這篇餐廳評論的內容翻譯成台灣的繁體中文： 「在這個博客中，描述了在札幌的一個夜晚之後的第二天。我們租了腳踏車，在中島公園欣賞了紅葉之後，往豊平館的西側公園出口走了100米。在那裡，有一家叫做「RALSE MART 中島公園店」的超市，就在市電（路面電車）中島公園通站前的十字路口。在這裡，我們可以買到札幌獨有的東西。首先，我們找到了一個名為「ソフトカツゲン」的1000毫升包裝，含稅價138日元。但是太大了。我們試圖找500毫升的，但是沒找到，只好放棄了（後來在便利店買到）。雖然這家超市本身並沒有什麼特別的，但在札幌，我們還是買了以下商品：◇「ベル成吉思汗のたれ」360毫升，含稅價267日元。◇「ソラチ成吉思汗のたれ」430克，含稅價267日元。◇「キッコーマン/めんみ（濃縮4倍）」450毫升，含稅價321日元。◇「ベル食品/華味ラーメンスープ（みそ味）」含稅價203日元。此外...◇「日清/どん兵衛（北のどん兵衛）」含稅價138日元。在結賬時，為了防止瓶子破裂，我們問了店員，他們給了我們泡泡膜。謝謝！由於要攜帶，我們放棄了購買炒麵便當之類的東西，但在旅行目的地逛當地超市真的很有趣。整體來說，我給74分。幾天後，從妻子那裡收到了「今晚吃炸雞！」的LINE消息。我以為是用「めんみ」醃漬的呢？但看了照片，卻是「ベルのタレ」！這是怎麼回事！不過似乎也有用來做炸雞的。儘管說是炸雞，但味道並不像是烤肉，只是普通的炸雞。雖然說是炸雞，但普通的炸雞也是可以吃的。更多的日子過後，用「めんみ」做的炸雞。當然，它有醬油為基礎的味道，顏色也更深，但感覺比「ベル成吉思汗のたれ」更加入味？在我看來，「めんみ」贏了。但是嘛...最後還是只是炸雞。雖然說是這麼說，但不論是「ベル」還是「ソラチ」，只是用來調味一點點。結果，烤肉的真正功用仍然是未知的。」

歡迎光臨。---------- 2018.07 ----------看到這裡是在我們的登記裡，我就試著寫一下。沿著市電線路，在電停「中島公園通」這站，原本是同一家Arks集團的，終於感覺到有點更新了呢。|o| °д°)ﾉ自動門，店內沒有太大變化，僅僅是價格標籤或貼紙有些變化而已。冷藏櫃區域則是變得一尘不染。是清理乾淨了還是換了新的，不太清楚，但感覺像是新開的超市。不過對於當地人來說，買東西的流程依舊沒有變。就像是一直以來一樣的情況啊！炸蝦配辣椒醬，就像是「蝦仁炒辣椒」。蕃茄醬的酸甜配上鬆軟的外皮和彈牙的蝦子。雞肝燉生薑糖醋，濕潤的雞肝帶有生薑的香氣，配上甜鹹的醬汁。有山藥的關西風味燒餅，我知道有山藥，但是如果是預先烤好的，即使再加熱也不太會有蓬鬆感。沒有山藥也沒有關係，但可能會更蓬鬆。不過當然，新鮮出爐的才是最好吃的。甜辣雞排，油炸過的雞腿肉配上甜辣醬，脆脆的外皮和嫩嫩的雞肉，搭配上甜鹹的醬汁，非常適合配飯或喝酒。納豆壽司卷，一如既往的酢飯搭配納豆和醬油，加上生魚子。賞味期限較短，所以要爽快地吃掉。惣菜一如既往地可靠，但有點貴。謝謝招待，美味可口。

●2022/06/28/週二 ★拉爾茲超市 中島公園店 @澳洲產生羊肩片 648克從獨自露營歸來後，整理好後決定在家吃飯。原因是，因為我原本打算在露營時使用的澳洲產生羊肩片，卻完全沒有用上，所以也是為了消耗它的意義，不過(￣▽￣;)除了生羊肉之外的配料有芦笋和茄子。一個人吃650克近的生羊肉和蔬菜，有點太多了吧？！...你可能會這麼想對吧？但是！！！借助貝爾成吉思汗醬的力量，這些東西很快就被吃光了(^^)v果然成吉思汗就是要用貝爾醬♡♡♡謝謝款待Ψ( 'ч' ☆)

