賛平拉麵 24碗目（動物系＋醤油 850元）★★★★ 湯頭以雞骨豬骨為基底的醬油口味。麵條是中細捲麵。配料包括豬肉叉燒、九條蔥、豆芽、煮蛋。湯頭以雞骨、豬骨熬製的白湯中融入適量的油脂，以醬油調味使得湯頭帶有良好的風味，淡淡的豬骨味中加入了青森縣田子町直送的大蒜，味道十分浓郁。可依個人口味選擇添加大蒜的份量。我當然選擇了多蒜量。使用自製麵條，有彈性且有嚼勁，能很好地與湯頭相融合。每碗麵有四片小而厚的叉燒肉，柔軟多汁，紅肉與肥肉的比例恰到好處，非常美味。在午餐時間，有提供免費大碗飯＋泡菜或其他免費服務，我選擇了煮蛋。此外，還可以用另一個小碟的蒜泥味噌和紅薑來享受味道的變化。（叉燒肉和湯頭是推薦的） 【主要菜單】 賛平拉麵：850元 叉燒拉麵：1100元 麵條加大：+150元 加替玉：+150元 半碗：+100元 黑蒜：+250元 煮蛋：+100元 生蛋蘭王：+100元 九州直送麵碼：+100元 鶴橋山亀泡菜：+100元 拉麵定食：850元 叉燒拉麵定食：1100元 叉燒拼盤定食小：650元 叉燒拼盤定食大：950元

拉麵贊平。這裡是飄散著燒烤肉香氣的鶴橋。現在是晚上七點半過後，這裡是有很多可以享用蒜味拉麵的地方之一。店內人潮湧動。找到了一個空位坐下。這次點的菜單是？贊平拉麵。黑蒜油煮蛋，還有韭菜。湯頭是和式豚骨，有點像鹿兒島拉麵的輕豬骨湯頭，搭配了稍微捲曲的中細麵，清爽的豚骨湯頭味道很美味。當然，青森產的切碎大蒜，濃郁的大蒜味，很美味。九條蔥的口感，還有豆芽的口感，都很好吃。煮蛋的味道剛剛好，很美味。叉燒是多脂肪的角切叉燒，肉質軟嫩美味。韭菜稍微辣，是很美味的調味。這碗濃郁的大蒜味拉麵真是美味極了。

這裡偶爾也會讓人非常想吃。老闆總是精力充沛，態度友好，幹凈利落地管理廚房。味道真的很薩摩風味，但我覺得比薩摩更好吃，價格也比較便宜。我會搭配啤酒一起享用。大蒜多加一點（多一點沒關係），吃完後可能會感覺有些胃不舒服，所以第二天要確認行程。嘛，聽說大蒜是超級食物，就大膽地享受吧。

偶爾會突然想吃賛平先生的拉麵，照慣例我都會選擇多加蒜味。它的口感溫和卻帶有蒜香，即使胃不舒服時也能補充體力，真是太方便了。服務也像拉麵一樣溫柔，讓人感到安心。鬆軟的叉燒也是不錯的搭配，所以我總是不自覺地點一杯酒... (^_^;)

這裡是「賛平拉麵」。工作結束的時間已經過了晚上七點半。在滿佈烤肉香氣的街道鶴橋，有各種有蒜味的拉麵可供選擇。這裡也可以品嘗到蒜味濃郁的美味一碗。在店外填寫名字後等待，大約五分鐘就能進入店內。這次點的是「賛平拉麵」，配上了黑蒜油煮蛋。湯頭是由豚骨和雞骨熬製而成，味道濃郁。麵條稍微有些捲曲，是中細麵條。加入了大量的青森縣產蒜，湯頭與麵條相互融合，非常美味。九條蔥的口感很好，豆芽也很爽脆。加入了辣味的韭菜，增添了風味。黑蒜油煮蛋的味道適中，非常美味。提到賛平，必然要提到肥而多汁的叉燒肉，十分美味。這碗濃郁蒜味的拉麵真是美味極了。

