前晚上，我在西天滿的酒吧「蓮」和老板聊起美食，他介紹了一家名為「若櫻」的店，店主是來自日本料理名店「招福樓」的。今天我和伴侶一起去試試看！這家店位於大阪站前第一大樓的地下二樓，是一家與眾不同的午餐割烹店，周圍都是站立吧和平價定食店，但這家店在中午提供非常美味的魚定食，因此受到商務人士的歡迎。看到黑板上的菜單，我大吃一驚！竟然有「能登喉黒定食」要8600日圓！！！其他的「甘鯛若狭燒定食」要5000日圓！！！在這家以平價著稱的駅ビル，竟然有這麼昂貴的午餐，一定是非常美味的。太好了，老板，我會加油的！為了吃好吃的東西而活著呢！◉銀鱈魚和紅鮭魚定食4000日圓◉鯖鹽燒定食3600日圓稍微便宜了一些，但仍然相當奢侈。店內是一個小巧的立吧割烹風格。溫柔的女管家的服務讓人感到愉悅。有品味的老板（感覺比稱為大師更合適）細心地解釋每道菜。這兩個人看起來關係很好，甚至讓我看了他們的婚禮照片♥️我點的鯖鹽燒定食是由良產的鯖。我喜歡鯖，看到它的肉厚感覺很震撼！最近，在壽司店裡，國產鯖似乎相當昂貴。韓國進口的比較多。在眼前烤出來，散發出香氣！我一邊享用前菜的煮熟的海帶，一邊等待。老板講話很有說服力，每個人都在聽他講話。就像一個成人的地下二樓，人們像是在社交場一樣打招呼！！魚肉上有適量的油脂，非常美味，搭配上老板精選的銀飯和TKG✩.*˚四種香菜，還有特色的若櫻豬湯！（裡面有鹿兒島產的黑豬肉）享用了成人的定食，真是美味！太棒了♥️

確實價格有點高，但他們提供的魚非常好！鰻魚又大又肥美，真是絕品。不僅是魚，連自家製的漬物和味噌湯也很美味。作為一個愛吃魚的人，我一定會再來這家店。

這是我一直想去的一家店，之前在電視上看到介紹。雖然星期天店休息，我終於找到了開店時間，是從11:50開始。但我們11:30就到了，因為太想吃了。店外沒有菜單，我估計一個人大概要花3000日圓左右。結果，我妻子點的銀鱈是4000日圓，我點的大間鮪魚丼加滋賀產的越光米，再加一顆超貴的蛋，居然是6000日圓。但他們提供無限量的飯，而且廚師好像是京都車站前的一家大酒店的料理長，就像作家和醫生一樣，有自己擅長的菜式。我點了廚師推薦的市場新鮮鮪魚，他非常高興，一直和我們聊天，甚至讓我們插隊，優先為我們做菜。食物非常美味！

這是一家沒有預約也可以光顧的餐廳，雖然這天已經接待了兩組客人並為預約客人保留了三個座位，但還是讓我進去了。他們當天的午餐有燒比目魚(3200日元)、鯖魚(5000日元)和鯛魚、黑鱸魚(8600日元)，但鯛魚和黑鱸魚已經賣完了。午餐的價格對我來說有點貴，但每道菜都是整條魚，感覺還算合理。無論選擇哪種魚，似乎所有的配菜都是一樣的。我選擇了燒比目魚。比目魚非常嫩，油脂味道十足，非常美味。老闆講了一些關於他們對食材的用心，如蛋飯上的蛋、湯裡的豬肉和米飯等。確實，每樣都很上乘。老闆非常健談，聽說他還出現在電視上。下次我想試試燒魚。由於店內空間有限，即使是午餐也最好提前預約。吃得很開心！

