第四次光臨這家店，第一次點了冷湯日式冷麵大碗加上炸醬麵。這裡的拉麵湯頭真的很美味，讓我很期待冷麵的味道。結果呢，超出了我的期待。麵條很細很滑順，湯頭是冷的日式風味，大碗裝了很多麵，吃得飽飽的。如果你來這家店，也可以試試他們的豬肉丸飯，也很好吃。喜歡和風湯頭的人一定會喜歡這家店的。

一夢庵先生我從未見過他開店的情況。但在週六下午經過時，他居然開著店！終於首次造訪！聽說他們特別推薦鹽味，但我不由自主地展現了B型的特性，點了濃醬油口味！我還在猶豫是否要加叉燒，但這碗湯看起來有些浮脂，有些動物的氣味，但湯頭和麵條的搭配非常出色！這真是太美味了！

因為原先計劃的店已滿，所以我們連續兩天都在隔壁的一夢庵吃了拉麵午餐！鹽味拉麵（貝鹽）880日圓，醬油拉麵（背脂）880日圓，還點了叉燒丼☺️鹽味拉麵很美味，這家店只能容納6人，但我一定會再來的☺️回家路上還買了蛋糕 ===========

今天午餐在茨木車站附近逛逛，尋找受歡迎的拉麵店。今天的店家藏在交通繁忙的大街巷弄中，不太顯眼。停好車在附近的停車場後，趕在店家剛開始營業時來到。咦？店裡沒有掛招牌！店家貼了一張從25日到30日休息的告示，明明今天是特地前來的……靠近入口時看到一塊黑板寫著「營業中」，於是進了店。店裡不算寬敞，只有一排六個座位的吧台，前面是廚房。店裡已有一位客人，只有一位店主在打理。需先付款。我點了「雲吞麵」和「白飯」。之前看到其他人的評論，說店主話不多，有點不夠熱情。反正好吃就好。大約10分鐘後上菜了。湯清澈，微微浮著一層背脂。喝了一口湯，醬油的味道不突出，很溫和，還稍微能感受到生薑的味道。好吃。細直麵口感柔軟，喉嚨感覺良好。雲吞的餡料剛剛好，雲吞本身也有彈性。這湯，配上白飯也很搭。雖然沒有到令人興奮的程度，但完美結合，味道美味。當然湯也喝得乾淨，謝謝款待。

上次去這家店是在2017年9月。那時候，它開業不到兩年，給人的印象是相當新鮮、充滿活力。但這次五年半後再度造訪，卻感覺到店裡的老闆也變得更加沉穩、老練。我點了一份名為「力鹽（貝鹽）」的菜單。嗯，味道好像也跟著變得更加成熟穩重。就像是老店不斷添加年份的醬料，每年都在成長一樣。我想我應該再來吃一次，確認一下它的成長。

限定的蔥鹽口味拉麵，湯頭是以貝殼熬製的鹹湯，加入豐富的蔥花，清爽又帶點咸味。料理裡有芹菜絲、叉燒肉和竹筍等多種食材，份量十足。令人驚訝的是麵條非常細軟，有些像寬面條，但配搭得很合拍。另外，蛋飯上的鰹魚節增添了美味。整體來說，這是一碗很棒的拉麵。

茨木一夢庵是一家在拉麵激戰區中閃耀的美味店家。這家店非常小，只有六個位子，由一位面帶威嚴的店主一人經營。雖然看起來威嚴，但說話禮貌得很♪ 雖然只有一個人在忙碌，但提供的拉麵選擇很多，包括鹽味拉麵、醬油拉麵、背脂魚湯、背脂醬油、拌麵等共八種口味。拉麵的價格從750日元起，算是很划算的價格。加大份的麵只需再加100日元，換麵則是150日元。因為有很多款式的拉麵，我猶豫了一下，最後選擇了淡醬油拉麵和叉燒丼，◆淡醬油拉麵含稅價780日元湯頭清澈，深褐色的湯汁給人留下了深刻的印象。喝下去有雞骨的溫和口感，但同時也有濃郁的味道和甘甜的鮮味。搭配細直麵非常美味。叉燒分為豬肩肉和豬腩肉兩種，調味適中，口感也很好，非常美味。另外還有海苔、雞肉丸、筍尖筍、高菜等豐富的配料。這麼美味又配料這麼豐富，780日元絕對是物超所值。◆叉燒丼含稅價200日元兩種切成骰子狀的叉燒肉滿滿地堆在碗裡。兩種叉燒肉都很嫩，一種有脂肪的美味，一種則有肉的風味，各有不同的美味。甜辣醬略微帶甜味，但是味道很入味，讓人欲罷不能。這碗也只要200日元，實在太划算了。無論是拉麵還是丼飯，性價比都很高，味道也很棒。很久沒有遇到這麼地道又美味的拉麵了，感覺很開心♪ 我強烈推薦這家店。吃得很愉快！

