羊肉飯想吃，所以參考某媒體的介紹預訂了這家店。這家店似乎只接受3000元以上的套餐。一開始是店家幫忙烤。店主用敬語非常有禮貌！哈哈，真的好吃！即使是羊肉，也沒有腥味，可以一直吃⭐️但因為份量有點少，最後可能需要額外點一份約800元的羊肉。如果有機會的話，我還是想再去一次。

先日去了一家連鎖店，結果真的很優秀，符合我的法則。"先點套餐"、"必點一杯飲料"，一開始就讓人有些不太開心。不明白他們這樣做的原因。肉很好吃，但有點可惜呢～

非常喜歡的樂團主唱光臨了這家店，所以我在函館旅行時也來拜訪了。我們點了套餐，享用了烤式的蒙古烤肉。肉質沒有腥味，味道非常美味！我一定會再來的。謝謝款待！

吃得好。在達爾瑪或東京吃過一些無臭味的店，肉質、柔軟度、醬汁的獨特性和美味各種肉類都點了。第一次吃鹿肉，但完全沒有怪味。只是，與羊肉套餐的鹿肉有些鐵味，所以真正喜歡無怪味的人推薦鹿肉排。價格有點貴，但滿足感很高。據說秋天還有熊肉，如果有機會，我想再訪。

我點了套餐，有壺漬羊肉、醬汁羊肉、和鹽烤羊肉三種羊肉。壺漬羊肉特別好吃，讓我一口氣就吃完了，還喝了不少啤酒。個人覺得如果可以單點會更好。

北海道有一種美食叫做「蒙古烤肉」，我一直很想嚐試，但始終未曾吃過。這次我在食記網站上做了功課，準備好要大快朵頤一番。然而，有時候出門在外，儘管內心意氣風發，但卻無法如願。我特別想嚐試的是「羊舌」，然而套餐裡面從未見過它的身影，只好尋找可以單點的店家。可惜一直找不到。嗯...(｡-_-｡)外頭正下著紛飛的雪，我確認了店家有提供羊舌，就選擇了離飯店最近的店家。因為有其他預約的客人來了，所以這家應該挺受歡迎的。店內氣氛熱鬧，像是地方員工招待出差的客人舉行的歡樂宴會。如果是當地人也會來這裡，那就放心了！我點了羊排、烤蔬菜，還有羊舌♡服務生是位老經驗紳士，彷彿管家般的風度，他以紳士般的服務，指導我如何使用醬料等，真是熱情周到。因為不懂怎麼烤蒙古烤肉，我在網上搜尋了一下，然後學著做了起來。太棒了！比在普通鐵板上烤的更美味，難道這就是旅行的魔力？接著我也嚐試了羊舌，終於如願了！我輕輕地烤了一下，也試著烤得更熟，發現烤得更熟的更酥脆更美味。終於實現了我想吃蒙古烤肉和羊舌的願望，真是太開心了！謝謝你，美味盛宴！

這是一家擁有約5個桌位的餐廳，擁有熱心的名物媽媽和美味的蒙古烤肉，是一個很棒的地方。由於疫情的緣故，這是一個暫時的期間限定店，但是他們有固定的套餐，並且會教你如何享用和烹調，所以即使你不熟悉也可以放心。套餐包含三種肉類、蔬菜、泡菜或韓國海苔，米飯可選擇有或無。有三種羊肉，可以體驗到不同的嫩度和脂肪感，而壺漬的甜味醬汁非常美味。一開始他們會幫你烤好，並告訴你最佳的食用時機。我第一次知道羊肉也可以吃得很生，而且非常嫩。在東京，我不太喜歡羊肉，但在這裡吃的時候，即使只加了鹽也沒有難聞的腥味，香氣很好，肉質也很好。蔬菜也充滿了豐富的鮮味。這家店一定是當地人喜愛的地方。我一定會再來的。

天氣不好，我們決定去附近的大門羊吃飯。因為新冠肺炎的關係，他們只提供套餐。但是，他們的羊肉真的超級美味！我們突然有五個人前去，但他們很友善地接待了我們。第一道菜是店家幫我們烤的，他們提供了最好的羊肉。燉羊肉也很好吃！

