人氣拉麵店「時屋」的系列店，以雞和豬無添加的沾麵廣受歡迎。我最喜歡濃厚的豚骨湯沾麵，濃郁的湯汁配上切碎的青蔥和叉燒，簡單而美味的配料。直麵搭配濃郁的湯汁，味道絕佳。吃完麵後，還可以享受免費的收尾飯，將剩下的湯汁和梅子醬混合到白飯中一起品嚐，真是太棒了。通常我會點沾麵，但之前一直想嚐嚐淀川黑拉麵。這是一碗醬油拉麵，帶有濃郁的海鮮味，配上清爽的麵條，非常適合。側菜中的叉燒飯也很推薦，加了黑胡椒的口味與拉麵或沾麵搭配在一起，味道更上一層樓。

從前就對一家拉麵店很感興趣，今天終於有機會，所以趁午餐時間（11點半左右）過去，沒有等待，點了濃厚的豚骨湯底拌麵（小碗）在這裡是先買食物券，然後再安排座位等一會兒。湯底看起來就很濃郁，麵條是全麥麵條。吃起來時，感覺到了魚介的香味，非常濃厚，正如外觀所示。心裡想著後來可能會口渴，但吃完麵後又送上了一小碗清湯飯，將剩下的湯倒在飯上，這樣吃很適合作為結尾。然後把剩下的湯分一些出來喝完。通常我更喜歡拉麵勝過拌麵，但偶爾吃一次拌麵也挺不錯的。

今天聽說有一家很好吃的沾麵店，就去了位於東淀川的伊藤洋行附近的「鳳凰之淚」，點了濃厚的白湯沾麵。雖然沾麵店的味道大同小異，但這裡的湯底口感稍有不同。地址：大阪府大阪市東淀川區菅原3-18-14。

食べログ的評價很高，所以我去試了一下。我是在星期六晚上9點左右到的，沒有等待時間，直接被引導到桌子上。這家餐廳是採取食券制度。濃厚的辛味豬骨湯拌麵是960日元，麵條是300克（大碗是450克，加80日元）。據說裡面不僅有雞肉，還有蔬菜和海鮮。辣味非常辣，但我並沒有很明顯地感受到豬骨湯的味道...倒是海鮮的味道蠻濃的。下次我想試試看不辣的菜單。麵條不太粗，很好地融入了湯汁，長度也不會太長，很好吃。店員們都很有禮貌，服務態度很好。

阪急上新庄站到阪急淡路站附近是拉麵激戰區。因為容易出汗，以前夏天就放棄吃拉麵，但想到可以吃涼麵就好了！所以就來了這家引起我興趣的店。通常都要等位，但這天竟然可以直接入座。先買好食券再找座位。我點了普通大小的「濃厚白湯涼麵」。注意到桌上有涼麵吃法的說明，仔細看完。湯頭濃郁，魚介味道濃厚，非常喜歡的口味。麵條QQ彈，非常好吃，湯汁與麵條搭配得很好。令我驚訝的是湯飯，把剩下的湯汁倒在飯上吃，因為湯頭太好了，味道超美味。最後再加些湯水喝光光。真是一頓美味的享受！

濃郁的豚骨湯底拌麵，特色款1280日圓。我知道它很受歡迎，但這是我第一次來。湯頭非常濃郁，我記得桌上還有提示不要把太多湯汁倒在面前。一開始它很好吃，但到最後幾口，濃厚的湯汁讓喉嚨感覺有些不適應，我幾乎覺得有些難以下嚥。如果我年輕時遇到它，我的感受可能完全不同。

濃郁的豚骨湯淋麵特餐，1280日幣。星期天來訪，剛好客滿。湯頭非常濃郁，是少見的淋麵風格！吃了一會兒，湯汁就快要吃完了。濃郁的味道真是太好了！只是豬肉片有點咸，個人感覺稍微過鹹。最後會有湯汁飯提供。把湯汁倒在飯上，味道很搭！要注意湯汁不要吃完。