「一夢庵拉麵」，位於茨木市，我去拜訪了一下♪ 這次我點了他們的「雲吞麵」。湯頭是以地雞骨和海鮮熬製而成，加上醬油的醃製，口感柔和，風味豐富，雞和海鮮的鮮美味道被完美展現出來。麵條採用自家製的中細直麵，滑順的口感，咀嚼起來有著扎實的彈性。雲吞則是口感滑順，有著Q彈的觸感，每一口都能充分品嚐到餡料的美味。桌上還提供了黑胡椒、柚子七味、醋等調味料，可以根據個人口味進行調整。

這是一家我定期光顧的店，雖然我還沒有寫過評論。這家店的位置有點難找。大約是下午2點前，沒有其他客人，店裡很空。今天我點了醬油拉麵加背脂，還點了一份湯圓飯套餐。要先付款。麵條是細的，正合我口味。裡面有蓮藕的雞丸很好吃。今天又吃得很滿足，謝謝店家的招待。

在 Instagram 上看到清澈的湯和漂亮的麵引起了我的興趣，決定前往♡ 導航指引著我前往，但在附近四處轉悠 (-｡-; 看到店前有一個停車場，40 分鐘 200 日圓。但是沒有找到那裡。走出店面右轉，然後再右轉。找到一個 60 分鐘 200 日圓的停車場，裡面已經有一位顧客了。店內有 6 個吧台座位，老闆一個人忙碌著。※由於目前進貨不穩定，僅提供午餐營業，所以提前了解了梅鹽拉麵！780 日圓再加一個餛飩 100 日圓和一碗湯圓飯 200 日圓。先結帳！現金支付！店裡也做好了防疫措施，堅固的亞克力板立在那裡。過了一會兒，麵和飯一起端到了吧台前。果然，白蔥、梅子、湯和麵都很美味！喝湯時，能稍微感受到魚介的味道，非常好喝♡ 味道很溫和！我從來沒想過梅子這麼搭，真是對吃梅子烏龍麵的人感到抱歉。。麵條比較細，不會太硬也不會太軟，剛剛好！最近流行的濃厚魚介湯不同，這碗湯有著美麗的外觀和美味！叉燒和餛飩也很好吃。額外加的餛飩可能希望更有嚼勁一點。不過，山藥溏在熱湯中，吃的時候會黏在嘴唇上，感覺有點燙(T ^ T)湯圓飯是將拉麵的湯倒在飯上的湯圓，海苔，烤過的蝦？香脆可口，飯粒也很好吃。如果要形容的話，就像鹿兒島的雞飯一樣。考慮到我的年齡和口味，我還是會想再來吃這碗拉麵♡ 因為當時客人不多，所以和那位看起來專心在處理拉麵的老闆聊了一下，決定下次再來嘗試其他口味！！很久沒有品嘗到這麼好吃的拉麵了。

「醬油拉麵 濃口(2碗)(780日圓)」我去了位於茨木市的「拉麵一夢庵」♪ 這次我點了「醬油拉麵 濃口」。湯頭是以地雞骨和魚介熬煮而成，醬油味稍濃，且具有醬油的香氣，加上稍微濃郁的湯底，使得雞肉的鮮美味道和上等的魚介風味充分展現，口感平衡，深度十足。麵條使用自家製的中細直麵，喉嚨感覺順暢，有著結實的彈性。配料的叉燒有兩種，分別是豬肚肉和豬肩肉，豬肚肉口感柔軟，豬肩肉則帶有些許濕潤感，調味剛剛好，使得每種肉的美味都能充分品嚐。桌上還有黑胡椒、柚子七味、醋，可以根據個人口味進行調味變化。