◉2022/03/29/二 ★拉爾茲超市 中島公園店 @豬肩肉叉燒與蛋炒飯 幾天前做好並冷藏的豬肩肉叉燒。必須盡早吃完，否則就會變質⋯⋯ 於是，我將事先切好並冷凍保存的青椒和甜椒與蛋一起炒飯。因為剛好有煮得稍微硬一些的米飯，所以我把蛋輕微煮熟後就放進去。然後，加入了切成骰子狀的叉燒和細切的蔬菜，調味只用了少量的鹽、胡椒和蠔油。這就是“豬肩肉叉燒與蛋炒飯”了( ｰ̀֊ｰ́ )︎︎︎︎✌︎ 蛋有點粗糙，但這樣也很美味♡ 為了增添色彩，我還加了一些紅薑。嗯嗯♪♩♬ 米飯煮得很松軟，對於一個初老的我來說，用適中的鹽調味是很棒的(^-^)v 從中段開始，我撒了一些韓國海苔，一直吃到最後都很美味！說起來，今年買的壓力鍋，沒怎麼派上用場呢⋯⋯ 或許米飯還是用正宗的電鍋煮比較好呢( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ http://mrbin1203.com/?p=32646

◉2022/04/02/SAT ★Lar's Mart 中島公園店 @北海道產豬肉條 ¥751 用平底鍋能不能做叉燒呢？這樣就可以一次完成煎烤和燉煮的過程了。所以，以在Lar's Mart購買的北海道產豬肉條為基礎，我考慮了如何讓它更美味。首先，用叉子刺穿肉表面，做一些切口以便醬汁滲入。用酒、蜂蜜、醬油、黑胡椒和蒜泥管大概調製了適量的醬汁，浸泡60分鐘。將浸泡過的肉在不加油的情況下煎一下表面。然後，倒上浸泡的醬汁，煮一會兒。待稍冷卻後，嚐了一口......肉變得非常嫩滑，讓人驚艷♡♡♡雖然有點麻煩，但這樣肯定能做出美味的叉燒(^-^)v於是，最棒的叉燒成為了即食麵的絕佳配料♪♩♬......但是，我想還有更好的方法可以做出更美味的叉燒呢〜( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

◉2022/03/19/SAT ★拉爾茲超市 中島公園店 @北海道產豬肉薄片 ¥1328→664 去年底在拉爾茲超市買了北海道產豬肉薄片，因為有半價標籤，立刻就買下了，但完全忘記了它是冷凍的(￣▽￣;)於是當天早上從冷凍庫取出，自然解凍到晚上。稍微用鹽、胡椒和五香粉腌制一下。用鋁箔包裹好，放入烤盤！用中火A面烤30分鐘，B面烤20分鐘，然後再看看情況。因為想再熟一點，所以B面再放回烤盤烤10分鐘。取出來時稍微有些焦了，但這樣的香氣也很不錯(^-^)v然後放進塑膠袋中，自然放置約1小時，直到它的溫度降下來。即使大量撒鹽，肉冷了後鹽味會稍微減弱，但這正合我意(^-^)v搭配的飲料是在超市買的G7白咖啡！一瞬間就喝完了一瓶(´∀｀*)

◉2022/01/25/星期二 ★ 在 Popolo Spa 7 分鐘的旁邊，其實偶爾在家裡也會做一些意大利麵之類的來吃。直到現在都沒有發布在部落格上…就是這樣的故事。有一天，突然非常想吃納波利風味，但又覺得出門有點麻煩……於是就自己動手做了 (*^^*) 大家都知道，食材和調味料都非常簡單♡ 其實我本來想放的不是培根，而是把香腸切成薄片放進去，但家裡沒有存貨呢。噼叭～～～嗯！( ^罒^ )v 或許再加一點酸味效果會更好吧。大家除了番茄醬之外還會加入什麼調味料呢？我會加一點喼汁或蠔油之類的……。京子和五郎先生在各自家中製作納波利風味的調味料引起了我們的興趣 ( ・∇・) 完。

◉2022/01/18/TUE #013 ★東洋水産株式会社 @屋台十八番 なま味しょうゆ 5食パック ¥555（税別）這是那款大家耳熟能詳的袋裝麵。但在東北以南卻通常買不到，真是個危機呢。這次我們來嚐一下不加肉的版本！噗通！我用菠菜和生蛋做了月見拉麵。超級好吃的啊♡♡♡其實這款袋裝麵本身就已經很美味了。真是大大滿足，謝謝美食(*˘╰╯˘)ゞ http://mrbin1203.com/?p=31467

