難波大阪花月大廈附近的一家肉類料理餐廳，位於狹窄的樓梯上的二樓。餐廳內部比想像中寬敞，可以看到廚房裡的烹飪過程。雖然是海外風格的店面，但用餐環境意外地舒適。主打肉類菜單，包括牛排和漢堡等。採用一人一杯的飲料制度，需要點飲料和菜品。這次來是為了吃漢堡，但菜單種類眾多，讓人很難決定。最後選擇了雙層蛋芝士漢堡，雖然價格有些高，但來了就要品嘗特色。稍等片刻，漢堡端上來了。份量十足，看起來很美味！馬上開動^^由於是肉類專賣店，肉的口感非常好！肉質緊實，帶有紅肉的鮮美味道，十分濃郁。鹽和胡椒的味道都很突出，但調味適中，充分展現了食材的風味和美味。這真是一個非常奢侈的漢堡！麵包稍微硬一些，但口感綿密，與肉的濃郁味道相得益彰。這樣的麵包也很有特色，不會輸給這個獨特而美味的口味。芝士的味道稍微保守，但很濃郁，為主要的肉味增添了一些溫和的風味。蛋帶有香脆獨特的風味，為整體增添了一些香氣，使口味更豐富。蔬菜清脆可口，為濃郁的漢堡增添了一絲清新。附送的薯條帶有鹹味，口感稍微綿密。但不會覺得沉重，讓人一不小心就上癮了。不知不覺中就把它們都吃完了（笑）。肉的質量真的很好，味道非常豐富。非常容易上癮。因為它的味道濃烈，所以對於想要有力的味道的人來說是個不錯的選擇。稍微收斂一下，就能品嘗到優雅的風味，這個強烈的概念也很不錯。值得一提的是，雖然味道濃烈有力，但即使吃完全部也不會感到沉悶，這是很奇妙的。是因為質量很好嗎？難波的美食漢堡店比想像中少，所以這家店相當珍貴。下次想吃漢堡的時候再去嘗試一下吧♪

【2023年9月訪問】THE BUTCHER是食べログ百大名店之一，以其漢堡聞名。我們剛好在難波有些事情要處理，順便帶著家人來這裡用餐。它就在Grand Kagetsu附近，孩子們因為大阪不常來這個地區，所以情緒都很高漲（笑）。入口在一樓，餐廳在二樓。旁邊的喜多方拉麵也讓人心動。晚上5點開始營業，我們在6點前抵達了！ ◆飲品 - 番石榴汁 ✖️2 - 可樂 - ラムコーク ◆培根芝士漢堡 我選了我最喜歡的有培根的款式。搭配的薯條也很美味。肉質多汁，搭配麵包相得益彰。非常美味的漢堡！ ◆漢堡 女兒也吃得很開心。 ◆酪梨芝士漢堡 ◆排骨拼盤 很高興有米飯的選擇。不怎麼吃漢堡的兒子也非常開心，因為他是白飯控。他吃得津津有味。 ◆菜單 ◆飲品菜單 店內裝潢很時尚。因為食物很美味，孩子們也都非常開心。他們都表示想再來一次。

食記：食べログ百大漢堡店2022年入選，全國100家店中排名第65位，綜合評價3.59。拜訪日期：2023年9月3日（星期日）18:30。訂單內容：起司漢堡1,540日圓、莫扎瑞拉漢堡1,628日圓、番石榴汁440日圓、薑汁汽水440日圓。抵達店內時，剛好有一桌空位，立即被引導入座。這裡除了漢堡外，還有結合飯的吸引人套餐，讓我左右猶豫，但既然是百大漢堡店，就毫不猶豫地選擇了漢堡。過了一會兒，我習慣的高級美食漢堡端上桌。這裡的漢堡肉餅很特別，是粗磨的，所以我想可能不像通常的細磨肉那樣多汁？但是！！！肉餅裡充滿了肉汁！而且因為是粗磨，比起以前更有肉感，味道濃郁。太好吃了！！一開始我只是隨便來試試而已，沒有抱太大期望，但吃了後非常驚訝！！久違地品嚐到了讓人讚嘆的美味漢堡。好吃到連喝飲料的時間都沒有，一口接一口吃得津津有味（笑）。雖然這裡的美食漢堡價格偏高，但對這種品質我很滿意！下次有機會，我想嚐嚐布魯克林馬什牛肉套餐。

