位於旭川西的「工房加藤拉麵」位於Ion Mall的二樓美食廣場。今天的套餐是迷你魷魚丼配熟成醬油拉麵，價格是1200日圓。說到旭川拉麵，當然是醬油拉麵啦！香濃的醬油香氣和旭川的名物甜辣醬汁魷魚丼非常搭配。

「濃厚醇厚豚骨油拉麵」970日元「醇厚豚骨油拉麵」820日元「炙燒豚腩濃厚醇厚豚骨油叉燒麵」990日元，這是西方購物中心二樓美食廣場的一家拉麵店。這裡的美食廣場有各種各樣的美食，但今天心情想吃拉麵，所以來到了加藤拉麵。店家推薦的是「醇厚豚骨油拉麵」，但朋友點了這款，所以我選擇了大受歡迎的「濃厚醇厚豚骨油拉麵」。點完後，拿著震動器在座位上等待。幾分鐘後，震動器響了，我去取了餐點。「醇厚豚骨油」和「濃厚醇厚豚骨油」的區別在於是否加了豬油渣。但湯頭和麵條都很美味。只是叉燒有點薄！看起來比實際要薄一些。但其他的都很好吃，所以沒問題。濃厚醇厚豚骨油拉麵，正確選擇！

我有事要去購物中心...具體是什麼事我已經忘了...哈哈，午餐想快點搞定...(^-^; 哈哈...這種時候，美食廣場真是方便啊♬ 猶豫了一下烏龍麵... (･ω･ = ･ω･)【迷你丼套餐】♬ 1200日圓有迷你花枝丼呢... 嗯！決定了( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) 是便宜還是貴呢？？我也不太清楚... 這裡的花枝丼... 是什麼樣子呢？按鈴叫了一聲，等著取餐( * ॑꒳ ॑*) 豚骨拉麵... 哪個呢？現在已經不記得了... 在這個場合，我個人的主角是"花枝"啦〜♡ 但是... 花枝有點硬( ¯꒳¯ ).｡oO 不太好吃... (←方言？) 魷魚花枝有點難吃... 什麼都不好吃... 吃得漂亮是有點困難的... 汗現在是寶刀未老的時候(￣∀￣) 吃得漂亮也是用餐的基本原則，所以我會根據情況使用(*•̀ᴗ•́*)و 吃得不舒服... 不開心！所以我努力吃得漂亮，但是後來醬汁的佔有率降到了零，所以結束了〜哈哈，真是個好的學習經驗...♪*ﾟ謝謝招待(*^^*) ===========

這家店位置方便，我提早來了。雖然有點早，但想在這裡吃午餐。好久不見，我想要來加藤拉麵！醬油味真的很好吃呢。今天稍微奢侈一下，來加點叉燒吧！最近很忙，想要犒賞自己一下。點餐時，服務態度很客氣，但感覺有點機械。很快就做好了，大概只用了三分鐘吧？加藤拉麵湯的顏色，好久不見了。先試試湯。旭川醬油的味道，不太濃也不太淡。湯的濃郁度稍微保守一點。麵的煮度很好，帶有煮麵的風味，稍微影響了風味和口感。非常美味的水準。接著是叉燒的驚喜。驚訝吧！叉燒很薄（參考圖片）。吃起來感覺不到什麼口感。用筷子夾叉燒時，很容易就撕裂了。不是因為軟嫩，而是因為太薄了。醬油拉麵 770日圓，加叉燒再加300日圓，總共1070日圓！店面的照片上的叉燒看起來厚一點。唉，真是太可惜了。想要在超過1000日圓的午餐上花錢，還挺奮發的。

緊急狀態宣言的關係，今天原本打算去的店家休業了，只好到愛買的美食廣場用餐。我點了工房加藤的熟成正油拉麵，拿到了等號震動器後坐下等待。大約5分鐘後，震動器響了。我走到櫃檯取餐，拉麵端上來了。外觀看起來就是典型的旭川拉麵，這是理所當然的。喝了一口濁濁的湯，是一種溫潤的正油味，並不算太濃。去鹽的筍乾口感較軟，豬肩肉也較軟，調味很足夠。麵條是低水量中細縮麵，煮得較軟。如果喜歡硬麵的人可能會覺得不夠爽口。在美食廣場能吃到這樣水準的拉麵真是令人感激。