這一天的午餐，我們特意挑選了大阪市內一家只有週日休息的店家，位於大阪站前第一大樓地下二樓的「若櫻」。聽說這家店的主廚是「地下名廚」，在許多媒體上露面過！店內擺設著許多驚人的名人照片和簽名色紙！但無論多少次出現在媒體上，或是有名人光顧過，重要的是自己親自嚐試過才知道美味與否。不像是隨波逐流的追星族，我可不會被那些東西迷惑，這點我是不會輸的。 看著菜單時，哇，這是什麼啊！最便宜的鯖魚燒定食要3600日元，最貴的烏魚子燒定食更是要8600日元！這對於午餐來說太貴了吧！不過，在這樣一個駅樓裡，雖然大多數店都提供相對實惠的午餐，但這家卻選擇與眾不同，挑戰著世間的潮流，並且仍能生存下來，一定有它的道理！ 於是我點了銀鱈和紅鮭兩種鹽燒定食。這一天，從早上電視上就一直在說有數十年一遇的豪雨，所以店裡開門後我們是第一個客人。所以，在燒魚的時間裡，店主不停地給我們介紹當天的食材和過去光顧過的名人，非常熱情。而店主的妻子看起來也是個很溫柔的人，和店主相處得很融洽，看得出來他們夫妻關係很好，我看著他們都感到羨慕。 不一會兒，魚就燒好了。除了主菜的燒魚外，還有熱騰騰的飯和使用鹿兒島黑豬的豚肉湯，小碟還有煮好的海帶菜。此外，還有泡菜。飯是可以無限添飯的。 接下來，我們開始品嚐銀鱈......哇，肉質十分飽滿，鹽的用量恰到好處，讓人心花怒放。一般來說，人們會加醋橘或是搭配蘿蔔絲一起吃，但我覺得這樣已經非常美味了，基本上沒有加其他調味料。 紅鮭也是一樣，鹽的份量恰到好處。除了鹽的用量外，可能是食材本身的質量也很好。豚肉湯也很美味。海帶菜則是普通水準。我一口接一口地吃著燒魚，連續添了兩碗飯，第三碗則是試了一下蛋黃飯。蛋黃飯是若櫻獨特的吃法，首先在飯上淋上兩次醬油，然後在另一個碟子裡輕輕攪拌蛋液，再倒在飯上。重點是不要過度攪拌蛋液。這樣吃起來也非常好吃。 之前在電視上看到過一個介紹如何吃好吃蛋黃飯的方法，首先把蛋黃和蛋白分開，先把蛋白攪拌均勻，然後倒在飯上，最後再倒入蛋黃。我曾經試過一次，但我個人覺得這種方法比較麻煩，並不如若櫻的吃法好吃。 總之，從頭到尾都非常滿意的一頓午餐。當我們吃完時，店裡進來了一些看起來社會地位較高的預約客人，他們馬上點了甜鯛。店主很好心地讓我們在燒之前拍了一張甜鯛的照片。不過就算是VIP，可能也覺得烏魚子太貴了吧，最後還是放棄了（笑）。雖然8000日元的定食對於一般人來說有點貴，但我們吃的這個5000日元的定食，性價比還是挺高的。說實話，如果我收入更好的話，我也會願意花

大阪站前第一大樓的料亭。一般說到車站大樓，大家會想到午餐和晚餐都可以在那裡物美價廉地用餐的地方。午餐時間，如果是便宜的店，大概500日圓左右，或者750-1,000日圓左右。若櫻先生就位於這樣的車站大樓內，可以想像是每天都有車站大樓的使用者來這裡。沒錯。這是個鮮為人知的和食名店，位於每天都會去的地方。我真的很想奮發地去一次。跟大樓內的店相比，價格稍高，但跟這個水準和經驗的店相比，非常友善。如果可以的話，我每天都想來這個店。上次吃了鰻魚定食。這次吃了烤鯖定食。非常美味。烤鯖、切乾大根、蛋味噌湯、泡菜，所有的一切都準備得非常完美。＜蛋飯的秘訣＞1.先在飯上灑上醬油2圈2.蛋不要攪拌太多3.將2倒在1上這一天，鰻魚定食是5,400日圓。鯖定食是3,500日圓？有點記錯了。三個人一共12,400日圓。

