夕方好，我來了。這次我點了三種鮮果風情的米糀甜酒軟雪糕。鮮果風情的甜度濃厚，但不會讓人討厭，而是一種自然的甜味。三種鮮果風情中，雖然沒有太明顯的米糀風味，但卻能品嚐到鮮果的美味。雪糕中的米糀甜酒味道和風味十分突出，令人驚艷地與雪糕融為一體，帶來前所未有的美味。我非常喜歡米糀甜酒，所以每款都讓我愉悅不已。謝謝款待，美味極了。

一直想去的店。雖然不太擅長甜酒，但因為天氣炎熱，就順便進去降溫一下(°▽°)第一次來，選擇了夏季限定的柑橘混合♪ 另一半則是選擇了普通的清爽舒適。柑橘的口感清新，很美味，但如果想要享受麴的風味，還是選擇清爽款吧。可以明顯感受到麴本身的甜味！雖然感覺相當甜，但並不黏膩，很好喝♪ 順便吃了軟雪糕，同樣也有非常美味的麴風味❣️ 這種美味令人上癮！有很多讓人感興趣的口味，所以又想再去一次♪

2023.08.13（日）16:20 我們全家再次造訪了，這次帶著妻子和小兒子！上次我獨自造訪時就想著要款待妻子，因為她喜歡米糀，終於如願以償啦！這一天從早上開始就玩得很盡興，先是到了觀光農園吃了軟冰淇淋，然後去了上川神社參拜，接著在一家改建的咖啡廳吃了蔬菜午餐，在ロッジヌタプカウシペ泡了溫泉，整個旭川的行程都很充實。在溫泉裡喝了一些米糀汁來補充水分，這是我們的計劃。妻子點了人氣第一的豆奶芝麻餅（400日元），而我和小兒子則點了牛奶芝麻餅（380日元）。上次覺得有點太甜了，但仔細看菜單，原來還可以點少甜的口味。牛奶芝麻餅的味道帶有濃濃的牛奶香，也很好吃。妻子也很開心地說：「今天對身體很好呢！」我們還有很多地方要去呢，接下來要去富沢吃軟冰淇淋了！妻子和小兒子都興奮地說：「耶！軟冰淇淋好期待啊！」這個充滿活力的一天還將繼續下去！

2023.08.06（日）13:50 初次造訪旭川和美瑛・富良野之間的275號國道，這條路從我還是高中生時起就多次往返，是充滿回憶的國道。沿著R275，有一個名叫千代ヶ岡的小村落，沒想到在這樣的地方會有這樣的店鋪。回到旭川後，我多次看到它，而且粉絲們的評價也很高，所以我很想來看看。如果很好吃的話，我也想帶著喜歡糀的妻子一起來♪在這樣下著傾盆大雨的日子裡，我充滿了這樣的想法前來拜訪。店內有一名女性店員，沒有其他客人，後來來了三個看起來像是媽媽朋友的熱鬧女性。我點了外帶的"フレッシュコージーCOLD"（350日元）。哇！第一口就能立刻感受到不同。非加熱的生糀有著極佳的風味，非常好地傳達了出來。這是從使用有機肥料栽培的旭川產“ゆめぴりか”契約農家直接購入，然後在店舖後方的作業場中耗時50個小時以上製作而成的，這份對"糀"的執著讓我印象深刻。作為我個人而言，我覺得再稍微減少一點甜味可能更好，但在旭川周邊我品嘗過的甘酒中，這是絕對最美味的。順帶一提，迄今為止最好喝的甘酒是在定山溪溫泉的"ふる川"旅館的服務中提供的(^ω^)這次雖然沒有超越那個衝擊，但這杯甘酒仍然足以讓我想要帶上妻子再次來品嚐。非常美味，謝謝！每次經過店門口時，我都一定會想再次光臨！請繼續努力，保持著安心安全的地產地消美味口感！^o^

水果系的冷飲實在太讓人驚艷了。每次第一口都會被深深地震撼到。它的美味程度簡直就是專注的結晶。說它是果昔似乎太遜色了，這實在是一種珍貴的存在。這次注意到有販售甜酒，於是也買回家品嚐了一下。味道太棒了，非常美味。這才是真正的手工製作感覺。連父母都喝了大吃一驚。

