大阪北新地的永樂町通交叉口角上的一棟建築的四樓有一家店。搭乘電梯上去，入口前面有提燈。穿過暖簾後進入店內，是一個以吧台為主的少量桌位的單層空間。這家店以名為「戀いなり」的稻荷壽司在各方媒體上廣受關注而聞名。雖然這是該店的一大特色，但普通的江戶前壽司也同樣美味可口。這次我們選擇了一個包含戀なり的套餐。套餐一開始是季節的八寸和三種刺身，後半部分則是壽司八貫和湯品。我們從啤酒開始，接著喝了清酒等，悠閒地享受著美味的小吃。[胡麻酢泡酢]新鮮且淡雅的味道，酢使其更加清爽。[三種刺身]鰯、鮪、另外一種忘了，但都很美味，讓人期待壽司。[鯛子和螢火蟲烏賊]螢火蟲烏賊質地鮮嫩，原味十足，是我吃過的最好吃的。鯛子當然也煮得很好，味道鮮美。[粗大蘆筍和鱧天婦羅 配梅肉/小鱒天婦羅 配木薯醬]小鱒魚肉質柔軟，全身無苦味，非常美味。天婦羅也很上乘。[喉頭煮燉]雖然因為是高級魚，所以份量稍少，但烹調得非常好，甜辣口感，魚油豐富，非常美味。[粗大蘆筍烤]用剩下的天婦羅部分烤出來。接下來是壽司。[白子蘸醋]這是在壽司之間上桌的。一邊吃壽司一邊喝酒，再來一些小點心。口感有彈性，並帶有白子獨特的甜味，也能感受到食材的優質。[鰻魚蒲燒]這也是作為小點心上桌的，沒有壽司飯。鰻魚柔軟而美味，香氣撲鼻。[蛋]這是有名的店名印記蛋糕，也是戀なり套餐中的一部分。這是典型壽司店的略帶甜味的蛋糕。[壽司九貫]包括鮭魚、烏賊、鮪魚、北海道海膽、煮鰻、鮪魚、大根片和芽蔥，以及另外一種白肉，總共九種。每一個都是精選的當季新鮮食材，無論吃哪一個都很美味。握壽司展現了食材的原汁原味，讓人感受到不只是稻荷壽司，更希望更多人能品嚐到。小巧而略帶甜味的飯塊也很好。[蜆湯]湯中有一個大蜆，湯頭非常濃郁，非常美味。[戀いなり]這不是在店裡吃的，是禮物。裡面有十個稻荷壽司、蛋糕和醬。當天也可以通過電話訂購。還有滿滿的辣椒味的戀なり。外皮蓋著炸物，但並沒有完全包住。炸物味道清淡，高雅，稻荷的炸皮稍微帶甜。還有三葉，調味精緻，非常適合當作酒後點心。由於地理位置的原因，訂購作為禮物的情況很多。從細微之處到接待都令人滿意，體現了良好的款待精神。這是一家讓人想要長期光顧的店。

我去了位於大阪北新地的「寬龍」(^^) 順理成章地…我完全被店內和料理的水準深深感動(//∇//) (餘韻猶存…) 所有壽司都很美味，但特色菜「醃薑太郎」絕對是絕品(〃ω〃) 酒也有稀有的日本清酒等，非常棒。

前往了我一直想去的北新地的「寛龍」壽司店。他們提供了任選套餐。店主親自招待，並且會聽取我們的要求來製作壽司。我們搭配了白葡萄酒，非常適合壽司，真是太棒了。我想再次和母親一起光臨。