9月的第一個星期六被我定為「麵條探索日」，每月都會到未曾拜訪過的拉麵店，進行新的尋覓。儘管是9月，但大阪仍然酷熱難當，所以我限定在附近地區，這次來到了寺田町。可惜，由於我出門的時間接近下午兩點，所以我挑選的三家店都在休息時間。雖然在食評網上有寫著全天營業，但事實上他們也是從傍晚開始營業，看到拉門店的簾子都收了，我感到非常失望！於是，我振作起來，搭乘JR大阪環狀線來到鶴橋。提到鶴橋，就不得不提到賛平拉麵。在這裡，我毫不猶豫地點了拉麵定食。這碗湯裡充滿了豐富的膠原蛋白，一點也沒有雞豬的腥味，只能感受到鶏豚的香氣，雖然是豬骨湯，但卻品嚐到了長年累月打磨的高超手藝。這種滋味令我深感驚訝。燒豚分為塊狀和片狀，一邊吸著麵條，一邊品嘗燒豚，還有一口口享受飯食。其他的配料包括蛋、大蒜(來自青森)和九條蔥，每一樣都是經過精心挑選的原料，完全品味到了店主毫不妥協的堅持。#鶴橋 #賛平 #大蒜拉麵

這家店彌補了我想去的隔壁拉麵店營業時間太短的缺點。這裡的拉麵有大量的蒜味，服務態度也很鶴橋風格，給人很有特色的感覺。叉燒還不錯，整體感覺還可以。

賛平蒜味拉麵，位於鶴橋，性價比高！推薦搭配叉燒麵加蒜頭和蔥，清爽中帶有濃郁豬骨和雞湯的雙重湯底，叉燒選用岩手縣的白金豬，蒜頭則來自青森縣田子町，蔥來自京都九條，全部都是國產食材，是最棒的拉麵！每次來都能享受到一致好味道，太棒了！

午餐時首次造訪，叉燒麵大碗盛，從外觀來看像薩摩風格，果然是薩摩風格。不過，比薩摩風格更實惠，除了麵條外，其他口味更接近以前的薩摩風格，所以吃得很開心。店內只有吧台座位，空間狹小，但是大廳的服務小姐效率很高，感覺客流轉換很快。謝謝款待。

#賛平蒜味拉麵，價格850日圓，位於日本大阪府大阪市天王寺區舟橋町鶴橋地區。這是一家拉麵店，提供食堂和餐廳服務。賛平是大阪的知名食店之一，提供豐富的大阪美食，適合用餐或午餐。該店以金沢美食聞名，特別推薦他們的蒜味拉麵，適合喜愛大蒜風味的人。該店環境舒適，評價為五顆星。

這次到了位於鶴橋的拉麵賛平餐廳～。想吃他們的午餐服務裡的「叉燒拼盤定食」，所以特地來了一趟。既然來了，就選擇了大份量。叉燒拼盤裡有叉燒、豆苗泡菜和泡菜。非常期待～。先試吃一口，叉燒口感鬆軟多汁，味道十足。泡菜也很好吃，泡菜搭配米飯，非常搭配～。定食裡配的湯通常是配拉麵的湯，我叫了加大蒜的口味，味道很濃郁～。真是美味滿足的一餐～。謝謝款待～。

普段我不怎麼吃拉麵，但在參加宴會後前往飯店的途中，看到一家排隊排得很長的拉麵店，決定排隊等候。等了大約10分鐘後進店，我點了最簡單的贊平拉麵（850日圓）。大約5分鐘後就上菜了。這是一碗很傳統的豚骨拉麵。享受在宴會後來一碗收尾的拉麵，真是一種奢侈。

拉麵贊平位於鶴橋車站前，以蒜味拉麵聞名。因為今天下午沒有安排，而且明天也休息，所以特地來吃一碗滿滿的蒜味拉麵！我在13:15到達，計數器上有一個空位，所以直接進入店內而不用等待。午餐時段可以選擇免費提供飯或一種配料或大碗或綠茶。我點了叉燒麵，價格是1100日圓，當然要加蛋。份量十足，拉麵的豬骨湯很清淡，加上大量的蒜味非常搭配！我選擇了叉燒麵，叉燒很厚，肥肉很美味！蛋也是黑蒜醬油口味的。這碗拉麵非常滿足，充滿了力量！