這家店位於旭川市西神樂，使用自家製米糀做成的甜酒。他們使用了旭川產的有機米，後院有米糀製作所，使用自家製米糀，經過近50小時的培養。菜單上有用水果和蔬菜做的甜酒。我點了「紅色舒適」（550日圓）。這款飲品使用了米糀甜酒、紅菜頭、菠蘿、蘋果、胡蘿蔔。菜單上寫著甜酒是「喝的點滴」，紅菜頭是「吃的輸血」，營養豐富。雖然我對專業知識不太了解，但紅菜頭的自然甜味、米糀的香氣和甜酒般的清爽風味非常美味！對疲勞恢復也有好處。他們還有使用米糀甜酒做的軟雪糕，我也點了一份。「米糀甜酒軟雪糕」（380日圓）我選擇了杯裝。（也有錐型冰淇淋。）現在有特別服務，如果需要，可以加上濃郁的米糀醬。當然（笑），我也點了這個。使用自家製米糀甜酒和牛奶製作的雪糕，這是我第一次嚐試，但甜味相當清爽，甜酒和牛奶的組合也很好。現在的特別服務的米糀醬，非常美味。我感到相當滿意！這種對身體溫和又美味的甜酒，我會時不時想來一趟。

今天開始連假了吧。從旭川的邊緣往前走一點就是美瑛町。朝富良野方向開，右邊就有一家店。我一直對這家店很感興趣。今天開始連假了吧。但我要現場直播！點擊這裡吧！B級美食排行榜，是什麼店呢……開車行駛時，因為時間很短暫，所以並不清楚是什麼店。看到JUICE的字樣，想必是果汁店吧。這次決定在回美瑛的路上去看看。是甜酒店嗎？因為全是漢字，一時有些分心哈哈。不過，大多數都能讀懂，還算方便。生糀，生甜酒專賣店。這裡，應該是釀麴吧！但是，輸入「糀」竟然不出現「麴」，只有「麹」。是我的電腦問題嗎？還是大家也是這樣？東京有糀谷這個地方，所以可以輸入這個詞。現在只提供外帶。這種方式，比起店內用餐，我更喜歡邊開車邊享用……每一款菜單都是以糀為主料。這家店，看起來是女生會喜歡的。只有吧台座位。目前，不提供店內用餐。也許連假時會排隊？那天，只有一位帥哥在經營，等了一會兒才端出來。所以……假日應該會相當擁擠吧。他們將製作完成的飲料放在杯墊上端出來。這種氛圍真是不錯。感覺像是在示意我拍照一樣，所以我就把蓋打開拍了幾張……烘焙綠茶拿鐵，400日元。打開蓋子的瞬間，糀的香氣立刻飄了出來。帶到外面喝一口，哇，這不僅是女生，連大叔都覺得好喝。首先是烘焙綠茶和糀的香氣，然後是微甜的味道。本以為會像甜酒一樣，但完全不同。可以充分品嚐到烘焙綠茶的味道。這是他們推薦的溫度是80℃，但他們推薦的是65℃。我點了這個，但感覺挺熱的。熱度超過70℃就會失去很多東西。這也是吸引人的地方。另一個發現，軟雪糕。今年也想品嚐各種軟雪糕。所以，第一杯就從這裡開始吧。等等，前幾天已經在另一家甜點店吃過了哈哈。米糀甜酒軟雪糕。嗯，這也得試試看……購買了米糀甜酒軟雪糕，380日元。軟雪糕的價格有點高。但還是在接受範圍之內。有圓錐和杯子可選，當然選擇了圓錐。三層捲捲，我希望再多一層！！雖然我說了，但他們可能有自己的堅持。好，嚐一口……哇，糀的味道真的很濃。果然是甜酒冰淇淋。但隨後追隨而來的是牛奶的味道。第二口第三口口感就習慣了，品嚐到了不錯的牛奶味道。這是我第一次品嚐的口味呢。原來圓錐是用鬆餅做的啊。這樣一來，380日元就很划算了。很多店用了鬆餅，價格就會上漲。而且，鬆餅的脆感和軟雪糕搭配得很好。牛奶是澤西牛奶，所以能品嚐到濃郁的味道。而且，和鬆餅很搭。這……下次去富良野的時候，可能還會經常順道來這裡吧。謝謝款待。⇒◇比女生更容易入迷的是大叔◇濃郁度7，圓錐9，口感滑順度7

我們首次光臨了位於旭川市西神樂的「COOZY JUICE STAND」，專賣用自家製米麹製成的生麴汁（甜酒）。看了菜單後，我點了"COLD COOZY"中的『3種的莓果COOZY 500日圓』，而我的三位朋友分別點了『抹茶COOZY 400日圓』、『豆奶芝麻COOZY 380日圓』和『米麴甜酒軟雪糕 380日圓』。『3種的莓果COOZY』是冷飲中最受歡迎的，由米麴甜酒、牛奶、草莓、覆盆子、藍莓和優格混合而成，帶有淡淡的酸味，清新宜人，非常美味。『抹茶COOZY』則是由米麴甜酒、牛奶和抹茶調製而成。『豆奶芝麻COOZY』則是由米麴甜酒、未調整有機豆奶和有機芝麻製成，我嘗了一口，味道健康清爽。『米麴甜酒軟雪糕』口味清淡，甜度適中，與甜脆的華夫餅筒搭配得宜。店內的商品都是用自家製米麴精心製作的，感受到店主的用心與堅持。

