・戒菸→玄關有煙灰缸・有吧台和小階高處・也有電視，單人也感到安心・主要是由一位姐姐負責・推薦特製炒飯作為收尾！・有小菜春天來了，所以久違的小樽之旅♪這一天的第四家店是我一直很在意的這家，就在肯德基右邊的小巷裡，一進去就看不見裡面，有點緊張，但在微醺的力量下，我大膽地走了進去＼(^o^)／吧台上有大約三位先客，雖然我已有些微醺，但因為是膽小鬼，所以坐在入口旁邊的吧台邊上（笑）"坐在這樣的角落可以嗎？"對著笑容滿面的姐姐，我的緊張感解除了，"先來一杯熱燒酒吧♪"・熱燒酒來了ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!提神又興奮的一杯！！真的好澀好好喝♪就算是便宜的酒也感覺超美味（笑）・小菜是鰽魚配海帶鹽美味！味道剛剛好♪即使是這麼簡單的小菜，也讓酒變得更好喝（笑）我發現了一張貼紙寫著"鯡魚漬"，試著點了一份，"有點酸，但可以嗎？我想著該換貼紙了～"這一句話表現出店家對客人的重視，感覺這是一家很好的店。但我不太喜歡酸的東西，所以客氣地婉拒了（笑）然後他們服務上了一點給我試試♪嗯，確實很酸（笑）但想像成醃菜吃起來就覺得好吃（笑）・自製鹹魚豐富的味道！對愛喝酒的人來說，真是無法抗拒的東西＼(^o^)／這個配上白飯就更讓人垂涎三尺（笑）・炭火烤活章魚串(3串)被姐姐推薦，就點了來試試～嗯，太好吃了！又彈又嫩！！撒上的香料突顯出章魚的甜美，這個也是簡單但太好吃了！其中兩串還分享給了隔壁的姐姐・特製炒飯這是什麼鬼（笑）太好吃了＼(^o^)／一入口！太好吃了！直呼不止（笑）就算涼了也很好吃！這是什麼鬼炒飯（笑）裡面有切碎的蟹肉、魷魚、帆立貝、北寄貝♪"海鮮炒飯"寫在菜單上可能更好吧（笑）不自覺地就說了出來！不過真的，從第一口就驚艷得不得了♪或許是小樽我最喜歡的炒飯！雖然"五香"和"山彥"的也各自很喜歡，但這次的也讓人想再來分享一下隔壁的姐姐！這絕對是想再吃一次！還想來大碗的（笑）・味噌湯再加上炒飯有味噌湯也太棒了！！而且還是有銀杏和蔬菜的！太好吃了！店家就算是咖喱也很喜歡有味噌湯♪暗地裡可以一次品嚐到小樽的海鮮料理絕品炒飯♪比"海鮮丼"、比"炒麵"，我更推薦"特製炒飯"～店家的媽媽似乎身體不太好，所以由女兒一個人打理。如果等待時間長一點，請溫柔地等待，對她們來說是很重要的～姐姐們都很友善和親切，很開心♪他們搞錯了營業時間，有些人看到後提出了抱怨，他們感到困擾～只能改正他們可以改正的地方了！常來的單身客人也都是好人，和來自關西的姐姐們也很盡興，熱燒酒一杯接一杯（笑）總之，他們把食材的好處發揮得淋漓盡致，雖然簡

2020年7月，我第20次造訪小樽，偶然發現了一家名為「炉端のお店」的餐廳，老闆一個人在那裡喝酒。一看店裡的酒就知道很好喝，更驚喜的是，他們開始提供「午餐」服務。而且，他們的「炒飯」比附近其他餐廳的更好吃。這對於熱愛炒飯的人來說真是太棒了！這家餐廳位於小樽站到運河之間的街道上，位置很容易被遊客發現，但進來的客人看起來都是常客。當然，晚上可能會有一些觀光客，但現在還比較冷清。大家點菜各自享用。店裡有兩位年長的女性在操作，她們儘管是中午，但爐子上的火炭依然旺盛，豬肉也是用碳火燒烤的。他們的「炒飯」售價700日元，是在爐子後面的廚房製作的，我猜應該是用不沾鍋製作的。雖然心裡在想「可能不會太好吃吧」，但我還是耐心等待。外觀看起來完全是一個普通的「食堂系」炒飯，但吃了一口後，味道卻十分美味，炒飯熱騰騰且有用到豬油，配料有蛋、蔥、青椒、火腿，還有螃蟹。味道溫和，我吃過的「食堂系炒飯」中，僅次於札幌中央巴士站附近的「七福食堂」。附帶的味噌湯帶有小樽獨有的海帶香味，非常好吃。可能是用春天採摘的海帶冷凍保存的吧。比我之前吃過的1100日元的創意中華炒飯好吃多了。下次想吃「炒飯」時，一定會再來這裡，但晚上也要來喝一杯才行。

