米其林推薦的實力果然不凡。比薩餅像義式麵包般有彈性，香氣撲鼻的焦味只有在高溫烤爐中才能製作出來。義大利麵也是細麵，很好地吸附了醬汁，口感十足，非常美味。所有菜品都優先選擇了特色料理。食材方面，大量使用了原創性豐富的食材，如魷魚生火腿和鴨生火腿。海苔果凍和鯛魚薄片也是一個奇特的組合，味道美味。注重食材的味道，並通過海苔和海鮮、鴨肉和蔥等組合產生味道的協同效應。評分標準如下：* 食材品質 10分* 烹飪技術和味道完美度 10分* 創新性 10分* 性價比 6分* 料理整體穩定性 10分。額外的評分標準包括：* 餐廳舒適度 10分* 飲料 9分。根據食記點評，4分以上或根據米其林標準評分，50分滿分中40分以上的餐廳是推薦的餐廳。這是一種偽米其林標準的判斷。由於米其林的標準無法衡量一些因素，因此食記點評和米其林標準的判斷在某種程度上是相容的，但並不一致。我們更注重感性美味而非性價比來做出判斷。

之前我去了大阪的MAKIBI餐廳！這家餐廳連續兩年獲得米其林指南Bib Gourmand獎項！！第一道菜【布拉塔起司配時令水果和水果番茄的卡普雷塞（¥2,000）】非常有嚼勁的水果番茄，配上甜甜的草莓和羅勒，布拉塔起司實在太美味了。而且草莓的甜度超乎想像。橄欖油到底為什麼這麼合適呢。第二道菜【本州鹿肉燒烤（¥2,980）】從名字就知道一定很好吃。這是我人生第二次吃鹿肉。對自認為愛紅肉的我來說是最棒的一道菜。非常嫩，雖然很有嚼勁但卻非常清爽。搭配葡萄酒也非常好，太好吃了。第三道菜【鹿肉和牛肝菌醬汁義大利麵（¥1,700）】這是一道有鹿肉的義大利麵。大塊易於食用的鹿肉，和非常有嚼勁的義大利麵。份量想像以上的大，小心吃太飽哈哈。第四道菜【鱈魚白子和龍蛋、水牛莫扎雷拉、生火腿米蘭風焦化牛油和鯷魚醬汁（¥2,600）】這是一道加了醬汁的菜。鱈魚肉鬆鬆軟軟的很美味，味道濃郁，非常好吃，但是搭配葡萄酒一起享用更能感受到美味。第五道菜【自家製冰淇淋三種口味盛合（¥650）】我吃過的冰淇淋中最喜歡的一款。口感太滑順了。有羅格蘇拉、開心果，還有一種口味忘記了哈哈。個人特別推薦羅格蘇拉口味的冰淇淋。所有菜單都很吸引人，絕對會猶豫不決哈哈。所有點的菜都令人滿意，美味極了。酒類種類豐富，（特別推薦葡萄酒）我坐在吧台位置，眼前就是烤爐，讓人忍不住盯著烤得金黃酥脆的披薩（下次一定要點披薩）店內氛圍時尚且有適度的休閒感。到大阪一定要去試試看！店家網址https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27108201/top_amp/

我點了一套餐。這套餐可以選擇主菜、比薩、義大利麵等，我覺得可以吃到自己喜歡的食物。每個都很好吃。比薩是從一家叫做makibi的店裡點的。

紅牛比斯馬克披薩真的很美味，讓我感動不已。餐廳名稱就是MAKIBI Pizza，上頭的旗魚火腿非常新鮮好吃。雖然這次沒有品嚐主菜，但下次再來一定要試試。店家的服務態度也很友善，讓人度過了愉快的時光。非常感謝你們。

初次光臨這家店，店裡的氛圍非常時尚，店員也很親切。我點了紅牛比薩和MAKIBI，兩者都非常好吃，我一定會再次訂購的。

前菜的特色拼盤色彩繽紛，令人賞心悅目。麵食味道濃厚，但配上酒後口感清爽。披薩我選擇了MAKIBI口味。味道簡單清爽，生火腿的鹹味使其更加易於入口，且烤爐烤製的香氣四溢。主菜的鴨胸肉豐厚飽滿，咀嚼起來十分有嚼勁。甜點的巧克力蛋糕口感濃郁細膩。開心果冰淇淋也非常美味。

