11月在神樂坂開業的天壇，我享用了午餐。這裡有三樓和四樓，最後我們被帶到了四樓的銀閣寺這個掘炬燵的房間。點餐是透過平板電腦，餐後只需點擊結帳即可。今天我選擇了天壇的和牛午餐。將肉片浸入高湯中享用，味道清爽。雖然我一開始擔心兩片肉可能不夠，但等到餐後卻慢慢感受到飽足感。雖然價格稍高，但環境可以讓人放鬆，適合當做能量午餐。

神樂坂的隱藏巷弄中，以前有家燒肉店「翔山亭」的那棟大樓，現在新開了一家燒肉店「天壇」，據說京都是它的總店。餐廳的三樓要脫鞋，然後被帶到四樓，雖然是單人用餐，卻被安排到個室裡，覺得有點不好意思。午餐燒肉的價格從1,750日圓起，但餐點的菜單從1,100日圓就有，因此我點了特別感興趣的「韓式味噌湯午餐」。這道味噌湯不是鍋，而是裝在器皿裡上桌。湯是以味噌為基底，裡面有鱈魚、蚌、蝦等，還有白菜和蔥等蔬菜用蛋來勾芡，淋在飯上也很好吃。從房間的觸控面板聯繫結帳後，最後還會給你上茶。其實這樣的用餐方式可能不是這家店的主要用途，但我就稍微享受一下服務吧。希望不久的將來能試試其他餐點。

神樂坂中腹的情懷飲食街上，開了一間新開的燒肉店。這裡曾經有過一家人氣燒肉店，因此我滿懷期待，在平日的午餐時間前往。進門後脫鞋，被帶到類似高級料亭的個室裡，安靜的店員耐心地引導。菜單使用觸控螢幕，有燒肉定食、飯類定食等多種選擇。我點了【紅肉盛合午餐】2400日圓，另外加了飲品，5分鐘內餐點陸續上桌。 這份紅肉套餐包含三種紅肉，每種兩片，還有白飯、沙拉和海帶湯。紅肉的部位沒有標示，所以不太確定，但看起來像是以椪肉周邊的部位為主。醃料的甜味相對強烈，而搭配的黑胡椒醬也算特別，讓我有了新的發現。這種燒肉似乎受京都風影響，吃法是將肉浸泡在湯汁中。初始我選擇不浸泡，直接品嚐肉質，適度的脂肪讓肉的口感很好，醃料的味道也入味，讓白飯吃得很過癮。接著我試著將肉浸入湯汁中，產生了類似涮涮鍋和壽喜燒混合的感覺，讓我能享受到清爽的肉味。個人而言，我可能更喜歡沒有湯汁的做法，感覺更像傳統燒肉。 沙拉、白飯和湯都是可以無限續的，讓我能夠大快朵頤，吃得相當飽滿。這樣的氛圍和價位，應該能吸引各式各樣的需求，至於這種燒肉風格是否會受到大家的喜愛，未來值得期待。

翔山亭的舊址新開了一家以燒肉聞名的天壇餐廳，主打用高湯享用的京都風格，非常有格調。這次我選擇了1萬元的極上套餐，還獲得了開業紀念的贈品—瓶裝葡萄酒，真是讓人驚喜。 餐點從前菜開始，首先是上等的牛舌和厚切牛舌。雖然我偏好薄切的，但這裡的厚切牛舌真的非常美味。接下來是招牌的千層肉，這道菜由工作人員為我們烤制，將薄薄的肉片疊放在一起，吃起來美味無法抵擋，絕對是絕品。 之後還有上等的牛小排、天壇牛小排、稀有的カメノコ（海龜肉）、シンシン（牛心）、和牛ミスジ（肩胛肉）、カブリ（肩部肉），以及女性最愛的特選哈拉米（肋肉）。老實說，無論吃了什麼都好吃，肉質優良，漂亮的脂肪紋理卻完全不膩，牛脂的口感非常優雅，即使我這樣的40多歲也能豪邁地享用。 用高湯享用的方式，也讓整體的餐點清爽，同時能最大限度地感受到肉的鮮美。最後還有主食，這樣的價格真的是非常划算。這次我們還被安排在包廂裡悠閒度過，環境氛圍很好，工作人員的服務也很周到，總體來說是一家非常高分的店。果然名門的風采，不用說，再訪是肯定的。

炭火烤肉的煙霧從底部吸入，這一點非常好。氛圍也很不錯，味道也很好，不過……肉片有點薄，而且小了點讓我覺得不太滿意。1,750元的套餐吃不飽，所以我追加了肉，但還是覺得肉片又薄又小。大學的兒子吃了兩個午餐套餐，還加了赤身肉套餐，卻覺得還是不夠吃，哈哈，他大約吃了7,000元的量。不過除了量的部分，其他都很完美！

