◎但馬牛的特哈利（孟加拉的印度烤飯）馬肉的卡奇拉（馬肉醋漬料）木克洛普（帶皮豬肉酥炸）@Asian kitchen cafe 百福〒大阪府大阪市西區九條1-3-12最近的車站：九條車站 〜步行5分鐘休息日：週一、第2＆3個星期二營業時間通知  Twitter Instagram---------------------------------------------TP3.56(105評論)[亞洲料理]大阪府63大阪市60西區14[尼泊爾料理]全國24大阪府4大阪市4西區2[亞洲百名店]全國243大阪府31大阪市31西區10---------------------------------------------2022/12 星期六午餐首次拜訪主要以尼泊爾為主，但這家多國料理餐廳似乎類似名字的店在西長堀，但被一張寫有「目前夜間營業已結束」的告示牌擋住，令人失望。緊急搜索後，步行20分鐘來到這裡，在一個相當可疑的區域中突然出現了一家餐廳。我在晚上6:30左右抵達，沒有其他顧客。點了啤酒 LAO¥600、馬肉的卡奇拉¥500、木克洛普¥600、庫克利蘭蘇打¥500、但馬牛的特哈利¥1300、魚醬¥100、加補菜¥100＜總計¥3700＞首先用寮國啤酒單獨乾杯～♪馬肉的卡奇拉（我想叫它馬肉的力量）是用生馬肉製成的尼泊爾風味醋漬，配上米片，用湯匙品嚐。單單是馬肉的醋漬已經值得一試♪帶有適量的香料，並彩繪馬肉特有的尖銳風味。木克洛普是泰國料理中的帶皮豬肉炸酥，儘管是油炸的，但冷食也很有特色。酥脆的口感和豬肉的纖維中溢出的大量美味汁液令人印象深刻。最重要的是，配有大量香草和香料的專用醬汁非常美味。還有包括捲心菜在內的配菜，即使單獨食用也很美味。酒喝完了，有一種尼泊爾朗姆酒“克克利”，讓我沉醉於尼泊爾的氛圍。最後點的是週末限定的“但馬牛的特哈利”。特哈利是孟加拉的印度烤飯，與但馬牛一起烹製，調味料幾乎只負責風味。搭配著檸檬和青辣椒一起享用。還有豆湯、優格、番薯泥（孟加拉的磨碎料理）和白菜與蘑菇的炸物（聽說這是炸物，但有這種菜嗎？）。可以混合食用，也可以分開食用，混合食用是這種料理的精髓。當然，邊吃邊咬著青辣椒和檸檬，直接注入香料的風味。太好吃了～結帳時，店員說“共3700日圓”，這個經典的糖果店笑話讓我不由自主地回答：“我一生都會工作！”

看地圖的時候突然覺得這附近好像...，果然正中央。不過既然來了，就順便進去逛逛。點了一份名為「咖哩豆腐特餐」的套餐，配菜很豐富。店內外都很有個性，準備好了會有些獨特風味，但廚師和服務員都是日本人，非常親切，料理也稍微符合日本人口味的當地化調整吧？很好吃也很容易入口。最近迷上了八百鮮，想著去看看，結果發現周日不營業...只好懊悔地離開了。

『Asian kitchen cafe 百福』@九條/ 大阪(大阪府大阪市西區九條1-3-12 )「富山&東京隊的彈丸大阪遠征」～初日(第一店)～從富山來的兩人，東京來的兩人，一場充滿樂趣和混亂的大阪香料快速遠征。我是在傍晚搭新幹線到大阪參加的。第一站是『Asian kitchen cafe 百福』。在東京的活動中已經品嚐過他們的美食了。這次終於如願以償地來到了實體店面。我之前曾多次光顧九條地區的其他咖哩店，但百福的地點竟然是在「花街(遊廓街)」，讓我感到非常驚訝。「原來這條街上不只有飛田新地啊...」我驚訝地說道。「這條街上真的有店鋪(百福)嗎？」店內特有的情懷濃厚的懷舊氛圍讓我有些猶豫。在那個角落發現了一個孤單的亞洲霓虹燈，讓我松了一口氣後進入了店內。菜單上有尼泊爾菜和亞洲菜，簡單清晰。◼️小菜(單點)★『卡傑套餐』(500日圓)・茄子/蜂蜇/苦瓜★『香菜水餃(香菜水餃子)』(4個/350)★『馬肉的卡奇拉』(580日圓)★『羊肉串』(4串/1,200日圓)★『豆腐燉飯』(900日圓)◼️酒類⭐『泰式燒酒』(480×？)從第一道的『卡傑套餐』開始，那完美的鹹味和油脂以及香料的平衡令人讚嘆。搭配著琵琶混合食用，口感也十分有趣，與酒一起享用簡直是瞬間消失。在悶熱疲憊的身體裡充滿了活力(高度覺醒)。接下來的菜式也是最棒的酒菜。而且「這樣就可以了嗎？」對於價格如此便宜，我們感到有些不好意思。我們注意到店內已滿座。當然啦，沒錯。最後點的豆腐燉飯份量十分大，非常美味‼️我們四個人一同享用完畢。雖然我們的胃仍然有空間，但下一家店的預約時間已經到了，於是結束本次用餐。這家店還有卡瓦曼蓋以及月中數日營業的「面屋百福」的卡奧索伊等亞洲面食也是絕品。下次到關西遠征時，這家絕對是必去之地。謝謝招待。#tomyam美食之旅2023#沒有香料就沒有生活2023#關西彈丸遠征#Asian_Kitchen_Cafe百福#香料品嘗#尼泊爾菜#亞洲菜#誘殺美食#遊廓街中的小亞洲#關西咖哩 #大阪咖哩#喜歡香料的人聯繫一下#喜歡咖哩的人聯繫一下#人生的幸福取決於幾杯乾杯#CURRY備忘錄108#yummyfile2023-122

