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新どおぞの
Shindoozono
3.61
大阪車站・梅田・新地
鯨魚肉料理
10,000-14,999円
--
營業時間:【平日】17:30~24:00(最後點餐時間23:30)【週六】17:30~23:00(最後點餐時間22:30)
休息時間:週日及節假日
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-9 REXビル 3F
照片
20
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詳細信息
預訂信息
接受預訂
帶兒童
允許兒童進入
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 不接受電子貨幣
餐廳服務費
如果您預訂座位,550日元(含稅)
此費用為餐廳收取,與平臺無關
座位數
19 座位
個人包廂
吸菸與禁菸
所有座位均禁止吸菸 4月起全面禁菸
停車場
空間與設備
寧靜的空間、有吧檯座位、有掘地式桌席
酒水
有日本清酒、有燒酒、有葡萄酒、有雞尾酒
料理
專注魚類料理
評價
21
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つな1007
4.20
味道、服務態度、氛圍和性價比都很好的美好餐廳,我在平日晚上預訂了主店,但卻滿座了。不過,他們確認了新店還有空位,所以我改在那裡預訂。當天我找不到路到達新店......但當我到達主店時,他們很親切地為我引導。因為那天是下雪天氣,腳下的地暖讓我感到很舒適。◇鯨魚涮涮鍋套餐A ¥6,300.-開胃菜是用鯨魚舌頭切成細片後加上柚子醋拌製而成的「鯨舌さえずり」。帶有脆脆口感的鯨舌,搭配清爽的柚子醋,令人期待接下來的菜品。鯨魚刺身拼盤包括赤身、鯨舌、鹿子和皮下脂肪。盛在柚子和薑之間的深褐色糊狀物是木瓜子,味道不明顯。由於鯨魚的脂肪會使醬油彈開,這個糊狀物是用來添加到醬油中增加濃稠度的。赤身有嚼勁和鮮美的風味,鯨舌則有濃郁的脂肪風味,與一開始的涮涮鍋截然不同,鹿子的肉與脂肪的平衡感很好,皮下脂肪則有嚼勁又會立即融化,味道和口感都很棒。當我預訂時聽說在新店是涮涮鍋,所以他們事先將新店的涮涮鍋改為了主店的籠盤點心。籠盤裡有味道濃郁的鍋底料、生蠔、煮熟的蠆豆、馬肉、柔軟的章魚燉煮品以及稍微改變口味的蝦子花椰菜蛋沙拉。美味而且外觀華麗,令人滿意。鯨魚涮涮鍋除了鯨肉外,還有水菜、豆腐和生麩,是簡單的涮涮鍋。雖然鯨魚刺身有肉的口感,但是當經過加熱後,卻有魚的味道,這很奇妙。最後可以選擇三輪細烏龍麵或雜炊。由於湯頭很美味,我選擇了能全部品嚐的雜炊。甜點是濃郁的抹茶冰淇淋,讓嘴中稍微有點油膩的口感一下子清爽起來。除了筷子架和牙籤盒等小物件外,店內還有很多鯨魚主題的裝飾,環境輕鬆愉快。店員服務態度明亮友好,恰到好處地時機提供服務。無論是味道、服務態度、氛圍還是價格,都非常出色,是我想向前往大阪的人推薦的店家。
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康雄ですか?
4.00
大學時代的朋友突然約我吃飯,讓我重新感受到這家餐廳的用途之廣:不管是招待客人、和朋友聚餐,還是約會,都非常合適。這裡除了大阪以外難以找到的料理外,還有許多別處吃不到的美食。非常建議大阪以外的朋友們也來試試看!真是美味極了。
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苦楽園の住人
4.50
這是我最喜歡的餐廳,但因為新冠疫情的緣故,很少有機會去新地方,這次是很久以來的再訪。這天我選擇了全套菜單。首先上桌的是開胃菜,有三種珍味,接著是刺身。魚的新鮮度真的是一級棒。接下來是從燒烤的關東煮開始,然後是有馬煮。再來是主菜,一道像是主菜的牛排,然後是清爽的鯨肉。這家店的湯底真的是太美味了!水菜和鯨肉一起吃,口感又脆又鮮,油的香氣讓人無法自拔。最後是可以選擇的三輪烏龍麵和雜炊,我當然兩者都點了。實在是太棒了!
