平成最後的晚餐選擇了我最喜歡的燒肉✨ 在江坂的哲先生店享用♪ 蔬菜果然很美味，真是令人高興٩(ˊᗜˋ*)و 脆脆鬆鬆的韓式煎餅也很喜歡♪ 最後的冷麵也很好吃(*´艸`*) 服務也讓人非常滿意。當然，肉類也是一流的(笑) 一點一點地品嚐想吃的部位...這是一頓奢華的平成最後晚餐。謝謝款待m(_ _)m ===========

數年不見，我去江坂看了一下住在那的義弟。晚餐還沒好，所以我們決定去江坂最好吃的燒肉店「黑毛和牛 燒肉處 哲」。我們約在20:30左右進去，有點擠，但還好我們被安排進了一間包廂。真是幸運啊！我們點了特上牛舌、上等牛舌、菲力、蔥油牛小排、生牛肉片、熟牛肉片、冷面，吃得飽飽的。牆上掛滿了很多藝人和運動選手的簽名照，這家店真的很受歡迎啊。謝謝款待！

透過一位朋友介紹，我們拜訪了這家餐廳！一路從看板往前，左轉！就會看到隱藏的小店！我們品嚐了各種料理，整體來說非常美味！！！可以毫不猶豫地說，這裡的燒烤是最美味的！能以這樣的價格享用A5等級的「國產」黑毛和牛實在難得。店員的服務也非常親切，給人很好的印象！我想一個人再來，也想向朋友炫耀這家店！事實上，今天跟我一起來的朋友馬上就聯絡了其他朋友，約好下次再來，我也很自豪！下次我還會帶新朋友來拜訪！謝謝款待！

這次選擇了套餐。肉質相當軟嫩，能夠品嚐到肉本身的味道和食材。因為肥肉部分太多了，有點油膩哈哈。〆的部分可以從多個菜單中選擇冷麵。份量不是半份，比一般份量還多！？吃得差不多都吃不完呢哈哈。

◯燒肉定食，燒肉150克，沙拉，白飯，海帶湯，四種小菜，泡菜，燒蔬菜。地址：大阪府吹田市江之木町3-11 第3樓 1F。電話：06-6339-2299。營業時間：週二至週六，中午12:00～14:00（最後點餐時間）晚上17:00～22:00（最後點餐時間）。週日和祝日，中午12:00～14:00（最後點餐時間）晚上16:00～22:00（最後點餐時間）。營業時間變更通知：自7月15日（星期六）起，暫停午餐營業。造成不便，敬請見諒。週二至週六，晚上17:00～24:00（最後點餐時間23:00）。週日及祝日，晚上16:00～24:00（最後點餐時間23:00）。週日休息，週一休息（若逢國定假日，則週一休息，隔日星期二營業）。

每次來都非常美味。工作人員也很注意，幾次後就能猜到喜好。絕對不會錯過的燒肉店，但週末預約更加困難。不過也沒辦法，這個價格這個品質♡♡♡一定要預約‼️(^^)。謝謝款待。原本因為夏天容易疲倦，但現在有了精神‼️(°▽°)

江坂的「哲」先生有了聯合生日慶祝活動！這次是一個特別版的「米田會」美食聚會，只有五月份生日的人參加。去年我也參加過，今年也來了。餐廳還是去年那家江坂的知名店「哲」先生！他們準備了哲先生的特別菜單！A5等級的黑毛和牛不停地上桌，真是幸福。菜單包括：沙拉、三種生魚片拼盤、泡菜盛合、小菜拼盤、兩種牛舌拼盤、刺身、腹肉、肋肉、腱子肉、大腸、飛中、尾巴肉、上腩肉、赤心肉、條狀部位、涮涮鍋飯、冷麵。生魚片拼盤包含了熟成牛排、頂級牛肉鞍、牛舌刺身三種！肉質鮮嫩的熟成牛排讓人陶醉。牛舌和牛舌酥兩種可以做比較，完全俘虜了我的胃，接著就是一連串的黑毛和牛！！這天的肋肉軟嫩得令人感動。最後是香甜的涮涮鍋飯，太好吃了差點再要一份。還有冷麵！口感韌度十足，非常正宗。然後我們還自帶了蛋糕，大家一起慶祝生日～！

