鹹味蔬菜炒飯定食 990日元今天的午餐在「ごはん屋さちまる」享用。這是我經常光顧的定食店。份量相當足，吃得少的人可以要求少一點飯。今天點了鹹味蔬菜炒飯。鹹味的調味剛剛好，讓飯菜更加美味。菜量十足，加上厚片豬肉。吃了蔬菜炒飯後感覺飽足滿足。

位於旭川的飯店「さちまる」。上次去時因為供應不足無法品嚐，今天終於吃到了，真是太好了。我點了角煮散飯，飯份相當多。肉有點硬，味道普通。對於喜歡角煮的我來說有點失望。如果角煮更軟嫩、味道更美味的話，或許我會想再來一次。一次造訪已經讓我滿意了。也許是其他菜單更好吃？總之，想要吃大份量的人可能會喜歡。愛吃揚炸類或肉類的人應該會喜歡。店裡停車場很小，不太能停車，最好小心路邊停車，以免給當地居民帶來困擾。店內的裝潢復古，氛圍很好。另外，他們有提供自行消毒拖鞋的服務，用完後請自行消毒並放回拖鞋架。

嗯～怎麼了？昨晚著名的烤肉店DK屋的肉質……怎麼了呢？連續兩天失敗了，真是丟臉啊（笑）。上次那麼嫩嫩超好吃，這次怎麼了？一端上來時，肥肉少少的，是我喜歡的類型，但果然少了肥肉，就不是那麼嫩了。但還是挺好吃的。跟上次比起來，感動少了一些。老婆點了角煮撒飯，但她覺得一般般。飯是重點啊。雖然我們住在米飯的產地，但這裡的飯不好吃。丸子飯也不行，所以我覺得夫妻倆應該在端上來前每天至少試吃一口，確認一下。定飯應該要配上熱騰騰剛煮好的飯才對吧？所以說，豬排店的無限供應飯好像很少失敗。再訪還在考慮中……。

這是我第二次來店。雖然是星期六，但還是有位子。上次被燉肉的厲害給擊倒了，所以今天換了不同的菜單。點了唐揚雞咖哩配蕎麥套餐，價格是1300日圓。唐揚雞上有兩塊，外酥內嫩，非常好吃。咖哩也很普通好吃，但我個人覺得飯稍微有點軟。飯的軟硬度是個人喜好的問題......另外，照片上也能看到，份量還是一如往常的大。今天又吃得飽飽的。下次該換唐揚定食了吧。

週末人潮湧入，難以入座，但平日終於有機會進去了。之前對「さちまる」的角煮一直很好奇，於是選擇了角煮系列的一道菜。我點了角煮拉麵定食，價格是1400日圓。拉麵裡整根的角煮讓人印象深刻，份量十足，吃得很過癮。另外，飯量也相當大，一碗滿滿的飯，讓人驚訝。雖然吃完拉麵，但已經飽得不行。這家店很受歡迎，週末總是爆滿，有時難以入座，建議有時間的話平日來試試看。另外，這裡只收現金，無法使用任何電子支付。

口碑中引起了我的興趣，第一次來到這家店。這裡以大份量的滷肉飯等聞名，但我這個喜歡炸雞的人毫不猶豫地點了炸雞定食。店裡的夫妻默契配合，讓我等待的時間不長就上菜了。雖然味道不算濃郁，但雞肉多汁，炸得也非常完美。外皮的口感也很棒，非常美味。配菜的沙拉也很好吃，裡面的原味堅果醬非常美味。下次我想挑戰一下滷肉飯。

以前聽說過這家餐廳很好吃，一直很想去，但聽說訂位很難，所以開店不久後我就成為了第一位客人。接著，其他客人紛紛進來，轉眼間座位就滿了。我對他們家的角煮很感興趣，但發現角煮的糯米飯只限量供應10份，於是我決定試試。雖然聽說份量很大，但即使正常吃或者做成茶漬飯，都感覺很飽足。茶漬飯的口感變化也增添了美味和食慾。下次我想試試其他的菜色。

角煮是我的最愛，聽說我的朋友做不好，所以我覺得這是一個機會！我提議了一下，我們在從枝幸町回旭川的路上首次造訪了這家店。太好吃了！我立刻決定再來一次。店家評論說是以紅肉為主的角煮，但這天脂肪還挺多的，我差不多捞了8成。但即便如此，估計也有250克吧？而且350日圓還可以加一杯飲料和炸麵包，所以我毫不猶豫地點了！兩位朋友都非常滿意，我很高興帶他們來這裡。

角煮咖哩 1600元 角煮飯糰 1100元 小碗咖哩 200元 今天的午餐在"ごはん屋さちまる"享用。最近迷上了角煮飯糰。我的伴侶點了角煮咖哩，但份量太多了。我點了一份小碗咖哩配角煮飯糰，享受著咖哩和茶泡飯，吃得飽飽的。

