劇場後來到了「劇院城市」。我們在5點後打電話預約，但最早只能等到8:30，所以預約是必要的。令人驚訝的是，當我們在8:30入座時，竟然米飯已經賣完了，所以我無法吃到想要的炒飯（傷心）。先來個小菜：麻婆春雨，溫暖的。辣味濃郁的四川水餃（4個）：480日圓，皮較厚而且有彈性。四川麻婆豆腐：880日圓，雖然是四川菜但並不是很辣。份量十足。毛澤東排骨：990日圓，兩塊大排骨。對年輕人來說非常推薦，但對我來說太油膩，有點胃灼熱。中華拉麵：580日圓，湯頭是濃郁的醬油味。這個價格下CP值很高。這是一家CP值高、味道濃郁的鄉村中國菜館，但對我這個已經年邁的人來說，味道可能太重了些。對年輕人來說非常推薦。謝謝款待。

狸小路祭夜晚拜訪。辣子雞翅炒四川辣椒。榨菜豬肉美味。昭和風炒飯。配上辣味，很適合喝酒。炒飯口感濕潤。服務時機把握得宜。下次預約套餐再訪。

狸小路附近這家的空心菜真的超好吃！！那份古早味的炒飯也太美味了！！餃子皮Q彈又有肉汁，超滿足的價格！！謝謝款待！

角落裡閃著黃色帳篷☆好耀眼。一直以來都想去的時髦熱門店。突然想起平日下午3:30去看看，但是…原來不是全天營業。聽到店名不自覺地聯想到了中華料理店，有些失禮了。改為下午5點再次進店，被問到有沒有預約？看來這家狹小的店內已經塞滿了預約客人。勉強安排了一個空位在吧檯。剛剛進來的一位單身客人被拒之門外，可見這裡的人氣之高。馬上點了一杯札幌黑啤（680日元）。用吧檯上的開瓶器輕鬆打開，一口喝下去。廚房和店內都看起來很忙碌…或者說，點餐有點困難。被這種乾淨利落的服務風格搞得有些措手不及，點了一份脆皮春卷（2條480日元）、酪梨鹽昆布（480日元）。春卷很容易入口…裡面有點涼。附贈小菜380日元。包裝有著昭和風情，但…氛圍卻帶著令和的感覺。謝謝招待。

町中華風味！感覺到一種獨特的氛圍，我來到了這家餐廳。因為到店時間有點晚，店家告知米飯和餃子已經沒有了，我接受了這個安排並進入了店內。※這樣的情況總是會讓人更想嘗試一下！服務生給我們倒了兩杯啤酒，還有一碗煮蛋和叉燒泡菜拉麵。這樣的搭配味道濃郁，非常適合搭配啤酒。還沒來得及說什麼，就上來了煮蛋和叉燒。這也太美味了！雖然拉麵也很好吃，但因為已經喝了兩杯啤酒並吃了些小吃，肚子已經有點撐了，所以沒有吃完。(抱歉）下次再來札幌的時候，我一定要來吃餃子！

北海道札幌市中央區的狸小路裡，一直讓我在意的一家中華料理店，終於有機會造訪了！一進去，立刻點了菜：毛澤東排骨 980日圓、醃酸菜豬肉 480日圓、清爽的涼拌黃瓜 380日圓、春捲（2條）480日圓。毛澤東排骨真是超級大份量，戴上塑膠手套大快朵頤，真是太好吃了！這道菜真是為了配酒而生的絕配料理。而清爽的小菜醃酸菜和黃瓜，絕對是給大餐留一口氣的絕佳選擇！吃完兩條春捲，肚子已經鼓鼓的了。這家店每次去都超級受歡迎，建議晚點去比較有位置，但要注意有些菜可能會賣完哦！感謝美食盛宴！

年輕朋友說這裡很好吃，所以我們來試試看^ - ^想嘗試各種料理，所以約了這天的伴侶一起來（笑）。之前來過一次，結果滿座，看來是必須要訂位的。這家店裝潢風格是中國紅色的中華料理。唉～一樓的氛圍好好的，結果被帶到二樓。好懷念啊！童年時代的聖子、廣美郷的海報啊！點了菜單上的青菜炒、煎餃子、四川麻婆豆腐、甜酸豬肉、蝦仁辣椒、昭和的炒飯、五目醬炒麵，再來一杯札幌啤酒和梅子條氣泡酒以及襪子高球。先點了啤酒和餃子，過了一會兒再點其他的菜，因為預約的菜可能需要等一下。不過，說不定要等多久呢？哈哈哈！這是第一次聽到這樣的話呢。什麼？為什麼呢？問了一下，嗯，雖然等了一會兒，但終於上菜了。小時候，我爸爸說甜酸豬肉叫做“襪子高”，現在想起來了。原來甜酸豬肉就是這個意思啊？青菜炒的時候，我以為會是空心菜，結果是青江菜，有點可惜(*´-`)幾乎每道菜裡都有一樣的蔬菜，像是青江菜、紅蘿蔔、青椒等等。吃的感覺有點像都在吃同一樣的東西呢。這家店很受年輕人歡迎。來這裡大家聚在一起吃飯，很不錯呢～謝謝款待(^ ^)

