本日陪女友到札幌車站附近看診。如往常，藥局等待時間長，趁機想找個地方吃午餐。午餐時間人潮湧動，到處都是排隊的人。這時，遠處看到了「傳說」的字眼。一進去發現有些座位空著，所以今天就在這裡吃午餐了。聽說他們的份量很足，但看了外面的樣品，似乎並不是很多。不知道這是不是傳說的陷阱，我們買了「すた丼(附醬湯和生蛋・加飯/850日元)」，女友卻問我：「加飯真的沒問題嗎？」她曾經來過這裡，對份量非常了解，所以她這樣問。於是她選擇了「鹽すた丼(附山藥泥和普通份量/860日元)」，交給店員點餐後就入座。店內天花板高，空間寬敞舒適。我四處觀察店內，牆上貼滿了文言，其中一句引起了我的注意：「普通份量等同三碗飯」，真的嗎？正在思考之際，女友的鹽すた丼上桌了。份量真的比外面的樣品多得多……有點震驚。接著我的すた丼也被端上來了，遠看也能看出份量異常……面前的大碗盛滿了豬肉飯。一眼就能看出，米飯的份量超出想像！但是那濃烈的大蒜味刺激著我的食慾。我任由食慾帶動，開始大口吃起來！配菜只有簡單的味噌湯，但湯頭鮮美，溫暖了胃和身體。我舉起沉重的碗，開始挖起傳說中的すた丼！這豬肉用大蒜醬油炒製，味道濃郁，肉質柔軟多汁！而且，這大蒜醬油真的太美味了！雖然大蒜味道濃烈，但加上醬油，配上米飯，讓人欲罷不能。起初以為肉少了一些？但大蒜醬油已經足夠當作配菜。北海道帶廣的名產豬肉丼，以甜鹹醬汁淋在豬肉上，而すた丼的豬肉丼則完全不同，但也很容易上癮。吃到普通份量後，加上生蛋，蛋黃的滑順與米飯相輔相成，非常美味！吃起來非常順口，轉眼間就吃完了。女友的鹽すた丼也一起分享了，相比起普通すた丼，這更清淡，山藥泥的滑順，很適合女性口味。一開始以為這裡多是粗曠的人或學生，但店內老少男女都有，甚至有女性一人的客人。旁邊的學生情侶點了すたみな唐揚丼，看起來也很好吃！從店內的氛圍和食物的易吃性來看，感覺店家正在降低門檻，吸引回頭客。回程地鐵上，雖然戴著口罩，但還是擔心自己的大蒜味會給周圍的人帶來困擾，暫時可能不會再吃すた丼了（笑）。但兩天後，身體卻開始渴望すた丼了（笑）。下次想試試生薑丼或泡菜すた丼加飯，再去吃到飽！吃飽了！

以前就對這家店很感興趣。經常在電視上看到特集介紹，這家位於札幌車站前的店。在平日的接近下午兩點時可以輕鬆入座。採用食券購買方式，甚至可以使用信用卡付款。肉質柔軟，帶有濃郁的蒜味，比外觀更美味。生蛋可能因人而異。年輕女孩也在這裡普通地享用著餐點。

連人問想吃什麼，他就來了這家。這是一家看起來很適合年輕男孩的店，但裡面也有一位女性獨自用餐。我點了合味鮮豚骨湯、鹽燒丼、生薑丼。合味鮮豚骨湯是限時菜單，魚粉的香味很誘人。鹽燒丼和生薑丼也很豐盛……總體來說，這就是男人飯。性價比很高，餓的時候一定要去試試！料理和飯都可以換哦。

