地下鐵東西線東札幌站附近，步行約六七分鐘，沿著米里通的一家店。店家是從關西來的大廚，所有料理都很美味，每天都會有不同的食材，今天推薦的是小鯨魚生薑炒和三種盛合，其中包括了烏賊。我們都吃得很開心。

夫平常工作日不常喝酒，但今天休假，所以我們來到了久違的中吉串燒店^ ^ 這裡的每一種串都很美味。我推薦心臟、雞皮和白肝！如果可以挑剔的話，我希望他們可以增加更多威士忌等酒類的種類。後來，旁邊的三位常客告訴我們，他們平常也會在這裡喝酒。下次我打算一個人來試試。謝謝款待^ ^

炭烤美食 中吉 是我們在東札幌的第四個酒吧，這家店位於「大吉」的舊址。我們已經來過幾次了，但似乎管理有所變化。當我們打開門時，裡面已經有八成左右的客人了，看起來像是常客，氣氛很熱鬧。我們兩個酒鬼找了一張桌子坐下，店主和員工的熱情款待以及明快的服務讓人印象深刻，店內寬敞舒適的環境也是他們的賣點。我們點了「350元的威士忌蘇打」和「440元的啤酒」，另外點了「筍上加湯豆腐」和「枝豆」。筍的味道淡淡的很美味，但我真的好想吃燒烤雞串，可惜沒有一個地方有空位。建議大家一定要看看他們的菜單，性價比非常高！我們是在晚上10點左右去的，這是一家人氣很旺的店，所以最好提前預約。最後我們只喝了一杯酒，加上點的菜總共花了約1800日圓。這家店值得再次光顧，謝謝款待！

2019年9月，東札幌的第二家酒吧🥂『おかん家』。我們離開了『ｻﾝ』，前往對面的燒鳥連鎖店大吉的獨立店，中吉⋯⋯如果第二代接手的話，是不是會變成小吉呢？哈哈，突然來了7個人，但店家迅速為我們安排了座位，感謝感謝！和緩的麥酒🍺，但我得換點像樣的酒，不然肚子就要凸起來了😅。開胃菜是冷豆腐和枝豆，價格很合理呢～對於那些賣業務用薯條沙拉或只是生的捲心菜，卻收取400日元以上的店家，我感到很不滿😤。燒鳥有點小，但很好吃！鹽的味道和燒烤的程度都剛剛好，美味極了。雞肉芝士有很多芝士，真是幸福(*´∀`)♪。謝謝款待！🍽️

今天是白石會，是一個聚集在白石的人群。在白石的第二站是一家「中古」的店，嗯...這是指我。不過，我可不會被稱為「中吉」。它就在第一站的對面。從第一站就能透過窗戶看到它，所以我們已經被指定了下一個去的地方。菜單上寫著炭烤美食，一如既往地配著啤酒。這裡的啤酒很普通但好喝。開胃菜是豆腐？？？我好像吃過但記憶不太清楚...這寫得有點怪。不過，味道還不錯，我覺得挺好吃的。還有一些麵類，但有點不同尋常，我基本上不太喜歡。串燒很不錯，調味也很淡，肉質也不錯，果然是炭烤燒烤。謝謝款待。

東札幌站附近。這次再訪，只附上照片。這家店的老板人超好，我一下子就喜歡上了！而且店裡的姊姊也很可愛！哈哈！下次再來這附近，我一定要再來光顧！美味的燒雞肉和其他料理，搭配一杯酒，真是再好不過了！謝謝招待！將在年底前整理庫存，因此將在幾天內關閉評論！謝謝！

白石已經喝到第四家酒吧了。好像有在控制節奏，但又好像沒有（笑）。從第一家就開始喝日本清酒啦！難道沒在考慮節制嗎 (^-^；) 看來是一家很受歡迎的店呢～！人潮擁擠，不過前面的客人幫忙挪了座位！店員姐姐好可愛啊♡ 然後，果然還是日本清酒～！ - 出羽桜 桜花 吟醸酒 600日圓（未稅）：香氣芬芳～♪ 入口果香濃郁，喝起來很順口。雖然是常見的品牌啦。 - 小菜 250日圓：枝豆、切碎小魚和切碎蒲魚配豆腐，看起來有點潮流（^^♪） - 紅雞肉薄片 460日圓：喜歡生肉～♡ 不過和我想像的有點不同（^^;） - 雞肝（肝臟）串燒 100日圓：果然推薦，烤得很嫩，醬汁也很美味♬ 這裡的燒鳥真好吃！在這裡大喝特喝也不錯哦！

