✨大阪府八尾市河内山本午間豬排飯店✨我想在享用美味午間豬排的同時喝點酒，所以我來到了近鐵河内山本站附近的「とんかつrevolution」！這家店是一位在八尾的Manjé工作過的人開的，我終於實現了第二次造訪的心願。我們在平日的13點前到達，等待的人大約有3位，但我們只等了約15分鐘就進入店內了。這裡的豬排真的超級好吃，我總是想要來吃，但因為距離大阪市有點遠，這次剛好是和八尾的朋友一起吃午餐，所以終於又來到這家店了✨今天我點了里肌豬排定食，再加上蝦天婦羅和魷魚天婦羅作為配菜（每個定食再加400日元就可以選擇兩道額外的配菜），吃得非常飽足滿意✨柔軟美味的里肌豬排，蝦天婦羅和魷魚天婦羅也都很美味♪飯、湯和沙拉都很好吃♪酥脆鬆軟的外皮，炸得剛剛好，讓我完全被這裡的炸物魔法吸引✨豬排的份量很足，而且飯可以免費續，這讓我非常開心♪店主和店裡的工作人員都很友善，甚至在我吃的過程中，他們也一直問我是否需要更多醬汁，或者其他需要，這樣的服務態度讓人很舒服✨雖然每天都想來這裡吃豬排，但我還是忍住了衝動，滿足而滿肚地離開了這家店！我一定會找機會再次造訪的✨#近鐵河内山本站#八尾市山本町#近鐵站附近#超級好吃的豬排#酥脆鬆軟的外皮#溫暖周到的服務#口福的豬排#即使要等待但絕對值得

那位曾在那個滿滿食指大動的Mange先生店中訓練過的主廚現在開了自己的店—豬排革命！這裡的豬排口感輕盈，用清爽的油炸過，非常美味。還有海老奶油可樂餅和蝦仁天婦羅，沙拉和沙拉醬也都很美味，配上剛剛煮好的飯和紅湯，所有的菜餚都令人滿意。我感覺這家店也將成為難訂位的熱門店。最重要的是，店主非常親切，服務周到，讓人感到非常舒適！

河內山本的豬排店，Tonkatsu Revolution，我們選擇在午餐時光臨。聽說這是一家由曾在八尾的超人氣豬排店Mange學藝的師傅開的店。我很喜歡Mange，但那裡的等待時間實在太長，所以聽說這家不用排隊就能進去，我們決定試試。在店門口的紙上寫下名字、人數和電話號碼，等待著店家打來電話通知我們進去。不用在店門口排隊等待真是太棒了。我們等了大約15分鐘，就接到了電話。我們點了上ロース豬排定食和上ヘレ豬排定食。兩個套餐都是大約2000日元左右。我們另外花了約500日元在上ヘレ豬排定食上加了蟹奶油可樂餅和蝦天婦羅。首先上桌的是捲心菜、土豆沙拉、白飯、紅湯和小菜。土豆沙拉的份量相當大（笑）。豬排登場！從豬排中央切一口。肉質柔軟，非常美味。我個人覺得搭配鹽和青檸的味道最好。接著嚐一口上ロース豬排。肥肉部分的肥油非常豐富。因為有些地方炸得比較生，所以嚼起來有點難。我個人比較喜歡搭配醬汁吃。雖然豬排本身很好吃，但我更喜歡ヘレ豬排。上ロース豬排的肉質，如果再多煎一會兒應該會更好。可樂餅和蝦天婦羅也很美味。白飯和紅湯也都很好吃。從價格上來看，我覺得這個價位還算合理。跟Mange相比可能有些不公平，但這家店給人的印象是城市裡一家好吃的豬排店。

平日11時40分左右抵達店家！但已經客滿，因此填寫等候名單上的姓名、人數和電話號碼後暫時離開了店家。這家店就在過了踏切後的超市，是我經常光顧的店，所以在回程時逛了一下，店家就立刻打來電話通知我可以入座了。這次我點了上等豬肉定食再加上蝦子炸和奶油可麗餅。上菜時我有些驚訝，因為每個盤子的大小都很大，而且盤子的數量也很多，所以湯和飯只能放在托盤外和桌邊，有點吃不太習慣。吧台座位的空間是否比較寬敞呢？不過，只要好吃，即使不太好吃也沒關係！特別是奶油可麗餅，我很喜歡。謝謝款待。