2023/7/30 午餐的第一餐。我去了位於東淀川區的涙拉麵店。嘗試了不常吃的沾麵，點了雞沾麵。附送了拉麵套餐的服務，感覺很豪華。個人覺得味道有點濃，但味道很好。附送一點飯的部分也算性價比高。#大阪#淡路#拉麵#拉麵套餐#涙拉麵

11:17午間~我來到了lunch.是我第十次造訪「拉麵circuit」。他們用心挑選食材...湯頭全都是從有形狀的食材中提煉出來的。雖然我比較喜歡拉麵勝過沾麵...但當我在買食券時猶豫不決時...店員告訴我，沾麵比較受歡迎。所以我選擇了清爽的◆雞肉沾麵×1.◆特製配料×1.在「拉麵circuit」是免費的。真是大方！我也請求增加了麵量...(^^;)他們的湯飯也很好吃，我還把湯頭加進了沾麵的湯汁中享用。我忘了拍湯的照片...(>_<)我吃得飽飽的。麵條像是生麵條，非常好吃。份量很多，用筷子夾不住，所以我用我的叉子捲起來。(^^;)或許再加些蔥會更好...店員穿的T恤很帥，我還向他要了照片。謝謝~(^^)店員也很親切。付款方式：只收現金。

訂單：位於時屋系列店的招牌招牌招牌招牌招牌。除了招牌招牌，還可以點拉麵，這是一個特色。但是，我還是點了招牌招牌。由於可以免費將麵條加大，我不自覺地增加了份量。這是一項令人高興的服務，但是這裡的大份量確實非常多，需要注意！招牌招牌是一種穩定的濃郁招牌湯，配以粗麵條，以點滴方式食用。招牌招牌是一種王道招牌，應該沒有人討厭笑臉上的大塊豬肉片具有深厚的味道，即使單獨吃也很美味。配上湯汁，味道更好。最後是收尾的湯飯。這與時屋的完全相同，味道穩定。由於從淡路站步行相當遠，所以這家店是否專為當地居民而設？這個系列的服務也很好，所以如果你是住在淡路的招牌招牌愛好者，一定要去！

平日午間從JR淡路站向東步行約10分鐘，進入一家休閒的店內，有7個座位的吧台、4人桌和2人桌各一張。在入口處的自動售票機購買後，坐在高椅子的吧台上，這家店是拉麵巡迴評鑑的對象店，出示手冊後可享受價值400日圓的特餐。麵也會加大碗，但因為正在節食，所以選擇了普通份量。稍等片刻，便上菜了。全麥手工粗麵上撒滿了胡椒和醬汁，有著彈牙的口感，但印象中胡椒的味道稍嫌濃烈。蘸湯是以雞白湯加上魚介和醬油調製而成的濃稠湯頭，雞肉的濃郁美味中帶有適量的醬油和魚介風味，非常美味。大量的蔥增加了湯的粘度，並為湯底增添了清脆的口感和苦味的點綴，湯頭與麵條充分融合，所以吃得很快。中途可以要求再加熱蘸湯，這樣可以一直保持熱乎乎的狀態直到最後，店員服務態度良好，很好溝通。豬肉叉燒表面均勻地撒滿了胡椒，胡椒的辛辣味突出，燒烤過度使得肉表稍微焦黑，口感較硬，稍顯乾巴。吃完麵條後，點了一份收尾的湯飯，淋上蘸湯後食用，最後還送上了一壺湯汁，這家店的蘸湯很美味，所以也許不需要加上麵條上的胡椒和醬汁，減少胡椒的用量，燒烤也不要過度，可能會更好吃。謝謝招待。

其實原本打算去鳳凰城的那天，臨時休息了，再次挑戰之後終於去了，還沒有等待時間，很幸運（後來有人在等位哦）。味道在清淡和濃郁之間，雞湯很美味，加上麵條後更是一絕…真是太好吃了，連吃都不膩，下次一定還想再去。這次還想去時屋本店試試看呢。

黑色拉麵 900日元。抱歉，但這感覺像是泡在沾麵湯裡的拉麵。味道就像是沾麵的湯汁一樣。考慮到這個價格，我覺得有點貴。雖然我是拉麵派的，但還是選擇了拉麵...