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チョップちゃん
3.60
外出用餐品嚐鯨魚的記憶追溯到大約25年前的某家餐廳,位於澀谷。在小學時期,午餐時間甚至有龍田揚げ,家裡的味噌湯也是我的最愛(偶爾會吃到像橡皮一樣的東西,不過)。這家店有三張桌子(地座式)和四個吧台座位,規模不大。前菜和刺身拼盤都和我過去吃過的鯨魚不同,讓人期待膨脹。享用了不同菜式的套餐,但是第一次嚐到的鯨魚牛排最令人感動。優雅的鹿肉,幾乎沒有異味,但卻有濃郁的味道。火鍋、收尾的烏龍麵和雜炊都非常配得上鯨魚湯底(稍微甜一點),一直到最後都能充分享受鯨魚的美味。店員服務也很好,兩位資深的兼職工作人員的服務非常出色,讓我們度過了一個愉快的時光。對於從未嘗試過鯨魚的年輕人或者用餐接待,我可以自信地推薦這家店。
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りえちゃん0099
3.70
上次我們吃到鯨魚時,看到菜單上有『鱉料理套餐』,就很好奇(*'▽'*) 鱉料理套餐,我在吧台預訂了位置,前去用餐。他們很高興地告訴我們已經好久沒有客滿了(╹◡╹) 開始先來一道煮軟墨魚和白葡萄酒。柔軟而溫和的甜味,讓食慾大增♪ 生魚片...一點臭味也沒有,生薑醬油很適合。香脆味濃的炸雞塊,讓人欲罷不能♡ 生血的清酒則讓人一口氣變得熱血沸騰σ(^_^;) 蜆肉蘸醋...富含膠原蛋白,我喜歡❤️ 牛肚片生薑炒...第一次嚐試!想要一杯清酒... 湯鍋...清淡的調味,可以一直吃下去♪ 差點喝光鍋裡的湯... 這湯底煮的雜炊,當然也非常好吃٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 肚子飽飽的...感覺精力充沛♡ 下次該來點鱍魚鍋了吧(๑>◡<๑) ===========
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りえちゃん0099
3.70
最近...開始有鯨魚料理可以品嚐了♪ 我很高興,搜索到一家能夠提供美味鯨魚的餐廳。這次我從一休訂了這個套餐,然後前往。鯨魚刺身...色澤美麗♪ 我喜歡用大量的薑醬油來品嚐。炸龍田...麵衣有點厚,但口感還好。關東煮...清淡的味道,裡面有滿滿的圓筒和小鳥的蛋。主菜的鯨魚涮涮鍋...一開始先涮一下,然後分配給我們。生的紅肉和爽脆的生菜非常美味❤我喜歡小棗和小蔥(*^-^)♪ 最後的烏龍麵是細麵條,吸了湯汁...太棒了✨非常滿意。菜單上還有鱉湯套餐,下次我想來試試鱉湯(๑>◡<๑)
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kanay97690
3.50
哈日鍋的湯頭非常美味!清淡的湯頭搭配水菜和鯨魚,味道相得益彰,讓人一直想吃下去。店員的服務也很好,度過了一個非常幸福的時光。
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ささみちゃん1001
4.20
優雅的湯底店。從鯨魚四款刺身到關東煮,再到熱騰騰的鍋物,以及額外的鯨魚料理和玉米天婦羅,盡情享受了美食。最後以三輪手工綿綿細麵和鍋物剩菜燉飯作為完美的結束!
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candy523
3.50
味道很好吃,但是服務生的訂單錯誤讓人有點在意。
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苦楽園の住人
4.50
這是一家美味的店!!服務好,味道好,氛圍好,性價比也好。如你所見,美麗的鯨魚,一點腥味都沒有,真的很美味!!很快就會再來拜訪^ ^ ===========
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diemberⅡ
3.50
這是一家很受歡迎的鯨料理餐廳的第二家店。地點距離本店在新地附近。鯨魚刺身還可以,但不算特別。鯨魚牛排還不錯,但口感略帶些許腥味。清爽火鍋相當美味。但說實話,湯頭比鯨肉更加出色。收尾的烏龍麵非常棒,這家店因湯頭出色而受到高度評價。酒類種類較少,價格略高。我認為這是一家不錯的鯨料理店,但是否物有所值則仁者見仁。
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Buggy
4.00
鯨的專賣店使用了細緻的肉質。脆脆鍋的湯頭非常美味,鯨皮慢慢釋放出好滋味,吃著吃著清淡的湯頭就變得濃郁了。還有豐富的配菜,我推薦的是鯨肉炸豬排。口味因人而異,但我個人認為鯨的內臟是必吃的。我之前沒怎麼吃過鯨肉,但在這裡我喜歡上了它。
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スノーク
4.00
真中的鍋料理套餐。放入一瓶燒酒,每人約一萬日元。我是關西人,平常不怎麼吃鯨肉。但這個套餐改變了我對鯨肉的印象,非常美味。特別是鍋底的湯頭和我另外點的鯨肉炸串,都很好吃。這種款待非鯨肉食用地區的客人的菜色也很不錯。只是有一部分刺身解凍得不太好,有點可惜。
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e-シュン
4.00
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creamribbon
5.00
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miki…
3.50
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あずから手帖
3.70
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miki…
3.50
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The Ramen Ranger
4.70
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ジュリジュリ1
4.00
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gmatsu1959
3.80
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