想吃大蒜了。偶爾會有這種大蒜渴望的感覺。如果想吃大蒜，也許這裡是對的地方。習慣了吃牛丼的話，吃すた丼會感覺有點貴，所以很少來這裡。也許一年都不來一次。在櫃檯旁邊的食品樣品旁邊，有一個大大的布幕。期間限定的大蒜片（錯了），我要選這個。豪快的雙層燒烤肉丼 1,180日圓，大蒜片是我的最愛。可以少一點飯吧。算是安慰自己吧。等了一會兒，就被號碼叫到去拿。店員用號碼叫到，然後馬上就會播放自動語音。這兩者哪個都可以啊？好了，大蒜香氣四溢的丼飯。可以加醬汁。比起肉，感覺豬里脊肉更多一些。有適度的咀嚼感，讓人覺得很好。脆脆的大蒜片讓我很開心。可以從調料中加大蒜和七味。就算明天有口臭也不管了。隨著欲望享受大蒜。坐在對面的吧台位置上，金屬網上的灰塵有點讓人在意。水機後面也有一些灰塵。也許應該坐在靠牆的吧台上。看了一下周圍，除了我以外沒有其他人。畢竟是比較豐盛的餐點。雖然點了少一點的飯，但份量還是挺足的。回家時口罩裡有濃重的大蒜味。嗯，這就是我想要的了。

豬肉切片厚實，充滿大蒜香！味道濃郁，一口咬下滿滿的滿足感！對於喜歡這種料理的人來說，肯定無法抗拒…。就像牛丼店的豬丼版，有各種不同的口味，餓得發慌時要做出選擇真是難啊。有增肉的選項嗎…。在牛丼店，如果不點增肉，配比就會不太對勁，所以這裡也選擇了增肉。也許正因如此，大蒜味更加濃烈！但是，趁著味道清新的味噌，盡情享受大口吃下大蒜味濃郁的豬丼吧！嗯，味道可能稍微鹹一些，但加上蛋拌飯就完全不是問題。太美味了。下次還會再來的…。

挑戰午前部份結束了。確實，門檻相當高，但至少，大致上，勉強……感覺到了一些成就。為了午後的挑戰，我來到距離會場不遠的地方，成為傳說。那裡就是傳說中的「すた丼屋」（笑）。すた丼是某個卡車類YouTuber經常出現的美食。看起來非常美味，期待值大增，所以趁這個機會來試試看。店內的桌位和吧台位置都相當豐富。因為已經預先決定好菜單，所以在自動售票機上購買了「すたみな炸雞定食（普通份）& 溫泉蛋」，然後交給了工作人員。雖然已經過了11點半，但店裡只有約三分之一的客人。等待號碼顯示，大約5分鐘左右就被叫到了。我拿著托盤回到座位上。因為點了溫泉蛋，所以應該拒絕生蛋才對，有些後悔（原以為不會附上）。すた丼和炸雞看起來都很美味。首先是すた丼，直接吃的話有相當濃郁的大蒜味。但是薄片豬肉和大蒜醬油的風味非常出色，單單這個搭配就足以配上一杯啤酒了。然後再搭配白飯一起享用，但白飯有些微溫，感覺有點不太對勁。口感還可以，但不算太好。接著，放上溫泉蛋，但蛋黃稍微有些凝固，且有點冷。所以即使是放在碗裡吃，感覺也有些不太對勁。還是不錯吃，但……。我覺得不放蛋，單點定食可能會更合我的口味。炸雞的味道我很喜歡，醬油的味道有點濃，炸得也有些硬，但整體來說還不錯。這個定食也是一個不錯的選擇。普通份的白飯量也相當足夠，如果全都吃完，就會感覺相當飽足。這樣可能會影響到下午的挑戰（^^；）。此外，老實說，我對這次訪問抱有相當大的期待，但感覺可能需要稍微打個折扣。不過，如果點定食的話，評價可能會有所不同。此外，這次坐在對面的吧台上，雖然筷子架和調味料是每個位置都有的，但因為是對面位置，所以當位置空出來時，幾乎就是直接對著別人，而且中間沒有完全隔開（雖然有側面隔板）。在這個時候，我想他們應該考慮一下。（實際情況）

壽司丼 未增量 沒有泡菜 780日元 780日元嗯...這麼多蒜頭味道嗎...也許是因為人多的緣故，等了大約15分鐘才上菜。肉也好像比較少。加點肉或加生蛋可能更好吃。立川札幌車站南口 400日元

久違了的鰻魚丼。加了大量蔥的鰻魚丼。還有豬湯和沙拉。味道依舊濃郁。即使攪拌了蛋也不減濃郁。但這個味道是這家店的專利。店裡幾乎都是男性。眼福啊！哈哈，我會再來的。謝謝招待。