今天去了豚排Revolution餐廳。從近八尾到河內山本站只有一站。但是！由於火車故障，沒有行駛。但機敏的朋友迅速從大街上攔下了計程車，避開了長隊，幸運地在17:00開店的20分鐘前到達了■黑豚上ロース■妻有(也就是)豬■ヘレ※笹塩、魚沼鹽(新潟)※蔥薑醬汁◎※醬料・追加的蝦天妇罗。我們想吃各種不同的東西，店主很熱情地向我們推薦了以下這些〜♡能夠巧妙地品嚐到3種不同的口味〜上ロース也很嫩，味道很好，但我最喜歡的還是ヘレ〜講到店名的故事，原來是這樣...果然是粉絲呢♡謝謝款待(•́✧•̀)

這次是第二次造訪了。雖然從開店以來已經有一段時間了，但還是忍不住想知道是否有什麼變化。我和另外兩個朋友一起來到了這家餐廳，我們分別點了羊排、海鮮和起司。我們發現每種料理使用的鹽和醬汁都不同，感受到了店家的用心！我點了起司料理，搭配檸檬很是絕妙，味道棒極了。我也試了一點羊排，發現自己更偏好鹽味！這裡有豐富的定食選擇，還可以單點或外帶，無論是用餐還是外帶都很方便。只是也許是因為年紀漸長，覺得吃起司有些沉重，但這當然不影響它的美味！謝謝款待。

原本並不是特別喜歡豬排，但有一天心血來潮來了這家店後，就被老板和店員們溫暖的服務以及酥脆的豬排深深吸引，現在每個月都得去一次，不然就不安心（笑）。豬排當然好吃，而且那湯頭淋漓盡致的味噌湯，每樣都是絕品。而且離家騎腳踏車只要五分鐘的距離，真是幸福極了。老實說，希望不要像八尾那家有名的店一樣，一大早六點就要排隊才能吃到⋯⋯但這家店實在太好了，總是想要推薦給別人。

八尾市裡第二好吃的豬排店✨（雖然有人說第一名但我不說）這家店的老闆人超好，而且豬排超一流！如果你想吃豬排的話，一定要去這裡！所以我們點了兩份豬排套餐（每份4,307日元！），一份是上ヒレ（上蓋）的，另一份是豬肉。首先是上ヒレ，用鹽調味…又軟又嫩，切開來時從切口流出閃亮的油脂，讓人垂涎欲滴！簡直美味到不行！接著喝了一口紅湯，也是非常美味♡（兒子也讚不絕口（笑））接著是豬肉，我們點的時候請老闆給少點油脂，拿筷子夾起來時感覺到肉很嫩！沾上新潟產的笹鹽，一口吃下去，肉在嘴裡化開，甜味和鮮味彌漫開來！這個豬肉真的太好吃啦～！✨我問了老闆…這是越後妻有產的奇蹟豬哦✨豬肉、笹鹽還有米都是新潟產…這就是新潟推介的豬排Revolution店～（笑）大家也一定要來試試看♡ 地址：大阪府八尾市山本町１丁目９−４ 電話：072-998-6155 營業時間：11:00～14:00、17:00～20:00 休息日：星期一、星期二

上ロース豬排定食，約2000日圓，可加價560日圓換成4道菜中的2道菜。我選擇了蝦和蟹奶油可樂餅。上ロース有美味的油脂和肉質，吃起來酥脆，非常美味。我的伴侶點了上ヒレ，但我仍然更喜歡有油脂的那一款。上ヒレ似乎有點煮得過火了。醬汁有3種，分別是鹽、醬油和柚子醋搭配大根泥，稍微用心，可以享受到不同的風味。蝦和蟹奶油可樂餅也很簡單卻美味！蝦有點小，也許有頭的蝦會更好。赤出し、醃菜、土豆沙拉等單品也很好吃！飯可以免費續，對於食量大的人來說也很開心。預訂是用紙筆等待系統，他們會打電話通知，所以最好提前寫好預約時間，可以在附近等待。

電話預約不受理，想要確保一定能吃到的話，必須在早上8點之後在外面的等候紙上寫下名字。我總是點同一道菜【上等豬排定食】，之前加了400日圓再加了蝦仁炸物和蟹肉可樂餅，但份量太多了，吃完後有些吃不下。所以這次我決定不加任何額外點心！外衣酥脆，肉質鮮嫩多汁！從這裡吃過豬排後，我開始喜歡上了先前不太喜歡的部位。吧台的椅子有點高，所以每次店員都會帶我去唯一的一張桌子，哈哈。下次再去一定很期待。

