在喝紅茶時享用了Liberte和Opera。內用環境只有兩個桌子，氣氛輕鬆，很適合小聚。茶選擇了兩杯用法式壓壺泡的伯爵茶。店內座位較少，但滿座時容易聽到其他桌的對話。如果在山田電機買東西時有多餘時間，我會再來這裡。

每年我都會買一些奢侈的巧克力來享受。今年我決定送給兒子。因為他送了我四瓶日本酒（笑）。櫥窗上擺放著一個薩巴蘭蛋糕❗️ 我超愛的❗️ 它變成了一個難得一見的稀有蛋糕，讓我歡喜不已。為什麼呢？可能是因為不太受歡迎嗎？或者製作它很困難嗎？因為今天沒有買到，所以我確認了一下常見的產品。「我一定會再來買的❗️」，我做了多餘的宣言然後回家了（笑）。當然，我會儘快兌現我的承諾的❗️

薩哈巧克力杏子味很濃，其他味道不太突出。 法式泡芙甜度適中，餅乾皮很好吃。草莓甜點中的開心果味道不太明顯，草莓的酸味較強，其他味道不太突出。餅乾很酥脆，甜度適中，很容易一口接一口。服務態度很周到，裝箱後會一同確認內容，離開時還會開門送客。只有蛋糕而已的Liberte沒有其他選擇，下次想嘗試Liberte。

北海道出差時，偶然發現了一家孤立的咖啡館。看到是巧克力，立刻就進去了。櫥窗裡擺滿了巧克力，還有熱巧克力，對於一家意外發現的店來說，挺有吸引力的。這家店感覺像是很久以前就存在的，時常會有常客來買東西。我選擇在店內坐下，點了一杯熱巧克力來消磨時間。除了巧克力，我只點了兩個品項，其他都打算外帶。熱巧克力的味道不太甜，也不會太濃稠，是一種很標準的口感。非常好吃，而且店內座位雖然不多，但氛圍很舒適。他們還借給我後面的插座，真是太感謝了。店員的態度也很好，讓我感覺很愉快。

夏天到了，原本以為在日本不會買，但既然來到了札幌，特地拜訪了利貝爾。除了幾顆巧克力外，主要是購買了芬南西等烘焙點心。巧克力的可可香氣很濃郁，味道美味。札幌以大型連鎖店為主，有很多知名的法式甜點店和和風甜品店，但巧克力店好像沒那麼多，不過還是有不錯的店家。

確實，巧克力非常好吃。四種蛋糕都不會太甜，但味道很濃郁，非常美味。外觀漂亮的蛋糕和巧克力讓人想嚐試所有。這次我把朱古力和巧克力片都送出去了，只吃到了蛋糕，下次一定要買巧克力來試試。

聖誕節到了，我們家已經不需要整個蛋糕了。前幾天再次光顧，因為上次吃的實在太美味了。雖然是巧克力底，但口感柔順、甜度剛好，非常美味。而且我也很有信心能帶著這個蛋糕去拜訪親友。上次去時，椰子泡芙已經完售，讓我有些失望，但這次終於買到了！點了◆巧克力泡芙（470日元），完全不同於我小時候吃的西村泡芙。酥皮和內餡都太好吃了！◆厄瓜多爾（490日元），香蕉慕斯、焦糖香蕉煎。中間還有帶酸味的奶油，我想是優格吧。◆秋之味（530日元），栗子和洋梨慕斯。像布丁一樣的口感，太美味了♪◆朱古力草莓（510日元），巧克力海綿蛋糕。因為上次選擇了一堆棕色調的蛋糕，這次選擇了這個比較像聖誕節的款式。覆有覆盆子醬，帶有剛好的酸味。太美味了〜近年來，這家蛋糕在我心目中競爭激烈，總是排在前幾名。聖誕節蛋糕也非常可愛。聖誕快樂〜⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

聽說巧克力泡芙很好吃，我立刻前往了。這是第一次訪問，還沒有品嘗到泡芙，但是卻被它的外觀吸引住了。店面像巴黎的時尚店般擺設，內部氛圍濃厚，擺滿了高檔感十足的蛋糕。可惜，沒有巧克力泡芙，有點失望，但既然來了，就買些吧。我點了：◆栗子蛋糕 550日元◆伯爾薩松 480日元◆達爾塔譚 530日元◆草莓栗子 520日元◆塔爾特 510日元◆櫻桃栗子 300日元◆覆盆子 540日元全部都是在一個蛋糕中有著平衡口味。其中，伯爾薩松有著栗子和梨子的組合，我非常喜歡^ - ^即便如此，巧克力泡芙也很美味呢（╹◡╹）這是一家美味的蛋糕店。謝謝款待(o^^o)

