2023/8★仙貝粉絲690元鈔票站APIA下班後的晚酌民眾派蕎麥遊鶴ｻﾝ可以喝酒的記憶確認也沒有猶豫地走進店裡......嗯？.....沒有.....欸？時間到了還是消失了啊晚酌套餐一點都沒有，連單點都沒有真的嗎啊(´Д` )無可奈何只能硬著頭皮超久沒吃蕎麥挑戰一下，種類很多，但價格吸引人的是『日替り』690元便宜才是正義(´∀｀)b不同的日子有固定菜單，這一天是『仙貝粉絲』比平常價格便宜190元切碎的海苔滿滿黑色的小粒子混在白色的蕎麥裡份量超值蕎麥稍微有點鬆散，稍微滑順，有些不夠緊實香氣和彈性都稍微保守但這樣也不討厭湯是冷的另外盛在另一個容器中配上仙貝和鰹魚片以及大根份量十足不吝嗇即使便宜也沒有小氣蕎麥湯很清爽揚著大量的蔥油可以無限暢飲感謝款待(^ω^) ===========

週日下午4點過後造訪。地下街人潮擠擁，尤其是年輕人，但傍晚時分蕎麥麵店卻相當冷清。這家連鎖店大約10年前將所有店名從「ごまそば鶴喜」改為現名。在旭川市內，或許還有留存舊店名的分店，但原本是由不同的管理團隊經營嗎？點了一份大もりそば(680日元)，上菜前約等了10分鐘。蕎麥麵香氣撲鼻，麵條滑順有嚼勁。湯底味道濃郁，帶有辛辣的醬油味。配料有蔥、芥末以及桌上自助添加的天婦羅。中途服務的蕎麥湯熱氣騰騰，清爽暢快。儘管是炎熱的夏日，店內冷氣效果良好，加上客人不多，坐在裡面感覺非常舒適。只是... 午餐時間可能很擁擠，但即使到了傍晚，卻看到很多未上菜的膳具被放在吧台上... 這是有些讓人擔憂的。

桑拿後去逛了一下，已經到了晚餐時間。我選擇了清爽的蕎麥麵。在遊鶴 Apia 店，週日和節日點「 天せいろ」是很划算的。坐在吧台上點餐。啤酒（中瓶）¥600，小菜¥240， 天せいろ¥1,100，大碗¥190。首先上來的是啤酒，當然選擇了札幌經典。因為它是北海道限定啤酒嘛。小菜是炸過的蕎麥，因為是芝麻蕎麥，所以有芝麻的香味和適度的鹹味，很搭啤酒呢♪ 天せいろ 的天婦羅有兩隻蝦子、海苔、青椒和茄子，看起來外酥內軟，但吃起來卻酥脆可口♪ 天婦羅的醬汁也兼顧了蕎麥醬汁的風味，但最好還是分開比較好。蕎麥麵滑溜溜的，韌度也不錯。大碗份量滿足，吃完後肚子飽飽的！謝謝招待。

這個餐廳評論是對於「鶴喜」現在的「遊鶴」的感想。提到了店家的高品質和合理的價格，但對我來說，更吸引人的是這家店的炸雞天婦羅和量足的份量，讓我喜愛。以前還提供無限暢飲，年輕時常常去。或許正是在這裡我學會了吃蕎麥麵…至今一看到這個黃色招牌就覺得很期待。當時店名改成「遊鶴」的時候，讓人有點驚訝…哈哈。點了蕎麥麵和炸雞天丼，即使只點了半份，仍然很美味。謝謝招待。店主不時推出的創意菜單，像是大鱔天婦羅或咖哩蕎麥，讓人一直不會膩。

地下道中途停留了一下。他們推薦芝麻蕎麥麵？我就老老實實地點了一份芝麻蕎麥麵。上菜速度挺快的。蕎麥的風味嘛，可惜的是... 沒有太突出。芝麻的香氣倒是挺濃的，讓人覺得確實是芝麻蕎麥麵，但是蕎麥本身的味道太弱了。這次的體驗讓我學到了不少。

【遊鶴 Apia 店】011-209-1442北海道札幌市中央區北5條西3丁目 Apia カルチャーウォーク B1F https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1055323/ 胡麻湯麵真好吃，！

