本季美式足球的開幕戰，我特地來到了大阪觀看。晚餐選擇了這家店，今年三月我也來過一次。上次是六點前到達，等了大約三十分鐘才進店，有些壽司已經賣完，所以這次我決定忍耐，只吃甜點和刨冰，五點前就到了店裡。果然沒有等待，也沒有壽司賣完的問題。從頭到尾點了店裡推薦的菜單，包括烤魷魚、鮪魚、烤秋刀魚、比目魚昆布壓、鰯魚、鰹魚烤秋刀魚、鯛魚昆布壓、海膽、魷魚耳、國產小蝦子煮、甜蝦（忘記拍照了）、金槍魚肚、烤杏鮑菇、炙燒扇貝、炙燒馬管壽司、玉子、鮭魚卷壽司、紅湯。這家店是沒有壽司之類的，進店後四十分鐘就離開的制度，對於不太能喝的我來說完全沒問題，反而很方便，點完馬上就能端上來，非常適合我。每道菜都能按照店家推薦或者自己的口味搭配醬油、檸檬鹽、柚子醋等，吃得非常滿足。下次來大阪一定還會再來這裡。謝謝招待。

隙間時間來店！食材份量大，很美味！看起來可以自己選擇要不要蘸醬，有些人居然選擇了蘸醬吃。點了大塊的島鯵，當然不能錯過。咬勁十足，卻又充滿了鮮美滋味，非常美味。

40分鐘的計時器被設定了，稍微有些緊張感，老闆的幽默感和獨特的詞句令人忍俊不禁，而且會說一些有趣的韓語，對遊客來說也很棒。從點餐到上菜都非常迅速，以至於我們都來不及拍照。雖然有正常的菜單，但建議選擇黑板上的推薦菜，可能比較好。反正鰻魚非常美味，入口即化。還有魷魚和魷魚鬚等等，所有菜都很好吃。我們喝了兩杯生啤酒，所以肚子已經飽飽的了。我和朋友兩個女孩去的，但還是沒吃太多，有點可惜。下次一定要多嚐試一些不同的菜。紅湯非常熱，不能馬上喝，似乎必須在15分鐘前訂購。

星期六晚上去的，因此有幾組人排隊，店裡的工作人員也說了材料有點不足，問我們可以嗎，但我們特地來了，所以決定等待。果然，壽司的品種有點少，但點的每一份都非常美味，太棒了。

寿司银店以其精致的工作和新鲜的食材而闻名！今天是天神祭，店里真是人山人海！大家在这样的日子只能去排队啦（笑）。从岛鰺到鳗鱼，菜单上的选择丰富多样，让人非常满足～

本日是海洋日，11:30...到達了壽司銀前。在等待板上填寫後，坐在躺椅上等待。寧靜(u_u)12:05...聽到入場的公告，坐到櫃檯前，銅鑼響起。這是40分鐘的一場比賽！首先問到飲料，我點了冷茶，得到了一碗裝冷茶的湯杯和一個小水壺(о´∀`о)感謝〜。然後我點了第一道菜，魷魚。魷魚二貫！唔〜(p_-)這不僅僅是普通的魷魚。第一貫用檸檬汁和鹽:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):太甜了(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾刀功相當了得，一咬魷魚就是鮮嫩，太好吃了。搭配檸檬汁和鹽，魷魚的甜味更是無窮無盡。蝦⇒蟹醬⇒鰻魚卷⇒石斑魚酢？⇒鮪魚⇒新子卷⇒鯖魚⇒魷魚蝦卷一轉眼已經30分鐘過去了(計時器就在眼前)最後喝了紅湯，吃了幾貫就宣佈勝利ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 3150我早就對這家壽司店很感興趣，終於來了(*´꒳`*)性價比很高，而且氛圍和服務態度都很好，是一家必去的壽司店。下次來鶴橋時，我一定還會再來。再見(￣^￣)ゞ謝謝招待（^人^）