購買計畫原本只是買烘焙點心和巧克力，但一到店裡看到各式生菓子時…我最後買了焦糖派和草莓蛋糕。相較於其他店家，這裡的蛋糕看起來好像大了一號。店裡有各種類型的巧克力，看得真是開心，挑選的時候也很有趣。雖然我買了五種，但可惜的是店員把它們都塞進同一個袋子裡。這些巧克力表面都很漂亮，可是塞在一起容易碰撞損傷。雖然麻煩，但我覺得分開裝進袋子裡會比較好。我也買了烘焙點心，非常好吃。

在一個仍然炎熱的九月午後，我享用了一份濃郁的軟雪糕。鬆脆的華夫餅有著巧克力的風味，非常美味。雖然店裡擺滿了令人心動的蛋糕，但因為接下來要工作，所以我放棄了購買。我一邊慢慢等待著軟雪糕的製作，一邊用眼睛盡情享受。我想情人節的時候肯定會很擁擠吧。

美味得讓人忍不住買太多了，有點危險哈哈。蛋糕很好吃，但芬蘇或馬德蓮烘焙點心也絕對不錯。有停車場很方便。下次還會再來買。謝謝款待。

朱古力都看起來又美又好吃，但價格稍微有點高，可能是手工製作的吧，想必不是機器做的。考慮到份量，兩顆朱古力的價格能買一個蛋糕了，所以蛋糕的確很貴。不過每個蛋糕都做得很用心，看起來也很漂亮。有些口感較弱的或者切起來會有點麻煩的，但作為蛋糕店的產品，我覺得札幌的品質還是挺高的。大多數蛋糕店都是這樣吧。我不明白為什麼杯子蛋糕會附湯匙，而普通的蛋糕卻沒有叉子。

2021年3月，我第一次使用到來物系列。我收到了一套烘焙點心。這家店似乎位於札幌市中心，但我對甜食不太熟悉，當然沒有去過。這家店叫做「巧克力工坊」。這是一家擅長製作巧克力的店鋪嗎？從其他人的評論看來，他們的巧克力和蛋糕都非常美味。布朗尼這個點心巧克力味道很好，又濕潤美味。雖然我很少去市中心，但如果有機會的話，我也想偶爾嚐嚐巧克力蛋糕。

週六早上加班的日子，下午來到【巧克力甜點工房 Liberte】，這裡沒有停車場，但隔壁有收費停車場。位置就在札幌電視台前面，外觀典雅，帶有英國風格，非常有品味。這次買了「Liberte（500日圓）」和「巧克力歐蕾（430日圓）」。店名的「Liberte」是特製的黑巧克力慕斯和白巧克力慕斯的招牌甜點，非常厲害！味道很棒！巧克力歐蕾也很搭配，巧克力和奶油味道都很濃郁。還有很多看起來很美味的蛋糕，我還會再來的。店員也很親切，給人很好的感覺。

訪店的時間是某個星期日下午約3點。位於大通公園北側，沿著北1條通的店家，例如山田電機等。外觀呈磚紅色，正如一個法式甜點店的氛圍。有一組前來用餐的客人，還有一組後來的客人。店內有兩張用餐桌，但因為疫情的關係，暫時無法內用。在櫃檯展示的蛋糕中，到了下午3點已經有相當多的品項售罄，只剩下一兩款。若是這些不會再補充的話，建議購買蛋糕的最佳時機應該是越早越好。 ● 法式草莓派（フレジエ ピスターシュ） 490日圓（以松露餅皮和草莓夾上豆蓉餡製成） 柔軟的開心果豆蓉餡夾有大顆的草莓。開心果豆蓉餡的甜度較高，而草莓的酸味剛好平衡了整體口感。頂部的紅色醬料應該是覆盆子吧。 ● 巧克力泡芙（エクレール ショコラ） 430日圓（包含濃郁巧克力鮮奶油和巧克力餡，還加上核桃巧克力） 泡芙的上下部分有不同的內餡，下層的內餡稍微像慕斯，甜度較低。具有適中的甜度和優雅的巧克力風味。第二天早上品嚐時，發現泡芙皮意外地脆口。我一直認為巧克力味的泡芙容易帶有苦味，但這裡的泡芙皮帶有良好的苦味，不會讓人感到不適，看來是烘焙得很好★ ● 自由主義（リベルテ） 500日圓（混合巧克力慕斯和黑巧克力慕斯，中間夾著香草豆蓉） 上下兩層有兩種不同的慕斯，中間有什麼像是香草豆蓉的東西？有時候會有一點草本的味道，可能是來自香草豆蓉吧？整體慕斯和上面的巧克力醬都非常柔軟，口感極佳。建議使用湯匙而不是叉子來品嚐。 《與店家評價無關的小插曲》 來這家店之前我在星巴克，留下了一些未喝完的飲料，於是端著杯子離開。如果直接回家的話應該沒什麼問題，但我忘了要來這家甜點店。拿著空杯子進入店內，點了餐後，到結帳時，“需要袋子嗎？”店員問道，我按平常的調子回答：“不需要，謝謝”，但結果是面前拿了一個裝著蛋糕的盒子卻沒有拿手。雖然車停在店家附近的停車場可能沒問題，但距離店家20分鐘步行的距離，於是我拿著星巴克的杯子和蛋糕盒子，引來了一些好奇的眼光。下次應該隨身攜帶一個口袋大的塑膠袋，學到了教訓m(__)m。感謝您的閱讀m(__)m

