今天來到這間洋食餐廳，據說已經創立80周年了。這是一家真正的家庭餐廳，由年邁的夫婦、他們的女兒和孫子三代人共同經營。必須提前電話預約才能入內，但這次很幸運地有空位，所以我們決定來嘗試一下。餐廳只有一個6座的吧台，但裡面有一個隱密的房間，如果提前預約，就可以在這個裝潢精美的私人包廂享用美酒佳餚。聽說連VIP客人都會光顧呢。這次我們該吃些什麼呢？老闆推薦的豬排和漢堡排套餐很吸引人，作為一個吃貨，當然要嘗試一下了。先來試試豬排，吃起來肉質鮮嫩，帶有濃郁的脂肪味，但不會太油膩，而且有適中的甜味，非常美味。搭配豐富的蘑菇汁更是絕配。漢堡排也很柔軟，幾乎可以用湯匙舀起，但肉味濃郁，非常美味。這是一家讓人想要炫耀、想要介紹給朋友的好餐廳。

店主堅持的醬汁搭配極厚、柔軟的豬排真是一絕！我第一次造訪這家大阪今里的洋食百名店！提前預約，週六上午11:30到達！進入店內可以脫下口罩！觸碰手機後，再次消毒手部！座位費用100日元！這是這家店的地方規定！我點了特製豬排！店主特製的醬汁搭配極厚、柔軟的豬排真是一絕！我享受了美味的一餐！補充說明：想要用手機拍照，但因為需要再次消毒，所以我作罷。

嫁和我去吃午餐。因為是盂蘭節，我以為店休息了，但打開門後發現有兩組客人坐在吧台用餐，預約的客人因時間改變被推遲了。真幸運能進去！進店前要消毒手，進去後因為用手機會弄髒，所以不能用手機（大家是怎麼拍照的呢？）。不能拍菜的照片。我點了漢堡排，漢堡和燒汁都不油膩，但很美味（不是肉汁滴溢的感覺）。像其他人寫的那樣，非常鬆軟，老闆說是用牛肉、豬肉和洋蔥燉煮的漢堡，一般不加麵包屑作為填充料，我妻子點的蝦天婦羅雖然沒有頭，但份量很足，我們也用燒汁享用，老闆建議將尾巴蘸吧台上的醬汁，可以增加口味變化。像其他評論中提到的，老闆和女服務生都很有個性（可能是夫妻？），如果你跟他們聊天，他們會很友善，但如果你不說話，可能會有誤解。需要預約，但聽他們的話，店裡客人也不多，他們也希望能減少電費支出，如果沒有預約，即使是營業時間也可能關門。所以，下次要先預約再來。他們給了我名片。下次預約了特製豬排，期待再次光臨。

『洋食百名店2023』【訪問】從易於近鐵的「今里」車站步行10分鐘【排隊】可預約平日，預約後可在11:30入座【點餐】口頭點餐特製豬排￥1,500白飯￥200肉質鬆軟厚實，份量十足的特製豬排，配上豐富的特製褐汁醬（桌上調味料）特製醬汁、 Worcestershire 醬、芥末醬【店內】18個座位，包括吧台8個座位、座位6個、VIP包廂4個Google本地導覽https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6Instagramhttps://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D

生野區新今里，經營著一家名列百強的洋食老店，老闆是位頑固的人，而他的妻子則行動不便。基本上需要透過電話預約。開店後不久的11:30，未預約的客人會被安排到二樓等待。預約的客人會坐在一樓的6人吧台，我是唯一點了漢堡排的人，其他人都點了豬排。點完餐後不到兩分鐘就上菜了，是用油炸的嗎？漢堡排和飯都是熱騰騰的，非常美味。結帳離開時，還有人的菜都沒上來呢（笑）。

星期日晚上7點過後。啊！發現沒有預約，還能進去嗎？站在門口發現。試著進去，裡面已經有兩位客人了。我問："沒有預約可以嗎？"店員用酒精噴霧消毒了我的手，然後引導我坐在吧台位置上，看來即使沒有預約也可以進去。點餐後，一塊大塊的豬肉被端出來，開始切割。過了一會兒，可以聽到油炸的聲音。先端來了飯，然後是特製豬排。像其他人評論中所說，肉有點硬。如果刀切不動，他們就會提供一把略有不同形狀的刀。嚐了一口。感覺就像串燒沒有串？？但是，蘇打醬非常好吃！

