我一直想去的餃子坊彦。坐在吧台上。有老板和兩個工讀生。先來一杯生啤酒。冰涼的，但是啤酒杯很小……。這杯要550日圓……。如果是中等杯還可以理解，但這個比中杯還小……。算了，就這樣吧。接下來是餃子店，我們點了兩份煎餃子。一份500日圓。看起來帶有翅膀，很好吃的樣子^_^嗯……普通吧。有點失望，本來期待會更好的。這是我個人的意見，但某些連鎖店的性價比和味道更好呢……。謝謝招待。

2021年3月，我們來到了餃子房彥這家店。這家店位於旋轉木馬廣場的一側，從外觀的招牌就可以看出這是一家以餃子為主打的店。進入店內後，我們被安排在了稍微高起的座位上。在我們進入後，整個店幾乎坐滿了人，吧台上更是擁擠不堪。我們點了一份各種口味的餃子和另一個招牌菜蒸籠蒸。生啤酒是冰鎮杯型。味道方面，餃子味道普通，就是一般的居酒屋水準。至於蒸籠蒸，就真的只是把食材蒸熟而已，感覺就像是家常菜。這家店更像是一個可以喝酒配點小吃的地方，而不是專門追求美食的店。

訪問日期2019年10月29日來到北見♪ 今天在北見吃晚餐。 約定地點在這裡【餃子坊　彥】店，老闆非常和藹親切。 主打的餃子是帶翅膀的，外皮酥脆多汁♪ 老闆的話也很有趣，讓人喝酒愈來愈順♪ 還有，蒸籠蒸的也很好吃～用醋沾豬肉和蔬菜的蒸籠，清爽又爽口(笑)沒有蒸籠的照片，抱歉ｗ 喝得有點過頭了(笑)有吧台所以一個人來也很容易♪ 飯後謝謝款待♪

地元人必訪。打開門就看到店內熱鬧的場景，各式保持瓶整齊排列。店主和充滿活力的工作人員配合默契，讓整個店充滿溫暖的氛圍。跟著遇到的資深導遊首次進店。■煎餃 ¥500 ■蒸餃 ¥500 ■長天 ¥400肚子已經餓了，也喝了不少，明天早上還要早起，所以喝個快速的就回去吧。乾杯，黑ニッカ威士忌蘇打感覺清爽宜人。一邊聽著很有意思的故事，一邊咬著有羽翼的餃子。蒸籠中出現的蒸餃，錯過了開啟時的熱氣，讓我們兩個傻笑。雖然說著已經吃飽，但看著吧檯內製作的黏黏的納豆讓人好奇，又點了一份，卻被告知今天已經賣完了。於是，店主推薦的長天上場。這份食物有著蓬鬆的口感，和高球調酒非常搭配◎。愉快的時間過得飛快。謝謝款待。

今天去的那家店，「本日臨時休業」的告示貼在門上……這種事情確實常有，但還是有點失望。該怎麼辦呢？於是，我隨意地走著，很快就發現了一家看起來很新的店。它位於一條有環狀交叉道的大馬路旁邊。如果是餃子店，或許我一個人也可以進去吧。櫃檯就在眼前，左邊有一個稍微高起來的座位區。看來餃子和蒸籠菜是主打。水餃子和蒸菜中，該選擇哪一個好呢……因為我身處北見，所以本來想選洋蔥的，但老闆似乎建議選擇了白菜，於是我點了雞肉和白菜。櫃檯上方有一台電視，可以稍微打發時間。水餃子先上桌了。印象是，有點小，份量可能有點少？但這種小巧的我倒是挺喜歡的。口感中覺得有很多韭菜，挺健康的。蒸籠菜的份量可觀！雞肉下面鋪滿了白菜。口味上，可以選擇芝麻醬或者是醬油汁……所以基本上是素材的味道（笑）。但在外出時，能夠在外面吃到這種東西的店還是比較少見的，所以我非常高興。還有一些只有蔬菜的，對補充蔬菜也挺不錯的。我雖然想再點一道菜，但最後選擇了晚鳴麵。我完全沒有信息就隨意進來了這家店……K先生，下次再一起吃飯吧，拜託了 m(__)m。順帶一提，午餐是在寿司ダイニング月吃的！

北見有個小聚會，最近總是在各處住宿，所以今天想說回家了。通常和朋友一起喝酒時會住宿，但今天是一個人，所以請朋友來接我。一次聚會就能結束嗎？還是得陪到二次聚會結束？不太清楚，所以先等待聯絡。我看到他們在洗澡時發了一條LINE「洗完了」，他回覆「從浴室出發」。"好的，那我還有一些時間！" 突然想喝點啤酒。我進了眼前的店，時間有點緊迫，店裡是新開的，聽說是從小攤販村搬遷過來的？好像有進步嘛。吧台有六個位子，滿滿的人，座位區也滿了。即便如此，我還是找到了一個空位坐下。我點了一杯啤酒和水餃子。"來杯啤酒和開胃菜？" 就上了一盤韭菜拌豆芽。我不太喜歡，但還算能吃。當我勉強吃了五六口時，"水餃子"上桌了。水餃子怎麼會長這樣？這可是餃子專賣店啊？這看起來一點都不好吃。擺盤也很重要。水餃子真的因店而異。這裡的水餃子可能是我吃過最糟糕的。可能是因為加了蘿蔔絲？稍微有點酸。餡料以蔬菜為主，對我這個喜歡肉的人來說有點不夠。真是令人失望。"我到了"，他發了一條生氣的LINE。好的好的，我馬上去。後來聽說他說「我等了20分鐘！」真是生氣的二郎啊。花了1,300日圓，感謝這裡打發時間！