旭川西方的愛買美食街。連日炎熱，已有一段時間沒吃拉麵了。在愛買裡，冷氣應該會很涼爽吧。而且這是「工房加藤拉麵」，在神樂的分店吃過，大概知道味道如何了吧？因為肚子餓，考慮選擇套餐。有魷魚丼、炸雞丼、咖哩套餐，但我也喜歡咖哩，所以選擇了咖哩。但套餐 1,150 日圓看起來不錯嗎？但因為也想吃咖哩，所以選了這個套餐。「咖哩＋小碗拉麵套餐」（1,150 日圓）點了這個。小碗拉麵可以選擇熟成醬油或鹽味，我選擇了熟成醬油。拿著「鳴動的東西（不知道名稱）」在位子上等待。大概 5 到 6 分鐘後，它響了吧？其他套餐的飯類是「小」份，拉麵是標準尺寸，但咖哩剛好相反。咖哩是標準尺寸，拉麵是小份。咖哩⋯⋯嗯，預料之內，但肉只有少量細切的。辛辣味也不是很明顯吧？唯一滿意的是「味玉」。到拉麵店找咖哩的美味果然不容易⋯⋯。小碗拉麵（熟成醬油）⋯⋯湯是茶色的豬骨風味，麵條是低水份的中細縮麵。叉燒肉很大塊但很薄，應該是先去鹽漬過吧⋯⋯然後輕輕調味過的竹筍，這個味道就是工房加藤拉麵的味道。如果拉麵是主體，而咖哩是迷你的話，或許會更滿意⋯⋯。

便利就是了，附近有大型的愛買超市。真的經常去逛。然後順便解決了吃飯的問題。這是拉麵店「工房加藤拉麵愛買西店」。位於旭川市綠町23丁目愛買西2F美食廣場，地圖在這裡https://goo.gl/maps/WHhnktnHVY1XaerV7 營業時間為11時至21時，無休。有停車場。[請向店家查詢有關目前的營業、休息、外帶等情況] 官方臉書是https://www.facebook.com/asahikawa.kobo.kato/ ↑大約有兩年沒更新了。從愛買西開始，因為新冠疫情的關係，客人似乎有些減少了。即使在週末，停車場的擁擠程度也不如以前了。當然，還是有很多客人來的。因為想吃拉麵，猶豫了一下，是去龍角散步道還是去王將，但最後選擇了這家王道的拉麵店。愛買西的美食廣場，肯德基和麥當勞的服務方式與美食廣場外的店鋪一樣，但其他店家的服務...嗯，算了吧。飯飯！選擇了王道，所以我也選擇了我的王道，味噌拉麵！之前好像吃過生薑拉麵吧？濃郁美味味噌拉麵990日圓，白飯普通270日圓，白飯價格好貴啊(゜Д゜) 湯頭相當濃郁，能感受到濃厚的味道。甜辣味道，這應該是我的菜。只是，湯頭再熱一點會更好。我想一邊呼呼喘氣一邊享受。麵條沒有什麼嚼勁呢。有點像拉麵店應有的彈性。就美食廣場來說，湯頭真的很不錯。只是，價格比美食廣場預想的要高得多了。如果湯溫、麵條的嚼勁、服務、價格（尤其是白飯）有改善的話，我可能會再去試試看。［食べログ］

西統一的美食廣場裡有家加藤拉麵，第一次嚐試。我經常來這裡，因為西統一的牙醫診所，這次想吃拉麵，所以就來了。不知為何，這裡似乎很受女性歡迎，我點了微辣味噌。當有女性喜歡的標籤時，老男人點餐有些不好意思（笑）。不過算了，哈哈。等待時間也不長，很快就被叫到了。嗯，有點辣呢。湯頭很不錯，但麵條似乎不太合我口味。不過偶爾還是會想吃（笑）。謝謝款待！( ・∇・)

05/04 休假晚餐選擇了「熟成正油拉麵720日圓&味玉100日圓」。是札幌日帰り遊覽的歸途。時刻已經是18:40。家人們的飢餓程度各不相同。這種時候最適合去美食廣場。如果不在這裡吃拉麵，就沒有機會品嚐當地的滋味了。毫不猶豫地直奔這裡！連日來一直擁擠的旭川西愛買店。店員們看起來有些疲憊。也許是因為這個原因吧…。湯頭有點薄弱，連汗都沒有冒出來的湯。加藤麵已經軟爛了。開車的疲勞倍增。豬叉燒和味玉倒是讓我感到滿足(淚目)。

平日限定套餐（陳年醬油、半顆味玉、瑪約叉燒丼）1000日元。我是來旭川做工作的，停車不成問題的AEON。今天來到這裡，心情想吃拉麵。麵條是細直型的，湯頭有著濃厚的節類湯底。叉燒肉很嫩，非常美味。

麵好吃3.3味道，美味3.3。經常去愛買的美食廣場。

初次品嘗加藤拉麵的叉燒，片得相當薄。

醬油拉麵看起來很受推薦，但今天我吃了味噌拉麵。直麵口感很有嚼勁，搭配爽脆的豆芽菜很搭。湯頭是濃郁甜美的北海道風味味噌拉麵，很傳統。下次我想試試那推薦的醬油拉麵。

孩子吃了儿童酱油拉面¥560。尝了一口汤，有点儿咸，但浓郁可口。孩子也说好吃，所以很满意。