再訪，就不多說了。這次我跟一對來自大陸的家庭和一對認識的夫妻一起來。除了我之外，居然還有人打算在聖誕前夕吃鰻魚（笑）。順便一提，我在某個宴會的抽獎中抽到了這裡的鰻魚一人份免費券，所以這次只需支付了650日圓的啤酒錢。啤酒可以選擇旭日或札幌。果然好吃啊。

這裡是一個7000日圓（含飲料無限暢飲）的宴會套餐例子。價格可議，可以根據您的期望價格調整套餐內容。以下是一個參考： - 油炸花生 - 骨酥 - 白燒鰻 - 蟹肉煎餅 - 柳川風格鰻魚 - 鰻魚重（三分之四鰻魚）

元朝里克拉斯的和食料理長的兒子進入店裡後，首次推出了"午餐鰻"（晚上則有宴會），廚師變成了兩位，所以內容略有變化。大概是鰻魚是父親，其他都是兒子的手筆。噢，醃漬的應該是媽媽做的吧？首先，沙拉的蔬菜切得更有品味了。刺身也稍微豪華了些。湯的味道也有些變化（當然這也是用了美味的高湯）。可惜鰻魚骨燒沒了，鰻魚柔軟，一點腥味都沒有。果然是剛剛還活蹦亂跳的鰻魚呢。價格漲到了2500日元，但是有這麼多種類，考慮到當前鰻魚價格的上漲，這樣的內容是令人滿意的。燉菜也保留了咬勁，味道也很入味。

小樽唯一的活鰻店，名叫「しおみ」。位於花園十字街交叉口往下走。建築物名為しおみビル，旁邊是しおみ接骨院。可能是家族的事業吧。向店主打聽，原本是壽司居酒屋，後來因為主打鰻魚，就改成只賣鰻魚了。店裡的海報都是由店主設計。今天的鰻魚是從宮崎運來的，水槽裡還有鰻魚。大約是5P大小。菜單只有鰻魚重，大份是一條，中份是三分之四條。店家說要等40到50分鐘，這也寫在牆上。在等待的時候，店主會給你一本羅茲威爾·細木的書讓你看。首先上桌的是現炸的鰻魚骨煎餅。馬上上桌的熱騰騰的鰻魚骨煎餅真是太棒了。大多數時候都是現炸的。鰻魚重搭配的還有大量的白菜醃菜、鰻魚肝燒、湯品。鰻魚的肉和皮都很軟嫩。醬汁看起來很濃稠，但不會太辣或太甜，剛剛好。飯上的醬汁並不多。鰻魚上的醬汁都很均勻，但回味不會太沉重。飯的口感也是普通的硬度。鰻魚肝不是刺身，而是烤過的。一條鰻魚能做出這麼多款式也是挺不錯的。溫柔的店主說，小樽並不是沒有鰻魚店，但活鰻魚可能只有他們一家有吧。經常來南小樽購物的話，我也想再次光顧。另外，停車場不是在店的前面，而是在南小樽那邊稍微遠一點的地方。

鰻魚真好吃！

俄然想換個不是壽司的選擇，這是在小樽的一段經歷。烤鰻飯屋今天突然改成了靜岡縣產的鰻魚。如果事先預約就好了，但由於計畫臨時改變，所以我們決定來到這家有停車場的店。鰻魚骨先來了。香脆的口感和醃薑的組合很美味，讓我有種補充鈣質的感覺。骨密度對我這個年紀的人來說很重要。在啃鰻魚骨的同時，醬汁和鰻魚開始烤，散發出誘人的香氣。這太厲害了！鰻魚的脂肪和醬汁混合在一起，加上新鮮的山椒，配上米飯非常美味！鰻魚蒲燒的口感柔軟，搭配著醬汁的美味和新鮮的山椒，讓我享受到了美味的一餐。雖然想多吃幾口，但鰻魚的價格不菲，所以我選擇節制地品嚐，讓鰻魚的味道在口中久久回味。碗裡的蔬菜很美味，口感也不錯！燴醃姜的風味很好，使整個餐點更加美味。服務也很好！整體來說，感覺店家很友好。總體評分3.7，味道3.7，服務3.5，氛圍3.5，性價比3.3。地點位於北海道小樽市花園3-1-7，2樓，壽司，海鮮，しおみ☆☆☆下一次預告☆☆☆雖然我還沒有在小樽吃過很多種類的鰻魚，但我覺得這家店的鰻魚飯不輸給札幌的專賣店，所以如果要在小樽吃鰻魚，我會毫不猶豫地選擇這裡。如果有機會帶走的話，那也不錯。