◉2022/01/12/WED ★拉爾茲超市 中島公園店 @北海道產豬肩膀肉塊 ¥1224→612去年年底在拉爾茲超市找到了北海道產豬肩膀肉塊，半價購買！因為冷凍保存，所以自然解凍後，加點沙拉油在平底鍋中煎烤。準備好切成約2mm的青蔥和生薑片。倒入差不多蓋過肉的水，加入約五湯匙的酒、多一點的青蔥和生薑片，中火燉煮約20分鐘。在唐吉訶德超市的地下食品區發現了台灣醬油膏（大同醬油膏），加入約四湯匙的它和兩湯匙的蜂蜜，蓋上鋁箔紙，用小火燉煮約30分鐘。然後讓它在鍋中自然冷卻約1小時直到溫度下降。噗唧唧！這個煮出來的味道真不錯♡♡♡台灣醬油膏和蜂蜜的甜味滲透其中，肉質柔軟得剛剛好，煮得非常完美♪♩♬我本來是準備做自製拉麵的，但試吃一下就有點過癮，差不多吃了一半了(-∀-`; )之後就把剩下的放進夾鏈袋中冷藏保存了。以上( ・∇・) http://mrbin1203.com/?p=31385

◉2021/12/21/週二 #313 ★東洋水産株式會社 @屋台十八番 生味醬油 5食包 ¥555（未稅）幾天前買了島腸、豆芽和韭菜，為了消耗它們，現在打算把它們用在拉麵的配料上。這是在北海道和東北的部分地區才能買到的袋裝麵！就是這個屋台十八番的生味醬油呀♡ 以它為基礎準備食材。在碗裡倒入袋麵的醬汁，煮麵時間按照包裝上的說明。將島腸煮熟，去除多餘的油脂。然後加入豆芽，快速煮熟。接著加入摩蘭朋辣豆芽炒醬，再加入韭菜。稍微拌炒均勻，配料就完成了♡ 把煮好的麵裝在碗裡，再把配料盛在上面。啪啪啪！(^罒^)v 散發出超好聞的香氣♪♩♬ 豆芽炒醬的味道和島腸的香氣完美融合，加上清淡的醬油醬汁，真是超美味！！！而且這款生味的麵很彈牙，感覺很不錯哦～☆d(´∀｀*) 就像在吃火鍋後的拉麵一樣……這樣說你能理解吧？至於這個生味醬油，即使單獨吃也是非常美味的即食拉麵，沒吃過的人一定要試試看哦(^-^)v http://mrbin1203.com/?p=31102

◉2021/12/16/四 #309 ★東洋水産株式会社 @マルちゃん焼そば3人前 ¥290（未稅）冰箱裡有一些大蒜苗要用掉！所以，我從以前在拉爾茲（Larz）買的澳洲牛肉絞肉拿了一些解凍，準備了一袋豆苗和豆芽。然後，搭配它們的當然是眾所周知的丸亀製麵焼そば，我選了兩袋♡♡ 將它們微波加熱以便麵條解凍的同時，用鹽和胡椒炒牛肉絞肉。當牛肉絞肉釋放出大量油脂時，加入解凍的麵條和豆芽！用神之粉醬汁稍微煮一下。在快完成時加入大蒜苗，輕輕拌炒一下後盛裝。因為這樣的話，色彩顯得不夠豐富，所以我加了些海苔碎和紅薑片作為點綴。嘣！（^罒^）v這個應該絕對好吃！！！牛肉絞肉釋放的油脂與大蒜苗和神之粉醬汁混合在一起的香氣，確實勾起了食慾☆d(´∀｀*)馬上開動吧。坦白說，這樣的話，我一口氣可以吃下四碗♡♡♡ 如果可以在某處入手到牛肉絞肉的話，絕對要試試看喔～♪♩♬謝謝款待(*˘╰╯˘)ゞhttp://mrbin1203.com/?p=31044

◉2021/11/30/星期二 ★在拉爾茲超市中島公園店 @ 北海道產櫻姬雞的燴飯冷凍庫裡整理一下... 發現了相當早前在拉爾茲買的櫻姬雞半身。打算用它來做燴飯。先將櫻姬雞皮朝下煎烤後切成丁放置一旁，然後把冰箱裡即將過期的蔬菜切好，用S&B的迷戀蒜背脂炒香。等火候差不多了，就將預備好的白米和冷凍雲吞放進壓力電鍋中！煮好後，充分拌勻。裝到飯碗裡，撒上海苔，完成啦♡噼啪～～～！(^罒^)v自吹自擂的感覺有點奇怪，但真的做得很好吃♪♩♬櫻姬雞的香氣和蒜背脂的香味都很棒，而冰箱裡剩下的剝皮枝豆帶來了相當好的風味☆d(´∀｀*)下次，試試只用肉和枝豆來做燴飯吧♡謝謝美食(*˘╰╯˘)ゞhttp://mrbin1203.com/?p=30859