2019年9月來這家店時，雖然人潮擁擠，但常客沒有空出位置，最後還是成功入座了！(*-ω人)非常感謝！這家店絕對是一家好店！看著顧客，我心裡這麼想。開胃菜有凍豆腐配小鰹魚和削片蒲餅，肝臟的腥味很淡，梅子青蔥串的鹹度剛好，燒烤內臟的調味絕妙！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ杜の蔵的純米吟釀冷藏原釀，甜度適中清爽，我喜歡的味道。店長和服務員的態度也很好，如果住得近的話一定會常來！※過了3個月，我已經想不起來了，這個評論也沒什麼參考價值，抱歉.. ===========

地鐵東札幌站附近。在拉索拉吃得盡興後，我決定在東札幌地區找家店喝一杯再回家。但肚子已經吃得太飽了...(^^*)因為剛開店不久，我是第一批客人進來。來杯威士忌蘇打水(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ還有牛筋燉飯、豬肉串炸、還有夾心串！店家送上的開胃菜是毛豆和大根梅和。這梅和很清爽，還能增進食慾呢！牛筋燉飯的味道也很不錯，串炸新鮮炸得香脆！一邊喘氣一邊吃串炸，豬肉肥美帶甜味，又大塊又有嚼勁！夾心串也能品嚐到雞肉的美味^_^店長和女服務生都很友善，我們一邊聊天一邊喝酒，感覺非常愉快^_^希望家附近也能有這樣的燒鳥店～～這附近還有好多我想去的店，下次再來逛逛♫謝謝款待^_^

店內迎來了完美的經典氛圍☆店主笑容滿面地送上細緻的泡沫。這裡的剪刀燒烤雞串真是絕配◎美味極了。感覺好像完全被店主帶著走了起來...？但其實這樣的氣氛更令人滿意愉快。感受到常客們的溫暖，自己也想成為這裡的一員呢…真是興奮呢。今天的菜單是... *開胃菜→炒花椰菜＋蘆筍＋鮭魚瑪琍和高菜炒菜*醃蔥*各式燒烤串→鮮嫩的雞肝◎當然少不了剪刀燒◎太美味了*羊排→切得整齊◎非常好吃*炸串→這裡獨有的小巧可愛◎*炸雞→搭配威士忌的套餐◎美味極了*烤茄子→外形完美，烤得鬆軟◎*一根醃黃瓜→搭配的是香甜的甜瓜醃製，很喜歡，所以再來一份◎真是美味。在享受美食的同時，還享受到了愉快和愉悅的時光，店家還調製了威士忌，真是太棒了。果然常客聚集的店鋪真是太棒了。好吃極了。謝謝款待。

這裡的蔥串燒讓人忍不住想吃…無論何時吃都給人安心感，味道穩定且美味。搭配高球一樣讓人一杯接一杯，太好吃了。春天的陽光讓心情格外愉悅。幾乎一開店就進去了…當然選擇了吧台，要一杯啤酒◎，經典的美味。粉紅色的蘿蔔糕片裝飾得像櫻花…真是太棒了。今天點的菜有... *醃漬小黃瓜→一坐下就下單了…◎ *牛筋→燉得很好◎ *牛雜鍋→今天就為了這個來…清淡的鹽味◎ *各式串燒→忘記拍照了，太好吃了◎ *高麗菜→加上美乃滋和燒雞醬◎必點 *焗烤→就是這個了◎熱騰騰的讓人安心。與老闆的交流讓人感到非常舒適，啤酒和高球讓人酒意濃濃◎美味加上周到的服務，今天又吃得很滿足。這些讓人欲罷不能的菜色，很快就會再來。嗯，太好吃了。謝謝招待。

中吉是一家由店主搞笑而來的店名。店主是關西人，笑容滿面地告訴我，他在三分鐘內從決定要開店到決定店名。以前每次經過店門口時，我都會想著，“中”而不是“大”？這讓我一直覺得很好奇。終於如願進店。店主非常親切地跟我在吧檯對著話，啤酒（我最愛的「赤☆」有）好喝極了。然後我換成了高球。由於從“大”店獨立出來，所以一些細節有所改變，比如烤爐換成了炭火，生啤酒換成了SAPPORO，但店內的氛圍依舊保持著以前的風格，這讓人感覺很舒適。有著悠久歷史的味道。首先點了滑順→蔥間ﾀﾚ（非常合我口味，一直加點）→蔥爆猪→豬肉乾燥→皮蛋蔥間ﾀﾚ（超好吃）→雞肝。份量剛好，好吃又方便。然後點了炸雞高球♻️，顧名思義，肉多得像是燒鳥店的炒雞(笑)。還有泡菜，一級棒。下次再附近的時候一定要再來光顧。下次想嘗試的是牛雜鍋。