初次嘗試了「すた丼」。因為它位於市中心且沒有停車場，以前從未有機會去嚐試。但這次有事情要在附近辦，所以就趁機在午餐時光臨了這家店。菜量豐盛，味道很好。但是，我被它驚人的大蒜用量嚇了一跳。我也驚訝地看到這裡很多單獨的女性客人。我想因為他們都戴著口罩，所以應該沒問題，但也許不太適合午餐吧。

兩年多沒來了！來到了"すた丼屋"！發現現在都變成自助了，有點混亂，但總算是在自助點了一份炸雞拼盤加飯……❗拿到號碼後，自己到櫃檯拿食物，當然，水也是自取❗……那就開動吧！首先，炸雞和生姜燒都很美味！因為很好吃，所以飯也吃得津津有味！這裡的肉的調味真是棒呆了！因為加點了飯，吃得相當飽足，非常滿意！本來想再來點油條麵的，可惜沒有了，下次再來吧！太棒了‼️

【2022/3訪問】我因為兒子上大學而成為一個小型獨居者，除了我之外的家人兼顧了觀光與搬家。第一天的晚餐選擇了"すた丼"，價格730日元。在北海道，除了札幌，只有旭川還有另外兩家分店。這裡的醬油醬汁帶有濃郁的大蒜味，與蔥相得益彰，非常美味！還附上了味噌湯，讓我感到滿足。丼飯上的紅薑也是很好的點綴。吃得很開心，謝謝！接下來要帶著被留下來的狗狗去散步了♪ #札幌 #大蒜味十足 #戴口罩感到安心 #本來也想吃炸雞 #噢，還有套餐可以選擇 ===========

上午我有好好工作一下。午餐後，下午要做的事情是…先決定晚餐吃什麼好了（笑）。嗯，想想今年以來吃的拉麵還只有兩碗呢。是不是該去那個水管破裂的人的部落格找找？但是找了好久也找不到…我想找離通勤路線附近的車站不遠，而且下午四點多還能吃到拉麵的店。不知怎麼的，這家店也被列在那裡。有拉麵就行了吧（笑）。看了一下部落格的菜單，主打是丼飯和炸雞，但是也有醬油拉麵、叉燒麵和油麵呢？坐地鐵過去，看了一下官網的菜單…竟然沒有拉麵（笑），油麵是什麼鬼…到達店門口已經是下午四點半多一點了，看了櫃檯上的樣品稍微考慮了一下，決定點一份像吉野家的豚丼一樣的"すた丼730円"吧？進店後發現風門內就有自助點餐機，但這個是專門給外帶用的，店內的點餐機在店內右側。這裡使用的是最近流行的觸控式點餐機。把點好的餐券交給店員，因為是下班途中且有些東西要背，所以選擇了座位。店裡已經有幾個客人了呢。嗯，因為類似牛丼這樣的東西應該很快出吧，但是等了大概八分鐘才上菜。味道…相當濃烈的大蒜味（笑），難道是大蒜醬油汁？很適合下飯呢（笑）。而且飯量也很足。這個價格還有湯和生蛋，相當划算呢。中途加了個蛋攪拌一下吃，更加美味。豬肉、大蒜和蛋的組合真是絕配呢。嗯，其實只有醬汁配飯也很好吃呢？不到十分鐘就吃完了。這樣也算滿足了（笑）。看來我對大蒜醬油汁很上癮呢。吃得很愉快。

札幌車站去工作，中午去了【傳說中的丼飯店札幌車站前店】。停車場...沒有，所以停在附近的收費停車場。另外，提到兩張照片是因為我在九月去了兩次。點的菜分別是，第一天（9/2）點了『特色炸雞套餐（880日圓）』，第二天（9/24）則是『蔥盛丼飯（780日圓）』。店名有「丼飯」兩個字，這裡的招牌菜就是這個。第一次來店時，吃了炸雞套餐，份量和味道都非常滿意。再次光顧時，點了丼飯！蔥盛丼飯！吃得津津有味，一口氣就吃完了，非常滿足。

