四川風旨辣麻辣乾拌麵（油＋醬油醬料 850元）★★★★麵條為粗直麵。配料有肉醬、五花肉和肩胛肉叉燒、餃子、青蔥、芹菜、冥加、水芥菜。將花椒和醬油醬料加入辣椒油的原醬，搭配麵條充分攪拌，帶有清爽的冥加風味作為點綴，偶爾帶有令人舒適的辣味感，令人心曠神怡。麵條使用自製麵，有嚼勁且口感豐富。肉醬豐富且厚實，五花肉六塊和中等大小的肩胛肉四片，份量十足，五花肉味甜辣調味，肩胛肉質地濕潤，各種肉的鮮美風味盡在口中。另外提供的醋和蒜泥醋可享受味道的變化。最後可免費加入米飯，以完成一頓美食。肩胛肉的特製肉加量是通過拉麵祭活動達成的特殊服務。 （推薦醬料和麵條）2022.10.15

9月10日（日）晚上約8點到訪。似乎有不少大阪大學的學生，座位稍微等了一下。菜單有雞白湯系列、拌麵等各種選擇，我猶豫了一下要不要選擇期間限定的冷淇淋拉麵，但最後我選擇了排在最上面的濃厚雞白湯和烤牛肉丼。味道確實與其他店的雞白湯有些不同，湯汁濃郁卻沒有雜味，有獨特的風味，非常美味。配料中還有茎海帶，非常搭配濃郁的湯汁。希望附近也能有這樣的好店。

蛍池的名店麵屋ほぃ真是無論吃什麼都好吃，最近我一直在吃拌麵，而且是肉盛的那種。肉盛的拌麵真是美味，肉和烤牛肉都超級好吃。當然，麵條和調味也是一流的。最後吃飯的丼飯非常漂亮，吃起來也很順口，這也是美味的秘訣之一。謝謝你們總是提供美味的拉麵，我會再來的。 bon appetit!

我們偶然來到池田市，因為妻子有事要辦，我們想順便去池田市附近的一家沒有停車場的地方，所以我們去了位於池田和豐中之間的麵屋ほぃ。這裡有兩個停車位，我們剛好找到了位置停車。妻子點了醬油口味的雞白湯拉麵（750日元），而我點了清湯魚湯拉麵（800日元）加額外的叉燒（200日元）。我先試了一口妻子的雞白湯拉麵，湯頭非常濃郁，充滿了雞的風味。想像中的濃郁雞白湯可能會非常濃稠，但這個湯頭很棒，妻子也很喜歡它可以補充膠原蛋白。至於我的清湯魚湯拉麵，今天有一點點的生魚味，但有柚子的風味稍微中和了一下，味道有點可惜。麵條是細直麵，非常好吃。

蛍池站附近的這家店很受好評，我早就有興趣去嚐嚐。等待上菜的時間稍微有些長。肉非常美味，水準相當高！麵和湯稍微有些不太搭配。

公司下班後，我去了距離蛍池車站不遠的「麵屋ほぃさん」。我點了濃郁雞白湯拉麵。麵條相當粗，有嚼勁，湯頭非常濃郁，名副其實，湯的粘度很高，有大量的大蒜、生薑和雞肉湯底，吃起來相當有飽足感。味道有點獨特，非常美味。

「雞白湯醬油拉麵」750元【湯頭】我忘了我點了雞白湯，濃郁的茶色湯汁緊緊纏繞在舌頭上【麵條】低水量，彈牙的細直麵條【配料】生煎叉燒、海苔、秧草海帶、蔥花來到蛍池，再次來到這家麵店hoyi，我已經忘記之前吃過什麼樣的拉麵了，但一上桌我就想起來了，這樣色澤的湯汁！以前記得那獨特的香氣令我印象深刻，但這次卻沒有，很容易入口的一碗，濃郁的口感，謝謝招待！

第二次造訪！夏日裡冷面的風味仍在心頭，這次點了豚丼。依舊美味！這道濃郁的豚角煮完美迎合夏日的口味。服務生是位親切的姐姐，送行時還提醒我們要注意中暑。下次我想試試拌麵。

19時過後，我和妻子來到這家餐廳，但發現客人滿座，生意非常好。雖然有些遺憾，但我們在21時左右再次光臨，幸運地成功進入了店內。店內氛圍舒適，店員的服務也非常親切。我們點的每道菜都很美味，性價比也很高，是一家我們想再次光顧的店。