・必須預約，周日晚間7點後無預約無法入座。（我有預約所以可以入座） ・禁菸店。 ・客人年齡層廣泛，有中年上班族、年輕男女、親子等。 ・氣氛適中，稍微熱鬧。 【點餐內容】 ・麻婆豆腐丼，帶有花椒風味，非常美味。比「富士山札幌北口」的麻婆豆腐丼花椒味較淡。 ・餃子，口味稍微有些不同，普通。 ・水餃子，醬料非常美味。比起餃子，更推薦水餃子。 ・青島啤酒，來自中國，果香味濃郁，很好喝。

之前吃完湯咖哩後，路過一家店時被吸引住了。這家店叫做「町中華 末蔵カツエ食堂」。引起我的注意是因為店裡有著舊時代FANTA的招牌和食品樣品，散發出濃厚的昭和復古風情。從店名來看，我自然地想像著一位像奶奶般的女店主，但是...當我進入店內時，店員全是男生。而且，大概是個兼職的小伙子在擔任櫃檯。一位我猜想應該是老闆的人說道：“沒有餃子，可以嗎？” 我並不是為了餃子而來，所以我選擇坐在吧檯。看來餃子很受歡迎。櫃檯的小伙子態度有點生硬。我先點了一杯札幌啤酒¥480。很快就喝完了，再來一杯！然後點了晚餐。四川麻婆豆腐¥850，昭和風炒飯¥680。點完之後，他再次確認了我的點餐。可能是因為聽錯了還是我說話不清楚，我點的是炒飯，但他確認的是麻婆豆腐。可能是這樣，他更正過來了。這樣就好了。畢竟，“まーぼーど”和“まぼど”在豆腐和丼飯的發音上是一樣的。先上了四川麻婆豆腐。使用了絲滑的豆腐，所以很滑嫩。辣度看起來不像辣，但吃起來越吃越辣，毛孔開始冒汗。花椒的味道很足，非常好吃！一邊喝著啤酒，一邊吃了大概三分之一的麻婆豆腐，炒飯也上來了。這是濕潤型的。裡面有叉燒、蔥、雞蛋、青豆和魚板。稍微濃郁的味道讓人欲罷不能。真想再來一份大碗。我非常喜歡這兩道菜！我想再點烤餃子，但他們也賣完了。遺憾。這裡真是充滿了「町中華」的感覺！我非常喜歡！謝謝招待！下次我想試試無限暢飲的奇特名酒，也想嘗試這次賣完的餃子、燒賣和麵食！

平日下午5:30前到達。2樓有團體客人，稍後又有2組。位於狸小路7丁目大通一側角落，約一年前開業。最近在札幌蔓延的"suEzou"系列似乎在此增添了一家。雖然從開業時就一直引起我的興趣，但由於它只有夜間營業，一直沒有機會造訪。這次有夜晚附近的事情，所以首次光臨了！店內以"新昭和復古"風格重新呈現了昭和時代的食堂氛圍。吧台用透明的亞克力板隔開。背景音樂是安全地帶？玉置浩二？應該是其中一首，但我不認識。大廳有2名服務人員，廚房有2名。女服務員問我：“要點什麼飲料？”但我回答：“只點食物。”菜單上的價格是未稅價格，請注意。這次點了『四川麻婆豆腐』(935日元)和『昭和炒飯』(748日元)。麻婆豆腐有半份的選項，我本來打算點，但仔細看了菜單發現僅相差110日元，所以還是點了普通的（笑）。大約10分鐘後，先端上了麻婆豆腐。花椒的麻辣味和香氣都很好！豆腐也很滑嫩！對於中辣口味的人來說可能有點辣，但是很舒服。不像是"町中華"，相當正統。我本想和炒飯一起吃，但遲遲未到。吃完麻婆豆腐後才開始製作...似乎是為了後來的客人和額外的三份。其他客人除了我以外都是來喝酒的，所以算了吧。再過大約10分鐘，炒飯終於上桌。哇，份量比我想像中多。中間不是放紅薑而是福神漬，這真是太棒了。口感濕潤鬆軟，帶有懷舊的甜味，相當美味！角切叉燒的味道也很不錯！厚實的福神漬口感也很好。非常滿足的美味餐點！整體來說，對於"町中華"來說價格稍微高了一些...如果是包含稅金的價格，就會更合理。結帳時找零捨去了不足10日元。兩道菜比預期的還要飽足。下次要試試『五目醬汁炒麵』。