大阪的鶴橋以燒肉聞名，附近就有魚市場，再往前走一點就是一家總是排長龍的壽司店「すしぎん」。以前經過時，總是看到人龍排到不想排隊，但今天只需等待兩組客人，於是我們決定排隊進去試試。 進入店內，馬上看到牆上寫著「請儘快點菜」，所以我們事先已經決定好要點的菜品：燒烤秋刀魚、昆布腌鰈魚。雖然沒有被催得太急，但當被問到要醬油還是柚子醋時，我慌了一下，隨便選了醬油。 這一天，我最感動的是這個：魷魚。我非常喜歡魷魚，而這個真是美味。問了店長，他說只是普通的劍魚，但接著他又說：「但我們做了一些功夫呢！」，完全正確。還有這個：天然鰤的背脂，也是絕品。 店長的輕鬆風趣的話語令人愉快，天然鰤和天然鯛現在正是旺季。其他客人點的菜品也讓人參考了不少。一開始想點鰭魚，但被告知今天只有蔥卷，所以先放棄了，但最後還是忍不住點了。這天是稍晚的午餐，沒有點酒，也點了較少的壽司，但非常滿足。 下次即使排隊時間長一些，我也想堅持排隊好好享受一頓。這是一頓美味的饗宴，謝謝店家。這天沒有攜帶相機，圖片品質不佳，請見諒。

到達餐廳的時間是週六的下午1點過，前面已經有約5組人在等候。由於必須等到所有成員到齊才能進入，所以很幸運地在15分鐘內就進入了餐廳。餐廳內氣氛熱鬧，老闆和女主人都很幽默，讓人感到很舒適。起初我有些擔心40分鐘的限制，但由於點菜到上菜的速度很快，我覺得可以不用著急，按照自己的節奏享受美食，也能在時間內吃飽。特別喜歡甜蝦、魷魚和海膽！魷魚非常鮮嫩美味，聽說是手工製作，感到很驚訝！我也想再來品嚐一下擺有鰭鮪肝的料理。

金曜日16:45到達，10個位子中只有2個是空著的，馬上入座，完全40分鐘制，瓶裝啤酒，有待生蠔和鮪魚。880日圓。馬鮫和鰤魚手握壽司，1100日圓。共計5350日圓。雖然價格還算可以，但整體而言，食材的品質相當高，就像高級壽司店一樣美味。特別是黑板上標明的待生蠔！雖然只有2塊，但令人驚歎！味道濃郁，真的很棒！每樣都是兩塊，所以建議兩個人一起去。如果一個人去，最好點一份壽司套餐，然後再加點其他的。旁邊的客人就是這樣做的...笑

40分倒數計時器設定，享受最棒的壽司體驗！這是我第二次造訪。我們抵達時已經是11點多，但餐廳已滿座，所以我們在外面放了一張椅子寫下名字等待。輪到我們進去時，發現店長換了，氛圍似乎有點緊張？但女服務生熱情的服務讓氣氛一下子緩和了。因為壽司是由一位師傅獨自製作，所以請等他們告訴你可以點餐了再開始。在等待的時候，可以先挑選想要的食物。有些壽司需要搭配醬汁、鹽、青檸、柚子醋等調味，要記得一起點。每個壽司點餐都是兩個壽司一份，所以如果兩個人一起去，每人就會拿到一個壽司。我覺得這樣可以品嚐到更多種類的壽司，所以很不錯！點餐蝦時會附上酥脆的頭部，是一種服務。所有的魚都很新鮮美味，特別是秋刀魚、魷魚、鰹魚和章魚，讓我們吃得非常滿足！謝謝款待！

鶴橋的人氣平價壽司店採用了一個創新的系統，店內用40分鐘計時器精確計時，先推薦的菜單有甜蝦、生魷魚、鯵蔥手捲、鰹魚和玉子壽司。他們的製作速度快到讓人目眩神迷！每一種食材都新鮮美味，讓我非常滿意！