這間餐廳氛圍很適合女子會或約會。在甲子園為球隊加油後，我們想找個地方吃晚餐，打電話詢問後得知我們可以在當天18:00後預訂，非常方便。我們點了兩杯酒，一共花了12,000日圓，性價比很高。我特別喜歡前菜的無花果生火腿卷，非常適合夏夜。照片是兩份（每份1,500日圓×2）。明太子和白鰯比薩很鹹，很配酒。有點像輕井澤的Em Vacca，所以我們情不自禁地點了。鰻魚的義大利麵是手工製作的，彈牙恰到好處。紫蘇花很漂亮，是很好的點綴。瑪格麗塔比薩的芝士很柔軟，很美味。這家店的比薩餅皮很清淡，一口氣就吃完了的感覺。服務態度很好，性價比也很高，我們一定會再來的。

最近，使用柴燒窯的比薩店越來越多，提供那不勒斯風味的比薩。它們的脆皮比薩看起來非常正統，味道也很地道，非常美味。麵食方面，番茄醬配上馬蘇里拉乳酪，酸味被中和，風味溫和，也很好吃。前菜拼盤比較保守，不像是潮流餐廳的時髦前菜，而是有著優雅的風格，味道也相當不錯。店員服務也很親切，果然是米其林指南的水準。

盆假天氣熱，沒有遠行，就到附近走走吧。進店前祈祷不要讓人失望。原以為晚上5點開門，但已經有人在用餐了，可能提早開門了吧？點了一杯威士忌蘇打，選對了，單倍的濃郁度剛好，如果點了雙倍可能會太濃了。前菜盛合的份量和味道讓人有點不滿意，點了好幾樣，但對我來說最合口味的可能是意大利麵吧？麥琵薄餅有點焦，有點硬，下次不點了。價格不算太貴，所以也許適合約會之類的場合。

吃什麼都好吃，前菜拼盤很豪華，店內氛圍也很好，很適合女子聚會或約會，葡萄酒種類也很多，服務態度很好，讓人感到舒適，度過了愉快的時光，下次一定還會再來。

聽說這家餐廳可以吃到正統的比薩，所以特地前來。這是一家需要提前預訂的熱門店，即使兩週前預訂也幾乎滿座，建議提早行動。絕對想嚐嚐的MAKIBI比薩。鰹魚生火腿、羅勒、牛肝菌醬和起司的組合美味到讓人難以用言語表達。尤其是麵團QQ彈又烤得剛剛好，真是像個比薩師傅一樣的水準，一口氣就吃光了一片。美味到讓我和朋友們都不自覺地無言享受。讓我驚艷的是前菜的番茄，太好吃了！！這番茄太新鮮、太甜美，讓我都想要買回家。這家餐廳非常講究原料的品質，提供的食物真的都很美味。我一定會再來的。

這家店超級時尚，我想在生日或慶祝活動時去！酒我不是很懂，如果喝太多會有大問題！哈哈 但不管喝什麼都好好喝！而且他們有cava，太棒了！太好喝了！下次我要在肚子餓餓的狀況下去！

本日已滿座訂位了 ( ¯ᵕ¯ )✩.*˚ 熱門的MAKIBI餐廳✨ 店內有幾位年輕的廚師，他們非常有條不紊地製作披薩、義大利麵和主菜，服務也非常細心，女性員工也非常友善(´˘`＊) 第一次嚐到鰹魚生火腿披薩和魚類生火腿，與這裡的披薩搭配得非常美味☺️ 氛圍很好，可以悠閒地享受時光...還收到了禮物，感到非常開心( *´꒳`*) 謝謝款待✨ 我一定會再來的...♪*ﾟ