茨木市站附近工作，所以去了一趟"一夢庵"吃午餐。大約下午1:30到達。店內只有6個座位的吧台。因為已經過了1:30，所以只有一位顧客了(^-^;我點了菜單左上角的"背脂醬油拉麵"和午餐套餐裡的"蒸肉飯"。因為要先付款，我當場支付了980日圓。等待約8分鐘，上菜了！先試了一口湯。湯裡浮著很多背脂(^O^)用地雞、香味蔬菜和海鮮提取了美味，非常好吃(o^o^o)湯頭味濃，背脂使得湯更加香濃。接著吃了麵。是自製的中細直麵。默認是硬麵。比湯更有味道的麵(^.^)b配料有兩種叉燒、穗先筍、海苔、雞肉丸、小松菜。可以品嚐肩肉和五花肉叉燒。肉丸裡有蓮藕，口感很好(^○^)小松菜是休息的好選擇(^^)蒸肉飯上有蝦乾、切碎海苔、蔥、大葉，還有三個雞肉丸。這是加上拉麵湯的雜炊風味飯。蝦乾功不可沒!(^^)!吃光喝乾了(^-^)v謝謝款待(^人^)無添加調味的湯，也是非常滿意的＼(^^)／

力鹽(780日圓) + 味變玉煮干玉(250日圓)，星期二11:38首次光臨。感覺像是獨立的店面。所謂的技鹽是深厚的湯頭和梅子肉。力鹽則是濃厚的貝殼湯頭。聽說還有多種醬油呢。就試試力鹽吧。需要先結帳。是細直的麵條。雖然貝殼的味道不算很突出，但湯頭非常美味。搭配簡單的魚漿丸子很合拍。我很喜歡這個。味變玉看起來驚艷！完全沾滿了醬汁。醬汁有適中的煮干魚味，醬油味濃郁而稍帶油膩。把麵條充分拌匀後，咬感很好。沾一些剩下的湯頭，就能去掉油膩感了。不過，是單獨享用還是加點替換麵條呢，有點難抉擇。我把2/3留在原汁裡了。

［一夢庵］「背脂醤油」780元「肉加」300元「大份」100元湯頭以雞骨為基底，浮著豐富的背脂。醬油的調味濃烈，整體清晰輪廓，並與海鮮風味相融合，味道濃郁！真好吃啊( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ麵條是細直麵。使用國產小麥，香氣濃郁，麵條美味(*´꒳`*)和湯頭搭配得很好。叉燒有捲型的豬五花和生叉燒。豬五花稍微燒過，有香脆口感，非常美味！生叉燒的調味一如往常地好，真的很喜歡這裡的生叉燒(*´Д`* ===========

『力鹽』780元　2022年4月，久違的光顧這家店。停車在附近的停車場後，大約12:30到達。進入店內後，坐在開放式的吧台上。由於之前沒有品嘗過鹽味，所以從兩種口味中選擇了貝類湯底的力鹽。這裡是先付款的制度。支付後，等待麵食端上。不久後就上菜了。盛裝其中的有中等份量的叉燒，還有豬肉和豬肋條，筍乾，肉丸，小松菜，蔥和海苔。湯頭稍微帶有些許濁濁的清湯。看起來油脂適中。那麼就開始吧！先來品嚐湯頭…喝下一口，可以感受到貝類湯底的鮮美。不是一下子就衝上來，而是慢慢地感受到。不僅是貝類湯底很棒，鹽調味汁也很出色。它沒有刺激性，而是充滿了鹽的美味。搭配的麵條是細直麵。咬勁十足，與湯頭的搭配感覺還不錯。或許，對於這種溫和的鹽湯來說，這種細麵的口感剛剛好。叉燒都很美味，肉的鮮美口感都很足。肉丸則是清淡的雞肉丸。稍微帶有些許軟骨的嚼勁。整碗湯都很美味，直到最後。下次想嘗試一下久違的醬油系列。