我在工作中使用了這家店。這家店有一個秘密的包廂，但我被帶到的是半包廂的桌子位置。椅子和桌子太靠近，坐起來相當不舒服。可能是受到空間限制的影響，但這種桌子位置並不適合悠閒用餐。在高檔店裡，空間感非常重要。簡單來說，多餘的空間越多，氛圍就越奢華。在壽司店裡，沒有桌子位置是必須的。在桌子上吃壽司？這是不可能的。有人說，如果不在吧台上，就無法和壽司師傅或工匠交流，但對我來說，我不在乎這些，我只是無法接受一次過拿來幾貫壽司端上來的方式。雖然有人認為這樣做不會改變味道，但除非是細緻的握壽司，否則我認為沒有其他吃的價值。在私人場合，除非有特殊原因，否則我不會在壽司店裡坐在桌子上，而且我根本不會去有桌子位置的壽司店。即使不去，我也能了解握壽司的品質。總之，因此我對這家有桌子位置的壽司店並不抱有期待。食物包括煮魚、揚物、刺身、煮魚、玉子握壽司、相當小的燒穴子壽司捲。可能還可以再多一些，但因為我已經進入禁酒期間，所以我沒有吃得太飽。至於食材，由於這是一家高檔店，所以在大阪市場上可以買到的東西應該算是不錯的。雖然沒有什麼特別出色的食材，但也沒有讓人覺得這樣的高檔店會出的東西。禁酒期間結束後，我決定只吃我真正想吃的東西，但因為食物是維持生命的必需品，所以我無法完全不吃。我開始控制卡路里攝入量，所以平日午餐我吃的是比卡路里補給更營養均衡的基本麵包，這是為了維持生命和對抗脂肪肝和糖尿病。嗯，它不好吃，但我經過了很多研究，並且它可以在便利店隨時買到，所以我選擇了基本麵包。這是延長健康壽命的一種方法，配合高品質的輔酶Q10和增加線粒體的健身房。所以除了維持生命外，食物現在也是我生活中唯一的樂趣，就像酒一樣，我只想吃我真正想吃的東西。順帶一提，在最後，服務生送上了一些小小的握壽司，我不知道這是壽司店還是日本料理店。離開時他們還給了我一個非常小的稻草包。我選擇了加了芥末的。嗯，我覺得它很好吃，但我不會特別想要再吃。總結來說，以相應的價格獲得相應的味道，我不太可能私下再來這家店了。雖然這是一家高檔店，但我並沒有感受到高檔感，而且我也不認為這是一個舒適的地方。啊，如果是私下，我想要吃到真正好吃的東西。如果我真的想要在大阪認真吃握壽司，那麼我是不是必須去尽誠？我想以後會去的。雖然很難預訂，但嗯。

真是我一直以來想要的那種店。服務適中，一邊聊工作一邊享用美味佳餚。份量、味道和價格都很適中。有包廂也很方便。送禮物送了稻荷壽司也很貼心。謝謝款待。

我臨時決定來這家店，是第一次光臨。店主會跟你聊天，這有好有壞；壽司無論哪一種都很棒，但沒有特別令人印象深刻的。如果非得挑剔的話，那就是送的稻荷壽司！但對我來說，口味不太合我心意，下次想嘗試其他口味。壽司味道★★★★⭐︎，稻荷壽司★★★★⭐︎，店主的交流★★★⭐︎⭐︎，總的來說，還是挺好吃的吧！！

今天去了以恋なり寿司闻名的寛龍先生的店。我们是8个人，所以选择了桌子座位。点了“おまかせ”套餐，价格为16000日元，里面包括了鲣鱼、鳔鱼、梭子鱼、甘鯛、本鮪、白子、鮪腹、刺身、子肝、黑喉、斑鳟、鱿鱼、鳗鱼、鳗鱼子和海苔红汤。虽然有点不够饱，但作为接待的桌位非常方便。而且还送了恋なり寿司的礼物。谢谢您的款待！

北新地的壽司店。據說有分店，最近搬遷了，網上的資訊有誤導，讓我迷路了（淚）。它位於一棟華麗的建築對面，氛圍非常明亮，店內大師傅非常親切，我度過了愉快的時光。雖然是江戶前壽司，但壽司飯是白色的鹽味，我也感受到了大阪人的倔強精神。雖然我不太清楚。

特別的私人包廂裡，我們享用了一頓套餐料理。我們的包廂有一位專屬的板前大師，為我們提供服務，讓我們品嚐到了現做的壽司。日本酒的種類也很多，他還根據菜色推薦了適合的日本酒。