感謝大家查看。希望能收到大家的「讚」、「追蹤」和「收藏店鋪」。今天去了一家非常受歡迎的意大利木炭烤餐廳「MAKIBI」，這家餐廳以提供美味且價格合理的餐飲和酒水而聞名。直到2022年，他們一直連續獲得米其林指南的「米其林必比登」稱號，這足以證明他們的實力。這家餐廳由河野強先生，一位在知名餐廳積累了經驗的義大利麵師傅，以及河野浩先生，一位在拿坡里接受訓練並獲得比薩職人協會認證的比薩廚師，兄弟共同經營。料理如同「MAKIBI」這個店名所示，大多使用木柴燃燒，外皮酥脆而內裡多汁。這天我們是第二家店，所以點了一份比薩和生火腿拼盤。我們點的菜單如下：「各種生火腿和鹹肉拼盤」包括莫爾塔德拉、鹹肉、低溫烹調的烤豬肉、生火腿、薄薄的比薩餅皮、丹波產的嬰兒菜苗、粒芥末。可以品嘗各種生火腿和鹹肉，自然而然地搭配著美酒。還點了「加里柏利」，是用番茄醬、小蝦、小番茄、大蒜、自製的蝦和檸檬辣油烹製的，熱騰騰的比薩餅底柔軟而不會太脆。番茄醬和少許大蒜增添了風味，非常美味。下次我想點一個全套菜單，品嚐各種不同的菜式。謝謝款待。

✏️吃的、前菜拼盤、紅牛比斯馬克、烤魚、鴨肉與九條蔥的拉古醬✏️金額6500日圓✏️記錄簿總是掛著滿座的人氣店。提前預訂最好。披薩當然很棒，主菜和義大利麵都份量十足，味道一流。如果有更多紅酒選擇會更好。謝謝款待！

南森町站步行約6分鐘的店家☺️第二次造訪♪ 建議預約，因為店前已擺滿了預約滿座的餐盤！！ 這次點的菜品♡ 白葡萄酒 600元 生火腿水果 1700元 比薩 1950元 義大利通心粉 2600元 豬肩肉 2500元 青口 3000元 水果番茄和馬蘇里拉乾麵 1800元 巴斯克芝士蛋糕 850元 希望一開始就能拿到酒瓶的菜單哈哈。 所有菜品都很好吃☺️ 特別推薦生火腿水果和義大利通心粉☺️♡ 適合生日或紀念日慶祝☺️ 我也是因為紀念日而造訪⭐︎ 如果有機會的話，我一定會再次光臨！ 接受信用卡 ===========

被選為Vibグルマン的義大利餐廳，店內被柔和的燈光所籠罩，讓人進入幸福模式，一直很想來的店，離車站有點遠，一直沒機會前往，但因為預約，終於來到了，一直都很感謝...✨第一次來，我們選擇了單點！他們溫柔地向我們推薦了起泡酒和葡萄酒，我們乾杯了，玫瑰色的起泡酒太好喝了・MAKIBI的特製前菜拼盤，2人份～看到每個人1500日幣的份量，但這麼多菜色，蔬菜豐富，還有魚、肉類♩青醬前菜太棒了✨這是一道讓人想配白葡萄酒的菜・MAKIBI，我們猶豫了又猶豫，最後選擇了這款鮪魚生火腿！！不乾柴，有燻製的香氣，搭配濃郁的牛肝菌醬和清爽的羅勒，味道非常平衡，比薄餅麵團還有些彈性♩・阿蘇牧場的『火打』秸秆燒烤，我們說想要配重口味的葡萄酒，他們推薦了這道肉料理，肉質濃郁，搭配奶油讓人垂涎欲滴，配菜有很多春季蔬菜，讓人心情愉悅・濃郁的泉州犬鳴豬肉醬，想再多沉浸在紅酒的餘韻中…這裡的肉醬一點臭味都沒有，非常濃郁美味！！・印加之覺醒的年糕義大利麵，我們也是猶豫了很久，最後被藍紋起司和核桃吸引，裡面還有水果，不會太沉重，但起司的味道很濃郁，非常滿足第一次來Makibi，太棒了…✨我們還有很多想吃的，所以希望能夠在一些小小的慶祝場合中使用這家店，謝謝你們的款待------------------------------------營業時間：晚餐17:00～23:30（最後入座22：00 / 食物最後點餐時間22:30 / 飲料最後點餐時間23:00）星期日營業定休日：無定休日營業 @makibi.osaka預算：6,000～8,000日幣------------------------------------#MAKIBI #大阪美食 #美食 #美食女子 #西天滿美食 #天滿美食 #天滿義大利 #何物筋 #義大利 #大阪義大利 #pizza #美食 #大阪美食 #美食攝影 #食物猛攻 # #大阪食記 #想與喜愛美食的人連結 #披薩 # #大阪風格 #美食部 #美食攝影 #美味愛好者 #葡萄酒 #肉食女子 #美食巡禮 #美食女子 #Ringl又經濟實惠 #食物攝影 ===========