梅田的若櫻割烹，來這裡吃午餐。今天想要在梅田吃午餐，心情想要吃一些美味的烤魚。聽說這裡有一家價格高但是做得很好吃的店，於是就去試試看了。在店門口看到了菜單。午餐定食：櫻鯛木薺燒 3500日圓、鯖鹽燒 3400日圓、莓魚燒 6800日圓。雖然這個地方周圍都是價格比較實惠的店，但是這家店的價格果然名不虛傳。好吧，既然很感興趣，就點了櫻鯛木薺燒和鯖鹽燒。因為我們是兩個人，而且預約了，所以只能坐在座敷區。店主說這也是石破茂曾經坐過的地方呢！有點光榮呢（笑）。先來了兩道小菜。豆腐和海帶。海帶是送的哦。然後上來了烤魚！櫻鯛木薺燒，嚐了一口，外表看起來有點焦，但是烤得恰到好處。醬汁很美味，而且鯛魚的質地非常上等。確實和一般的店裡的烤魚有很大不同呢。接著是鯖，嚐了一口，好吃！真的很好吃！皮很脆，裡面多汁，肥肉部分不油膩，味道...嗯，用最常見的詞語形容就是「道地的美味烤魚」了。米飯是筍飯。今天好像是特別日，店主還對我們說「你們真是幸運啊！」確實非常美味。雖然我也想用白飯來配烤魚（笑）。湯是黑豚豬肉湯。也很好吃。個人覺得這個價格是可以接受的，烤魚的水準也是相當高的。但也不算便宜。想要吃到美味的烤魚的時候，如果菜單上有自己喜歡的魚類，感覺會是一個不錯的選擇。我想下次來試試秋刀魚。另外網上也寫了，店主非常健談（笑），不僅關心顧客，也對魚很有熱情。但絕對不是高傲的感覺，感覺他真的是很喜歡魚呢，而且氣氛很親切。顧客中也有很多常客。午餐也可以預約，如果喜歡吃烤魚的話，不妨一試喔(^^)我個人對這家店非常滿意。

仲良好的朋友一直向我推薦的絕佳午餐地點──若櫻。位於大阪站前第一大樓地下二樓。周圍是密集的價格實惠的餐廳，只有幾米遠的地方就有800日圓的烤魚定食，這在周圍是個異色的價格設定。●午餐定食○島根的河豚燒 6,200日圓○和歌山縣的鯵魚燒 3,200日圓○根室紅鮭鹽燒 2,900日圓○氷見14公斤的寒鰤鹽燒 3,400日圓（附小菜、白飯、豚湯、生蛋）我點了紅鮭，朋友則是河豚和鯵魚定食，還額外加點了一份鮪魚刺身。哇，這個價格確實不便宜，但味道真是太好了！我們一起分享了這些菜，河豚燒真是太好吃了。老闆居然是滋賀縣的招福樓出身，店裡擠滿了台子，周圍還掛著史匹堡和蘇菲瑪索的簽名，真是驚訝的店面。價格雖高，但真的物有所值。我個人認為，我寧願花8000日圓吃美味的食物，也不願花800日圓吃10次午餐吃不出感覺。我工作就是為了吃我喜歡的東西。重視美味勝過價格。我非常喜歡這家店，決定再次光顧。當然，需要預約，並且有一些提前關閉的日子。謝謝您仔細閱讀至最後，真的非常感謝。從您的【追蹤】【讚】【收藏店家】中得到的鼓勵對我來說非常重要，請繼續支持我。也歡迎大家關注我的Instagram帳號。藤崎真理子(@mariko_fujisaki)https://www.instagram.com/mariko_fujisaki/

大阪車站前第一大樓裡的若櫻先生。這一天和公司的後輩有事要在大阪辦理。在大阪車站前第一大樓的美食街裡，有許多價格實惠的午餐店，但這家店的午餐價格有些特別，但我們想要享受美味的外出午餐，於是和後輩進店。這家店的午餐由店主精心挑選全國各地的魚類，做成極品的烤魚。店內格局小巧，有約5到6個吧檯座位和一個小高台。據說昔日奧黛麗赫本和史蒂芬史匹堡也光顧過，牆上掛著他們的簽名。現在點餐，我點了津輕海峽的天然鰤魚鹽烤，後輩點了島根的天然河豚烤魚定食。點餐後，店主會把魚串上烤，所以需要一些時間。（根據魚的種類，我們等待約20分鐘左右）鰤魚是魚鰭部位的鹽烤，雖然不像冬天的鰤魚那麼多脂肪，但仍然有足夠的脂肪美味融入其中，非常美味。我也嘗了後輩點的河豚，皮脆內肉鮮嫩，和鰤魚有所不同，帶有一種優雅的脂肪美味，也非常美味。不僅魚，米飯、味噌湯、燉菜等，所有食材都非常講究，每一樣都美味極了。（很久沒吃到這麼美味的白飯，感到非常高興）偶爾享受這樣奢侈的午餐也是不錯的。享受了美味的餐點，真是謝謝款待。

這家店的烤魚定食非常美味，魚的份量很足。老板喜歡聊天，還會給各種自製的梅干等小菜。雖然確實很好吃，但價格偏高，性價比可能不太划算。如果你是有錢人或者是想要享受奢華烤魚的人，建議提前預約。