辛辣特鹽湯。辣度適中。晚上無限量增加麵條。我通常選擇特鹽，但仍會剩下一些麵條，所以我會少點麵條。最後的湯飯有時會是和風的湯底，有時會是帶有奶酪風味的濃郁飯食，我喜歡奶酪風味的。今天是和風湯飯。

氛圍非常好。由於是時屋集團的餐廳，套餐會附上收尾的飯菜，一路吃到最後都很美味。喜歡濃郁湯頭的人絕對要推薦這家店。最後湯料會吃到只剩下很濃稠的湯汁，太棒了。只是沒有停車場。

平日午前12點前來店！毫不排隊就入座了。我點了雞湯沾麵(¥930元)。菜單上寫著麵的份量是300克，我心想可能會太多了，但最後卻一口氣吃完了。湯底麵的最後配上了一碗湯飯，這實在太好吃了！謝謝招待！

當然好吃‼️ 一年半後終於再次光臨了。我認為在秋葉原的青島食堂吃的醬油拉麵和在Phoenix吃的辣雞拌麵是最好吃的。雖然不在附近，很難經常來，但至少每半年想吃一次。總之，我最喜歡這個辣雞拌麵的味道，而且最令人驚訝的是後半部分的湯料理。每次吃都能回想起第一次吃的震撼。我不太喜歡拌麵的湯通常太濃，但辣雞湯並不覺得太濃，卻有濃郁的口感。拌麵→湯料理→剖湯的流程最棒。我是一比一剖湯。當然是吃光光。

SPECIAL辛辣雞豬骨拉麵1280日元，好久不見想吃雞豬骨湯，第三次造訪這家店。大碗免費，我肚子餓所以當然要大碗。現在開始品嚐，濃郁的雞豬骨湯真好吃，完美！這就是我想要的，兼具雞肉和豬骨的美味，全麥麵條非常有小麥風味，又滑又有彈性，太好吃了。湯汁中有大塊的切角叉燒，非常有嚼勁，筍片的口感也很好。麵上的大片叉燒外皮酥脆香噴噴，非常美味。將海苔包在麵條上吃也挺好吃的。蛋黃滑嫩帶有濃郁的味道，完美無缺。桌上的蒜泥可以加入湯汁中調味，非常鮮美，我很喜歡。最後將湯汁倒在飯上，結束美餐。雖然有提供湯底加飯的服務，但我已經吃得太飽了！真是太好吃了，謝謝款待！ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ JR大阪東線，徒步約8分鐘到達淡路站，位於大阪市東淀川區菅原3-18-14號。 營業時間：11:30～15:00，18:00～23:00，最後點餐時間為10分鐘前，週日最後點餐時間為22:00。 週日營業，無休息日。無免費停車場，附近有收費停車場。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 晚上六點過後到達，上菜大約15分鐘。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 麵條上的配料有叉燒、味付蛋、海苔和芥菜。湯汁中有切角叉燒、筍片和蔥。 麵條是全麥中粗直麵。 湯是濃郁的雞豬骨清湯。

淀川黑醬味玉配料。因為已經稍微過了12點，所以等待時間有點長。沾麵的麵條和湯底都很美味，但是，由於沾麵這種食物不太合我的口味，所以我選擇了這個。雖然不是叉燒麵，但底部有很多叉燒。此外，有很多竹筍和切碎的蔥。魚介類湯的鹹味較重。希望能用沾麵的麵條做這個啊。

今天我來到這家餐廳，我的同伴說叉燒很好吃，所以我點了特製的沾麵，大約 10 分鐘後上菜了。先試試麵條。這是一般沾麵常見的中粗麵條。我把它沾進湯裡吸了一口。味道相當濃郁。如果全部浸進去，可能會太濃了。這是濃郁的魚介豬骨沾麵吧。對我這個不是特別喜歡的人來說，我並不太能分辨出差異來。配料也很好吃，但老實說，跟其他店比起來，沒有特別值得一提的地方。大片的叉燒也經過燒烤，很好吃，但不至於值得額外付費去吃的東西。淡路車站周圍是拉麵的激戰區，所以我希望能多開拓一些其他店。謝謝款待。