百福先生的午餐。今天的百福先生是拉麵店。因為是週末，我在開店前等待入座。由於天氣太熱，我選擇了「泰式涼拌麵」，雖然我不太擅長吃冷麵，但可能是因為太熱了，不由自主地就點了。這碗色彩鮮艷的泰式涼拌麵。吃了一口後，感覺有點危險…但是，附送的醬料非常出色。即使不擅長吃冷麵，也可以輕輕鬆鬆地吃。清新的辣味。裡面有豐富的蔬菜和香菇。我的朋友點的是咖哩麵，即使在夏天，也可以在汗水中愉快地享用。

C先生是個好心的人，當我提到我曾在幼年時期住在泰國時，他馬上就推薦了一家好吃的咖哩店給我。我趕緊在食べログ上查詢，發現這家店在2021年獲得了「咖哩大獎」金獎，2022年又被評選為百大店，是一家超受歡迎的店。它位於大阪西九條站附近，距離只有幾分鐘路程，叫做「Asian kitchen cafe 百福（也叫做ももふく）」。這附近被稱為「松島遊郭」，是一個充滿歷史的妓院區。現在仍有約104家餐廳在大約8萬平方米的地塊上經營。而在曼谷，泰國的本土，也有許多美味的泰國小吃攤，身邊環繞著粉紅色的霓虹燈，這樣一想，感覺有一種奇妙的連結。在這樣的氛圍下，進入店裡，感覺非常寫實可愛！我們在中午12點過後到達，店裡已經客滿了。果然是一家受歡迎的店。店內裝潢裝飾像是在曼谷暹羅區見過的亞洲廚房，飾以小巧的雜貨和裝飾品，每一樣都像是在市場上買的一樣。店主一定非常喜歡泰國吧！菜單上有泰國經典的炒咖喱（即辣炒綠咖喱）、尼泊爾的定食（達爾巴特）、還有原創的多國料理。這天天氣非常炎熱，所以我們點了百福店的招牌清爽泰式冷拌麵，混著他們獨家的新鮮香草，清爽又微辣！我的朋友點了招牌菜單上的辣炒綠咖喱。兩道菜看起來都像是在泰國街邊攤看到的，沒有刻意追求日式風格或打卡感覺，真是太好了。泰國料理少不了四季豆（用來調節辣度的）和香菜，真是太開心了！這是我第一次嘗試冷泰式炒麵，但是裡面的番茄、蘑菇、蟹爪、木耳、香菜、香茅等各種食材的組合非常美味。還可以根據自己的口味混合辣椒醬，真是太棒了。感覺店家選擇在這個地方開店一定有深意。吃飽喝足，真是太感謝了！

平日的傍晚六點半後我到訪了這家餐廳。裡面有幾組客人，店內座位數不多，所幸我們沒有等待便入座了。點了六月份的菜單中的泰式冷拌拌麵，叫做「泰式冷拌拌麵」。雖然說是微辣，但辣度並不強，相當清爽可口。

訂購了餐點☆雞肉飯850日圓(含稅)，大約12點進店，毫不費力地進入，但離開時發現有3組人在排隊。有2組人點了咖哩麵(1,000日圓)並加點了迷你雞肉飯(380日圓)。謝謝款待！百福先生，謝謝您！

達爾巴特的900日元雞咖哩和豆類。配菜有馬鈴薯泰爾卡利、菠菜和酸辣醬。還有米飯。雖然有達爾巴特的特別菜，但這道菜也相當滿足。雞咖哩當然很美味。混合咖哩和濃郁的豆類絕妙。然後把所有的配菜都混在一起。馬鈴薯真好吃。米飯和咖哩都很多，吃得很飽！整體來說，辣味不太重，喜歡辣的人可以加辣。謝謝款待！