這次我點了起司漢堡。午餐附上薯條和沙拉（生菜），真是太開心了。說到漢堡，起司的微妙風味和肉餅的平衡感最棒了，真的很美味。而且下方的麵包更大，汁水也不多，吃起來非常方便。這是一份令人滿意的漢堡。謝謝你們，謝謝招待。

位於大阪難波市中心的漢堡店。二樓有用餐區，需爬一段狹窄的樓梯。進店後，服務生態度有些懶散。坐下後點了一份經典的莫札瑞拉起司漢堡，套餐附送薯條。漢堡內部烤得香脆，口感宜人。肉餅多汁且有彼此融合的一致性。整體味道不錯，起司溶化得剛剛好，為整體口感增添了一份和諧感。蔬菜份量充足，但因為被擠壓所以吃起來不覺得突兀。薯條則是細脆類型，味道十足，很好吃。整體來說，這是一個口感平衡良好的漢堡，但服務方面稍嫌不足，尤其是無法使用信用卡支付的部分。

南海熱門地點「難波Grand花月」前有家名為『The butcher』的店，我在午間時分造訪了。我們等了一組的時間後被安排在吧台座位，點了雙層起司漢堡。完全烤熟的麵包上，肉肉的肉片滴著肉汁，讓人胃口大開。我給予了三顆星的評價★★★☆☆。店家資訊：大阪府大阪市中央区難波千日前10-13 スギモトビル 2F，電話：050-5600-7441。 #thebucher #漢堡 #南部美食 #南部的牛 #牛肉

盆前的長假家庭旅行中，我們順道造訪了難波的「花月」，在網路上搜尋到了一家人氣肉味十足的漢堡店。我們大約下午三點抵達，幸運地沒有排隊就進店了，感覺有點意外。這家店好像很受歡迎，後來還有人在外面等候入座。我點了一個牛油果摩托拉漢堡配上辣椒片，味道真的很好！

下班後的傍晚5點多來到這裡，因為是平日，還沒有客人。我點了菠蘿起司漢堡配可樂，總計約2,000日元。麵包的表面酥脆，硬度剛好。漢堡肉的彈性很好，口感符合我的喜好，很美味。加上菠蘿的酸味，味道更好。這是我想再吃的漢堡。不過，可能是這天特別，櫃檯的店員一直沒有反應，有點尷尬（笑）。

【THE BUTCHER】大阪難波■起司堡　1,540日圓・辣椒配料　198日圓・軟性飲料　+150日圓位於大阪市中央區難波千日前10-13，不定休。據說是被選為食○鬆百名店之一的美食漢堡店。這家店是大阪人氣漢堡店BURGERION的姐妹店。漢堡報告：用直火燒烤的肉餅有著芳香，多餘的油脂已被抽走，咬下去有彈牙的口感，嚼起來鮮美。麵包烤得酥脆，稍微帶有甜味。這次加了辣椒配料，讓漢堡變得簡單辣味。讓人關注的是價格，起司堡要1,500日圓，價格稍高可能是個考量。吃完感想：評價：A個人覺得價格有點高，可能只吃一次就好了。S：會再來確定！超級推薦！A+：可能還想再吃一次A：一次值得嘗試B：個人覺得普通※1 只是對所吃的東西的感想※2 基於吃到時的感受

肉汁多多的漢堡很好吃！有加鱷梨的話我就一定點哈哈。我超愛漢堡、鱷梨和起司！把它們都放進漢堡裡的感覺真是太棒了！旁邊附送的薯條也很好吃！

享受了一份戈爾貢佐拉漢堡。奶酪和肉的平衡很好，肉質雖然豐盛但沒有多餘的油脂，吃到最後都非常投入。味道非常美味。麵包口感也很好。不過，我是在午餐高峰時間過後前往，但仍然等了相當長的時間，等待的地方熱而狹窄，而且靠近陡峭的樓梯，有點嚇人。