電視上播放了這家店，我想著我想去嘗試一下。第二天播放的時候，我前往了店裡。我大約在11:30到達，看到外面排隊，本來想去其他店，但很快就進去了。他們有烤喉塞定食，聽說這是從滋賀的招福樓和岡崎的鶴家等地引進的。店裡有電視上討論過的奧黛麗·赫本和索菲·瑪索的簽名，還有松本零士和石破茂等人的照片......看著烤喉塞被烤的樣子，等待上桌，味道真是棒極了！米飯、湯等都很美味，店裡沒有太多拘謹的感覺，給人一種家的溫馨。店主非常健談，而且總是笑容滿面。他們對索菲·瑪索的印象特別深刻，非常開心地談論著（為什麼，可以問問店主）。除了魚之外，雖然現在可能不是最好的季節，但他們也有好的鰻魚，可以提供美味的口感，歡迎再來......雖然他們說午餐價格有點貴，但味道令人感動！我一定會再來的，期待下次的驚喜......

昼一起去的那家餐廳真是太棒了！我點了鰤魚燒鹽定食。點完後，鰤魚就在眼前烤好了。香氣撲鼻而來。夾起一口，外皮酥脆香氣四溢，內裡則是濕潤多汁的美味。潔白發亮的米飯、豐富的味噌湯、還有紅蘿蔔醃漬，每樣都美味極了。雖然午餐價格稍微高了些，但滿足感超值。

狙打的氷見鰤腩已經賣完了，所以換成了關西風烤鹿兒島鰻魚重。鰻魚肉厚，但不會太軟爛。非常好吃。

看了朋友的Instagram後，被這家店吸引而前往。他們將魚串在火上燒烤，只撒上鹽，然後烤熟，味道美味得令人感動。魚串燒、大黃魚蘿蔔、酒糟湯，價格是3200日圓。這個價格算貴還是便宜，取決於個人的口味。

大阪站前第1號大樓B2樓。最初本來打算去另一家店，但去了才發現那家還沒開。沒有任何告示，不太友善，算了，下次吧。沒辦法，只好繼續尋找，找到了一家看起來不錯的店。午餐只有4種選擇，全部都是天然魚，價格都在2000日圓以上，但還是進去試了試。店內只有吧台，環境很舒適。點了一份寒鯖鹽烤定食，價格是2300日圓。選擇了去骨的部位，背部的魚身呈現出漂亮的綠色光澤。據說這是太平洋魚才有的特色。老闆娘一邊在我面前烤魚，一邊和吧台的客人交流，介紹魚的特色，有時候還輕鬆地聊一些來自京都的事情。小菜有豆腐冷奴、辣子、甘藍、鰹魚片、青瓜、蘿蔔千枚漬、蘇州野菜。主菜是小浜寒鯖鹽烤，下面鋪了切好的竹蓆，還配上了檸檬。大根泥另外供應，份量很足。烤出來的魚皮香脆，魚肉鮮嫩，烤得剛剛好，除了骨頭以外都很美味。味噌湯裡有很多蛤蜊和三葉，非常好吃。米飯是岐阜的米，很有嚼勁。還推薦加生蛋，而且是免費的。米飯和生蛋都可以免費續，這是最棒的烤魚定食。這家店只有每個月的第1和第3個星期六中午開放，真是太幸運了。

激好吃！每個人都能感受到的美味和份量充足。一人3700日圓！但內容仍然給人物超所值的感覺。這是一頓非常滿足的午餐。謝謝款待。我們享用的是富山產超過13公斤的寒鰤。經過三天的陳化後烤得鹹鹹香香的。每塊肉大概有250克左右的厚度，吃起來非常有嚼勁，超好吃的。從大米到柑橘醬等都是用心挑選的食材和加工，店主是個很健談的人，把所有東西都解釋得很清楚。據說他出身於京都的一家一流料亭，店裡擺滿了石破元大臣、S史匹柏、O赫本等人的照片和簽名，看來是個眾所周知的名店。

這是一家位於梅田第1ビル的小而精緻的割烹店。聽說老闆的手藝非常出色，店裡的料理非常美味。這次是我第一次來這家名為「若桜」的店品嘗午餐。午餐定食價格還算合理。經過一番考慮後，我點了燒魚定食的鯵魚。在店裡聽到的對話，似乎確實有很多常客。我一邊觀察著老闆的烹飪手法，一邊等待著定食的出現。首先，鯵魚的大小讓我驚訝！從湯到鯵魚，我開始品嘗。魚肉鮮嫩多汁，非常美味！飯也很好吃。這種獨特的燒魚味道，在其他店裡很難找到。我還看到了奧黛麗赫本的簽名。謝謝款待！我想再來拜訪這家店！