我們首先試了店家推薦的日本清酒和小菜，本以為這會是個很棒的開端，期待著握壽司的美味。但老實說，魚肉和飯都不盡如人意。可能是因為壽司師傅還很年輕，我有些擔心。飯太緊，口感不夠軟。而且，飯的味道也不是我喜歡的類型。其中的海膽還有一些腥味，真的不好吃。幸好，我買了店裡有名的稻荷壽司帶回家，第二天吃了，果然名不虛傳，非常好吃。我打算再去買一些。

我工作的性質使我經常遊歷全國，甚至在東京也有住所。自然而然地，我吃遍了各地的壽司。北海道的是貝類，北陸的是蝦，南九州的是白身魚，北九州的是寶庫。而東京則是技術。從各地運來的海鮮，在保存和流通技術尚未發達的年代，為了能夠美味（且安全地）享用壽司，需要擁有相應的技術和知識。同時，也有對江戶灣等地新鮮海鮮的烹飪技術。隨著現代高度發展的流通，日本各地的優質食材都匯聚在豊洲市場。從這個意義上講，老字號壽司店和豊洲市場的壽司店是完全不同的類型。你是想吃新鮮食材，還是想感受技術，可以根據這個選擇。那麼，大阪呢？雖然我並不打算在這裡談論壽司的歷史或持有相關知識，但我認為大阪的壽司（不是壓壽司）魅力在於其美味和甜味。換句話說，江戶前壽司適合日本清酒，而大阪壽司適合啤酒。在這樣的背景下，大約兩年前，我遇到了寛龍。第一印象是：“啊，這裡是東京嗎？”乾淨的木質吧台，親切而沉穩的板前，活潑的助手。氛圍十足地江戶前風格。反正江戶前的壽司店的店員來自全國各地。一進店，地方色彩就不重要了。這裡可以單點，但我總是選擇讓他們任意安排的套餐。有2-3位板前，每個人的套餐都是獨特的。因此，套餐的內容會隨著板前人數和季節變化。這次是我第一次來，但我一直在這裡看到他們。當然，味道一樣好吃。雖然氛圍濃厚地江戶前風格，但吃起來卻是典型的大阪壽司。甜甜的，配啤酒。首先是八寸。充滿季節感，美麗動人。招牌的自製鱈子子配上大根。這時我會喝清酒。接下來，像配酒一樣，從常見到罕見的日本清酒。然後是刺身，燒魚。帶有江戶前技術的壽司。在大阪是首屈一指的。當壽司開始上菜時，我又換回了啤酒哈哈，他們會在桌上準備日本清酒和啤酒，因為這裡有很多其他地方喝不到的日本清酒，所以我會貪婪一些。位於北新地，所以有時會有濃烈的香水味的客人，或者因為招牌菜“戀なり”的外賣而有些忙亂，但無論如何，這是一家絕對不會錯的壽司店。每次都會想：“這樣的內容，這樣的價格，真的夠嗎？”

2021年4月5日，於ABC朝日放送的《ここいろ》節目中，我們被帶入了一個像和風旅館的氛圍，由一位有著獨特口音的廚師所打造的場景中。他以接待款待的方式，留下了深刻的印象。每一道料理都引起了我的興趣，他細心地關心著我，並說：“有不明白的地方請隨時問。”我說：“謝謝。”他們精心設計了懷石料理和色彩鮮艷的料理，店名是「鮨処 寛龍」，在本通上也有第二家分店「鮨処 寛龍 鶴岡譲二」。這家位於大阪府北新地的小型壽司店以其特色美食「恋なり」而聞名。小小的稻荷壽司「涙の恋なり」添加了芥末，成為了一個受歡迎的伴手禮。一口大小的絕佳稻荷壽司和蛋捲的組合也非常美味。進入店內，一旁是看起來像是書法寫的木製招牌和提燈。在門口，加濕器釋放著水蒸氣，大型陶器裝飾在一旁。酒窖中放置了18瓶酒。廁所裡備有小毛巾、牙刷和棉棒等用品。共有26個座位，右側有7個座位的吧台，左側有桌子。坐在吧台上觀察廚師的刀功，毛巾上刻有店名。營業時間為週一至週六17:00至20:00，週日和節假日休息。菜單有六種不同的選擇，我點了「突き出し 季節の八寸 6〜8種」，盤子上有漂亮的茶色編織，用紅色湯匙享用。裝飾有紅葉和葉子。自製芝麻豆腐、香菇涼拌、柚子皮器皿、鮭魚子油炸、水果番茄蜜、鱆魚子、蠔菇等各種美味料理。還有季節性刺身、炙燒金目鯛、幽庵烤瑪魯、毛蟹醋物等菜品。最後有一道簡單的茶碗蒸和厚厚的玉子燒，店名刻在上面。