這天在九條吃午餐♪ 在一個可疑的街道中央，有一家被列為亞洲百大名店的百福餐廳ヾ(o´∀｀o)ノﾜｧｰｨ♪ 誰也不會想到在這樣的地方會有餐廳存在⁉️ 看到這情景，大家幾乎都忍不住要驚呼哈哈店內人潮湧動，但我們還是設法勉強找到了位置(^^) 這次我點了鱗魚的泡泡咖哩♪ 另一半選擇了涼麵(*´罒`*) 話說回來，我的泡泡咖哩上菜時，咖哩、飯、湯分開上桌。 咖哩非常溫和，並不是很辣，但鱗魚的肉很多，加上蛋的柔和口感，非常好吃(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 香氣濃郁的茉莉香米飯，湯是雞湯的柔和風味。 對於追求刺激的人來說，可能有點不夠辣，但這是一道適合所有人的美味咖哩(*^^*) 另一方面，另一半的涼麵我也嘗了一些，味道挺辣的，像冷麵一樣，但微微流汗的辣度正好，帶有清涼感，非常適合炎熱的夏天(^_-)-☆ 吃飽了，感謝款待m(_牛_)m

九條有一家尼泊爾料理餐廳！我們在平日的午間去，雖然有點擁擠，但很快就能進去。我們點了雞肉飯和咖哩湯麵，雞肉飯份量很足，米飯比想像中的多，吃得很飽，而且很好吃，所以很快就吃完了！咖哩湯麵的口感很柔和，對任何人來說都很好吃！

上次是在"麺屋百福"的分店用餐，這次來到了主店。限定菜單的塔爾族達爾巴特已經賣完了，所以我點了達爾巴特特餐。他們告訴我，這款特餐會使用限定配料的鴨肉，我感到非常感激。味道當然是沒話說的，各種香料和配料混合在一起，奏出美妙的和諧。太好吃了！因為剩了一些咖哩，我又加了一份飯。份量相當豐盛，肚子都快撐爆了。雖然價格有點高，但我非常滿意。

椰奶和香茅的味道組成了這道湯的印象。麵條看起來很粗，像是手工製作的。這次我點了雞肉湯。裡面有兩塊燉得很軟的雞肉。椰奶的甜味和辣味相輔相成，但辣度剛好，讓人能享受美味。當然，還有香菜。這次卡曼蓋已經賣完了，所以下次想再挑戰一次。

這天的餐點可以同時品嚐到北泰和南泰料理，用豆科花朵增添色彩，搭配豐富多彩的水果和蔬菜。淋上醬汁，再加上水牛肉和雞肉咖哩，讓水果沙拉飯瞬間變身！美味極了。每一口都有不同的風味。百福先生最棒了！

今天是百福麵家的日子呢♪ 我提前到店準備參觀一番。大約10分鐘前，已經有6組等候。之後還有更多人排隊。由於座位有限，建議週末提早到店。我點了蝦仁咖哩麵1200日元。伴侶則是選了雞肉咖哩麵1000日元。當天還有提供雞肉飯850日元。可以品嘗到酥脆的麵條和稍微寬一些的平麵。適中的辣度和椰子的甜味勾起了食慾。可以加入切碎的紫洋蔥或擠上青檸汁調味。讓人想再加一碗飯的美味♪ 蝦仁和雞肉有不同的風味，可以嘗試比較一下。

日曜日下午12時10分左右到達。第一次來到松島新地，駐車在對面的停車場。在雨中的星期日午間，一個人在外面等待，三個人一邊看著下雨的松島新地（有蓋子的地方），一邊等待。和屋根對著雨天的松島新地，一邊等待。和ヤリテ◯◯◯小姐多次目光交會。第一次來到百福先生，不知道該點什麼菜。看起來是12時開店，大約10分鐘就有人離開。進入店內後，看到招牌上寫著"today's menu"。心裡放心了。有香港風麵（但馬牛筋）、有香港風麵（蝦）、有海南雞飯，很快就上桌了。香港風麵的炸麵和煮麵的平衡以及但馬牛筋的牛筋，非常好吃。加入洋蔥和青檸汁後味道會改變。有一種甜味。喝完湯後，開始冒汗。非常棒的亞洲餐廳體驗❗️

緬甸黃焖雞麵店（蝦味道）這是我第一次嘗試蝦味道。椰漿的甜味和從蝦頭熬製的湯底中帶有香料的味道。這湯是飲品的代名詞吧。麵條有脆脆和Q彈的口感。中途還可以擠些洋蔥和青檸汁調味。無法抗拒的美味麵條。吃了之後整個人都開心起來的料理。