這家老洋食店由西田昭男先生全家經營，以使用三重縣松阪豚製作的特製豬排和漢堡排雙拼盛行。該店於1945年開業，位於光泉寺附近。最近的車站是近鐵今里站，步行11分鐘即可到達。營業時間為周一至周六11:30～15:00，17:00～21:00，周日17:00～21:00，不定期休息。共有18個座位，包括8個吧台座位和6個榻榻米座位，晚上還有4個VIP包廂。可通過電話預訂。特色菜是特製豬排，點的菜品是特製豬排和漢堡排。每道菜份量都很足，特製豬排非常厚，漢堡排很大，吃完就很滿足。特製的燒汁漢堡排鬆軟多汁，能充分品嚐到肉的美味。豬排稍微有點硬。這是一家隨意走進便可用餐的餐廳，推薦給喜歡豬排和漢堡排的人。【訂單】◇特製豬排 1,500日元◇漢堡排 1,000日元

我點了菜單上的豬排飯，加上白飯，總共是1,300日圓。我想要小份的白飯。價格不錯笑。我在晚上7點過後進去，沒有排隊就進去了。店員建議我下次試試特製豬排。下次我打算試試特製豬排。謝謝款待！感謝Grill Taihei，真是太棒了！

平日下午五點，無需等待的特製豬排（¥1,500），飯（¥200）。我長期居住在大阪，但南至難波、東至上本町的地區幾乎從未踏足過，這是一片未開發之地。我對今里的印象只停留在濃厚的叔叔阿姨形象，但這對夫妻也是個強烈的叔叔阿姨。特別是，叔叔的個性讓人難以接受，有些人可能無法忍受他的強烈個性。出於防疫的原因，他們要求客人在店內不戴口罩，這種非科學的做法令人困擾。我隨便應付了一下。不戴口罩就無法進入店內。據叔叔說，多虧了這樣，他們兩個都沒有感染新冠病毒，並且對這一理論非常自信。這種類型的人最為麻煩。由於他們夫妻倆都相當年長，阿姨走路看起來也有些吃力。「明天有電視節目直播，所以下周預約已經滿了。兄弟，今天來真是幸運啊。」叔叔說。因為特製豬排很有名，所以我點了它。雖然看起來哈薩濃飯很美味，但叔叔說今天沒有。只好點了飯。沒有預約就能進來算是幸運，但不能吃到哈薩濃飯就有些不幸。現在關鍵的是特製豬排。一整片滿佈著蘇打醬的厚豬排。用刀切，有點硬。很難切。在洋食百強店或豬排百強店，我會想像有低溫油炸過的超級柔軟的豬排，但這不是那種豬排。可能是肉質不同，這是傳統油炸的豬排。豬排本身很普通。雖然蘇打醬外觀看起來很濃，但實際上相當清淡。在服務和其他方面，唯一讓我喜歡的就是這個蘇打醬。由於豬排很普通，所以這個蘇打醬可能更適合搭配漢堡。因為我很少吃到這種蘇打醬，所以味道確實不錯。此外，我不太明白，但每人要收取100日元的入場費。不是小菜，而是入場費。如果這樣的話，就直接加價100日元整個菜單會更清爽。原本是需要提前通過電話預訂的，但我是唯一的客人直到離開。據說不能容納六人以上，但今天是沒有預約的。因為叔叔的態度令人疲憊，所以我不會再去了。