我第一次來到江坂，因為工作的關係。店面位置有點難找，需要從建築物的側面進入。因為是午餐，所以不想花太多錢，點了最便宜的燒烤午餐。1650日圓，雖然不算貴，但也不算便宜。午餐包括薄切豬肉、飯、湯、泡菜和小菜。醬料偏甜。主菜的燒烤肉片很薄，所以即使是硬的部位也能吃得下。雖然宣稱是A5級黑毛和牛，但老實說，肉很薄，甜味也不太明顯。即使是豬肉肚子，也有些硬。脂肪偏多且集中在外側，部位的品質不太好。但小菜的調味相當精緻，水準很高，所以基本上這家店的潛力是很高的。午餐菜單中也有3300日圓的套餐，或許需要點這個價位的菜才能品嘗到好吃的。雖然一次的體驗難以做出評價，但1650日圓的午餐讓我有點失望。或許這是店家的經營策略，但我通常不會花3300日圓吃一頓午餐，所以他們或許可以多一點巧思，例如混合不同部位的肉。說實話，我不太會再來這家店了。

25日晚上。因為冬假作業、課外活動和旅行等原因，沒有安排好行程。為了放鬆一下，決定出去吃飯。這是星期日的25日，法式料理、意大利料理等都被擱置了。這是理所當然的。所以我們選擇了一家以肉類為主打的店。從下午4點開始營業，這個時間點感覺很不錯。當天致電預訂，他們說可以預留到下午6點的座位，所以我們過了4點才到達。一開始我們以為進入大樓裡面，還坐了電梯等等。原來是要從1樓進去？懂了，來過一次就會知道了。進去後是一個半包廂的座位。感覺有點窄……我這樣說。男朋友說因為太熱了，夏天可能有點吃不消。因為套餐要前一天預訂，所以我們隨便點了一些菜：雙人拼盤、鬆脆可口的煎餅、蔥、泡菜拼盤、推薦的特色沙拉、牛軋糖、上等牛百叶、大碗米飯、生啤酒[中]×2、烏龍茶、柳橙汁。整體印象是肉類還可以，價格相對來說還算合理。沙拉的醬汁和泡菜很好吃。煎餅的厚度沒有我喜歡的那種濃郁。雖然沒有說下次一定會再來，但能在當天下午4點就預訂到座位對我們來說真的很方便。總共16489日元，吃得很過癮。沒有發票。

每次去都很好吃的店！雖然價格漲了一些，但也沒辦法。鹽燒舌尖肉（推薦）、肝臟和腸胃總是我點的。有包廂也很好，不僅有包廂，連座位間有完整的隔斷，有種包廂的感覺。

今天早些時間吃晚餐！我們去了江坂的烤肉哲。裡面有包廂和半包廂，可以安心地和朋友一起享受美食。雖然是當天訂位，但他們說如果在晚上7:30之前到就可以了（因為是熱門店，建議提前預訂）。⚫ A5等級燒肉 1628日圓，非常美味！我覺得價格也非常划算！⚫ 上等牛舌 1738日圓⚫ 腰內肉（赤肉）1628日圓雖然是赤肉，但其中含有絕妙的油花，非常美味！當我問店員今天推薦的肉時，他推薦了這個！非常正確！謝謝！⚫ 里肌 1980日圓非常漂亮的肉。⚫ 特上牛里脊刺身 1738日圓⚫ 哲沙拉 825日圓份量很足，和沙拉醬的搭配也很好！⚫ 韓式小菜拼盤 748韓式泡菜拼盤 990肉很好吃，而且有包廂和半包廂，所以可以輕鬆地享受美食。因為是熱門店，建議預訂。謝謝款待。

