「如果你來到大阪，一定要試試這裡的燒賣」，當地人這樣告訴我，我就在平日的早午時分開店不久時造訪了這家店。已經有人在排隊了，可見它有多受歡迎。在等待的時候，不停地有人訂購外帶的燒賣。自然而然地讓人期待。等了30分鐘才進店。店裡確實很小，但是燒賣點得很快，午間喝酒的人老少男女都有。菜單很簡單。有燒賣、春捲、小雞炸、豬天婦羅、蝦天婦羅、燒豬。還有瓶裝啤酒。燒賣果然名不虛傳，黃色的薄皮加上蛋很特別，但是這麼軟嫩多汁又滑順的美味是我第一次吃到。旁邊桌的20多歲的一群人似乎也是第一次，不停地說「太厲害了，這是什麼好吃的，第一次吃到這麼好吃的」。吃得津津有味，我和朋友三個人點了6份燒賣。小雞炸的味道也很濃郁，而且很嫩。豬天婦羅也意外地好吃。總之，強烈推薦，一定要來試試看。順便一提，百貨公司也有外帶店，但是這家的本店還是最好的，這是我排隊時聽到的阿姨們的對話。

八寶菜定食住址：大阪市浪速區難波中2-6-22電話號碼：06-6641-8381營業時間：11:30～20:00定休日：星期日、節假日一芳亭以手製的蛋皮包裹每一個餛飩，而不是用普通的小麥皮。在戰後，因為無法取得小麥粉，所以開始用薄煎蛋代替，至今仍然保持這種製作方法。餛飩內餡由豬肉碎、蝦和切碎的洋蔥以鹽、胡椒、醬油等調味，並用片栗粉結合，非常簡單。但我們堅持使用淡路島產的洋蔥，以帶出柔軟的甜味。用這薄煎蛋皮包裹豬肉、蝦和洋蔥的餛飩是我們店的招牌菜。我們每天平均賣出七八千顆餛飩，40年前開始外賣銷售，幾乎每天都賣完！！！請來品嚐一下蓬鬆柔軟多汁的大阪名物一芳亭本店的餛飩吧。

中午時分造訪時，店內已滿座，需要等位。我選擇了午餐後的時間點，外帶了春捲和20個燒賣。我喜歡這裡的春捲和燒賣，已成為我到大阪必定品嚐的美食。每次都吃得很開心，味道真是美味。

鳥天定食1,000元，謝謝。附名物燒賣。燒賣不大，但肉質水潤，味道精緻。客人大多年長，但生意意外地好。一口氣就吃光了。

晚餐時，我造訪了這家以燒賣聞名的地方，幸運地找到了一個剛好有空位的時候，不用等待就能進店，真是太幸運了。燒賣當然很美味，還點了雞腿炸、蝦天婦羅，再搭配啤酒享用，燒賣果然名不虛傳，非常好吃。每口都是輕盈可口的燒賣，洋蔥的甜味更是突出。讓人吃了之後還想再來的燒賣。

週六中午排了大約20分鐘。因為轉速很快，所以比想像中更快地進入了店內。之前曾外帶吃過燒賣，這是第一次在店內享用。這次點了燒賣定食、春捲定食和炸雞半份。燒賣一如既往地鬆軟美味，可以一直吃不停。春捲裡包了各種食材，調味也很美味，絕對會再來。炸雞是用雞胸肉炸的，帶骨，煎得很酥脆！味道有點淡。定食裡還有米飯和湯，份量十足。點了三樣菜，總共是3,000日圓。

我之前在大阪高島屋買了便當回家，家人都很滿意，因為在東京買不到這種獨特美味的燒賣。但是我的大阪同事告訴我，如果不在店裡吃的話就無法真正體會到它的價值，所以我終於來了。確實令人驚艷！外帶的便當已經很鬆軟了，但現做的更是鬆軟。我明白了為什麼被稱為“可喝的燒賣”。雖然口味因人而異，但在我吃過的燒賣中，這絕對是第一名。我原本想在店裡點春捲套餐（套餐包含燒賣），再單點豬天，但因為春捲賣完了，所以只好改成豬天套餐。這家名為一芳亭的店在大阪非常有名，但在東京幾乎沒有人知道。也許是因為大阪有許多其他特色美食，所以人們對燒賣沒有太大興趣，再加上外帶的便當只有當天的保質期，所以只能當作帶回家的伴手禮。像我這樣未曾體驗過的人，不妨去試試看。你也可以在Instagram上看到這個店的介紹和60秒的影片。