今里車站步行12〜15分鐘的地方有一家西式餐廳，名為「格里太平」。創立於1945年，是一家擁有悠久歷史的老字號西餐廳。在2023年被選為西餐百名店。據說有時需要提前預約才能進入，所以預約是必要的。店主常談及自己過去遇到的名人，以及著名葡萄酒的故事。在高檔店裡這樣談論個人信息可能不太合適，但這樣的經歷在下町的西餐廳卻很獨特。這次點了特製豬排和米飯。雖然菜單上還有其他選擇，但特製豬排被極力推薦，而且在點餐前會詢問是否要點特製豬排。自豪的特製豬排是用厚切豬肉片經長時間油炸，熱騰騰的出爐，切開時散發出熱騰騰的肉汁，一直到最後都能享受到這種熱騰騰多汁的口感！配上褐汁醬和豬排的組合也很不錯，能品嚐到昔日令人懷念的豬排。如果想要一邊和店主聊天一邊享用西式料理，不妨坐在吧台上光臨這家店。謝謝款待！ ※Instagram美食帳號https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（粉絲已突破一萬人！）

我去了位於大阪的新今里的洋食店「グリル太平」。因為口碑評價很高，所以期待著造訪。店面感覺有些不太好進去。似乎需要提前電話預約才能來店，但我不知道，所以就普通地進去了。店內只有吧台座位，菜單貼在牆上。這次點了特製豬排和漢堡排。特製豬排和一般的豬排有肉的部位不同。點完後，服務生會切豬肉，肉片非常厚。據說有250克。為了讓肉更嫩，會用藏刀處理。上桌時會淋上葡萄酒燉肉醬汁。配的是一種叫做「グリーンボール」的高麗菜，應該是用於沙拉的品種。味道像是傳統的豬排，因為很厚，吃起來很有嚼勁。漢堡排有350克的份量，價格也相當實惠划算。謝謝款待！

11:30左右到達…還沒開店？因為有貼告示，所以是臨時休業？不過，是只有預約客才能用餐嗎？店裡有人，所以敲門問了一下，沒問題後就坐在最靠近指定座位的位置。問了推薦菜，是特製豬排和漢堡排…這兩個都不會錯過啊…雖然還有個人喜好，但這家不是豬排百名店，而是西餐百名店吧…點了漢堡排飯。大約3分鐘就上菜了…確實比較像是軟爛而不是嫩？（店裡的告示有漢堡排的介紹文章…完全符合文章描述的印象）。容易用筷子切…醬料味道也不錯…飯普通…生菜不太好吃。看了豬排還沒炸之前的樣子…好像非常厚？據說相當於八片…後悔沒點了…用現金支付了1300日元（漢堡排1000日元、飯200日元、座位費100日元）…準備前往JR鶴橋站…這樣就把2023年大阪的西餐百名店都去了一遍…我給了Revo本店和新富士本店最高分（3.6分）（有些沒被選中的店，所以分數降了）。

坦白說，這家餐廳的美味漢堡值得特地前往今里步行前往。實際上，旁邊還有一家高級餐廳，料理充滿熱情和用心，還有美味的葡萄酒和香檳。一定要去嘗試！絕對超值！

這間餐廳有很多評論，所以我預約了午餐。進入店內時，需要仔細消毒酒精。菜單是從店內的牆上選擇的。我點了一瓶紅酒，以及漢堡排和特製豬排。下次我想來試試晚餐。謝謝款待。

當日預約晚上造訪。據說吧台有8個座位，旁邊還有兩張桌子。晚上最好預訂。豬排和漢堡很有名，但也有哈夏斯和牛排。因為是第一次來，所以點了經典的豬排和飯。1000日元加上200日元加上100日元。最後那100日元是入場費。可能有什麼用意。豬排有特製選項，價格是1500日元。據說肉上的油很美味。肉很厚。肉表面已經切了刀痕，去除了筋。油炸後不是店家切，而是自己切。肉處理得很好，用刀叉就可以輕鬆切。醬汁是店家的原創。是用鍋加熱後倒上的。調味剛剛好，與醬汁搭配得恰到好處。雖然約有200克，但很快就吃完了。下次我想試試漢堡。