紀念日特別來這裡用餐！我們選擇了6500元的套餐，每人一杯飲料，加上1000元的甜點拼盤，總共花了大約15000元。店家還附上了小點心，前菜是生魚片，每人可以選擇一道意粉或比薩，主菜是肉類！還可以額外付費選擇豬以外的其他食材✌️甜點搭配咖啡，吃得非常飽足和滿意！我選擇了鰆魚和筍子的比薩，以及帶肉醬的意大利麵。比薩超級好吃！意大利麵的麵條像是混和了醬汁一樣。肉類太美味了，我吃得很快！甜點的種類非常豐富，外觀也很可愛！店內空間不算太大，所以服務也很周到，我個人覺得，解說菜單的男性服務生和戴口罩的女性服務生都非常棒，沒有吵鬧的氣氛，讓人感到很放鬆。而且他們有季節限定的菜單，所以我肯定會在特別的日子再來這裡用餐。

【MAKIBI】／由本地認證的那不勒斯比薩職人打造的正宗義式料理＼ ☑︎MAKIBI 套餐開始的小小一道菜 本日新鮮魚生牛肉片 任選一款義大利麵或比薩 加利西亞栗子豬肩肉木炭烤 本日甜點 咖啡或紅茶 你可以選擇分享一份"Makibi"比薩和一份"Inca Awakening Gnocchi"義大利麵♪ 比薩太好吃了！！第一次吃鰹魚生火腿，感動♡ Gnocchi有點像麻糬而不是義大利麵〜外觀超可愛..最後是太可愛的生日盤，太開心了〜還有蛋糕超好吃！！..✎ 店內有大約4個吧台座位和4個桌子！ 我去的那天預約已滿！！米其林必比登的功力不虛✨. ──────────────────── 〒530-0047大阪市北區西天滿3丁目1-27⚐ 營業時間17:00〜23:30⚐ 休息日 -⚐ 預約◎必要⚐ 交通北濱站步行6分鐘(出口26)南森町站步行6分鐘(出口2)什麼橋站步行5分鐘⚐停車場 -⚐價格：〜7999──────────────────── 感謝您觀看到最後請務必關注，點讚，謝謝( ¨̮ )♪..@gourmet_tabi

makibi 大阪/北浜菜單＼makibi套餐／ □開胃小菜 □熟成魚的卡爾巴喬 □麵食or披薩(麵食: 印加之光的麵疙瘩 披薩: MAKIBI) □加利西亞栗豚肩肉的柴燒 □蛋糕 □咖啡or紅茶 麵食or披薩可以每人選擇一種，所以我們點了一份麵食和一份披薩來分享。麵疙瘩看起來像是甜點，外觀可愛，讓人心情愉悅。在選披薩時我猶豫了很久，但最後還是選擇了看起來最受歡迎的MAKIBI，裡面有魆魚生火腿，是我第一次嚐試，味道很濃郁，非常美味。因為朋友生日，店家還準備了生日蛋糕給我們(這家店的生日蛋糕很可愛，我其實早就留意到了)在這個美好的店裡慶祝生日真是太棒了。

從預約時就受到了細心的待遇，當天即使客人眾多，全體員工都細心地服務，讓我覺得非常棒。所有菜餚都太美味了，讓我從頭到尾都笑得合不攏嘴，是一個非常棒的生日體驗。

西天滿有一家氛圍很好的義大利餐廳，名為「馬奇比」。這是一家相當受歡迎的店家，若不提前預約，很難入座。我在南森町附近閒逛時，心想如果有空位就好了，所以沒有預約，但幸運地走進去，終於找到座位了。雖然原本想要吃個快速晚餐，但最後卻吃得相當充實。鴨肉火腿和手工麵都QQ彈牙，非常美味。披薩的水準也很高。牛肉烤得剛剛好，火候適中。我們還點了一份混合甜點拼盤，每道菜都相當穩定。餐廳似乎也提供宴會套餐，下次或許可以考慮來開宴會。