當我去函館出差時，突然想吃肉！說到北海道，當然就是羊肉爐！趁機品嚐一下平常難得吃到的「生羊肉」！於是在網上搜尋並預訂了，和同事一起前往。想嚐嚐各種部位，所以在電話預訂時請求了A套餐（2900日圓）。到店後不久，肉就被端上來了。生羊肉切得厚厚的，色澤鮮紅，聽說由店家幫忙烤，所以我們就放心交給他們了。在等肉烤好的時候，我們先乾杯生啤！果然，北海道！札幌啤酒真是美味＾＾肉烤好後，立刻聽到「請享用」的聲音！太好吃了！一點腥味都沒有！！反而有一種甜甜的好香味！我對羊肉的認識完全改變了！一邊默默地吃！一邊喝！後來出來的「羊排」也太美味了！脂肪的甜味和肉的鮮美味道讓人停不下來！！真是好好享受了一頓生羊肉的美味＾＾

我很驚訝。我喜歡羊肉，有機會就會跳上去吃，但這裡的羊肉不同尋常。首先，像入口處所示，他們總是會先幫你烤好。這是為了正確地、更美味地享用他們家的肉，也就是店家對食材和客人的愛。或許有人會以為這樣說的店家可能都是怪人，但這裡大概是由一對夫妻經營的，他們都非常風趣，待客技巧高超。他們的政策很清楚，但不是硬性地強加給客人，而是在給予愉快的體驗的同時，引導客人理解，讓客人覺得美味，也讓店家感到滿意。他們真是娛樂家，太棒了。說到羊肉，這裡的肉很新鮮，就算是半生不熟的也可以吃，我吃的是簡單地烤過的。當我第一口咬下去時（！！！）真的讓我驚呆了。太厲害了。我完全不知所措！此外，搭配的醬汁也很棒。一般的涮羊肉醬通常都很濃，以對抗肉的味道，但這裡的醬汁不是很濃。所以吃起來很順口，就像肉在嘴裡融化了一樣。他們首先會把肉在蔬菜上加熱，也就是蒸煮。可能因為這個原因，肉和蔬菜的搭配相當完美！不是用蔬菜來平衡肉的油脂，而是讓肉和蔬菜融為一體。這是因為肉的味道既清新又豐富，非常完美。這是怎樣的涮羊肉啊！這種肉搭配鹽和芥末、鹽和大蒜等也非常美味。他們推薦的葡萄酒也非常配得上，所以喜歡喝酒的人一定要試試。雖然離市中心有點遠，但這是一個觀光景點，這麼美味，客人不可能錯過。當天我大概晚上7點打電話問，他們說大約8點會有座位。但是到了店裡，羊排已經賣完了，其他的羊肉也賣光了。雖然其他肉也很好吃，但既然來了，我也想嘗試其他菜品。所以，下次我一確定要去函館時，我會預訂這家店。不是因為去了函館才去這家店，而是因為這家店而去函館。太特別了。為什麼以前沒有人評論這家店呢？我已經成為了這家店的忠實粉絲！謝謝你們的招待！

函館2晚3天，第一天晚上去了一家海鮮居酒屋，讓我們留下了美好的回憶。第二晚我們計劃去吃上次錯過的羊肉爐，提前一個月就預訂了餐廳。結果證明預訂是正確的。通過查看各種網站，我們發現這家店主對優質羊肉很有要求。因此，從下午5點開始，很快就客滿了。作為新手，我們在第一道菜中就享受了美味的烹飪，學會了如何美味地品嚐，並在添加更多菜品後自己烹飪，一直享受到最後。活潑開朗的女店員的服務也讓人感到愉悅。前一天天氣不好，未能看到函館山的夜景，但她們樂意為我們提供意見，幸運地我們得以親眼欣賞夜景。下次有機會，我們想好好品嚐羊肉爐，盡情享受。

Google評價相較之下，食べログ的評價似乎不太受到重視，讓我感到有些擔心。但結果證明我做對了，去了之後非常滿意。因為只有我一個人，所以無法多加點菜，這讓我感到有點難過，因為我已經無法再吃了。雖然這不是所謂的吃到飽，但或許因此而被忽略吧。我考慮了很多，但仍然不太清楚。所以我想再去一次，確認一下。

不錯，但價格偏高。