位於鶴橋拉麵激戰區的一家拉麵店。店內只有吧台座位，空間緊湊。全天營業非常方便。我選擇了賛平拉麵。湯頭濃郁，大量的大蒜。雖然份量不大，但麵條肉厚，帶有蛋香，咬感十足，正是充滿活力的拉麵。

「賛平拉麵(19碗)(850日圓)」我來到位於鶴橋的「賛平拉麵」享用了一頓美食♪ 這次我再次品嚐了他們的「賛平拉麵」。這碗湯以豬骨和雞骨熬製而成，湯頭帶有低粘度的醬油味，醬油的風味和豬骨湯的鮮味混合在一起，搭配著由青森縣田子町空運過來的大蒜，帶有適中的苦味和風味，口感柔和，味道醇厚。麵條採用自家製的中細捲麵，湯汁與麵條的結合非常好，麵條QQ彈有彈性。可以根據個人口味調整大蒜的份量，我這次選擇了多加一些。叉燒肉的原料是岩手縣的白金豬肉，肥美的肉質和軟嫩的肉質帶來了豐富的美味。午餐時間，單點拉麵的話可以免費選擇一種配料（除了黑蒜之外）或者麵條加大。桌上還有黑胡椒和辣椒，可以根據自己的口味增加不同的風味。

這家拉麵店的味道帶我們回到了往昔！跟當地以前經營的拉麵店一模一樣的味道，真是讓人驚訝！我不禁第二天就忘記了當天的事，又點了一碗有大蒜的！午餐組合看起來也很划算，下次我打算來試試他們的午餐。※如果是搭乘JR，從中央口出站，過了紅綠燈後左手邊就是。

大阪市天王寺區。鶴橋站前，拉麵賛平。在鶴橋喝酒時無法忽視！非常受歡迎呢～，滿座啊。無奈之下，稍微等待時。店裡的小姐，在耳邊輕聲說道。姊「如果在這裡可以的話，我們馬上可以安排♪」立　刻　入　座　！　Σ（・□・；）背脊發涼地同意了。雖然太陽已經落山，但仍然很悶熱。不經意間，目光移到那裡，有一台空調。抱歉，為了我而工作、、、■賛平拉麵（772日圓＋稅）三片叉燒，豆芽，蔥。還有大蒜！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))湯，典型的清淡豬骨。滋味的真相，原來是雞白湯。這天也是美味無比。麵條，這天也是迷人的波浪系。與大蒜相融，美味極了！今天也很滿意！

拉麵賛平。位於鶴橋車站前的蒜味拉麵。我在晚上10點半左右到達，店裡滿座，但轉桌速度很快，所以我很快就進入了店裡。拉麵整體上有點像薩摩拉麵，但比起那個可能稍微濃郁一些。他們似乎使用了青森產的大蒜，因為它是生的，所以氣味即使到隔天早上仍然很濃烈。我加了些韭菜（免費），也許因此更好吧，但或許有點不太適合在上班前吃。我想大蒜味會慢慢散去，但沒有的話會感到有點寂寞。叉燒麵 1100日圓。

繼續愛叉燒！哈哈哈。賛平（位於鶴橋）的叉燒拉麵定食。特加叉燒肉片、叉燒丼（替換定食飯）。 麵條彈牙，湯頭濃郁，肉味濃厚，份量足夠。自助檸檬姜片和胡椒調味。還有可加生蛋（單點服務）。

賛平拉麵 850元（蒜頭少一點），清湯的濃厚和彎曲的麵條搭配得很好。叉燒肉非常嫩滑，非常美味。配料的豆芽和九條蔥也很爽脆，很適合濃郁的湯。大蒜的新鮮感十足，帶有大蒜味的湯一直想喝到最後。

因為之前的資料不見了，所以重新發表。我總是點的午餐叉燒定食。米飯還可以免費大碗，性價比很高。配菜的湯用來喝也增加滿足感。泡菜和豆芽菜都是不錯的配角。最後，免費的韭菜可以拿來加入湯中調味。非常美味，謝謝。