糀萬能說，這已經可以算是甘酒了嗎？每次品嚐新款或限定商品時，總是充滿驚喜。如果您願意的話，可以看一下照片，了解它到底是什麼飲料。不過，無論如何，我真的覺得很厲害。說到抑制的甜味，是不是很適合呢？米糀真的是一個了不起的東西，我深有體會。我剛完成了一趟為期三天四夜的空中旅行，但在機上並沒有提供這麼高水準的飲料（根據發文時的準備）。即使是在國內頭等艙，也許會有香檳等飲料，但意義並不相同。一邊眺望頭頂上飛過的飛機，一邊享用這款美妙的飲料，真是一種舒適而愉快的體驗。

這是第二次介紹了呢，但實際上我其實常來這裡喔♬總是一來就忍不住喝，完全忘記了要做的事情呢…哈哈。這次久違地介紹一下...♪*ﾟ【牛奶小屋】♬ 380日圓。店內一如往常地乾淨清爽✩.*˚而且那位目力強勁的帥哥老闆的魅力依舊呢〜(*^ω^*)♡第一次來試牛奶小屋，牛奶的香濃味也很搭配麴呢〜(๑´ڡ`๑)♡甜味溫柔✩.*˚假日或旅遊季節時，常看到外面擠滿了客人，所以我總是挑看起來比較空的時候來這裡(｡ᵕᴗᵕ｡)這次還買了一些看起來對身體好的「菊芋薯片」♬美瑛的11店也有賣呢...♪*ﾟ這種不加鹽的健康薯片有著樸實的美味呢♡身體在尋找舒適...我還會再來的♬謝謝款待〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

入場限制的熱門店★庫吉先生，即使在限制入場的情況下，客流仍然源源不絕。非常感謝♪ 雖然我已經喝了各種不同的飲料，但老闆提議說香蕉牛奶還沒有試過呢^^ 所以我就點了一杯。拿著杯子拍照後，回憶起上次的美好回憶，插上吸管，第一口喝下去的時候，一開始就非常好喝！每種口味都有所不同，但都很美味。這是由於發酵的力量所支撐的味道吧。雖然想要慢慢品嘗，但很快就喝完了，有點可惜。

這篇餐廳評論的內容是： 不知不覺中，我發現自己對於追求Instagram的拍照效果完全不在行，只好苦笑自嘲。話說回來，雖然今天是星期天，但我卻得工作，這時候來一杯恰到好處的飲料最適合不過了。我一直想嘗試的莓果冰沙終於喝到了。我和店長聊了一會兒，然後趕在下一位客人來之前離開店，開車途中享受著這杯飲料。每次喝到它的美味，都讓我驚艷不已。它含有豐富的花青素，對身體好處多多，而且味道好極了。應該是因為其中含有米麴，我們的身體早已習慣了這種味道，所以對我們來說格外美味，甚至可能會讓人感到一絲懷舊。我一定還會再來的！

訪問日期：2020年7月18日（週六）。今天去了妻子的母親的墓地拜祭。之後我去了已經很久沒去的「どすこいクラブ」的年度大會，然後再到美瑛（^^)/ 在去美瑛的途中，因為有些時間，所以決定順路去看看一家店。我對這家店幾乎一無所知，只知道在食べログ上看到它的招牌是米糀果汁。不知道老爸進去會怎麼樣(^^;) 於是，因為天氣實在太熱了，看到櫃檯上有標示米糀甜酒軟雪糕，就決定來試試看(^^;) 受疫情影響，店內無法用餐，只好在車上吃。嗯嗯！雪糕有淡淡的米糀味道和香氣，相當好吃。還能讓身體涼爽下來，太好了！下次一定要試試看所謂的「コージー」。謝謝招待(^^♪

僅經過短暫的休業後，店家重新開張了。我特意選擇了這個時候來光顧。新冠疫情的影響真是深遠啊。這次點的是上面標題提到的飲料。在想像中感覺好像沒有牛奶的成分。但感覺對喉嚨很好。我選擇了外帶，但感覺比預期的更酸一些（就像在品酒一樣哈哈）。而且有點甜。雖然是熱飲，但我請求的 65℃，據說這是米麴發酵的最佳溫度，但它還是有點燙。感覺有股肉桂的香料味。希望能好好照顧身體，增強免疫力，過好每一天。最重要的是，味道真的很好^^