食べログ綜合評價3.63，訪問日期為2023年07月14日，星期五，20:15。點了鷄白湯拉麵（醬油）750日元＋加湯麵120日元，還有hoi的肉盛り拌麵（附米飯）950日元＋大碗150日元。到達店裡時，沒有等待，立刻入座，但後來在逗留期間，外面就出現了等位的情況。鷄白湯拉麵（醬油）的麵是細直麵，煮得剛剛好，我喜歡！湯稍微帶點黏稠感，是一種意外地清爽，但味道上稍嫌平淡。另外，不像傳統的豚骨拉麵那樣，讓人唇齒留香，有種濃郁的口感，這個感覺有些少見。hoi的肉盛り拌麵的麵條是有嚼勁的粗直麵，醬汁有甜味中帶點辣的風味。還提供了兩種不同風味的醋（香醋、蒜泥醋）來調味。名為肉盛り的料理，肉片和切塊叉燒的配料都很美味。服務態度也很周到。

場所在螢池。以前就一直想去但一直沒去過的拉麵店『麺屋 ほぃ』。在北摂算是頗有名氣的一家店。離螢池步行約5.6分鐘的地方有他們的店。雖然冷味噌拉麵也很吸引人，但暫時想先嚐嚐肉盛り混合拌麵。在店面開始營業之前排隊時，店員說『昨天的烤牛肉已經賣完了，現在正在重新烤，所以烤牛肉丼和肉盛り混合拌麵暫時不能提供，可以嗎？』真的嗎？哈哈哈。算了，那就默默地換成普通的混合拌麵吧。然後進去了。不過，店員說三份一起點也可以。所以我就點了▪️肉盛り混合拌麵 950日圓。再加150日圓換成大碗試試看。肉有烤牛肉、叉燒肉、肉末這三種。拌在一起吃味道像是混合拌麵的感覺，不辣。很適合想大快朵頤的感覺！！肉有三種類別，這樣的組合讓混合拌麵有了不同的風味^_^而且還可以根據自己的口味調整！我個人覺得不調整口味吃最好吃^_^最後還點了大飯！有大碗的選擇，所以肚子餓的人可以大快朵頤！！最近吃過的混合拌麵中覺得這家是最好吃的^_^也很想再去一次試試他們的冷味噌拉麵！

冷麵！這個季節最適合吃冷麵了。裡面還放了冰塊，非常清涼。配料中加了茗加，這是我個人認為最棒的部分！濃郁的湯頭搭配茗加的清爽風味，絕妙組合。還有奶油乳酪作為配料，這在拉麵中很少見。奶油乳酪和叉燒、燜豬肉一起吃，味道超級絕妙！我一定還想再吃一次！

麵屋ほぃ位於日本大阪府豊中市，靠近蛍池站。我今季第一次光臨此店，點了鶏塩白湯拉麵。濃郁的雞湯帶出了雞肉的美味，濃厚卻又順滑的湯底，非常搭配店家自製的中粗直麵。上面的鯖魚條作為配料，增添了不錯的風味。【店舗情報】地址：大阪府豊中市蛍池東町3-1-3，電話：06-6851-5558，營業時間：11:00～15:00、17:00～22:00，休息日：星期三。交通：鄰近阪急大阪モノレール蛍池駅。✈️距離大阪機場步行15分鐘。#拉麵#美味#麵粉控#美食#麵條控#拉麵愛好者#美食探索#大阪美食#豊中美食#蛍池拉麵#愛吃拉麵的人相互關注#拉麵部#蛍池站#拉麵沙龍#大阪拉麵#鶏白湯拉麵#拉麵控

週日下午六點半左右去吃，沒有等待時間！有時中午經過時會看到有些人在等待！招牌菜好像是混合拉麵，所以點了混合拉麵！料很多，跟麵一起吃有蔥的脆感和肉鬆的微辣，味道剛好，很好吃！

週五下午1點左右到訪。可能因為已經過了午餐時間，又或者是因為大雨的緣故，客人稀少。他們的辣味拌麵售價為850日圓，啤酒則是500日圓。辣味拌麵還算可以，有點辣，但我擅長吃辣，所以還好。口味很不錯，我很喜歡。服務也很好。雖然有點遠，但我會想再來這家店。

混沌拉麵是我的目標，但當我在開店前20分鐘到達時，店裡的小姐開始在我眼前貼上臨時休息的告示牌〜！！好傷心( ﾟДﾟ)☠ 實際品嚐則要再等待一段時間...（淚）我再次造訪了...但是又看見了休息的告示牌(⁠╯⁠︵⁠╰⁠,⁠)這真是倒楣！！不能吃反而讓我更想吃，於是在梅雨季節的晴朗天氣中，我騎著摩托車來到這裡的第三次！！太好了〜！！看起來他們要營業了，所以我在開店前10分鐘等待在外面的長椅上，然後進入店內。2023年6月10日（星期六）上午11點，第一次造訪。我是第一個入座的客人，坐在吧台上，點了增加份量的麵條200克的「混沌拉麵」。果然是一家受歡迎的店啊〜 我後面的兩組客人馬上就入座了。在上菜之前，我注意不要打擾到其他客人，觀察菜單和店內情況。吧台座位仍然被隔板分隔開來，感覺有點狹窄，但是...他們提供了籃子和衣架放置衣物，所以並不困擾。這家以店名命名的混沌拉麵，上面有豐富的碎肉、青蔥、大葉、茗荷和半熟蛋，份量十足。麵條看起來有點黑，可能是全麥麵條吧。我按照指南好好攪拌了一番。味道甜中帶鹹，半熟蛋帶來濃郁的口感。茗荷的清新風味使整體不會過於油膩，非常美味♥ 兩種醋各自展現了獨特的風味，雖然米飯的量有點少...但一旦混合在一起吃，量正好。我覺得堅持不懈地第三次造訪是值得的，這是一頓美味的週六早午餐〜 飽飽的♪♪