在大阪市難波的「一芳亭」吃了燒賣定食。燒賣超軟嫩，完全顛覆了對燒賣的印象！湯頭用簡單的雞湯，很美味！飯可以選大、中、小，我選了中。通常都要排隊，但我在晚午餐時間的3點去，所以馬上就入座了☆

星期六大約11:15（營業開始前15分鐘）我到達了。當時已經有近20人排隊了，但排隊的情況有點混亂，不太容易理解，讓我有點不舒服。到了11:30，我們立刻進入了店內。筷子、濕巾等已經準備好，這點很不錯。燒賣非常鬆軟，非常美味，但蝦天稍微有點……我建議點燒賣定食。此外，店內有點吵雜，雖然不能說是一流店，但也不至於想再來。如果有客人吵鬧，應該要注意吧！？總之，這是我的評價。謝謝款待。

11:40到達，正好滿座，我是等候名單的第一位。等了約5分鐘就進去了，但那時後面已經排了約5個人。我點了春捲定食。食物很快就上桌了。燒賣蓬鬆蓬鬆的，果然名不虛傳。春捲和燒賣一起吃，口感很不錯。份量相當少。看到其他桌有人點了定食再加燒賣來分享。

週六下午1點左右到達^ ^ 有大約8個人在外面等待！排隊等候了大約30分鐘才進店！點了豬天定食和春捲定食，另外再加訂了5個燒賣！燒賣大小適中，內餡鬆軟，感覺可以一口接一口地吃！非常美味！謝謝款待^ ^ ===========

難波的名店。在電電城玩時的經典店家。像是摩登的小籠包般鬆軟的燒賣獨一無二，性價比高又上菜快，太棒了。這次我點了豬天定食。定食的種類也很多，但個人偏愛燒賣定食或者是單點兩人份。

裡難波的小酒吧媽媽介紹的店。雖然外觀像是隨處可見的城市中華風格，但是這裡的燒賣超有名。用薄蛋皮包裹的鬆軟燒賣搭配啤酒，簡直是太幸福了。只有這裡才能吃到的獨一無二的燒賣。

中午來到店裡。約有4組人排隊，等了大約15分鐘才進店。店員很迅速，轉台速度看起來很快。燒賣定食的燒賣餡料鬆軟，非常美味。其他菜單上還有春捲和肉丸等令人感興趣的選擇。我非常滿意，想再次光顧。

平日11:40左右去的時，竟然滿座，得等待兩個人。顧客紛紛湧入，短時間內就排起長龍，真是驚訝！幸運的是，不到10分鐘就入座了！我們被帶到了一樓的吧台座位。一樓還有桌子座位，二樓應該也有座位...？■ 餃子定食¥850白飯可選大、中、小，價格相同。這裡特有的「入口即化的燒賣」讓人印象深刻。用薄皮包裹，看起來比實際口感更為鬆軟！內餡有蝦、碎肉、筍、胡蘿蔔、捲心菜等，帶有洋蔥的甜味，非常美味～！共有10個，份量十足。湯裡還有豬肉、香菇和筍，味道很好。看了周圍的人，幾乎都點了燒賣，還有不少人點了肉丸子，要注意現金支付。謝謝款待★

平日下午4:30到訪。一樓沒有客人，被引導到二樓。首先點了一瓶大瓶的啤酒和春捲定食（不含米飯）。奇怪的是，啤酒只有小瓶和大瓶，沒有中瓶。啤酒剛送來不久，定食也隨之而來。湯非常熱，竹筍和豬肉入湯，清爽可口。燒賣的皮用蛋皮製成，內餡輕盈，有著奇特的口感，但肉汁不足。總的來說，味道還是不錯的。春捲的外皮也是蛋皮製成，內餡有各種蔬菜，不是普通的春捲餡料，但味道也不錯。再點了燒賣補貨，加了兩杯酎高梁，喝完喝飽後前往下一家店。