年底前的晚上八點半抵達。有一組客人和一人先到，之後又有一人。我們是兩人一起來的。東札幌似乎有許多燒鳥店。這家在米里行啓通沿線。除了老闆外，還有一名女店員，她長得非常漂亮，讓人覺得她不太像店裡的人（笑）。老闆和常客們在熱烈交談。他的口音聽起來像是關西人。菜單除了燒鳥外，還有許多大阪風味的菜色。牆上掛著AC/DC的海報和一把吉他（萊斯保爾）。背景音樂是80年代左右的洋歌和日本歌。啤酒是札幌黑啤桶裝。沒有無限暢飲。小菜是毛豆和番茄湯。湯裡有大量洋蔥和雞肉，非常美味！在寒冷的日子裡特別受用。我們點的食物有：・雞肝（醬汁）（100日圓）×2・雞腿（鹽燒）（120日圓）×2・豬五花肉（醬汁）（120日圓）×2我們點了兩串。價格很便宜呢。「燒鳥」被稱為「串燒」，這應該是大阪的風格吧。我最近迷上了雞肉鹽燒、豬肉醬汁。鹽燒的味道相當淡，表面酥脆。醬汁則像是口感較稀的辣醬，味道清淡但很好吃！這種風味我以前沒有嘗過，難道這就是所謂的「大阪風格」嗎？雞肝非常軟嫩！但烤得很熟。搭配芥末。雞腿搭配柚子胡椒。・紅雞肉薄片（460日圓）用柚子醋吃。生薑和紅辣椒醬？也一起上桌。・中吉炸雞（400日圓）味道濃郁的醬油味。多汁又美味！・豬肉煎蛋價格忘記了。是在牆上看到的菜單。第一次吃。豬肉和洋蔥包在蛋裡，非常美味！・韓式泡菜這也是在牆上看到的菜單。口感滑順，但吃多了會有點辣！非常滿足美味。在札幌能夠品嚐到大阪風味的餐廳可能不多。結賬是每人3500日圓。沒有無限暢飲還這麼便宜！離開時老闆親自送行。我們一定會再來！據說從2019年2日就開始營業了。

訪問日期2018年12月1日，久違了的拜訪。從壽司店開始的串門子♪因為沒吃握壽司，所以自己隨便找藉口（笑）。嗯，又是一位性格親切的老闆♪氣氛真好（笑）。和伴侶一起來的，結果叫來了前輩，後來還有認識的前輩也來了（笑）。度過了愉快的時光♪ 從下午5點到半夜12點半（笑），整整喝了7個半小時。感覺很好，所以就請客了。燒烤跟往常一樣好吃。他們有自家特製的雜燴鍋，這個真不賴♪最後加了雜炊，味道更棒呢♪ 唉，真好吃啊～ヽ(´Д｀;)ノ 今天也謝謝款待♪

2018年08月24日，我前往一家燒鳥店，但因為尚未營業時間，被拒絕進入。他們至少可以說讓我在店內等等。之後我又去了附近一家燻製串店，但發現招牌不見了。難道不是生意興隆嗎？最後我來到了炭烤美食中吉。店內已經煙霧瀰漫，雖然時間還早，但已有4位女性在桌邊，還有兩組客人坐在吧台。我和另一位客人坐在吧台深處。我點了啤酒，不一會兒就上來了，是一位兼職的女性服務員。他們提供的枝豆份量很足，新鮮度也很好，仿佛是今早剛收穫的一樣。這搭配著經典生啤，根本無懈可擊，讓我不斷喝下去。串物的點了一份：1.雞肉丸和雞肝串，加醬汁；2.蔥間和豬肉串，撒鹽；3.蔥間，加醬汁。有趣的是，每種串物的調味料都不同！第一種是芥末，第二種是柚子胡椒，第三種是秋葉蘿蔔醬！他們考慮到口味的配合，做了不少巧妙的調整。吃飽後，我換了飲料：威士忌蘇打、檸檬酒、梅子酒。零嘴這麼好，喝酒也停不下來。發現了一家好店，以後還會再來的。

初次光顧這家店，服務態度非常好，讓人感到非常舒適。鵝肝非常美味。

鮭白子湯引きポン酢 =========== 鮭白子湯泡在柚子醋裡

鐵板燒馬刺鮮美無比。