小樽這裡有鰻魚嗎？我們就是因為這樣而來訪。菜單上看起來像是海鮮食堂，但店面很漂亮，感覺像是新開的店。等待大約40至50分鐘，讓肚子餓一下，然後等著鰻魚烤好的時候。我們無法等待，所以先點了牡蠣炸和螃蟹甲羅炸，搭配啤酒非常合適。鰻魚終於上桌了！它又蓬鬆又嫩滑。我們選了特上，但可能是因為季節關係，鰻魚有點小？那些小骨頭的炸物很美味。離開時，在門口旁邊看到了水槽。老闆說，鰻魚有著可愛的臉吧。牠們在被吃之前不會展示出來。聽起來挺可憐的，所以我們可能不忍心吃了。確實！牠們的眼睛和臉好可愛！看到這樣，可能就吃不下去了！這就是食物的來源，感恩。謝謝款待。

久違了的午餐時間來到了這家餐廳。因為午餐鰻魚僅接受偶數人預約，我邀請了同事，提前預訂了位置。餐點包括沙拉、骨煎餅、鮮味章魚片、清湯和鰻魚～活鰻果然軟嫩可口。真是幸福(^ー^)餐後小菜是自家製的鰊魚醃製，涼拌起來非常美味。由於鰻魚價格上漲，從1800日圓漲到2000日圓，但這點漲幅並不影響我們的滿足感。

C/P最高性價比午餐，12:30預訂鰻魚。這樣做等待時間就少了！畢竟是店家在接受訂單後現場處理的。鰻魚在水槽裡游泳呢（笑）。預訂很重要。先上沙拉，對於飲食順序控制來說是完美的。吃完沙拉後才上主餐。鰻魚飯（半份）、煎骨、醃漬菜、湯。花椒剛磨，香氣撲鼻。鰻魚又鬆軟又多汁，果然是活鰻魚❗謝謝款待。哦，還可以使用塩見接骨院的停車場。

2015年12月，我和三位熟悉的評論家（東區的巨人爺爺、連鎖店女孩、人形機器人天然阿拉蕾）組成了一個名為「少食之隊」的小團體，一起去吃了鰻魚，所以我也決定不示弱，去吃了鰻魚（笑）。儘管那位老爺爺的"杖"吃了鰻魚也沒有什麼作用！┐(’～｀；)┌相反地，我的"暴走棒將軍"吃了鰻魚會引起不可思議的現象，非常危險！(-。-)y-゜゜゜小樽沒有專門的鰻魚店，所以想吃鰻魚的話，大多數是去壽司店。還有，雖然現在已經沒有了，但以前有個叫做「たこ寅」的燒烤店，還有「ニュー松島」的割烹料理店，以及已經搬到札幌的「なかむら」的鰻魚也口碑不錯。現在想著小樽哪裡有好吃的鰻魚店，突然想起之前經過了一家叫做「しおみ」的店，看到了鰻魚的招牌。這次就決定來這家試試。店裡雖然有停車場，但我一開始就認為沒有，所以停在對面的公共停車場(^_^;)上了二樓後，雖然是午餐時間，但我是唯一的客人。店內醋飯的酸味有點刺鼻，但這裡是壽司居酒屋風格的店，所以也不太在意。我點了鰻魚飯（3,500日元）。順便說一句，這裡是接到訂單後才開始處理的，所以需要40到50分鐘。這次是第一次來，所以我耐心地等待，但下次最好提前打電話訂位。點餐後大約20分鐘，鰻魚骨的炸物就上來了，鹹度剛好，帶有香脆的風味，很美味。然後又過了約20分鐘，鰻魚飯登場！哇～看起來光澤亮麗，很好吃的樣子，看起來醬汁很濃稠，但實際吃起來卻是意外地清爽，甜味也很適中。鰻魚用筷子夾起來，身體非常軟嫩，幾乎可以崩解！太厲害了！以前從來沒遇到過這麼軟嫩的鰻魚。聽說這是養殖的鰻魚，真是太好吃了♪起初看到3,500日元的價格有點猶豫，但最後想想，這是我今年的一年都在努力後給自己的獎勵，就心滿意足地吃了（笑）。嗯！努力了什麼呢？當然是"美食之旅"啦(笑)今年一年，我相當多介紹了我們小鎮小樽的餐廳！(^_^;)哎呀，跑題了，這裡的鰻魚真的很好吃！小樽唯一處理活鰻的店難道就只有這家嗎！？聽說從1965年就開業了，但想吃好吃的鰻魚的話，來這裡絕對沒錯！