2022年12月6日晚上7:30的造訪。上個月在札幌市訪問時，從飯店走到薄野時，偶然發現了一家非常吸引人的店面，店名寫著『町中華』，充滿昭和風情的菜單和裝潢。今天再次在冰上行走後，造訪了這家『町中華末蔵(すえぞう)カツエ食堂』。店裡有兩組客人，一樓和二樓各有一組。單人客被引導至吧台座位，立即查看菜單。首先點了飲料〘札幌啤酒原釀¥528〙。菜品方面，點了點心〘四川水餃¥495〙、〘煎餃¥495〙和〘春捲¥495〙。〘四川水餃〙和〘煎餃〙都是手工製作，皮厚又大的尺寸。皮Q彈可口。〘四川水餃〙的甜辣醬濃郁，不僅適合水餃，也適合沾煎餃一起吃。〘春捲〙的皮酥脆，內餡十足，非常有嚼勁。口味也相當不錯。在享用點心時，又加點了飲料〘男人氣威士忌汽水(カツエハイボール)¥638〙。加100元可以換成兩倍量的男人氣威士忌汽水，性價比極高。即使吃完了點心，威士忌汽水還剩很多，於是又點了額外的料理〘黑醋咕嚕肉¥858〙。黑醋咕嚕肉口味相當酸，但相當美味。份量頗多，已經有點撐了，所以最後點了一道〘昭和炒飯¥748〙來收尾。〘昭和〙指的是使用了魚板並配上福神漬？這也是份量相當大，最後已經有點撐到極限，但勉強吃完。整體來說，這是一家份量十足的町中華。謝謝款待。

札幌喝得不夠過癮，突然看到了一家「町中華」，於是隨意走進去。點了一瓶啤酒和一份炒飯。在札幌，能品嚐美味的札幌啤酒真是太棒了。開胃菜上桌時，是類似麻婆春雨的料理。有點太甜了，讓人覺得有點不夠滿足。至於炒飯嘛…太辣了。個人感受而言，胡椒味道太濃了。盤子中央的甜酸漬菜更加突顯了辣味。因為不斷有客人湧入，所以我想這家店應該很受歡迎。但就我個人而言，可能不會再去第二次了。

前幾天我一直在路過時注意到這家城中華的招牌，一直很好奇，所以這次決定來試試看！提前預訂了，但客人還是挺多的。我想比起無限暢飲，點套餐應該比較划算吧！因為不喝啤酒，所以就點了檸檬酒來乾杯。首先上來的是三種前菜拼盤！本來以為會是一盤三種拼在一起，但卻是一道道上來，份量比我想像的大了三倍，讓我驚訝不已Σ(ﾟдﾟ；)然後是招牌的麻婆豆腐丼。盛滿的麻婆豆腐不但沒有用米飯來撐場面，而且裝得滿滿的，非常驚人。對我來說，廁所有點遠，而且禁菸有點辛苦，但總的來說，我還是玩得很開心！謝謝款待m(_ _)m

昭和時代風格的炒飯，680元或740元就可以輕鬆地享用美味的町中華。憶記中，麻婆豆腐和青菜炒得十分美味。炒飯鹽和胡椒的味道很足，口感濕潤。雖然與我喜歡的風格不同，但非常好吃。份量也很足夠，性價比高。

來到了「町中華 末藏咔嗶食堂」，這家看起來很熱鬧的咔嗶食堂是我第一次來。本來想吃空心菜之類的，但沒有。顏色看起來相似的「青菜炒め」超級蒜味，有點危險哈哈。吃春捲時也被燙到了，但還挺好吃的。炸肝配香草和炸雞也還可以。還有昭和風味的炒飯！好像有這樣說過吧？入口的炒飯很懷舊又好吃！只有一間準備好的小包廂，但沒有坐著地板的座位，所以不能久留，但也算是情趣吧。雖然菜單選擇比較少，但如果是少人數來的話是個不錯的地方吧？