麵包烤得酥脆可口，肉餅也相當美味，有濃厚的風味，不需要額外添加任何配料。味道已經非常完美，所以即使只有普通漢堡也十分滿足。店裡座位不多，入口有些不太明顯，但習慣後就很容易進去了。這裡單獨用餐的顧客也很多，我也打算自己再去一次。

平日12:30左右，人不多。===漢堡專賣店。===位於大阪難波Grand花月旁邊的店。===位於二樓，只有樓梯。上樓梯後是一個縱向的店內。有可移動的桌子座位。沙發和椅子坐起來很舒適，靠墊很結實。===菜單上有漢堡和牛排。漢堡種類很多。===■培根芝士漢堡，含稅1870元。口味★4.0份量★5.0外觀★4.0非常美味。肉餅的肉質感很足。培根很厚。芝士也很濃郁。醬料也很美味，整體平衡。點漢堡還會附上沙拉和薯條。===有機會的話，我會再去這家店。謝謝款待。

南波花月旁邊有一家美式餐廳。晚上去試了試。我點了一個普通的漢堡。當我要了芥末時，他們給了我一碟充足的芥末。漢堡肉很厚實，有嚼勁，多汁而美味。

【大阪市】在類似於「グランド花月」的背街小巷裡有一家漢堡店。這條街上人流相對較少。一進去就有通往二樓的陡峭樓梯，沒有扶手，回程可能有點恐怖。我是在平日的午後過去的，大約是下午2:30。進店時只有兩個客人，店裡空蕩蕩的，但想到只有五張桌子，想象到週末的人潮應該會很多，可能要排隊。菜單上有各種漢堡，感覺是按照價格低高排序的。因為不太了解，所以我選了培根芝士漢堡。價格是1870日圓，含稅。可樂單點是275日圓，含稅。大約1分鐘後可樂就上來了，點餐後大約8分鐘漢堡也上來了，速度挺快的。可能是經過周末的練習吧。漢堡的構造是從上到下依次是生菜、洋蔥、醃黃瓜、番茄、芝士、培根、肉。旁邊還有一些有蒜味的馬鈴薯和沙拉。馬鈴薯稍微有點粗，已經調味過了。撕開麵包嘗試了一口，味道不錯。肉質有點韌，是強壯的肉。培根的味道不是很重，但是存在感很強。有點厚，有點難吃。因為份量大，吃得飽飽的。非常好吃。謝謝招待。

難波區：大阪THE BUTCHER @butcher_this_is 在難波大阪Grand花月旁邊的一家漢堡店，也被選為食べログ的百名店之一。我點了以下的餐點： - 牛油果芝士漢堡 ¥1,815 - 額外加布魯克林碎牛肉 ¥605 在猶豫了好一會兒後，我想吃牛油果，所以在牛油果芝士漢堡上再加了一份肉餅！麵包烤得香脆，口感很棒！肉餅很實在，雙倍的份量很有份量感！薯條偏細，但黑胡椒味道濃郁。店家的入口在一樓，但要走樓梯上到二樓，所以從外面看不太出來是否擁擠。這天是星期日的下午1點半左右，只有一組客人。問店員薑汁啤酒是否辛口，被告知是稍微辛口，但實際上是普通的薑汁啤酒。

在食評網上評價很高，所以來到了這家餐廳前。外觀看起來並不那麼吸引人，如果不是在食評網上看到，可能不會進去。一進門就是一個樓梯，直接通往二樓，有點出乎意料。餐廳內的菜單種類很多，讓人有些選擇困難。因為是第一次來，所以點了起司漢堡和芒果汁。漢堡的麵包看起來很軟，但吃起來卻很酥脆，肉很多汁，薯條也很脆。味道還算不錯。不過，餐廳內的座位有點擁擠，如果能再多留些空間就更好了。口味：5、環境：3、性價比：3、服務：3、菜單選擇：5

這裡的漢堡總是讓我突然間想吃！今天下班後就立刻衝來了！我點了雙層起司漢堡和可樂！肉餅粗挽的程度、麵包和蔬菜的搭配都絕妙無比，真的太好吃了〜(^O^)