半年未到的時候造訪了大阪九條的「亞洲廚房百福」。百福是一家小店，所以很快就滿座了。我是在午餐營業前30分鐘來的，已經有兩個人在排隊了，其中一個是外國人，他在店外拿到辛哈啤酒，站在店門口喝。如果是夏天的話我也想效仿他。 午餐是每天不同的，所以很開心。上次吃了泰國的炒飯，今天又有其他不同的選擇。點餐後大約等了10分鐘左右就上菜了。今天我點了這道午餐： - 孟加拉定食 1,300日圓 主菜是帶骨羊肉菠菜咖哩 上次賣完了的比阿拉啤酒今天有了，當然要點這個： - 比阿拉啤酒 小瓶 600日圓 在寮國到處都能喝到，但在寮國以外很難找到。在鄰近的泰國也很少見到。在當地一大瓶只要150日圓，但這裡是小瓶，所以600日圓。難得見到，也算了。 還有達爾豆湯，煮得很濃，有點像濃湯。非常溫和的味道。 這就是帶骨羊肉咖哩。裡面有三塊大塊的羊肉。在日本，只有羊肉，很難吃到羊羔肉。煮得很入味，所以沒有羊腥味。我馬上嘗了一口羊肉，非常的嫩。而且，這個咖哩不是很辣。 店內的情況是這樣的。一開店就幾乎滿座了。店內的佈局相當寬敞，但在新冠疫情之前，可能有更多擁擠的桌子。味道很棒！ 在切羊肉的時候，我中途向服務生要了一把刀，因為餐具裡沒有刀。所以他們給了我一把迷你刀。 比阿拉啤酒也很美味，非常滿足。如果喜歡各種東南亞和南亞料理的話，一定要來試試看。謝謝款待！ 【訪問日期】2023年2月 【店名】亞洲廚房咖啡百福 【類型】亞洲料理 【地址】大阪市西區九條1-3-12 【關鍵字】全席禁煙、尼泊爾、泰國、孟加拉、印度

這間餐廳附近有停車場，而且跟梅田或難波相比，停車費用相當實惠，開車前往非常方便！店面像"The アジアン！"那樣！洗手間裡有燃香，氣味很好！現在，來看看菜單...我點了"孟加拉定食"¥1300！帶骨肉多的咖哩香料平衡得很好，非常美味！溫暖的豆湯也很好吃！絕對絕對想再去的店家！太好吃了！謝謝款待！

九條的亞洲廚房百福。這是一家在咖哩雜誌上登載，我一直很感興趣的店。我們去的時候有位子。我們點了達爾伯特特製兩種（1,700日圓），6分鐘後上菜。有雞肉和鴨肉兩種。雞肉是口感清爽的口味，有點辣，淋在米飯上很搭。有大塊的雞肉，很好吃！鴨肉是濃郁的口味，肉上油脂豐富，咬起來有彈性，很美味！配菜有9種，從清淡的和風小菜到油膩且香料濃郁的蔬菜，還有用馬鈴薯和紅薯做的甜點，種類很豐富。達爾的口味甜中帶辣，有點像甜品的感覺。這個地點看似有點不好找，但其實女性客人也很多，是個很愉快的地方。費用是1,700日圓，但用PayPay支付時只要1,700，這讓我們笑了。笑

從九條車站步行約5至7分鐘路程的地方，有一家名為Asian Kitchen Cafe 百福的民族料理店。這家店位於被稱為松島新地的九條深處街道上，總是排起長龍。他們曾獲選為2022年亞洲民族料理西區百大名店。因為經常因海外遠征而休息，或是經常更改菜單，所以建議大家前往之前先查看Instagram。這次我點了牛筋燴咖哩湯麵，是清邁特色料理，使用了酥脆的炸麵條和煮麵條混合，湯頭加入了辣味香料、椰子香氣和香菜點綴，帶有一點點甜味，但後來卻感受到辣味，與麵條和牛筋的搭配非常完美！還可以藉由洋蔥和青檸進行口味變化，這也是一個令人開心的地方，即使不擅長吃民族料理的人也可以輕鬆品嚐。請務必前往一試！食物真是太美味了！※Instagram美食帳號https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破一萬名追隨者！）

夜晚來到百福餐廳。原本想要品嚐孟加拉套餐，但很遺憾已經售罄。不過，既然來了就想試試其他的小吃。我點了泰式香菜水餃和太陽蛋沙拉，還有尼泊爾料理的香料鴨肉串燒。泰式香菜水餃真是太好吃了！還可以選擇2個起點。4個都能吃得下呢。湯也很美味。對喜歡香菜的人來說，這一定是一大享受。太陽蛋沙拉有著甜味和辛辣的味道，非常搭配。而香料鴨肉串燒搭配著米飯，米飯口感鬆軟且搭配得宜，鴨肉則帶有強烈的香料風味。這次的晚餐真是太棒了！