我又一次來到了一芳亭，似乎是每個月都會來一次。當然，我來這裡的目的是吃燒賣。上個月可能因為在電視上被介紹了，所以人潮似乎更多了。我排隊等了大約20分鐘，但他們的出餐速度很快，所以我每次都不會放棄等待。這次我點了豬排定食，還外帶了一份炸雞塊。豬排我選擇了配鹽來吃。燒賣還是像往常一樣鬆軟美味。我想下個月也會再來。這次晚上去，肉丸和春捲基本上都賣完了。春捲定食是新菜單上的新品，以前只能單點。

2023年7月29日（星期六）中午。和另一半一起。在大阪旅行的第二天。在美國村吃了甲賀流的章魚燒後，我們去了日本橋著名的中華店。據說創立於昭和8年。我們11時17分到達。店前有23個人排隊。11時26分開店。那時我們後面排了18個人。我們勉強在第一輪結束前擠進去，坐到吧檯上。點了兩杯生啤酒，兩份燒賣（每份5個）（350日元）和一份春捲（950日元）。春捲被切片上桌，裡面是以胡蘿蔔為主的蔬菜春捲，有些肉餡，口感爽脆，普通而已。燒賣一半包著薄薄的煎蛋皮。我們試著不加任何調味品直接品嚐，豬肉的味道非常細緻，調味精妙，非常美味。不加任何調味品食用是最好的，但醬油和芥末也很搭。這是非常美味的燒賣。結帳總共是2610日元。

夜晚我們在平日的早些時候去了，但人潮相當多，不能立即入座。我們之前在電視上看到過，濱田哥經常會拿來當差入禮物，所以一直對這家店很感興趣。我決定一定要品嚐一下他們的招牌燒賣，所以我們進了店。我詢問了店員，燒賣定食是兩人份，可能最好和其他菜品搭配點，所以這次我選擇了蝦天定食。品嚐燒賣的口感是我從未嘗過的，感覺很新奇，原來還有這樣的品項！但並沒有特別感動到我，也許不至於讓人驚艷吧。如果這家店在我家附近的話，我想我會常來！雖然店裡非常忙碌，感覺很忙亂，但服務態度很細心，讓人感覺很舒適。

7/21 難波最具代表性的燒賣名店，我們提前15分鐘到達。午餐開始後很快就滿座，生意非常興隆。定食價格在850日元到1,100日元之間，非常實惠。酢豚定食（1,100日元）包括酢豚和燒賣（5個）、飯、湯、泡菜等一套。飯可以免費選擇大、中、小碗。吃得很開心，謝謝款待。

今天早上開了個會，忙著處理堆積的工作，一轉眼已經下午兩點半，午餐時間有點晚了。到了這個時候，通常人潮擠擁的著名水餃店「一芳亭」也可能會比較容易入座。真是幸運！雖然已經接近滿座，但在二樓找到了座位，點了餐：春捲定食、一份水餃、白飯。坐下不久，就順利點餐了！服務生看到我這麼快樂地點餐，也很開心。不久後上菜了。開動！首先，我用兩包芥末、醬油和醋按1:1的比例調製了醬汁。湯一口喝下去，雖然只有豬肉、筍子和香菇，但對我來說是無可取代的第一湯！雖然春捲定食已經附有一份水餃（5顆），但我覺得不夠，所以總是另外再點一份。這裡的春捲是以大阪特有的薄煎蛋皮包裹各種食材，有蝦、豬肉、竹筍、胡蘿蔔、白菜等等，美味極了，我給左手大拇指！水餃則像之前某位評論家所形容的那樣是「可以喝的水餃」，再說它好吃已經不言而喻。像往常一樣，美味的一餐，我已經吃飽飽了。謝謝招待！