食記評分：3.61（2022/10/12）食べログ 燒肉 百名店 2021（2020〜）從加拿大回來的老友臨時回國，想吃燒肉午餐，所以和另外三個朋友一起前往。從加拿大回來的朋友曾經住在江坂，似乎也來過這家哲。◾︎燒肉定食 1,650日圓・燒肉 150克・沙拉・白飯・海帶湯・四種小菜・泡菜・烤蔬菜◾︎上舌肉◾︎精選瓶裝啤酒性價比很高。普通的燒肉午餐，肉的鮮美十足，份量也有150克，非常滿足。啤酒和肉搭配得宜，一口接一口。肉和米飯的循環不斷。夾在中間的醃菜也很不錯。另外點了牛舌肉。牛舌肉也非常美味。喝了啤酒吃了燒肉後非常飽足。謝謝款待。

今天去了江坂的人氣店「哲」吃燒肉午餐，這是我第一次來。我把車停在隔壁的收費停車場，到店前10分鐘就到了，結果排隊時已經是第四個了。後面不斷有人加入排隊，可見它有多受歡迎。幸運地我們第一輪就進店了，我點了特上燒肉定食3300日元和哲式炙燒牛排1628日元。飯是免費加大碗的，定食附的沙拉、韓式小菜和鹽燉料理份量都不少，性價比很高。名物的哲式炙燒牛排也很嫩，味道很棒。至於主打的上等燒肉，肉都偏肥，有一點沉重，如果有更多瘦肉的話就更完美了。但總的來說，非常好吃。

這裡是燒肉哲‼️ 全席都是個室，氛圍好，適合享受燒烤‼️菜單也很用心，價格稍高，不太適合大口吃的人。但對於喜歡小時髦感覺、懷抱著滿滿錢包的人來說可能很理想。

江坂站附近的燒肉店，這是我第二次來，我和另外一位朋友一起去，我們兩個人喝了三杯酒，總共花了大約6,500日圓×2。我們點了上塩牛舌（薄片）、哲式沙拉、豆苗拌菜、極上生牛肉韓國薄切肉（哈蜜肉已經賣完了）、炙燒牛排、壺漬、特選牛肋排和石鍋拌飯。肉質跟上次一樣好，但是醃料的味道變得淡了，幾乎沒有味道了。我以為可能是弄錯了，所以換了一份，但是情況一樣，我們後來又要了辣椒醬，但是它一點鹹味都沒有，讓我覺得自己的味覺出了問題。但是，牛舌、沙拉、生牛肉韓國薄切肉、牛排等都很好吃。如果你喜歡濃郁的味道，可能最好不要用醬汁，直接吃比較好。服務很周到，非常好，但是我們一開始點的酒很久都沒來，我們後來問了一下⇨他們說馬上就來，但是當最後一道石鍋拌飯上菜的時候，我們再次確認的時候，才發現我們的訂單還沒有被通過，所以很遺憾，我們最後沒有吃到。由於上一次的經驗很好，這一次有些令人失望。

這次我準時在營業日來了... 約在11:55，但排隊的人數為零... 雖然是午餐時間？...店家開始營業後，我們被帶到一個內部的小包廂（有一個很棒的壕溝式桌子），點了店裡第三受歡迎的燒烤定食。大約三分鐘後就上菜了... 烤肉和蔬菜... 這家店的火力很強...稍微調低了火，醬料和肉都還可以，份量也不少，性價比還可以吧... 米飯有些硬...沙拉普通...海帶湯濃郁但還可以...泡菜四種味道一般...烤蔬菜也一般...果然其他客人少有，看來這樣也不錯...用卡支付了1650日圓...下次試試別家吧。

訂購了哲學高級套餐。所有的肉都很多油，非常好吃。每天的6到7種拼盤似乎都不同，但都選擇了稀有部位，不太可能失望。特別是肋眼牛肉，入口即化的柔軟度，非常美味。由於脂肪含量很高，要注意不要吃太多。