熱呼呼的料理，店家要求不拍照片，我就直接吃了。點了特製豬排1500日圓，另外加點了米飯200日圓，再加上100日圓的座位費。店員的個性相當強烈。蘇打系的燒汁帶有酸味、苦味和甜味，非常絕妙。豬排的外皮一開始是酥脆的，但因為燒汁比較稀，過一會兒外皮就不酥脆了。厚度約2公分的豬排煮得很熟，口感很好。外皮較薄。肉與脂肪的比例約為1:9，剛好合適。豬肉和外皮的油脂一點也不膩，比外表看起來更清爽，不會胃脹。炸油稍微有點味道。卷心菜切得比較短，但仍保持脆脆的口感，與燒汁搭配得很好。嚴格來說，使用的不是卷心菜，而是青色球葉。米飯水分較多，比較軟。這次是第一次來，發現了一些店家獨特的規則：1. 預約時需提前打電話。2. 進店前需取下口罩。3. 因為要求熱呼呼的享用料理，請盡量不要拍照。4. 豬排切開後會變冷，請用刀只切下要吃的部分，然後送入口中。5. 雖然提供芥末，但希望能不要使用。6. 卷心菜、小黃瓜、番茄要全部吃完。7. 卷心菜要淋上桌上的黑色醬汁一起吃。8. 進店後每次使用手機後請消毒手。老闆喜歡談論名人光臨的趣事，所以在等待料理時，可以聽他講故事，不會感到無聊。如果得到他的喜愛，還有機會參觀附設的酒吧酒窖或欣賞珍藏的葡萄酒。對於不擅長交談或不喜歡有太多規矩的人來說，可能不太適合來這家店，但對於喜歡這樣風格的人來說，這間店應該是個不可錯過的好去處。

平日星期二的午餐時間過後，我附近經過，決定冒險進去看看。剛好有客人離開，我告知店員我沒有預約，他們非常友善地說沒問題。我點了特製豬排套餐，附贈白飯。豬排非常厚，而且熱騰騰的。店主還特別強調希望客人吃到熱騰騰的豬排，所以不會事先切好。

とんかつ1,000元，白飯200元，座位費100元，總計1,300元。店門口標示著「請取下口罩後再進入」。若仍戴著口罩進入，店老闆會在外面提醒請先取下口罩再進入。一名看似是女兒的店員低聲說「只要藏起來就好了」，真麻煩。我：「我有預約嗎？」老闆：「不好意思，今天已經收工了」。我：「好的，失陪了」。老闆的妻子（？）：「沒關係，請進吧」。我：「喔，是嗎（到底要怎樣啊）」。當時時間是晚上7點前，除了我以外沒有其他客人。點餐後約20分鐘上菜，第一印象是「肉好厚！」。濃郁的蘑菇醬很搭配，這樣的價格很值得。離開時老闆說「下次記得先預約」。

19時過後我去了。漢堡肉1000日圓，飯200日圓，入場費100日圓。因疫情，現在需電話預約優先。位於今里新地。感受到了歷史氛圍。肉汁豐富的濃郁奶油醬澆在滿滿的漢堡肉上，吃起來飽足且美味。謝謝款待，吃得很滿足。離開時還得到蘆薈擦傷膏，非常感謝。下次會預約後搭乘電車或公車前往，享受葡萄酒和西式料理。

走過店前時看到一位女性店員，問她們是否營業，她回答說他們只接受預約，但今天可以進去。進入後，她提醒我取下口罩並消毒，然後建議我點了馬鈴薯，說很快可以做好。我點了馬鈴薯，價格是1000日圓，收到郵件時發現加了200日圓的米飯和100日圓的座位費，覺得有點貴。吃的時候發現蔬菜很乾，米飯是微波加熱的，馬鈴薯汁水不足，醬料還可以。雖然價格是1300日圓，但我覺得有點貴，尤其是收取座位費，覺得有點不滿。離開時店員又提醒下次要打電話預約，如果不想接客我問他們是否營業時就說結束了會比較好。整體來說，服務讓人不太滿意。

這裡的燒烤太平煮込漢堡排和豬排都超好吃的，但這家店的風格太濃烈了...從頭到尾都像是我在遵守規則一樣，而且他們是一家三口在經營，每個人都是這樣說的。他們的風格真是太獨特有趣了。當然，味道也超級美味。店名是「燒烤太平」，位於大阪市生野區新今里3-20-26，電話號碼是06-6752-6694。