暫時休息了嗎... 我這幾個月來幾次，但總是休息，這次也應該不行吧～所以當看到招牌時我真的很高興（有點誇張）哈哈 我來之前的店應該是營業日，但總是沒開，這種倒楣的情況還是沒改變呢。店裡那種古早味，根據食べログ的資料，創業於1983年。在「信州屋支店」周圍瀰漫著濃厚的香氣，這看起來應該是一家很不錯的蕎麥麵店。進出店的入口有兩個... 從大馬路那邊進去。吧檯有5個位子，4人桌3張，現在有3組4人，後面有2組2人。在經營店面的大叔和大嬸是夫妻嗎？看了菜單，從「かけ、もり@600」開始，最貴的是「天とじ、土鍋@1,040」、「天ざる＠1,300」，只有午餐有套餐菜單，從「ミニ丼＋ミニそば＠870」到「かけそば＠600」，到「たぬき＠870」，價格設定有點不協調，但因為不知道內容，所以很難說。我的點了「天ぷら蕎麥@980」，雖然午餐套餐看起來很划算，但超級節食者要盡量避免碳水化合物。等了大約10分鐘。配料有大隻的蝦天和菠菜，切碎的蔥另外端上。蕎麥麵是長而細的機器製作，吃起來不錯，但不算很有韌度，份量普通，成年男子點大盛應該比較保險。原本期待的湯汁並沒有那麼濃郁，鰹魚的味道沒有很突出，但比較偏向清淡的口味還算合我胃口，但對我來說，鹽的份量稍微有點多。剛炸的蝦天很大隻，有彈性，很好吃。旁邊的男性客人點了「大もり」，30多歲的男性客人則點了套餐的丼飯大盛（多加50元）。大家好像都在考慮到其他人的點餐方式。期待看看丼飯的表現如何。有機會的話，再來品嚐，謝謝款待。

這間店我從很久以前就開始注意了，到了午餐時間人潮漸漸散去時我們來了。入內時已有幾位客人在等待，所以我們先點了些酒。這裡的日本酒是以袋裝供應的，還附送了一份自家製的醃漬筍，非常美味！午餐套餐從800日圓起，有冷湯麵和迷你天丼可選。湯麵的湯稍微有點咸，所以我另外加了生蛋進去。這是一家小樽歷史悠久的普通町蕎麥麵店。我們還可以使用小樽優惠券，真是太划算了！

2020年9月，我第一次造訪了小樽地區，這間餐廳是老闆以前吃過的「天丼和拉麵」套餐後，就做出「不再造訪」的評價。這家名為「花園」的午餐店，以及類似的店家似乎越來越少了，於是我忐忑不安地走進了這家名叫「町蕎麥」的店。店裡有一對夫妻或許是長者，女士負責炸物，男士則負責蕎麥。他們的蕎麥鍋與我打工過的「手打蕎麥店」相同，先煮好蕎麥，然後用充足的水沖洗，最後用籬笊捞起。這個程序讓我有些期待，因為這正是我在打工的手打蕎麥店學到的程序。看著他們的做法，我充滿了懷舊之情。 我點了一碗「更科蕎麥」，售價550日元。這是機器製作的蕎麥麵，我原本對它的期待很高，但結果卻是蕎麥麵太過鬆散。不知道是煮的時間不對還是本來就是這樣的蕎麥。湯汁偏甜，很普通。薬味也是一樣。嗯，大概就是價格相符的蕎麥麵吧。問了休息日，他們說是「不定休」。這家店也有一種小樽特有的悠閒氛圍呢。