【THE BUTCHER 難波（南海）】其他貼文在這裡♪@matsu_stagram43 ◀︎◁◀︎請點讚並追蹤，感謝您！……@butcher_this_is這一天是難得的休息日，所以我先去運動，然後趁著沒有工作的時間，探索了一個新地方。上次我來的時候，很不幸地發現它提早打烊了，所以這次終於來到了位於南海難波的『THE BUTCHER』！進入店內需要爬一段窄窄的樓梯，要小心相遇時讓路哦！笑 爬上二樓後，迎接著我們的是一個氛圍十足的店內，這是一家人氣爆棚、排隊必備的美食店！主打漢堡，種類相當豐富！還有一種用生菜夾的蛋白質漢堡！但我吃美食漢堡時不太喜歡那些，所以我選擇了普通的漢堡(〃ω〃)笑 除此之外還有烤肉和鐵板燒可以選擇，視當時心情而定♪ ○雙層起司漢堡 ○加墨西哥辣椒片 這次是運動後，正常地感到餓了，所以我選擇了這個！外觀看起來很有肉的感覺( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!! 麵包上層酥脆，下層則是為了吸收肉汁（我自己這麼想的）而柔軟的款式。果然，吸收了大量肉汁，很棒！肉餅是碎碎的、緊實的那種，我喜歡的那種(๑˃̵ᴗ˂̵) 那份量真是驚人大啊！拿起來感覺到沉甸甸的重量，肉餅很緊密，不容易壓扁( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!! 好久沒有這麼滿足地咬下去了笑 吃起來當然是超級滿足！黑胡椒的味道很濃郁，和醬汁非常搭配，是超級入味的垃圾食品漢堡(°▽°)！喜歡辣的人，墨西哥辣椒是必加的！它被大量地堆在上面，作為點綴非常好♪ 薯條切片狀，口感鬆軟濕潤，是漢堡的絕佳伴侶(〃ω〃)附上小沙拉也是一大加分點呢♪ 因為有時候會提早打烊，所以建議決定去的那天早點去！笑 還有很多其他排隊店，這個地區看來還有很多可以探索的呢……(@￣ρ￣@) 在這個深藏的街區，享受一場極致美食，真是太滿足了♪謝謝招待。 ▼▼以下資訊來自食記等摘要▼▼ ───・───・───・───・───【店名】THE BUTCHER【最近車站】難波車站各線【地址】大阪府大阪市中央区難波千日前10-13 杉本大廈 2F【營業時間】11:30〜16:00/17:00〜22:00【定休日】不定休【預算】☀️¥1,000〜¥1,999¥1,000〜¥1,999【備註】可預約・不接受信用卡・支援電子支付、QR碼支付（PayPay）・無服務費、無附加費・可包場・隱密感◎───・───・───・───・───

吉本演藝公司的聖地，離南海興行所在地直接就在隔壁，聽說這裡有一家名店的漢堡，所以我決定來試試。走進去的時候，看到滿滿的外國客人，真是意外呢。我按照招牌上的指示，爬樓梯到二樓，發現這是一間典型的美式餐廳。點了一份培根蛋漢堡加了些配菜，等了約十分鐘，一份份量十足的漢堡端上桌。我拿起包裝袋，一邊滴著醬汁，一邊大快朵頤。漢堡包很大，第一口咬下去還沒咬到肉呢。第二口才終於吃到肉，哇，多汁多味啊！培根和肉的組合相得益彰。雖然中間夾了一些沙拉和薯條，但是因為醬汁很多，我還是盡快吃完了。肚子也滿足了，非常滿意。離開餐廳時並沒有感受到任何相關的喜劇氛圍，但一走出門口，立刻就感受到了吉本的濃厚氛圍。

難波的午餐計畫泡湯了，原本想去的店臨時休息了...在附近搜尋美食，找到了這家！因為跟喜歡吃麵包的朋友一起，所以決定去吃漢堡♪ 分量很足，但蔬菜也很豐富，肉也不油膩！蔬菜還很脆口，非常好吃♡ 店面也很可愛♪