吃了一碗壽司丼。前面熱鬧的店面吸引了我的目光。感覺就像是一個男性飯店。進去後要先買食物券，然後坐下。因為是第一次來，所以毫不猶豫地點了壽司丼。這種豬肉丼不甜。不過不甜的代價是有點蒜味。看來，29號是肉日，肉的份量會增加1.5倍。嗯，這個日子我一定要來。嘻嘻嘻，謝謝款待。

東急百貨店對面有一家店。常常在下班後晚上很晚的時候，特別想吃飽的時候去那裡。他們有一道超級B級美食，用國產豬肉和美國大油牛內臟，在黑蒜醬汁中炒製。我知道這種油膩的食物對健康不好，但是……

秘傳的大蒜醬油汁浸漬的豬五花肉搭配大份量的飯，這碗飯有充足的營養和份量。美味(*ﾟ▽ﾟ*)「餃子丼」的特色在於，低溫油炸豬五花肉，溶解並排出多餘的油脂，同時封裝了肉的美味，使其變得多汁且軟嫩。然後用高火力和中式鍋一口氣炒製，搭配秘傳的大蒜醬油汁，再加上大碗裝的飯，這碗餐點不僅營養豐富，份量也十足。

第一次嘗試了蒜味豬肉丼飯。可能還是喜歡普通口味的吧，哈哈。但今天最大的遺憾不是蒜味，而是明顯感受到丼飯上的肉不是新鮮的。不是熱騰騰的，而是有點冷掉了再擺到熱飯上，好像在掩飾什麼。可能是平日午餐時間的關係吧？之前來過的時候感覺是熱騰騰的，不過那是在疫情之前。想吃熱騰騰的話，可能平日午餐時間不是最好的選擇。

去年九月、今年一月和四月都因罹患罕見疾病而入院。因此，正常的評論將於四月十九日至五月六日出院期間暫停。入院前我已經在電腦上完成了評論，並在病床上進行了上傳。五月六日，我已經安全出院。由於入院期間，無法回覆評論中收到的評論，雖然花了些時間，但最終完成了。在入院期間，我盡力對大家發表的評論點贊。大家的支持評論成為我在病床上的動力源泉，我由衷地感謝。雖然已出院，但我認為在今年內還會再次入院。希望未來能夠繼續得到大家的支持。【2021年5月】"傳說的すた丼" 是源自東京的店。從北海道到九州福岡縣，有90多家分店。總部位於東京中野區，是"Antowakusu"系列的店。該集團還有"傳說的牛排店"等。週末的午餐，我和常伴同行者首次造訪了這家店。這家店位於札幌市中央區JR札站附近，東急百貨店札幌店附近。詳細的店鋪位置請查閱食べログ。週末，我們選擇了午後一點半過後的時候用午餐。雖然時間推遲了，但店內幾乎滿座。我們在空桌上坐下，我點了"すたみな唐揚げ定食・超鬼盛 990日元"，我的同伴點了"すた丼 630日元"。我們等待了約7分鐘，食物上桌了。與同伴友好地分享了一半。■すたみな唐揚げ定食・超鬼盛: 熱騰騰的炸雞，輕輕的大蒜醬味道熱氣騰騰，大小適中的炸雞，一共有12塊蘋果絲、美乃滋，另附有醬料味噌湯，湯料溫熱，配有海帶飯價格：990日元（含稅）■すた丼: 牛肉版的牛丼，有蒜味，肉的份量相當多。米飯有三碗份量，相當豐盛，配有漬物和生蛋，加上生蛋後味道更加溫和，還可以享受味覺的變化。味噌湯，湯料溫熱，配有海帶飯價格：630日元（含稅）"すたみな唐揚げ定食・超鬼盛"有12塊炸雞，量非常豐富。"すた丼"看起來比實際份量大得多，米飯有三碗份。對於年輕人來說，這是一碗價格實惠且令人飽足的丼飯。等疫情結束後，我想要和啤酒一起品嚐"すたみな唐揚げ定食・超鬼盛"。下次我想試試外帶"すたみな唐揚げ"。美味可口，謝謝款待。