日曜晚上。這天我提前到達出差地點。和往常一樣，我在思考要吃什麼。我走進了這家明亮的店裡。這是一家昭和風格的店，這個地區開始出現越來越多這樣的店了。我想它們應該是同一家公司經營的吧。這裡的窗戶設置得很多，從外面可以看到裡面的情況。進入店裡，裝潢充滿了昭和時代的氛圍。我坐在吧台上，點了一杯檸檬酒（380日元）。很快就端上來了，我嘗了一口，感覺很淡。裡面是不是放了燒酒？我心裡這樣想著。這樣的酒水在很多店裡都有。也許他們是靠多點一些來確保銷售額吧？但這對我來說實在不太滿意。上來了一道小菜，是麻婆春雨。有點甜的麻婆味。我還點了燒賣4個（380日元）、四川麻婆豆腐（580日元）、清爽的涼拌青瓜（380日元）。青瓜上來了，是生的切塊，上面放著薑和大葉。因為沒有醬汁或其他調味料，所以味道太清淡了。如果是昭和時代的居酒屋，應該會配上味噌或梅子。麻婆豆腐裡油比較多。這倒是挺好的，但還是有點太甜了。辣味也很濃，我有點被呛到了。我吃過很多種麻婆豆腐，但這種算是比較特別的。味道還可以，但香料的種類比較單一。最後是燒賣，雖然是燒的，但有點油膩。我加了桌上的醋和芥末一起吃。味道普通。我又加點了兩杯檸檬酒，就結束了。桌上放著《足球小將翼》的單行本。旁邊的座位放著《灌籃高手》。前一陣子，像這樣的昭和風格的雜貨店在建築物裡很流行，感覺就是那種風格。謝謝款待。

在疫情下的週末散步，我通常會走大約6000至10000步。有一天中午，我心血來潮想吃餃子，於是我來到了之前在雜誌上看到的這家店。因為是緊急狀態，大約下午1點左右，店裡只有兩組客人。我迅速地坐在吧台前。那麼，在這悶熱的天氣，要不要來一杯無酒精飲料呢？接著，我原本打算點煎餃子，但被水餃子吸引住了，另外我還選擇了麻婆春雨。這家店是點餐後才包餃子的。水餃子的口感柔軟卻不厚重，符合我的期待。醬料帶有甜味和濃郁的味道，生薑是一個很好的點睛之筆。嗯，真好吃。接著是麻婆春雨。這是一道很棒的小菜呢！適中的微辣，不會太過於粘稠，也很適合當主食。只是有點可惜只有無酒精的選擇哈哈。最後我又點了一碗中華拉麵。一開始我有點驚訝，因為看起來有些黑，但湯頭並不濃厚，而且醬油的香氣和甜味相得益彰。細細的縮麵符合我對結束一餐的期待。切碎的蔥頭也做得很好。可惜沒有竹筍！整體價格都偏低，份量也適中，適合一到兩個人用餐，無論是聚餐還是單獨用餐都很方便。下次我想來點紹興酒和煎餃子！謝謝款待。

中華麵套餐 880日圓：中華麵、白飯、煎餃、榨菜、杏仁豆腐和飲料附送。麵條很滑順，但太容易拉絲了！而且溫溫的！蔥加得辣辣的（笑）。市區中華麵是否就是溫溫的、麵條容易拉絲的呢？雖然聽說可以續飯，但我還是沒有續。杏仁豆腐我不吃，如果可以換成其他甜點就好了。

某個假日，路過南二條西七丁目的時候，恰巧看到了開店的「末蔵」集團中華料理店。這家店比較小巧，有吧台和一些桌子，午餐時間後半客人不斷進出。店裡播放著日本流行音樂。在菜單上，我特別注意到了「炒飯套餐（880日元）」，選擇了「茉莉花茶」作為飲料。等了一會兒，餐點終於完成了。嗯，整體來說，份量有點小呢。那麼試吃一口……哦，有點甜呢。炒飯頂上撒了福神漬，味道稍微偏甜，米飯口感濕潤。配料有蛋、切碎的蒲燒、青豆和叉燒等。炸雞賣完後，我點了燒賣作為替代品，確實和蒸的不太一樣。其他的榨菜、湯沒有太多信息，因為酸酸的所以有些驚訝，像是酸辣湯麵那樣的。還有一口大小的杏仁豆腐，最後喝完了一大杯的茉莉花茶。不禁想到，雖然午餐時段的銷售效率可能不高，但我個人希望店家能再早一點開門。這是一家中午時段生意非常好的中華料理店。謝謝款待。

豆和幸運海老醬。炸雞兩塊，味道清淡，不是很熱。湯不是中國風味，有酸辣味，用蛋花勾芡。酸菜切得很細，但有點油膩。杏仁豆腐很好吃。下次一定要試試中華麵。