公司下班後趕到這裡，我來了。我很想吃這裡的法式蛋卷(^q^)因為要回家，所以還買了其他伴手禮。我也買了松露和腰果。回家和丈夫一起吃了法式蛋卷，果然脆脆的口感和不太甜的奶油太好吃了！在家裡還吃了一口其他蛋糕，但還是覺得法式蛋卷最好～。謝謝款待。

本命的店家因疫情暫停營業了兩家……第一次造訪的朱古力工房，買了招牌甜點，但出乎意料地，栗子蛋糕非常美味。下次想吃朱古力甜點時……或許得考慮其他店家了。所有的蛋糕都很漂亮。謝謝款待！

工作結束後，我漫步到了一直引起我興趣的「自由朱古力甜品店」。據說這是「札幌朱古力工房」的分店，從福井西區搬遷而來。店內似乎沒有太大變化，不過坐著用餐的區域可能因為新冠疫情的關係而關閉了。櫃台後有四位工作人員，即使已經過了下午兩點，也有三組顧客在排隊。我本來打算買「歐蕾」，但似乎已經賣完了，看不到了。我買了「自由@500日元（含稅）」和「德維爾@490日元（含稅）」。前者是朱古力慕斯和黑朱古力慕斯，中間夾著香草豆奶奶油。外面的朱古力帶有適度的苦味和酸度，甜度適中，內部的朱古力慕斯與之搭配得很好，整體看起來也很漂亮。後者是抹茶奶油餅和抹茶甘纳许奶油，抹茶的風味非常鮮明，苦味強烈清爽，甜度也適中。根據其他評論，餅乾也很不錯，下次我打算再來試試「歐蕾」。謝謝款待。更多詳情請參閱Ameblo：https://ameblo.jp/zaby-zaby/entry-12597533720.html

露普蒂布雷朱古力工坊札幌店的舊址。一開始誤以為是意大利餐廳進駐了，後來才發現還是朱古力工坊呢！路過時有人問我：“要不要買給您先生？”我才恍然大悟，原來是朱古力工坊啊！蛋糕款式挺多，但比較少見到簡單的。朱古力蛋糕只有大塊的，2000日圓一塊，沒有切片賣。我買了兩個巧克力麵包當早餐、一顆松露當自用、還有一個泡芙當分享點。沒看價格，但總共大約1000日圓左右，感覺還挺便宜的。松露的味道濃郁，甜度適中，口感很好。泡芙的麵皮酥脆！朱古力內餡輕盈，甜度也不會太重，非常好吃！這款很符合我的口味！而且很適合當伴手禮。這絕對是會想再買的！巧克力麵包買回來時很酥脆，但過了一段時間就變得稍微潮濕了。巧克力的甜度也不高。最好買回來就趕緊吃！哇～光是為了泡芙，我都願意特地再去一趟了。真的太好吃了～。謝謝款待！

店的位置很近，我以後會經常去。我本來就經營蛋糕店，以前也做蛋糕。年輕時還參加比賽。這裡的所有蛋糕都是比賽水準，基本上完美無缺。中心是直的，糖衣薄，切得很精確。這些蛋糕感覺像是稍微放大了的比賽蛋糕，所以一個人吃兩塊點心有點難以負擔，但由於蛋糕的尺寸很大，女性應該會喜歡。坦白說，甜度不低，糖度很足，但新鮮度和油脂都很好，吃起來很清爽。美味的蛋糕總是高卡路里的，就像Shia的味道和Liberte的美麗一樣。當然，Liberte的味道也很好，但它的美感是世界級的。