郊外拜訪客戶後回程路上的午餐，原本想找尋札幌各種美食店，但因為辦公室有客人來訪，所以選擇了這家可以快速用餐的地方。前一晚吃了蕎麥，但因為不會厭倦，所以還好啦（笑）。我們被引導至一個狹窄的雙人座位，隔板雖然有，但跟旁邊的距離好近～～！！！我點了地雞蕎麥。札幌真是暖暖的，就算吃冷蕎麥也完全沒問題呢。這款蕎麥是類似芝麻蕎麥的感覺。雖然是淋醬類的，但他們也準備了蕎麥湯，如果可能的話，或許我會想要一個能喝蕎麥湯的小杯子呢？？我曾經去過大谷地的這家店，對於快速用餐來說，真的很方便。吃得好飽～～

札幌的最後一天選擇了吃蕎麥麵。在關西地區，我們不太吃蕎麥麵，而是比較喜歡吃烏龍麵。雖然比起這家店，我更喜歡另一家叫做「みよしの」的連鎖店，但因為這家店有提供外帶，所以還是來這裡了。點了冷蕎麥麵和山藥泥飯。味道普通，但還算好吃。用旅遊優惠點數付款，感覺很滿足。謝謝款待。

偶爾來更新一下。我心中的療癒♡ 在回家的路上，不管是肚子餓了還是不餓，都會因為追求療癒而走進去。簡單的涼麵漲價了呢。嘛，時代在變。這裡的氛圍依舊，有相當的客人，我也不討厭這樣的氛圍。其實我想要吃蕎麥前，但總是在想要以蕎麥作為一天結束的日子來這裡。點了一份簡單的涼麵，620日圓。一碗清爽的胡麻蕎麥，配上溫暖的湯底。加了天婦羅，比一般的天婦羅更加的天婦羅，還有辣椒。完美的結束了一天的工作。今天也很美味呢～謝謝招待（╹◡╹）

加班⋯真累呀～今天去了遊鶴(アピア店)。點了親子丼套餐…等了大約10分鐘就上菜了！份量超級足夠的‼️馬上先吃了冰涼的蕎麥麵，真是舒服～對於加班累了的身體來說，簡直是完美！親子丼的份量相當大呢。親子丼的味道真是又甜又美味。至於蕎麥麵，和普通的蕎麥麵有什麼不同呢？……呵呵…嘛～總之很好吃啦❗甚至連蕎麥湯都喝光了！太感謝了❗……明天又要早起，回家也方便呢！……好了，不說了。

慾望來了，我來到札幌站地下通道的蕎麥麵店。這次我點了親子天丼套餐，選擇了大碗蕎麥。套餐附有山藥泥和蕎麥實，感到很開心(*´ω｀)這裡的芝麻蕎麥風味濃郁，相當美味，以連鎖店來說品質不錯！蕎麥湯也是在吃完蕎麥後拿來的，服務也沒問題！謝謝款待。(*´ω｀)

都會的人潮真讓人累呀～ 在人群中感到有點暈了(´ཀ`) 在車站地下隨便吃個午餐吧٩( ᐛ )و 這裡還沒有等位客人呢！所以去了遊鶴。我點了天然蕎麥湯麵。天然蕎麥湯麵是假日服務菜單，含稅1,030日元，連蝦天嗎！這麼便宜(*'∀'*) 第一次吃芝麻蕎麥，但沒有感受到芝麻的味道呢...難道要不沾醬汁就吃不出來嗎( ˆ꒳​ˆ; ) 麵條也不夠有嚼勁呢... 醬汁有點濃，帶點甜味。芥末的辣味很棒ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )(在誇獎哪裡啊) 天婦羅有兩條大蝦，雖然細，但剛炸出來還脆脆的很好吃呢(∗ˊᵕˋ∗) 其他還有青椒、茄子、海苔。盤子都快擠不下了。桌子和座位都太小了，吃得好難啊ー(´•᎑•`;) 謝謝款待啦(人´口`)

工作結束後，我去了遊鶴－阿皮亞店，享受了一個人的喝酒時光。從下午5點開始，我點了無限暢飲的麥酒（工作後的一杯真的很來勁！）。開胃菜是蕎麥豆腐。第二杯是麥酒。接著是小菜：枝豆（熱的真令人愉悅）、天婦羅：鯖魚、魷魚、松茸（蘸天婦羅醬和鹽一起享用）、紅薑天。第三杯、第四杯都是麥酒。最後以五杯生啤酒作為完美的收尾。在工作結束後，獨自享受了一個人的喝酒時光，真是愜意滿足！