豬角煮滿漢大餐 1100日圓今天午餐在「ごはん屋さちまる」享用。菜單似乎有些變化。我選擇了豬角煮滿漢大餐。大約10分鐘就端上來了。和往常一樣，份量相當豐盛。有撕碎的豬角煮和整塊的豬角煮，配上調味料、湯底、泡菜和湯。首先嚐了一口整塊的豬角煮。非常軟嫩。接著是把柔軟的豬角煮撕碎放在烤魚。原本已經撕碎的角煮也很美味，搭配著調味過的飯一起吃更好。最後是用湯底茶漬飯。將烤魚放入碗中，加入調味料和芥末，然後倒入湯底。芥末的辣味、湯底和豬肉的甜味絕配。

在一家家庭式且略帶古民居風格的小店裡享用午餐♬聽說份量很大，所以請了助手陪同♬笑看看菜單…果然沒有拉麵呢…(^-^;【豬肉蔬菜炒定食】♬800日圓還有…還有溏心蛋拉麵320日圓！因為有助手（大哥）陪同，所以有點大膽…笑店裡的服務人員非常親切♡端上來的盤子又大又滿(ㆁωㆁ*)份量好驚人！幸好有提前請助手來幫忙…(^-^;留下一些看起來吃不完的份量，然後助手幫忙處理♬「溏心蛋拉麵」我來挑戰！(*･ᴗ･*)و蔬菜炒得恰到好處，蔬菜還保持著脆嫩的口感，非常美味♬白飯稍微有點軟，但還在可接受範圍之內。在Sachimaru店裡，似乎「豬腩肉」是很受歡迎的菜單，但不太適合當白飯的配菜…下次或許試著帶走一份吧…♪*ﾟ畢竟是小點心嘛♬謝謝大家的美食〜(*´∀`)♪

咖喱豬丼單點 830日元，稍咖喱 170日元。我先點了咖喱豬丼單點，又加點了稍咖喱，然後將咖喱淋在豬丼上。店裡的人也笑了。我現在覺得自己想得很棒，能夠享受兩種口味的組合。

今天的午餐是在「ごはん屋さちまる」享用的。最近感覺好像經常來這裡。今天選擇了豬排丼配烏龍麵套餐。份量有點多，但也挺好的。像往常一樣，美味可口，吃得飽飽的。

今天的午餐在「ごはん屋さちまる」享用了卡哩豬排飯，價格是1200日圓。我們幾乎每天都來這裡。今天我選擇了卡哩豬排。聽說咖哩是甜口的。大約10分鐘後就上菜了。你可以根據喜好添加辣椒油，調整辣度。大塊的豬排肉柔軟飽滿，卻感覺輕盈。我喜歡這款深厚的咖哩醬。

今天的午餐我在「ごはん屋さちまる」享用了「さちまる気まぐれ欲張弁当」，售價1090日圓。這是一份限量10份的便當，我還來得及買到。這個便當裡面有滷肉和炸雞，還有麻婆茄子和春捲，還有水果。如果你想嚐嚐炸雞和滷肉的話，我推薦這個便當。

韓式照燒雞飯定食 980日圓，今天午餐到了ごはん屋さちまる享用。上次點了滷肉飯，今天換了韓式照燒雞飯。大約十分鐘就上菜了。份量豐盛，五塊大塊的炸雞塊淋上濃郁的甜辣醬汁。雞肉酥軟多汁，搭配白飯非常適合。雖然份量大，但完食了。

豬蹄定食 1090日圓今天的午餐，在「ごはん屋さちまる」享用了。豬蹄定食。一根豬蹄，盤子上擺放得很搶眼。這是一份很豪邁的定食。因為只有一根，所以很容易用筷子切成適合入口的大小，而且肉質柔軟，輕鬆切開。調味也很好。除了豬蹄外，還有小菜、泡菜、湯和米飯。這是一頓讓人上癮的午餐呢。

08/10/21 在市區出差時，作為午餐吃了「豬角煮定食 1090日元」。再次造訪東旭川地區的我。今天的午餐地點是我早就瞄準的這家店。在緊急事態宣言期間，無奈地長時間停業。今天是我悲願初次到訪。這家店是改造自古民家的店舖，內部裝潢也是昭和風格。我被引導到一個陽光充足的吧台座位。點餐在到場之前就已經選好了。不好意思，請給我一份豬角煮定食。14分鐘就上菜了。好大啊！看到豬角煮的大小，我不禁驚呼出聲。這個如果拉直了應該比筷子還要長。先嘗一口。啊，好吃。(特意使用平假名表記)這個豬角煮，不是常見的濃郁味道。它的湯汁明亮，味道醇厚而清爽。這種調味，讓人能夠充分享受到肉本身的鮮美。一旁的大根，味道和它的外表一樣美味。南瓜燉菜也香氣撲鼻，味道美妙。我開心地吃著。( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．吃飽啦♪結帳時我問了店員。角煮的調味是清爽系的對吧。「我們的豬角煮很大」、「為了讓客人吃得不厭倦，所以做了這種調味」原來如此。這家店的招牌菜是炸雞定食。當然也好吃到爆♫致上司殿。再給我一次去東旭川的機會吧！