2016年9月，這是位於花園的老字號蕎麥麵店的分店。之前吃了他們的正油拉麵，但沒有寫評論。這次，我點了750日圓的午餐套餐（11:00～14:30），包括天丼和正油拉麵（兩者都是迷你尺寸）。沒有其他客人。點餐後，阿姨正在炸天婦羅♪他們把飯包在保鮮膜中微波加熱。醬汁是一種清爽的味道，淋在飯上。把炸好的配料放在上面，就完成了。期間，店主在忙著煮拉麵，當天丼準備好時，一起端上來。首先來試試拉麵，雖然之前吃過一次，但印象不深，所以重新試試！湯裡有一點胡椒的味道。我覺得蕎麥麵店的拉麵通常不是正油的，也不是清湯的，但在小樽，有很多店都提供這種風格的拉麵。這家店宣傳是正油拉麵，但味道有點像超市賣的，說實話有點微妙(^^;)麵條也是差不多的口感，有點煮過頭了。我之前來過時拍了照片，但這次點的迷你份已經夠了。天丼的配料有蝦、青椒和海苔。嗯，飯和天婦羅的比例有點微妙(^^;)因為這樣，飯最後一定會剩下，所以我吃了幾口天婦羅後，才放了2～3口飯進去，但還是吃不完(笑)剛好有醃蘿蔔，最後拿來配著吃，但這樣750日圓也不覺得很划算呢... 所以，我想再來這裡的機會不大了(^^;)

歡迎光臨！ ┌¬o＊　＊　＊　2014.01　↓在小樽市花園地區花園界街中，這是一家正統的店！周圍都是酒吧，但我被吸引到這裡來了。|o| °д°)ﾉ嘿！不好意思打擾到正在休息的夫妻┌¬o”這裡有吧台和桌子，以及有年代感的氛圍，我們坐在吧台吧！拉麵正在macpon先生那邊吃，我們可以點素麵。"我們也有素麵哦♪"煮麵的是太太，料理的是先生，兩人合作的樣子讓寒意都飛走了(T_T)廚房的聲音和電視新聞緩緩地流動著，非常舒適。湯的香氣真是好啊〜我實在忍不住了，但太太啊，你放的料有點多了吧？她又往鍋裡加東西了f^_^;一直等待著有蓋的土鍋終於來了o(^o^)o其實這是土鍋烏龍麵，但我們藉口說想吃麵而已。打開蓋子、、、、、咔嚓♪哇！好濃好香啊♪湯很清淡，口感柔和，最後的麵還有點嚼勁，麵餅的伸展太好了！大蝦肉厚實，味道鮮美，和麵搭配得很好。柔軟的雞肉配上麩的花紋讓人愛不釋手。呃、、、這樣的氛圍雖然很適合吃麵，但也想來一杯喝酒呢、、、對不起啦，有點老頑固的感覺，讓我們一直坐著。o(^o^)o謝謝款待！他們晚上八點就關門了，也許晚上營業比中午更好，這是酒鬼的心聲啊(T_T)

去年我去了三幸，所以今年想換個地方試試。走過這家店，看到貼著年越しそば的招牌。就決定來這裡了。一份才420日圓，還附蔥和芥末。雖然比起總店小了一點，但感覺還不錯的蕎麥麵店。有種家庭式的氛圍。我點了冷的蕎麥麵，但煮的湯變得濃稠，麵條也有點斷掉的感覺。可能是煮得不夠好，菜單上沒有寫煮的時間，我大約煮了3分鐘。

小樽市的花園是個迷宮般的地方，很難解釋清楚，最好還是用食べログ的地圖查看。在小樽的飲食街花園裡，有一家拉麵店，位於花園迷宮的入口處。雖然標著分店，但本店確實就在小樽。到達店前時會發現有兩個入口，通常從寬闊的道路那邊進入店內。這家店有懷舊的昭和風格，店裡飄散著天婦羅油的香氣。坐在吧台上看菜單時，看到了性價比很高的天丼套餐，差點點了一份配拉麵，但這裡沒有鹽味拉麵，所以我點了一碗單點的正油拉麵。大約5到6分鐘後上菜，出現了一碗清爽的正油拉麵，湯裡有海帶，麵是中細的彎曲麵條。先來喝湯，湯裡沒有很濃的節的味道，是清淡的正油味。接著是麵條，是加水量高的中細彎曲麵，很適合這樣清淡的湯。最後是配料，有叉燒、竹筍、魚板、油豆腐、海帶和蔥。感覺不太像拉麵店的味道，更像是一般食堂的味道。吃完分店的拉麵後，對本店的拉麵也很感興趣，希望能盡快再去試試。