江坂「哲」，這天是我在 Facebook 認識的美食活動成員們一起舉辦的聯合生日派對！有15位與我同月份生日的朋友聚在一起互相慶祝，這個充滿溫馨的聚會被稱為「皐月會」。地點在距離江坂站步行3分鐘的燒烤店「哲」。由於是美食愛好者的聚會，所以選擇餐廳絕對沒錯。店內氛圍舒適，有許多適合約會的包廂，還有內部的壁爐個室。我們選擇了特別套餐，價格是11000日元，這是店裡的常客所提出的建議。套餐包含了黑毛和牛的精選部位，並且有無限暢飲！這讓我感覺到會很開心。首先上桌的是泡菜盛合、沙拉和泡菜，讓人感到溫暖。接著是兩種刺身盛合，牛舌刺身和牛小腹刺身，展現了肉質的優良。再來是三種刺身盛合，生牛小腸配上韓式辣醬絕對沒錯。韓國涮肉以特製醬料。燒烤牛排以蘿蔔泥搭配爽口。牛舌醬和特上牛舌，品嚐不同的口感和美味。菲力肉與紋理較多的紅肉，平衡了脂肪！肉質細緻，脂肪美麗。以鹽調味。再來是比較火腿的部位，首先是火腿，享受紅肉的美味。接著是火腿，脂肪入味！這麼嫩的火腿不容易找到。腹部的脂肪和菲力的柔軟紅肉，每片剛好。輕微的脂肪與紅肉中的細緻口感。雞腿肉果然很美味。還有一些罕見的部位，帶著美麗的脂肪，融化在嘴裡。醬料不會太濃，剛剛好。接著是紅肉小腸，這是吃內臟的時候。彈牙的口感，融化的脂肪。三種不同的內臟來了。從皮膚開始烤，脂肪稍微熟透。融化的脂肪甜味令人難以抗拒。有冷面可供選擇，我選擇了大碗。這是一款有彈性的正宗冷面。加點醋讓口感更清爽。即使是最後一道菜，我還是能吃下一大碗。最後我們一起品嚐了帶來的蛋糕，並宣告活動結束。我們都吃得太飽了。太開心了。明年再聚吧！

星期四的午餐開店不久後我就來了。我到達時開店前一會兒，但已經有一條長長的隊伍，這家店顯然非常受歡迎。今天我經過了一番思考，最終決定點一份極上燒肉午餐。店內好像只有榻榻米的私人包廂，即使一個人也會佔用一個包廂，讓我有些雜念和內疚。大約5分鐘後，送來了沙拉，然後再過5分鐘左右，燒肉也端上桌來了。烤好肉後，我立刻開始品嚐，果然是最高級別的肉，入口即化。每一片肉都是頂級品質，非常美味！只是湯和小菜的份量稍微少了些，有點可惜，但整體來說非常完美。一下子就吃完了。雖然這份午餐要3300日圓，對我來說有些貴，不太適合日常消費，但偶爾來一次還是很不錯的！謝謝招待！

江坂的哲先生，二樓和地圖上都有標示，但現在二樓沒有營業，搬到了建築物的後方一樓。點了這個菜單☆燒烤定飯1,650日圓店長推薦的燒烤午餐定番！燒烤150克沙拉飯海帶湯四種小菜泡菜烤蔬菜謝謝款待！哲先生，非常感謝！

燒肉定飯 1650日幣。休息日去了美容院，回程特地造訪了一直想去的「哲さん」。在疫情前，平日不提供午餐服務，這次是越過了五年的再訪。開店前有一點排隊，但停好車回來馬上就被帶進去了。大概有一半左右的客人吧。店內燈光昏暗，充滿高級感。一人入座後被帶到座敷區，可以舒適地享用。猶豫不決該點什麼，但考慮到普通和上等燒肉價格相差兩倍，這次我選擇了普通的燒肉定飯。首先上來的是沙拉、韓式小菜和泡菜，然後是湯和飯。最後送上肉和燒烤蔬菜，開始享用了。肉品應該是五花肉，已經用醬料醃製好。雖然我更想享用肉本身的味道而不是醬料，但考慮到這是午餐套餐，我也就理解了。肉質柔軟，沒有雜味，果然是高級店的水準。配菜的泡菜也很美味。湯和小菜的芝麻油味道濃郁，有點不太合我口味。肉品我很享受，但以這樣的品質來說，價格有點偏高。下次也許該試試上等燒肉，或者晚上再來拜訪吧。