醬油拉麵 淡口(780元)」我去了位於茨木市的「一夢庵拉麵」♪ 這次品嚐了「醬油拉麵 淡口」。湯頭以地雞骨動物和海鮮為基礎，以粘度較低的醬油湯為底，味道柔和，帶有醬油的風味，讓雞肉和海鮮的鮮味充分顯現，口感平衡良好，風味濃厚。麵條使用自製麵條，選用中細直麵，口感滑順，入口爽口，彈牙有勁。配料的叉燒有兩種：五花肉和肩肉，五花肉口感柔軟，肩肉則帶有些許滋潤感，調味適中，各自肉質的風味都能充分品嚐到。桌上還提供胡椒、柚子七味、醋，可以根據個人口味調整風味。

☆ 致茨木市的「一夢庵」。久違了，這是我第二次來。點了780日圓的「背脂醬油拉麵」。上桌的是湧現著細細背脂的拉麵。先試試湯底。湯底帶有背脂的甜味和濃郁。這次感受不到上次吃的濃口醬油的節系風味，但可以品嘗到醬油的美味。麵條是加水少的細直麵。煮得剛剛好。搭配著軟嫩的叉燒和穗先筍。美味地享用了。謝謝款待！

久違了又來到茨木市站附近，一夢庵先生是我首選。雖然是午後，我準備排隊等候，但輕鬆地就坐到了最裡面的座位。久違了，心情一下子就high起來，我點了濃味醬油拉麵。按照店裡的系統，點餐時就付款。不久後，醬油拉麵端上桌來了。裡面有兩種叉燒、魚漿丸、海苔、竹筍和小松菜。一如既往，看到這外觀就被吸引。首先用湯匙喝了一口湯，這濃郁的湯頭！太好喝了！接著吃了直麵，醬油湯頭完美地絲滑地包裹著。魚漿丸裡有軟骨，口感有嚼勁，太美味了！兩種叉燒一片軟爛一片有味道，各有特色，都很美味！竹筍是筍尖類型，也很有味道。而且不會太硬也不會太軟，口感非常好。一邊思考一邊感受，一下子就吃完了。果然，拉麵首選就是一夢庵先生！「美味」兩字就足以形容了！下次再來！

本日(11/2)是透過阪急轉乘京都本線到達茨木市車站進行遠征，離車站僅幾分鐘路程的這家店。我在下午1點前進入店內，由於時間尚早，只有一對情侶坐在吧檯上，我坐下後點了「醤油拉麵濃口(780日元)」（無需使用售票機）。不久後，一碗圓圓的碗面被端上，從油花浮在的醬油色清湯中，可以看到直條細麵微微露出，上面裝飾著兩片叉燒肉、雞肉丸子、嫩筍、菠菜、海苔等配料，看起來相當美味。我嘗了一口湯，感覺到帶有雞肉和海鮮風味的稍微濃稠的湯汁，有點像煮物的風味，作為拉麵來說這種口感相當罕見，但老實說很好吃！直條細麵口感清爽而有嚼勁，同時也有些彈性，非常美味！叉燒肉等配料也味道一流！總的來說，由於湯料很熱，我花了一段時間才吃完，但今天來到茨木市的這趟旅程絕對是值得的。

阪急茨木市站步行5分鐘即可抵達「一夢庵拉麵」。由於偏離主要道路，很容易被忽略，但非常受歡迎。我在下午1點進店時，立刻坐滿了。只有6個吧台座位。我後來才發現，進門處的縱向盒子是放置行李用的。由於其他地方沒有地方可放，所以我準備好了錢包。有技術鹽、力鹽、濃口醬油...等等。選擇頗多，也令人猶豫。米飯系列也有幾種。★力鹽拉麵780日元+味玉100日元因為只有一人操作，所以等待上菜需要一些時間。期待已久的上菜。這是一碗淡淡琥珀色的清湯。與鹹味的印象有點不同，但很清爽。貝的鮮味非常濃郁( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！雖然是鹹味，但感覺到油脂很多，這是來自兩種美味的豬肉片的鮮美味道。直紋細麵非常搭配。不尋常的是湯中還有雞丸子。竹筍也很大塊。味玉有點太硬，但也還好。我不自覺地喝光了湯。除了我之外，大家都點了米飯類，看起來很好吃，但我只吃拉麵就已經飽了。濃口醬油也讓我很好奇...。