2020年01月，我想從這裡開始記錄我2020年3月去夏威夷旅行的系列。由於新冠病毒的關係，目前夏威夷已經發出旅行自我限制的要求，很快將轉為自主隔離。雖然進入了艱難的時期，但我希望夏威夷能夠恢復原狀，期待那一天的到來，同時希望從食記中傳達一些訊息。從離開家開始，這就是夏威夷之旅（笑）。我們的行程是3月3日到11日。開車到機場只需10到15分鐘，途中總是經過這裡。Tropical Cozy為這一天準備了特別的點心。我已經決定要在這裡享用這個點心再出發。店員聽到後也很驚訝但也很高興。這裡的點心主要以菠蘿為主，味道非常美味，果味濃郁而甜度也很雅致。我認為當天的天氣還算不錯，所以我們立刻朝機場出發。

冬天來了，這時候會讓人渴望溫暖的東西。根據主人的說法，在這個寒冷的季節，他實際上更想要熱飲，而不是冰冷的選擇。這次我選擇了牛奶暖暖的。一回到車上就開始品嘗，味道太美味了，讓我不禁「哇！」地大聲叫了出來（笑）。雖然在車上，但也不必顧忌太多。反而在熱飲的時候，更能感受到它的魅力。發酵的力量真是太棒了。沒有時間去思考太多，一下子就喝完了。真想慢慢品味，但太好喝了，很快就喝完了（笑）。

秋天漸深，這次我選擇了芝麻米可樂兹。芝麻和米的結合？很期待。上桌的顏色就像曲奇餅乳酪一樣。這種冰淇淋，是想吃還是想喝呢？馬上嚐一口，嗯，這次也太好吃了^^嗯，發酵食品真是萬能的呢？或者是店長發揮了敏銳的感性？原本打算慢慢喝的，但就是停不下來，有點困擾（笑）。

其实…对于麹类、酒粕类……有点不太喜欢呢｜ω・）虽然也会用在料理中…像是味噌汤就算了啦…哈哈。以前在菜单上看到也不太会点的那种类型…不过看到kitadora先生、Martha小姐之类的写了好吃的评论…就开始好奇了呢，哈哈。麹→像甜酒一样吗？？嘛，那就试试看一次吧♬.*ﾟ可能是因为之前没怎么留意，几次都错过了，终于来到这家店里啦(￣∀￣)w店旁边有个停车场。进了店里…比想象中要漂亮得多，有一种很清洁、很时尚的感觉...♪*ﾟ而且还有个帅气的年轻店主先生迎接我们～(* ॑꒳ ॑* )ﾎﾟﾜｯ♡从一开始就已经决定了…♪゛【清新舒适】♬ 350日元虽然早就决定了，还是装模作样地犹豫了一下( *^艸^)ﾌﾟﾌﾟ还有…软冰淇淋也很引人注目呢～♬在店里吃软冰淇淋，麹汁就打包带走吧♬麹特有的风味，非常温柔自然的甜味…如果用牛奶来比喻的话，就像是第一次喝到刚挤出来、低温杀菌过的牛奶时的感动一样…麹…原来这么好吃？(*ﾟ∀ﾟ*)大概是因为大米本身也很好吧…清爽自然的甜味中微微感受到的酸味和苦味…✩.*˚深入酒醉的身体里，内脏都会感到开心(笑)这个…会上瘾的预感♡非常美味♬谢谢款待～(*˘︶˘*).｡.:*♡

今天和父母一起來到這家餐廳，吃完飯後想要來點飲料，我們決定點了「軟」來喝。父母的感想是，這個飲料又甜又清爽。確實如此。我之前也品嚐過，有同樣的感受。順便提一下，我這個月選擇的是「紅色舒適」。以甜菜根為基礎。色彩自然但非常豐富多彩♪ 水果的甜味很突出。他們謙虛地說不知道明年會怎樣。因為想要積極參與宣傳活動，我們要給予支持呢^^

這是一家無論何時都車滿為患的熱門店。因為店裡只有一個人在忙碌，所以我理解他的忙碌。按照順序等待被引導。輪到我，我點了蕃茄麴。菜單上寫著蕃茄和麴的搭配非常好。我坐進車裡喝了，味道像被告知的那樣，彼此完美融合。蕃茄和麴？也許有人會覺得奇怪，但你喝了就會明白。也許麴的通用性很高吧。下次期待著喝什麼。