我不介意鎮上的壽司價格便宜，但完全沒有收到規則說明就突然跳出來，指著我使用筷子吃，還有你看不到菜單的黑板嗎？這樣的態度讓我完全無法享受。等了30分鐘的時間真是可惜。

一個人去的時候通常是每次提供兩捲，要注意喔！這次我們有三個人去！不過，點了握壽司套餐真的很開心，然後就不斷地加點其他菜色。大家都推薦的握壽司都很好吃喔！別忘了墨魚耳、蔥拖手捲、秋刀魚和海膽！！

今天想吃美味的壽司，聽說了之前一直想去的鶴橋的「すしぎん」，馬上前往！這家店有時間限制，必須在40分內吃完。我們到達時已經有一段時間了，果然排隊人潮眾多。等了大約1個小時，終於進店！一進門就開始計時，雖然花了這麼久時間，但來了就要好好吃！因此我點了各式各樣的壽司。他們握壽司的速度相當快，即使只有40分鐘，我還是吃得很滿足。我集中精神吃飯，發現這是一個非常有效率的系統，讓我印象深刻！店裡的大廚快速地握壽司，還會解說每一種食材，所有的壽司都很美味。我特別喜歡鰯魚卷，上面堆滿了青蔥，而鰯魚肉也很鮮美，讓我非常滿意！其他像是海膽和甜蝦都是當季最好的，美味滿分。鮑魚沾上醬油時會在盤子中輕微移動，讓人感覺像是跳舞一樣。鰻魚也很好吃，蝦夷蝦沙拉卷也很美味，讓我非常滿足。下次再來鶴橋附近時一定還會來這家店。謝謝款待，我一定會再來的。

這天有魚貨，所以臨時請了有薪假在平日早上9:30去記帳，11點第一輪入店。我點了魚貨刺身、烤魚、烤魷魚、甜蝦、烤霜魚、炙霜黃尾魚，總共3,355日元。大部分顧客都點了魚貨，尤其是魚貨的內臟濃郁，非常美味。烤霜黃尾魚的肉質有彈性，油脂味道也非常好。甜蝦有甜味和鮮味，魷魚和霜黃尾魚都是穩定的美味。烤霜鯵的肉很厚，燒烤部分也香脆可口。到了中午左右，熱門的食材就賣光了，所以早上一開始就去是明智的選擇。

鶴橋有一家我非常喜歡的壽司店，上午11點開店，但在店門口的名字列表上，提前到來登記並在中午時段等待1小時以上是家常便飯的超人氣店。這天我在中午12點到達，被告知要等2小時左右，於是在名字旁邊登記後就去附近逛街了。進入這家店後，面前放著一個計時器，必須在40分鐘內離開，因此等待時間很容易估算。首先點的是鰻魚，因為它需要時間。這裡的鰻魚壽司是我認為最棒的，熱騰騰的、輕盈易食的小份四貫，其中兩貫直接吃掉，另外兩貫則撒上桌上的山椒，讓味道更上一層樓。而冬季限定的哈薩魚肝蓋壽司，被稱為「哈薩」，其脆脆的肉質搭配濃郁的肝臟，美味無比。另外一道必點的菜是鰻魚皮燒，跟霜鰻一樣，每次都必點。這天我還點了魷魚、鰹魚、鰻魚、一瓶啤酒，一邊喝著啤酒一邊根據喜好點選喜歡的壽司。大致上，帳單通常在5000日圓以內。我太喜歡了，每隔三個月就會想念得發瘋。

星期六下午和朋友首次造訪。大約下午4點到達。外面有2個人在等待。在候位板上寫下名字和人數後，坐在椅子上等待。不久後進入店內。只有吧台座位。限時40分。壽司的價格是按兩片計算。太棒了！啤酒中瓶600元、子持昆布550元、比目魚385元、鮪魚385元、魷魚440元、鮭魚385元、紅湯275元、中拖550元、玉子275元、新子卷220元、燒香菇385元。非常好吃。價格相當實惠。下次一定還要來！

