我們在下午三點半左右登記入住旅館。大約晚上七點左右，我們到附近的居酒屋尋找晚餐，但無處可入。可能是因為疫情的關係，幾乎所有的店都拒絕入內。我們幾乎走遍了所有店家，但都被拒絕了。等到晚上八點，或許會有地方空出來，於是我們再次尋找，但仍然無果。這是我們第一次遇到這種情況。四處看看，發現有不少遊客也在尋找晚餐，或許是因為季節的緣故吧。無可奈何，我們放棄了居酒屋，開車去了車站附近。然而，幾乎所有的店都已經關閉，只有一家拉麵店開著。哈，終於找到了，肚子餓得要命，發現店鋪時的喜悅啊（笑）。店內相當寬敞，擺滿了漫畫書，彷彿網咖的氛圍。部分桌子間還有隔板，難道以前是網咖？看了菜單，除了拉麵外，還有中華和和食，讓人很猶豫。最終，我們點了拌麵、牛肉咖哩、炸雞和餃子。十分鐘後上菜。讓人驚訝的是拌麵的湯汁量！這已經相當於普通的拉麵了。比太少還好，但有點太多了（笑）。味道相當普通，稍微帶點魚粉的味道，但還是可以吃的。咖哩的白飯量對比咖哩來說有點多，但還可以接受。炸雞和餃子也還好，沒有太大特色。感覺不太像是手工製作的。儘管如此，我們肚子餓得快要受不了了，很快就吃光了。結完賬，準備離開時，發現入店時注意到的扭蛋機，店家讓我們拿走硬幣。據說每花1000日元可以得到一枚硬幣。這次的扭蛋是鬼滅之刃的鑰匙扣等等。孩子們一定會很高興。這是一個有趣的機制。雖然我們可能很少來到稚內，但希望這家珍貴的深夜營業店能長久經營下去。

稚內舉辦了中學同學會。整整45年了呢，世界已經「翻天覆地」了。但再次相聚，我們歡天喜地地喝著美酒，其樂融融。喝醉後來到一家拉麵店……還是挺年輕啊（笑）。我被朋友帶去的這家店，雖然有海外留學生在工作，但他們非常努力。雖然這是一家以豚骨湯為主的店，但我找到了一款稍微清淡的鹽味拉麵。我點了這個。因為已經相當醉了，所以有些事情忘記了。但我還記得，對於這裡的鹽味拉麵，我想到了濱口，並且覺得味道很好。留在家鄉的同學請我吃飯。不過……這人是誰來著？

歡迎光臨。---------- 2018.12 ---------- 南稚內的橘子路是一個繁華街的一角，營業時間很適合。只有一個工作人員在經營，不太在意服務態度可能更好。作為喜歡豬骨湯的人，我對此充滿期待。菜單上寫著飯碗、定食、咖哩，可能是一家飯店吧。吃喝玩樂的人很多，長條的吧台和後面的桌子座位。適合一邊喝酒一邊吃飯。湯汁是濃郁的豚骨醬油味，看起來像牛奶一樣濁。嗯，我完全忘了這是博多風格的。濃厚的湯汁中帶有豬骨的風味和油脂的甜味，很好喝。同時感受到醬油的香味，很適合作為最後一口喝。麵條有點粗中，配上一點肉片，點了定食加 220 日圓，作為半碗拉麵也不錯。謝謝，謝謝招待。

稚内有一家珍貴的拉麵店，營業時間延至深夜。

首次造訪開業後的店家。因為營業至下午兩點，我在一點半左右到達時，店內幾乎已滿座。我點了普通醬油拉麵，味道非常美味。每種拉麵都有豚骨湯底，所以對喜歡濃郁口味的人來說也很適合。

深夜2時還營業的拉麵店。

濃厚豚骨 塩美味。

豚骨醬油結構美味，非常好吃。

赤味噌拉麵很好吃。

朝方3點看到店裡掛著暖簾，便決定第二次造訪，這次來品嘗豬骨醬油拉麵。麵條呈現家系拉麵般的粗直形，咬感十足，非常有飽足感。湯頭雖然是豚骨湯，但完全沒有異味或腥味，能感受到處理得非常細緻，味道相當美味。我認為連不太喜歡豬骨湯的人也能品嘗得到的湯頭，真是美味極了。

平日晚餐造訪。這家餐廳於2015年開業，位於稚內的萩見地區，入口稍微隱密。內部裝潢偏向黑色，提供30個座位，包括桌位和吧台。上菜時間大約需要10分鐘。我去了兩次，第一天點了紅味噌拉麵，價格為800日圓，第二天點了豬排丼，價格為780日圓。拉麵的湯頭帶有些許札幌的風味，麵條是森住製麵的多加水中粗麵，相當寬。配料包括豆芽、蔥、竹筍、黑木耳和叉燒。豬排丼附有味噌湯和醃漬白蘿蔔。飯稍微軟一些，調味恰到好處。男性朋友會喜歡的菜單很豐富。謝謝款待。

濃郁的魚介豬骨沾麵，售價780日圓。我之前去過萩見店，但現在大黒店新開幕。以前這裡是我喜歡的燒烤店，經過重新裝修現在重新開張。雖然是午餐時間，但客人很少，顯得冷冷清清的。我先點了大黒店限定的沾麵。麵條稍微粗一些的直麵，配上筍乾、蔥、叉燒肉、煮蛋、木耳，再加上湯汁。湯汁濃郁得沒話說，充滿了魚介和豬骨的風味，尤其是魚的味道相當突出。蔥看起來是現煮的，但有點乾巴巴的，叉燒肉的調味也不是很理想。晚上似乎營業到很晚，喝酒後來這裡應該會很美味。