北新地有一家壽司店。寛龍在北新地有兩家店，這家算是總店。這是我的第一次造訪。他們家以「戀なり」聞名。搭電梯上到大樓的四樓，右手邊就是這家店。店內右手邊是吧台座位，左手邊和內部是桌子座位。我選擇坐在吧台。碰巧，這家店的料理長是我很久以前幾次造訪過的店的料理長。他記得我，這讓我們的距離感瞬間拉近。這樣一來，對話也更容易，喝酒的速度也加快了。我喝了不少酒。點了一些小菜和生魚片，還問了一下燒烤菜單，然後點了魚腹。壽司點了七貫。這家店不像其他店一樣只有固定的套餐，而是根據客人的要求組合菜單。對我來說，這樣的彈性很讓人高興。金槍魚和鮭魚真是美味。喝了很久沒喝的宮泉。這個酒和銘酒相當。雖然有熟悉的人在，但還是要公正評價，不過味道真的很不錯。我會再來的。謝謝款待。

新地的壽司店真是好久沒去了。從懷石料理一樣的八寸開始上菜。秋天的色彩繽紛，都是美味的佳餚。鹹肝是拌在鯰魚肝上的。鱈魚白子、鮭魚子的醬油漬看起來好像是用高湯調味過，不會太鹹吧？做得相當精緻。炙燒的穴子、鰹魚、蟹肉上的海膽還有魚子醬！真是奢侈啊！這種料理怎麼可能不好吃！土鍋蒸菜也是濃郁的高湯和松茸，鰍魚的份量也很足，感覺相當豪邁。非常精美的磨過的刀子。聽說是鈦製的，切割效果非常優秀。用滿滿一刀的刀法處理過的魚，味道也非常出眾。品嚐了戰勝正宗和洗心等不曾嘗試過的酒，還有美味的握壽司。哇！這真是一家很棒的店。希望有一天能成為常客。謝謝款待。ヽ(^o^)丿

生啤酒、八寸拼盤、芋頭、章魚、南瓜芝麻豆腐、鱈魚子、蓮藕、蛤蜊刺身、章魚、鰯魚、鱸魚、鰹魚拍打、筷子休息、肯巻壽司、清酒、戰勝政宗、鯖魚、鮭魚卵、枝豆、鯛魚、瓶蒸、清酒、赤身魚、中腩吞拿魚、鱧魚、筆管魷魚、清酒、洗心海膽軍艦壽司、蛋卷、以及以戀戀相思而聞名的寬龍餐廳，我第一次光臨。這是一家提供套餐式服務的餐廳！

今晚在大阪北新地，先在Bronze店享用了燒烤雞肉串，想說之後找個地方喝一杯。就這樣在新地漫步時，突然想起之前一直期待的【戀なり】店！於是來到這家「寬龍」，買了一些小巧可愛的【戀なり】壽司(^○^) 但還是覺得需要點酒的搭配…於是決定買了以下的東西(^○^) ○淚之戀なり→使用芥末菜的【戀なり】失戀的滋味？？雖然覺得有點奇怪，但今晚打算回家搭配明石的大和魂無濾過生原酒一起享用！這跟壽司比較像是油豆腐而不是稻穀包裹油豆腐，能感受到它是擺在上面的。味道相當美味的芥末壽司！適中的辣味和適中的甜味平衡得很好。蒲燒蛋捲、薑片、和醃蘿蔔也都相當不錯(^○^)這絕對會讓新地的阿姨們感到開心！感謝款待！