◉2021/11/28/SUN @ 澳洲產生羊肉片（肩膀）¥471→236有一種很想吃成吉思汗的心情♪♩♬結果，在拉爾茲看到半價就馬上買了(ﾉ≧ڡ≦)☆而且還不是羊肩肉！更厲害的是，接近過期的時候，這包菠菜也半價，就買了兩捆打算跟成吉思汗一起吃。用在業務超市買的美國混合香草鹽，先把羊肉炒一下。炒到差不多熟了之後，就大概扔進菠菜，輕輕拌一下就好了。砰砰砰〜〜〜！( ^罒^ )v整個房間都充滿了野獸的味道了呢(￣▽￣;)但這正是吃成吉思汗的樂趣所在♡然後，先用幾天前買的旭龍醬來沾著吃〜♪♩♬清爽的酸味和適度的鹹味非常配成吉思汗呢〜☆d(´∀｀*)同時，這個醬汁也非常合菠菜！！！……但呢，吃了大概一半就換成貝爾成吉思汗醬了(^◇^;)因為嘛，我超喜歡的啊……貝爾醬♡♡♡多虧了這樣，成吉思汗的飢渴被滿足了！謝謝美食(*˘╰╯˘)ゞ http://mrbin1203.com/?p=30849

2021/11/22 星期一 #294 ★ 東洋水產股份有限公司 @ 焼そばやきっぺ ¥111（不含稅）北海道限定販售的即食炒麵やきっぺ♡除了北海道限定販售的炒麵，還有香港炒麵和炒麵便當等，但或許在其中，やきっぺ（￣▽￣;) 這款麵比較少見。在超市找到了，久違地購買。將2捲麵在平底鍋中煮至水分蒸發，然後倒入液體醬汁稍微加熱，就完成了！噼啪〜〜〜（^罒^）v不過就原味來說……這樣也不錯，但炒麵上沒有附贈的杯子……這樣說大概能理解吧？(￣▽￣;)除此之外，味道也不超出預期，但唯一的區別在於煮麵後「確實炒過」這一點吧www但滿足度很高♪♩♬我個人認為比香港炒麵更有價值……雖然這樣說，但過一會兒又會覺得「還是不好吃」，奇怪的是又想再吃一次香港炒麵(-∀-`; ) 這種情況實在是個謎( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ謝謝款待！！！

◉2021/11/20/SAT #292 ★東洋水産株式会社 @マルちゃん焼そば お好みソース 3人前 ¥290（未稅）偶爾試試非預設的炒麵吧！這次在附近的LAL'S MART買了東洋水産株式会社的焼そばお好みソース，3人份！這個不是粉末，而是液體醬汁呢。配上自製的堂島卷型豬五花肉叉燒和2顆荷包蛋♡先做炒麵。當蛋黃煮至半熟時，盛盤，加上紫菜和切碎的紅薑片就完成了。嘭！( ^罒^ )v因為加了紫菜和切碎的紅薑片，半熟蛋黃看不太清楚了。不過也沒關係( ・∇・)這個お好みソース，果然比起預設的醬汁炒麵稍微甜一些，還帶有像番茄醬的酸味，很美味呢♪♩♬蛋黃也煮得剛好！稍微燒過的叉燒也很好吃！我覺得這樣也挺好的，但再次確定我還是更喜歡預設的醬汁炒麵…這就是我的看法( ・∇・)很好吃！謝謝招待(*˘╰╯˘)ゞhttp://mrbin1203.com/?p=30715

◉2021/11/10/WED ★拉爾茲超市 中島公園店 @加拿大牛肩嫩肉牛排 ¥1020→¥510當你突然想吃肉的時候，這就是最好的選擇！幾天前買了半價的加拿大牛肩嫩肉牛排，保存起來。我特別喜歡吃肉，尤其是內臟類的紅肉，哇，還有吃吃看鮪魚也是一樣的，哈哈。我在鍋子裡灑了點鹽和胡椒，倒了些橄欖油，加入了S&B的誘人蒜味背脂，然後煎熟它！沒想到蒜味背脂會爆開，但味道真的太棒了。我把半熟的牛肩嫩肉牛排放在地球圖案的盤子上享用。真是太好吃了！說到底，誘人蒜味背脂真的是必買的！吃得好開心！