「さちまる」，我第二天在旭川獨自旅行，這是第二天了。我去拿預訂好的麵包，這是我從豐岡出發的第五站，接著我離開了豐岡。接下來是「さちまる」。我的筆記上寫著「角煮外帶」，但這是什麼店呢？在確定前先好好查一下再去。再次在食記上確認後，竟然發現第二個星期日是休息日？哎呀～我犯了個錯啦！昨天應該去的，但無論如何，我還是打電話試試看。雖然有人接了，但接了不代表他們一定營業。但我問了：「你們現在有營業嗎？」，回答是：「有的，我們正在營業」。交易成立！太好了，我覺得這家店比想像中還要遠。我本來以為店家已經在地圖上標注好了，但看來是搞錯了。這個位置真的？嗯，就在這裡！這是一間古老民居改建的店嗎？感覺很棒。我戴著口罩，但沒有古老民居特有的異味。櫃台上擺滿了外帶袋，看來我不是唯一一個來的人。店裡有個高大的帥哥，穿著廚師服很帥氣。我也聽到了女性的聲音，感覺他們都很友善。雖然很美味，但這是豬肉對吧？當然味道很好，味道淡淡的，但是肉質有點...肉質怎麼說呢？我覺得不太行。它...不好意思，我不太想說，但你得親自去店裡試試。

那家美味的定食店「和のみ」已經搬到當麻町後，這家夏天開業的新店「ごはん屋さちまる」我去了。地址在旭川市東旭川北1條8丁目，地圖在這裡https://goo.gl/maps/fcg4WZaANJLG39ZcA。營業時間為11:00〜15:00和17:00〜19:00，逢星期一和每月第二個星期日休息。有停車位，也有外帶。[請向店家查詢有關目前營業、休息、外帶等情況]晚上7點後也可以預約。開業是在2020年7月1日。久違的來到這裡，雖然有些改裝，但仍保留著和のみ的印象。這次我們選擇了一個稍微有點高的座位。店內雖然保留了和のみ的風格，但感覺氛圍有所不同。有種輕鬆隨和的氛圍，讓人感覺很舒適。有排毒水，是自助服務。喔，對了，營業時間從今年10月開始有所更改。前面提到的資訊為最新的。菜單。實際上我忘了拍大菜單和午餐菜單(；´Д｀)你搜一下應該會有的（推卸責任）這個「ちょい」系列不錯嘛。嗯，或許會更想吃一點。外帶也很受歡迎。經常看到「已售罄！」這樣的消息。對於帶小孩的人來說，這是一個很貼心的服務。除了白飯和飯菜，還有果凍和果汁，這也太貼心了吧！還有，除了玩具，連吃飯用的圍兜都有，甚至連有名的幼兒椅「Bumbo（巴姆寶）」都是標準配置！如果有小孩的話只能來這裡吃飯了！（笑）雖然讓人感到驚訝，但當然最讓人在意的是飯菜。期間限定的秋季便當900日元+五目飯100日元太棒了，各種美味的。每個都是味道恰到好處！真是太好吃了。跟定食便當常見的便宜感完全不同。五目飯真是又美味又開心。現在到了主菜（嗎？）豚角煮定食990日元你發現了嗎？這個角煮，不是「角」！（笑）一份濃稠地端上來了。哇，我興奮得不得了！快要拿出各種東西了！（但成年人還是理性的）這美麗的樣子，真是讓人心醉啊，是奈奈緒的腿還是さちまる的角煮呢，令人陶醉…(*´∀｀)口感不是「軟爛」系的，而是有些嚼勁。但又軟軟的。味道方面，跟我遇到過的「濃濃！」的味道完全不同，這種大膽的外表卻有著非常優雅的調味。醬油和砂糖的平衡非常完美。不會太濃郁，但味道很足，這種味道當然會受歡迎。小菜裡的南瓜煮物也很好吃，而且非常罕見的是，味噌湯也很好喝。不常見啊，覺得定食附的味噌湯很好喝的店。好了，我們還沒完呢。外帶的炸雞500日元也在回家路上品嚐了。外觀，我喜歡的樣子。有點脆脆的。太棒了，肉也很好吃。感覺質量很高。總的來說，很好。尤其對於有小孩的人來說，可以帶著幼兒一起去的這一點相當吸引人。便當無可挑剔，角煮雖然個人更喜歡軟爛的口感，但這個也很美味，再加上調味的適中，真的是太棒了。服務也很好，還有其他的東西也想再去嘗試一下。【食べログ】