大阪北新地是西日本最大的歡樂街。這座以藥師堂為中心的水之都擁有豐富的文化。位於國道2號背面，靠近北新地入口的大樓4樓的這家店是一家可以一窺這種文化的壽司店。如果你曾經走過北新地，你可能曾經穿過這家店的簾子，或者在這裡經歷過一段戀情。近來，許多人可能對這樣的老店有所抵觸，但這家店能夠體貼街道的風情和我們的意願，並自然地表現出好客之心，讓人放心地將聚會交給他們。這天我們租了個人包廂吃壽司，店家無怨無悔地滿足了我們的各種喜好、過敏、想喝的酒，甚至隱私，我們感到非常感激。我們享用的是店家推薦的套餐，這是個人包廂專用的。各種道地的食材被華麗地擺在大盤子上作為前菜或小吃，一道道壽司不斷地上桌，眼前的空間迅速被填滿。而提供的壽司也經過精心處理，讓人不禁多喝幾杯。店主的經驗和個性營造了一種節奏，使客人愉快地度過了整個餐飲體驗。我意識到，美味的食物僅僅是餐飲滿意度的一個方面。重要的握壽司部分，米飯煮得略硬，包裹著食材，入口後帶有一種愉悅的口感，特別是和小鰭的搭配非常好。而蒸得鬆軟肥厚的穴子非常多汁，咬下去有很好的口感。接下來的卷物，就像未來的波蘿卡和米萊娜在這個城市中展開的故事，或許這就是這座城市對客人的款待。最後，店家問我們要不要品嘗他們手工製作的蕨餅。這款甜點在眼前製作完成，是一次只有品嚐過的人才能理解的珍貴體驗。下次你去這家店時，一定要試試看。這家店不像現在的壽司店一樣被吹捧得過分，要等上幾個月才能入座。也不是那種價格高昂，僅僅因為提供了珍貴的食材就要面帶得意之色的店。但對這座花街的許多人來說，這家店代表了一種安心感，體驗到這種感覺對我們來說非常重要。離開店時戴上帽子，乘坐電梯時，快樂的聲音和笑容在空間中彌漫開來。這是一個夜晚，我們一起度過了美好時光。

那位以《那个夏天》而闻名的寛龍先生，也以他送给艺人的手礼而闻名。一开始我被引导到了餐桌，但我喜欢吧台，所以我告诉店长我想坐吧台，“对呀，吧台很不错。那么，请跟我来到包房吧。” 对于不了解的人来说，可能会感到奇怪，毕竟我明确要求吧台，为什么会被带到包房呢？但其实不然。原来是指带有吧台的包房。打开一直引起我好奇的写着『事务室』的门，发现了一个漂亮的专属吧台包房♥️ 大将的手艺在这里得以充分展现，比如在太刀鱼上撒上鱼子酱，味道美妙异常。更令人惊喜的是，还特意为了让客人在Instagram上能够拍出好看的照片♥️ 炸制的立体小熊维尼，我毫不犹豫地品尝了起来(笑)因为这里的油炸真的是非常美味。强烈推荐您来尝试一下他们的特别包房哦。

北新地回來時的伴手禮，寬龍的「恋なり」絕對是首選！果不其然，老婆也超級開心。份量大小、味道都超級讚！而且老婆的心情也超級好！這次選擇了不加芥末的恋なり，還有芥末的「淚之恋なり」。

寬龍⭐️食べログ3.61我是被客人接待去的，全部交給店家安排，到了壽司時，端上了這條長長的盤子，旁邊的客人也忍不住讚嘆「太厲害了」❗️烤魚的味噌醬和清湯也是絕品❣️聽說店家的壽司愛好者很多，所以也帶了一份鮮 Wasabi 糯米壽司回家❗️ #壽司 #大阪晚餐 #北新地晚餐 #寬龍 #Wasabi 糯米壽司 #想要交壽司愛好者朋友

以前，我在朋友的店裡吃完飯後拿到了這份「伴手禮」，它很可愛，味道也很好，讓我喜歡上了。但是，它是不是有賣外帶的呢……？這次，我在去參加生日派對的二次聚會時發現了這家店，它和我去的那家酒吧在同一棟大樓裡(*^-^)♪ 我點了一份大家的「伴手禮」，謝謝你們。這個一口大小的稻草人裡面裝著煮熟的三葉。這種口感和溫和的甜味真是令人無法抗拒。我想一直吃下去……(^o^;) 據說還有加了山葵的口味，下次我想試試看兩種一起比較(๑>◡<๑)