札幌最後的夜晚，是啊，雖然還吃得飽飽的，但還是想喝點酒，填飽小肚子，畢竟來到北海道，當然要吃點蕎麥啊。但也不想走太遠，就在札幌車站地下，迅速享用了我喜愛的表面滑溜、一點粉感都沒有的芝麻蕎麥，還點了一份天婦羅套餐，僅僅1100日圓！裡面有兩隻蝦子，茄子、青椒、海苔的天婦羅。再加上兩杯高球，就迅速解決了晚餐。因為店要到晚上10點關閉，最後點餐的時間是晚上9點半。店裡來了很多從課外活動或活動中回來的年輕人，還有單獨一人、家庭、朋友等各種類型的客人。雖然桌子比較多，但也有吧台座位，性價比很高，份量十足，所以年輕人也大快朵頤。服務生效率高，上菜也很快，非常符合我現在的需求，很滿意。札幌的美食水準很高，性價比也很好，真想住在這裡，不想離開。在這樣的夜晚，享受了一頓輕松的晚餐，真是太感謝了，謝謝你們的款待。

札幌午餐計畫啟動！來到札幌站，決定吃蕎麥麵。因為想挑戰新店，所以選擇了位於APIA購物中心旁邊的遊鶴拉麵。抵達時已接近12:30，前面有三組人在等待，但店內有一些客人結帳或桌子還未整理，所以我想應該很快輪到我了，於是填寫了等候名單並等待。大約2到3分鐘後進入店內。因為是在APIA購物中心，所以生意轉得很快。店內有桌椅和吧台座位。看了菜單後，發現有套餐，但我不是很餓，所以選擇了雞天傳統蕎麥麵。大約5分鐘後，餐點上桌。那麼就開動囉！先倒上湯汁，然後試吃蕎麥麵。蕎麥麵有一種淡淡的芝麻風味，有點軟。麵條滑順可口，但我覺得再硬一點或更有咬勁會更好。湯汁很美味，是大眾口味。接著是雞天。有三塊大的雞天，外皮酥脆，肉汁鮮嫩，非常美味！雖然是天婦羅，但一點也不油膩，是道美味的雞天。因為在APIA購物中心，所以很方便也很輕鬆就能進去用餐。下次再來札幌的時候，我想我會再來這裡用餐。謝謝款待！

札幌車站，位於APIA內的人氣蕎麥麵店☆因為選在午後入店，所以店內很空，很幸運☆服務人員非常親切☆點了雞天噴醬冷蕎麥麵※870日元從點餐到上菜大約8分鐘！清湯很溫和，非常好吃！蕎麥麵煮得剛剛好，但有點溫溫的有點可惜。。。雞天外酥內嫩，非常美味。個人覺得一份有點太多，是我任性，但如果有半份菜單就會很開心☆下次試試熱蕎麥麵吧！謝謝款待☆

橋本製麵，即遊鶴的母公司，一直以來都在堅持傳統的味道。成立於2019年的橋本製麵已有52年的歷史，而成立於1979年的株式會社遊鶴也迎來了44周年。我們堅持不添加任何添加劑的蕎麥麵。從古至今保持不變的味道，廣泛的客戶群，以及多樣的店鋪網絡，都展現了我們不變的品質。而且價格也非常實惠，我覺得非常值得稱讚。

北海道發源地獨有的「芝麻拉麵」…這次又來到提供這道招牌菜的『遊鶴』！今天點了什麼呢？好像是「豬排咖哩丼套餐」吧？拉麵店的咖哩也好好吃啊！縱使名為「芝麻拉麵」，但拉麵上並沒有芝麻的風味，但仍然很美味哦♪

這家經常光顧的蕎麥麵店。這一天，特別注意到了每日特餐蕎麥麵。首次點了◆鶏肉蕎麥麵 620日圓，薄切的雞肉豐富，蔥也很多。湯裡微微帶有雞湯的味道，像是從烹調雞肉時產生的湯汁。不禁想，如果能再加一些雞湯的味道，這道菜會更美味。謝謝款待〜

工作結束後，我獨自前往遊鶴アピア店，點了17:00開始的無限暢飲，選擇了麥與啤酒（下班後的一杯格外美味！），還有開胃菜，包括蕎麥味噌小黃瓜、雞天婦羅、卡馬貝爾芝士天婦羅（濃郁多汁！）、河豚天婦羅、魚板、紅薑。那天我在遊鶴アピア店盡情享受了一個人的暢飲時光！