京都到東京，銀座、赤坂等地的「沾出汁吃的烤肉」在神樂坂新開了一家分店。最初品嚐的是銀座的店，搭配上等肉品的出汁，吃起來清爽無比，實在太好吃了～神樂坂的氛圍猶如料亭，這次是在個室享用的，空間寬敞，讓人可以輕鬆地放鬆，感覺非常舒適。水韓式泡菜、極上ロース、上ロース、米捲牛肋條、哈拉米肉壽司等…套餐裡的肉品都非常優質，適合會議、約會，還有個室可以悠閒地度過，非常推薦給家庭。一定要去試試喔ヽ(´▽｀)/♡♡♡

我非常喜歡燒肉天壇，去過銀座好幾次，但這次是第一次來神樂坂！據說這裡是11月新開的！這次我享用了稍微奢華的「雅コース」。店內高級感十足且氣氛靜謐，加上是包廂，讓我能在舒適的空間中享受美食。這個套餐中最推薦的就是「千層牛肉」！這是一種將上等的牛肉層疊三片的做法，肉質上等，最棒的是搭配「高湯」來吃，味道超級好！高湯的鮮味完全滲透到肉裡，與醬料不同，展現出深厚的風味。特別是和牛的霜降肉，加上高湯的風味，脂肪的甜味和高湯的風味絕妙地融合，真的是一種幸福的時刻！在「雅コース」中可以品嚐到兩種「千層牛肉」，讓我非常滿足^_^。另外，套餐的流程是前菜→鹽烤肉→醬燒肉→涼麵→甜點，份量十足，讓人吃得很飽！

晚上我們全家一起去的。因為有包廂，即使有小朋友也不用擔心其他客人，可以悠閒地享受餐點。餐廳新穎且乾淨，氣氛也很高級。希望能有更大份量的肉類上菜就更好了。

午餐時享用了上部五花肉的套餐。肉的油花很大但又美麗，脂肪含量較多，肉質柔嫩，口感如同融化一般。不過，由於肉片較薄，所以份量稍顯不足。基底的醬汁已經稍有調味，可以直接食用。搭配微酸的類似於柚子醬的醬汁享用，可以享受到清爽的風味。沙拉是用微微帶酸的醬油醬拌生菜，沒有特別之處。湯是韓國風格的海帶湯，帶有芝麻和蔥的香氣，也沒有特別之處。這是一頓美味的韓國燒肉餐。店內的桌子很寬敞，和朋友們一起用餐時，可以訂很多肉，氣氛會很熱鬧。具備高效吸煙功能的瓦斯燒烤爐在午餐時也很給力。搭配有調味的燒肉，沾上酸味的醬汁來吃的做法，加上利落的西裝和讓人愉快的店員服務，給予了我很高的評價。由於是新開的店，可能還有不熟悉的地方，但我期待未來的成長。

新開的神樂坂天壇真是太棒了。我之前在銀座的店吃過幾次午餐，對他們的美味肉品印象深刻，所以這次朋友邀請我來真的特別開心。這裡是用高湯吃燒肉的，聽起來就很特別。我們四個人包了個包廂，因為是開幕慶祝，竟然還服務了一瓶紅酒，真是太大方了。因為有暢飲的計畫，我們喝得很盡興。肉量特別多，除了照片中的菜色外，還有同樣多的牛排和內臟，讓我們這群喝醉的人滿足到肚子和心情都很愉快，度過了幸福的一天。謝謝款待！

果然提到天壇就是要說米爾菲尤牛排！！（照片雖然不是那個，但..）每一種肉都很好吃，但米爾菲尤牛排特別美味。真是太好吃了。聽說在Instagram上沾醬吃的畫面很受歡迎，但我想你們可以試試不沾醬的口味。另外，由於才剛開館，員工的素質確實太低了，居然有進錯房間的情況，還有在結帳的時候又有其他員工來結帳……嘛，這也沒辦法，大學生做的工作人員應該是無可奈何的吧。

我去了11月新開的這間店。這家在京都備受喜愛的店，繼銀座、赤坂和大門之後來到神樂坂！這裡是創始於肉類浸泡在高湯中食用的京燒肉店！名物的千層牛肉和天壇牛肉，入口即化，真是美味！用高湯而不是醬汁來吃的話，味道會更加提升！！這家店位於一棟有多家餐廳的樓裡，門口有一個池子裡游著金魚，讓人感到高級！店內氣氛很棒，適合約會或商務宴請！・厚切牛舌 ¥3500・天壇牛肉 ¥1500・上等牛肉 ¥1600・千層牛肉 ¥1800・上等肋條 ¥2200・涼麵 ¥1100