2020年6月，我再次造訪了之前留下好印象的「きらく」餐廳。這次我來品嚐午餐。我點了特製炒飯(含稅760日元)和炭火燒豬肉丼(含稅700日元)。第一次來時我吃了炒飯，這次試試豬肉丼。炒飯裡面有微塵切碎的蟹肉和北寄貝，味道出乎意料的好，比起一般的城市中華店更美味一些。整體來說更像是食堂風格的炒飯。再加上附送的烏魚子湯和土豆沙拉，以含稅760日元的價格來說是相當不錯的。豬肉丼是用肩肉在碳火上烤製，香氣十足。雖然肉是冷凍的，口感稍微有些不同，但還是足夠軟嫩。醬汁稍微偏向清淡甜鹹口味，很好入口。而且這碗豬肉丼還配有肉丸和溫泉蛋，是相當豪華的一道料理！這還附有小菜、泡菜和味噌湯，以含稅700日元的價格來說相當超值！晚上留下好印象的「きらく」餐廳，午餐也給了我很好的印象。如果有機會再來，我想試試他們的炒麵。而且聽說他們在午餐時間也提供酒類，所以也可以考慮來這裡喝酒消遣一下！

2020年5月，新冠疫情初次解除封鎖的週末，我久違地走訪了市區。在花園町歡樂街的店鋪中，我看到一些地方常客擠滿了吧台，但也有些以地方以外人為主的店鋪仍然閉門歇業，顯示出未來仍然充滿不安。在這樣的情況下，我造訪了位於小樽站正前方，沿著KFC的小巷進入的「きらくろばた焼」餐廳。雖然我是唯一的客人，但店裡有幾位已經經營了半個世紀以上的可愛姊姊們為我服務（笑）。我先喝了一杯含氣酒精飲料潤澤喉嚨，一邊看菜單一邊發現這是一家以魚類為主題的店。當我問姊姊們「來這裡一定要點什麼菜？」時，她們稍作思考後，我點了以下幾道菜： - 銀鱈 - 煎鮭魚 - 平目刺身 - 鹹辣味 - 鰹魚肚泥 - 海膽鹹辣味 這些完全是酒的配菜（笑）。立即就點了一杯芋頭洛克酒，「我們這裡的瓷器酒也很好喝喔」姊姊說道。我問「瓷器酒？是什麼？是瓷器的親戚嗎？」她解釋說這是指陶器，因為做這種酒的窯場已經沒有了，所以店裡只剩下這一個陶器了，非常珍貴。那我就點了這個陶器酒，溫度比溫酒更低的「冷酒」。對於平時只喝冷酒的我來說，這個「冷酒」格外美味。題外話，「冷酒」這個詞好像只在北海道通用呢。至於食物部分，西京燒銀鱈絕對是最棒的！還有這裡的招牌菜？煎鮭魚串燒，用的是鹽和胡椒調味，烤得恰到好處，介於生和半生之間，非常絕妙，這種煎鮭魚串燒我第一次嘗試，絕對值得推薦！刺身部分，我嘗試了用醬油蘸著的平目刺身，但我更喜歡配上柚子醋。鹹辣味是自家製的，味道簡單但帶有魷魚的風味，配上蘿蔔泥一起吃更好。鰹魚肚泥是小樽特色菜單，而海膽鹹辣味則是指鹹海膽，我想拿來當壽司的餡料。這家店原本在花園地區經營了大約8年，然後搬到了現在的地方，我很不好意思，這是我第一次造訪，店裡的姊姊們問我「在小樽吃過700家餐廳了，但這是你第一次來我們這嗎？」然後她們就笑著說「真是的！」這真是一個充滿了小樽風情的對話（笑）。這家店午餐時間也營業，姐姐們說炒飯和豬肉丼非常好吃，下次我會去試試看並向大家報告的。

1軒館出門後，我們猶豫不決地找了這家店。一上桌就有「醬油数の子」，味道相當不錯，讓人很期待接下來的菜色。・蟹肉炒蛋甜度適中，味道很好。・八角燒雖然一直以為是生魚片，但是卻是炙燒的，搭配燒酒或清酒比啤酒更適合，還有脆脆的骨餅一起搭配。離小樽車站也不遠，有機會的話想再來這家店嚐嚐各種料理。

老板娘及其他三位女性一起經營這家店。她們都非常親切，讓我度過了愉快的時光。料理方面，生魚片、活章魚串燒等，還有香噴噴的燒物，每一樣都美味無比。最後端上的炒飯更是絕品。喝的是芋焙酒，冰塊都是特製的圓形大冰塊，細心的用心讓我印象深刻。非常感謝你們。下次再到小樽的機會，一定還會再來光顧。

位於小樽和北陸銀行之間的小路上。我去小樽出差時，向旅館老板娘打聽了當地好吃的地方，然後前去光顧。先從啤酒開始。小菜上桌是小魚，雖然不知道是什麼魚，但吃起來很美味。和女老板聊了起來，問了推薦菜品，她說今天的鰊魚刺身很不錯。我馬上點了一份，果然好吃。雖然淡淡的味道，但作為下酒菜非常合適。鰊魚刺身這種料理不常見吧。我想吃烤的，於是點了一份鮭魚。她問我要不要半份，當看到上桌的烤鮭魚時，大得令人驚訝。我說1/4份也可以。吃得飽飽的，雖然不知道下次什麼時候再來，但已經承諾會再來。果然向當地人打聽的店家很不錯。真是美味。謝謝款待。

小樽車站往運河方向走，轉向右邊在肯德基的拐角。然後？哇！這裡居然有家店❗ 有停車場，但天花板低，除非開小型車，否則可能會有點害怕。走進門簾，有吧台和桌子，還有個稍微高的地方。暫時坐在高處。啤酒泡沫滑順好喝。肯定有好好清潔啤酒機吧✨ 馬上點了特製炒麵，裡面有各種海鮮，很有趣，也很好吃。柳葉魚軟嫩彈牙。炸納豆香脆可口。