在某次聚會上我有幸品嚐了。今年是鰻魚豐年，甚至在靜岡的知名店裡也吃到了飽。那天的菜單從一開始就充滿了鰻魚的各種料理。無論是骨、卷物還是肝燒，都很美味，更能搭配酒。柳川鰻也是極致奢華的絕品，但甲羅揚起真是美味極了（雖然裡面沒有鰻魚（笑））。最後當然少不了鰻魚重，而燒鰻也許是本季甚至近年來最美味的了吧？又鮮嫩又多脂肪，離開時店主還讓我看了活鰻魚，這才是真正的美味。在小樽，恐怕找不到比這家更好的了吧。

小樽的美食以壽司和海鮮丼為主，還有自己挑選配料的三色丼等特色料理。店主堅持使用自家製蟹甲羅揚，非常美味。夏天時，可以現場宰割活鰻，製作鰻魚重（需預約，耗時40～50分），連魚骨都炸成魚骨餅送上，相當貼心。醃製的鯖魚口感絕佳，皮脆肉嫩，是魚愛好者的不二選擇。不過，可惜的是酒水種類不夠豐富，希望能有更多地區的名酒供應！

位置在地圖上查看。面對單邊1車道的市道，停車場在南側100米處，可停數台車。車輛可輕鬆進出。我點了活鰻和鰻重（¥3,500）。出處和加熱方式未知。屬於養殖類。從水槽端上桌花了35分鐘。鰻魚大小與價格相符。肉厚結實，肥油十足。烹調方式是深蒸淺烤。皮脆香，肉質軟嫩。無小骨和腥味。醬汁是中濃醬。甜味純正無雜質。米飯煮得剛好，份量適中。醬汁入味剛剛好。附有鰻骨餅、鰻肝燉湯、醃菜和魚湯。沒有缺點。是一次難得的美味鰻重。

2021年8月的第二次鰻魚評論。今年土用丑的日子錯過了吃鰻魚，所以盆過後天氣轉涼才是現在吃鰻魚的時候吧？我選擇外帶（^^;■ 鰻魚重（大）（4,600日圓）。上次（2015年12月）在店裡吃時，這個就是我點的，當時只要3,500日圓，這六年間價格也漲了呢（^^;至於味道，雖然比在店裡吃稍微遜色，但魚肉的美味幾乎沒變♪米飯的硬度完美無瑕，醬汁稍微減甜的香脆口感非常配得上鰻魚，但只吃浸滿醬汁的米飯就有些微妙，這方面顯然考慮得很周到。配有鰻肝甘露煮和炸骨，非常美味。順便一提，附送的紙巾展開後大約有250×600毫米這麼大，看來4,600日圓確實有其道理（笑）。我不知道這家店從何時開始，但以前在小樽吃鰻魚大多都是在壽司店。還有以前有的但現在沒有了，像是關於烏賊寅的烏賊鍋，或者是關於新松島的懷石料理等等。搬遷到手稲的中村的鰻魚也很受好評。現在只有這家鰻魚專門店了，希望他們能夠繼續努力，長久經營下去。