◉2021/11/02/TUE ★中島公園店 @ラルズマート 在ラルズ超市購買了特價的雞翅和雞中翅，以便用於煮拉麵湯。搭配南茅部産獻上昆布煮湯，另外保存了兩份湯底。雞翅和雞中翅添加了醬油調味，後來當成了飯的配菜。然後將剩下的湯底和冰箱裡即將過期的蔬菜和香腸一起煮。等到馬鈴薯煮熟後，加入了シチューミクス。等到湯底變得稍微濃稠時，就完成了！其實可能並不需要用雞來煮湯底，但是，有時候會突然想吃奶油燉菜吧？雖然有些人可能不喜歡，但我個人非常喜歡！不管是燉菜還是咖哩，我都喜歡淋在白飯上吃♡好吃！(๑>∀<)接下來的三天都是奶油燉菜，即使不說，也能猜到吧( ・∇・)謝謝招待！！！http://mrbin1203.com/?p=30485

◉2021/10/08/五 #260 ★東洋水産株式会社 @マルちゃん焼そば 3人前 ¥290（不含稅）用自製的豬肉叉燒末做了一道料理。就是說，又又來了三人份的Maruchan炒麵♪♩♬在叉燒末上加了紅色火腿腸，還有一些人常常感到驚訝的小黃瓜切片，然後一起炒麵，成為了炒麵的材料。砰！(^罒^ )v小黃瓜啊，就算經過加熱也還是相當美味的哦♡剩下的汁料也可以意外地利用起來（因為有生薑的香味）。對我來說，小黃瓜是萬能的泡菜，我可以肯定地說♪♩♬是啊是啊！( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ果然這個粉狀醬汁真的是神奇的呢☆☆☆還有爽脆的小黃瓜，加上正統的紅色火腿腸，再加上自製的叉燒，這組合真是美味極了(^-^)v真想立刻再來一碗Maruchan炒麵！！！謝謝您的款待(*˘╰╯˘)ゞhttp://mrbin1203.com/?p=30160

◉2021/09/30/四 #251 ★東洋水產股份有限公司 @Maruchan 北方風味 蘸麵 濃厚魚介豬骨醬油味 2人份 ¥300 在附近的Larl's Mart買了Maruchan的冷藏蘸麵，原價打了半價。我用幾天前南茅部產的獻上昆布和DOSUI片口煮魚片做的高湯來搭配。這天我再次意識到不能一概而論煮干魚片的味道。因為做出了非常濃郁的煮干魚片高湯，我想確認一下這個高湯的美味程度，所以我決定不完全依賴附帶的湯汁。此外，我還打算用白醬油炒的豬五花肉當配料，所以我和馬鈴薯一起炒了大約一個小時，然後馬鈴薯上面撒上了S&B大蒜背脂和牛油，前一天晚上就吃了( ・∇・)豬五花肉在冷卻後用保鮮膜包好，放在冰箱裡保存。然後，我想知道手揉麵條會怎麼樣？於是我試了一下。在煮麵條的同時，我把附帶的湯汁倒入高湯中的三分之二，然後加入了少量生抽，煮沸後，我把豬五花肉輕輕燒烤，撒上香菜和現成的酸筍，最後淋上自製煮干魚片油，就完成了！嘭！( ^罒^ )v豬五花肉可能稍微燒過頭了，但味道還不錯♡讓我們趕緊開動吧。煮干魚片的濃厚味道直接衝擊到，而附帶的醬汁帶著甜味，味道真是美味(^-^)v不過，因為揉麵條的時候過度，麵條有些散亂，有點可惜……。我把剩下的煮干魚片高湯冷凍保存了兩餐，下次我會更簡單地考慮，並配上麵條(T^T)謝謝招待！！！http://mrbin1203.com/?p=29998

2021/09/26 星期日 #247 ★東洋水産株式会社 @ 札幌 麵屋彩未 醬油拉麵 2人份 ¥400 在我家附近的拉爾茲超市找到了一袋冷藏麵。本來想買辣醬油口味的，但是只有醬油和味噌口味，所以買了醬油口味，打算自己調配！這種時候總是沒有自製的叉燒，所以我也買了市售的叉燒、竹筍、和店裡用的板魚板和豆芽菜。在煮麵的同時，用豬油炒豆芽菜。然後將270毫升的水加入附帶的液體湯底，加入適量的粗磨辣椒，煮沸後加入麵和配料就完成了♡啪啪啪！啊，我忘了切些蔥絲在上面(T^T)，但是味道調得相當不錯♪♩♬讓我們趕快開動吧。哇！！！這湯底和麵，相當像在餐廳吃的拉麵！自己調成辣醬油的也是正確的選擇！但是我真的想去餐廳吃正宗的啊……(T^T)雅彥先生，麵屋彩未21週年快樂！！！！！！！！！謝謝款待(*˘╰╯˘)ゞ [連結]