四川風辣味拌麵（附米酒）¥850，一瓶啤酒¥500。從伊丹機場回來，在中途下車轉乘單軌列車到了Hoisan。麵條Q彈，調味料帶有辛香，真的非常美味。謝謝款待！ #麵屋Hoisan #關西美食 #大阪美食 #螢池美食 #關西拉麵 #大阪拉麵 #螢池拉麵 #拉麵 #想和喜歡拉麵的人連結

【麵屋 ほぃ】我被位於豐中市螢池站附近步行約5分鐘的一家拉麵店的店名吸引，於是走進去試試看！店裡有兩位女性在經營，這在拉麵店中感覺很不常見！店裡有幾種選擇，我是第一次來，所以點了「濃厚雞白湯拉麵」850日元。湯頭濃稠，與麵條相融合得很好，味道很美味。一位常客問道：“濃厚白湯還有嗎？”看來可能供應量有限。

大阪單軌電車的蛍池站附近有一家店。白湯拉麵很受歡迎，但我去了解到還有辣味的麻辣拌麵！店員服務態度很好。麵條可以增加幾段。基本上是160克。似乎可以增加到400克以上，但那太難了，所以我選擇了200克（加150日圓）。增加麵量後，湯和配料的量也會增加。四川風的辣味拌麵850日圓+麵量150日圓+加肉200日圓，不加拌飯，含稅共計1140日圓！！肉醬很多，攪拌起來有點難（笑）。大塊的切丁叉燒肉藏在肉醬下面！！粉紅色薄切叉燒的外觀很好看！！而且很大，所以即使是薄片也有份量！！辣味不算太辣，但味道很好。脆脆的蔬菜和麵條、肉醬和麻辣的搭配絕佳！！可以根據口味添加兩種醋。香醋和蒜味醋。加了香醋之後味道太多變。從辣味到清爽的酸味拌麵。因為醋的味道相當濃烈，請注意！！我會再來的。

.\\週日限定！滿滿的漢堡！拉麵❤️‍//牛排拌麵 小碗 980日圓◽️入座時間13:50◽️等待時間約15分◽️拜訪 週日◽️後付款好久沒吃了，好美味〜！！❤️‍因為是週日，好像有不少家庭在這裡〜----♡----♡----♡----♡----♡----♡----今年初試！？的牛排拌麵感覺比以前吃的時候更辣了，吃著吃著就停不下來流汗了！然後，加入了粉狀起司，味道更加突出了！拌著麵吃，或者用烤牛肉卷著麵吃，最後加入飯，全部都超好吃！味道出乎意料的濃郁，收尾的飯也真的好好吃，吃到飽到都沒發現，太好吃了，感覺可以永遠吃下去！只有週日有的感覺真好！特別感覺〜！一定還會再來 ===========

神戶出差回來的路上，在伊丹附近吃午餐後就打算回家了。我們選擇了這家拉麵店。幸運地，店裡沒有等候的客人，所以我們很快就進去了。店內意外地寬敞，這樣的話周轉率應該也不錯吧？我猶豫了一下要選擇拉麵還是拌麵，最後不知怎麼的就選擇了拌麵大碗！過了一會兒，拌麵端上來了，準備開始享用！看起來像是餃子的東西也放在上面（笑），但看起來很美味，現在就是拌拌的時候了！拌麵的外觀一下子就變暗淡了，這是拌麵比較可惜的地方（笑）。其實我想要加個蛋的，可惜沒有呢～味道則完全是坦々麵的味道，麵的口感很好，相當美味。混入了蒜泥醋後，清爽感更增加了，這也相當不錯。先吃完了麵，然後享用套餐裡的米飯！照片上看不出來大小，其實是個可愛的小碗（笑）。把這個混在剩下的麵料裡一起吃掉。坦々麵的基礎是穩固的，這是不會錯過的！其他同行者也覺得很好吃，太好了。拉麵也很有吸引力，但要是下次在機場途中遇到困難，還會再來的吧！總之，吃飽了！謝謝招待！