日曜日開店剛好11點到達。有兩位顧客，之後不斷有人進來。位於札幌車站南口附近，源自多摩，在全國有80多家分店。北海道只有這裡和旭川的兩家店。店內感覺像是快餐店，像吉野家那樣。有4名店員。入口處有用於便當的自動售票機，店內用的自動售票機則在店內。我使用了觸控式自動售票機，這次買了基本款的「すた丼」(630日元)......但是我好像忘了設定找零，所以我直接付現金給店員。首先端上來的是生蛋。蛋殼內的薄膜很厚，不太好剝。看起來很新鮮。不久後，就上來了「すた丼」和味噌湯。我把蛋放在飯上...嗯，大蒜醬油汁很好吃！不像我想像的那麼濃烈，但吃完後一段時間口中還是充滿了大蒜味(笑）。豬肉很嫩！蔥也是。味噌湯的湯頭很足，比我想像的要好吃！裡面有海帶和蔥。非常滿意的美味！我想像中的垃圾食物感沒有那麼強烈。但是確實在見人之前最好避免(笑）。份量也相當足夠。下次試試其他口味，「すたみな唐揚げカレー」也很吸引人。

2020年10月13日，我去了父母家，和姐姐見面後聊天，我們提到去年我也去了，今年也想去幫姐姐修剪樹枝和圍牆以準備冬天。於是我就選擇在這天來訪札幌。如果搭乘早班高速巴士，札幌車站大約中午左右到達，我之前在這個地區找到這家店，一直想去一次。順帶一提，“スタ丼”實際上是大約18年前，我因工作原因長期居住在八王子（請參考天下一品），雖然我忘了店名，但我記得在那附近的一家“すた丼”店裡第一次品嘗到，留下了深刻的印象。因此，除了想去這家店外，我還想在姐姐家的園藝工作之後補充體力，因為我預料會相當消耗體力，總之我就是想要♪スタミナ～（來自BLACK BISCUITS）的補充。首先，我拍了店面的照片，一邊拍攝店鋪前的菜單和樣品，一邊挑選。然後…哦！有一個叫做“ガリバタすた丼”的菜單。ガリバタ…如果是大蒜和牛油的話，那就是最強的體力恢復組合了！我就決定了！！我進去了，用自助點餐機購買了我想要的食券。因為剛到，我拖著手提箱，所以店員讓我把它放在一邊，然後我就坐到了餐桌上。我遞給他們食券，得到了拍照許可，一邊拍照一邊等待飯菜上桌。上桌了！啊，ガリバタ的大蒜（ガーリック）是炸薯片呢。香氣撲鼻，這看起來也很好吃！大蒜經過炸的話，也會發揮功效。然後，我打開生蛋放在丼飯上，一邊攪拌一邊享受。肉和生薑、大蒜調味的醬汁本身就已經很有味道了！口感也很好。即使在這個階段，我已經感到滿足了。但是，我的目標是♪スタミナ～（來自BLACK BISCUITS），所以我在桌上加了些蒜泥。味道非常濃郁，雖然味道很重，但這樣一來，我既在味道上滿足了，也在體力上滿足了。這家店成為我再次來札幌時必訪的一家。順便說一句，從第二天開始有兩天的園藝工作，但是蒜泥大蒜牛油丼顯然發揮了作用，我並沒有感到非常疲憊（儘管之後我確實感到有些疲憊…），但我還是順利完成了這次行程。

最近天氣仍然很熱，加上睡眠不足，身體感覺有些疲憊。這種時候需要吃一點提神的食物才行！我點了一碗「すた丼」，價格630日圓，附送味噌湯和生蛋。稍等一會兒才上桌，不像快速食物連鎖店一樣立刻端出來。碗裡堆滿了肉！雖然沒有額外加肉。肉片很細，上面撒著蔥。淋上了秘製的蒜味醬油汁。一口咬下去，蒜味在口中散開。太好吃了！我打破生蛋攪拌後，倒了些豆瓣醬進去攪拌均勻，然後澆在すた丼上。這樣更加開胃。蒜味和辣味完美結合。桌上還放著調味料，可以隨意添加。我試了一點醋，味道也不錯！醬油、蒜味、醋，難道不是中華料理的招牌組合嗎？雖然點了普通份量，但一下子就吃完了。最近食量減少了，也許點個迷你份量就夠了。能選擇迷你份量真是太好了！如果是迷你份量，或許還能再加點炸雞塊呢！