如同鰯沙冷麵般，入口即化。果然美味，讓我讚嘆不已（＾◇＾）鰯完全無腥味，無小骨，柔軟可口。店長也推薦這道菜。鰻魚需要點後才烤，所以需要等一段時間。建議提前點餐。鰻魚切片厚實，燙熱可口。飯身緊實，易於進食，能夠充分品味食材的味道，非常棒。只收現金。我們兩個人花了7150日圓。

這間人氣店果然名不虛傳，美味又CP值超高！能以這個價格享用到這樣的料理，實在太開心了！首先，為了用餐得排隊等候。開店時間是從早上11點開始，但早上就必須在店門口設置的等候板上填寫名字和人數。早上9點填寫等候板↓早上11點在店前集合（店內只有10個座位的吧台，如果有10人以上等待，就會進入第二輪等待！）店內限時40分（建議進店前就決定好要點的菜單，太晚的話會被責怪哦（笑）建議每組點菜時集中，點菜是按照每組的輪流制，請注意不能隨時點菜）這天比較空閒～早上9點填寫名字後，到鶴橋的韓國城散步，11點前回到店前！準時11點時店家喊名字，進入店內坐下！（如果不在場就會被跳過，請注意）坐下後立刻點菜！這真的讓人手忙腳亂！等待～等待～（菜單有店內推薦的菜和普通菜，可以自由選擇）推薦菜單中隨便點！點了兩道菜後，“這樣就夠了嗎？要先點好，不然下一道菜會等很久！”這樣說著，又再多點了兩道菜！我們組點完後，下一組、再下一組依次點菜，好像是輪流點菜的制度。當其他組在點菜時，要趕快決定下一道菜！享受美味的料理！記得很匆忙地吃了大約三道菜（笑）每道菜都是兩千日元左右。真是太美味了！第一輪：鰤魚燒、霜和牛、間八魷魚第二輪：鱈魚子、鰈魚片第三輪：鰤魚燒、霜和牛（再次點）、鱈魚子（再次點）食物很快地就吃完了，大約20分鐘就離開了店。真是美味！下次還會再來！

我通常都看到這家店排隊排得很長，但這次竟然沒有那麼多人，所以第一次進去嘗試。點餐時是按照順序進行的，並且準時設置了40分鐘的計時器。不管點了哪種壽司，都很大塊而且很美味。價格也很親民，非常滿意。下次也想在不那麼多人排隊的時候再來挑戰。

JR鶴橋站中央出口步行約10分鐘，如果是近鐵的話，大概3-4分鐘。我好久沒去「すしぎん」了。平日下午6:30左右去，他們說魚貨有點少，但我馬上就被安排進去了。「すしぎん」的規則是40分鐘就得離開。想悠閒享受的人就得去第二家店了！我點了以下8樣東西和一瓶啤酒，一共4,340日圓。所有的料理都是價格和味道的平衡都很滿意！ 1. 鮪魚385日圓 → 經典口味，必點。 2. 鮭魚385日圓 → 有點小，但味道不錯。 3. 鉄火捲385日圓 → 味道很穩定。 4. 蝦卷385日圓 → 小孩子喜歡的味道，加上青瓜很好，但有時候想試試大葉的味道。 5. 扇貝385日圓 → 可選擇醬油、甜醬或柚子醬。 6. 魷魚440日圓 → 可選擇柚子鹽或醬油。 7. 鰻魚660日圓 → 鰻魚很鬆軟，份量也很足，用火炙過。 8. 海膽1,100日圓 → 無敵美味。 9. 啤酒（價格不詳）→ 最後加了啤酒，有酒才夠味道！ 飯的份量有點小，但是一邊品嚐著美食，一邊聊著無關緊要的話題，吃完後還是感到滿足。謝謝款待，下次會再來的。現金支付！