早上床上思考著「豬排」一語，躊躇不決的我♡幾乎已決定在難波附近醒來，換衣服的同時，心中搖擺著對瓢箪山也感興趣～♡ 在一家早上營業的鐵路站旁的蕎麥麵店，已經查過河內山本，離車站不遠的這家...這不就一舉兩得嗎？♡ 沿著鐵軌走了一會兒，發現這家店，但因為正值午餐時間，於是在店門口的名單上留下姓名和電話，店家會聯絡我♡ 但不可否認，我站在便利商店前等待（笑）被叫進店前，服務生遞上菜單...即使在來的火車上已經決定好了，但還是點了「上樓定食」♡ 儘管先前的評論中提到的完美表現，但吃下後，充滿著鬆脆的麵衣，再搭配上鮮美的肉質，一點也沒有感覺到「生澀」♡ 或許因為是男性，所以每片豬排都沒有切成一口大小，可以直接「咬」著吃，這種細膩的表現也增添了享受的樂趣♡ 連白飯和沙拉都提前準備好，充分考慮到顧客的再次點餐♡ 繁忙的店面無一例外地提供良好的服務，這種超值的滿足感不僅僅來自美食♡ 所以，之後的行程安排，我也只能選擇返回家的火車了♡

這家店名為「豬排革命 Manje」，是豬排大師「豬排Manje」的徒弟所開的店。這是我第一次來這裡，不同於師傅的店，這裡的老闆非常友善，大聲地向我打招呼，給了我很好的印象。雖然豬排很好吃，但氛圍不太舒適。這裡看起來更適合慢慢享受。我點了柚子胡椒豬排，加上蝦子和扇貝。朋友點了芝士豬排。雖然忘記拍照，但炸物、飯和醃漬菜都很好吃。不用排隊，以後應該會常來這裡。

平日午間12時20分，這家小型店鋪的座位容量有限，常常需要等候。他們提供了一項貼心的服務，讓顧客可以在下方的等待櫃台填寫姓名和手機號碼，店家會在座位空出之前提前通知顧客。我就在店門口等候，店員還熱情地為我們提供了溫暖的紅茶。這種細心的舉動無論在哪裡都讓人感到愉悅。 很快，櫻花季節就要到了，建議大家在這段等待時間內沿著玉串川散步，欣賞櫻花大道。 30分鐘後，我們終於入座。這裡只有6個座位的吧台和一個兩人桌（因為防疫措施，只能容納8個人）。我點了上等豬排定食（約150〜160克），價格為2,024日圓（含稅）。首先上桌的是豬排以外的副菜和醬料，生菜和米飯可以自由續碟。豬排的油脂有點太多了，但口感非常好。最重要的是，無論是老闆還是其他店員，都非常友善，細心地觀察著客人的狀況，時不時地關心和提供服務。我一口氣又加了一次生菜和米飯。我以前一直只吃豬排，但現在感覺到應該是時候升級到「霜降」的階段了。我一定會安排時間再來品嘗「霜降」。謝謝款待！★★★★★

近鐵河內山本的車站改札口往左走，從出口下樓沿著鐵路往東南東方向步行約一分鐘就會看到這家豬排店。這家店採用填寫預約簿的制度，但現在可以安排您進去就餐，店員會告知您。店內有一個面向廚房的吧台可容納八個座位，還有一張桌子。店內的地板很滑溜。菜單以豬里肌為主的豬排套餐為主，還有各種海鮮如帶頭蝦、蟹奶油等。單點也有，外帶訂單也很多。酒水方面，生啤酒有大、中、小杯可選，紅白葡萄酒則有瓶裝和杯裝可供選擇。豬排使用了與新潟的合約豬，從冰箱拿出來的時候看起來就很美味。店家在你面前，將豬排放進麵糊中、裹上鬆軟的麵包屑、放進炸鍋中炸，然後切成脆脆的一口大小。店家和兩三名員工一起工作，店家常常細心照料。他們總是忙著應對外帶等事務。

在八尾有一家名叫「マンジェ」的店，店主曾經成為日本炸豬排第一。這裡也像マンジェ一樣，採取了在店門口填寫名字和聯絡方式等待的系統。因為店前沒有排隊，和マンジェ一樣的做法呢。我在マンジェ被經典的豬排深深打動，所以毫不猶豫地點了經典豬排和豬里肌的半套餐，大方地享受。酥脆的外衣和肉質都令人印象深刻，尤其是豬里肌的脂肪甜度和鹽味搭配得恰到好處。我試著搭配自製的塔塔醬和鹽來品嘗豬里肌，當然也有醬汁可選，但對於高水準的豬排來說，我認為不必要，這次主要是以鹽為主。除了經典豬排，還有其他炸物菜單，我也想嘗試一下。

19:35 我們到達了dinner。在八尾市，可以使用paypay獲得20%的point back。幾乎滿座。我們被安排在吧台位置。首先給我們倒了rooibos茶。我點了上等豬排定食一份，再加上蝦子炸物、蟹肉奶油可樂餅。還可以選擇烏賊炸物和貝柱炸物中的兩種。桔子切片附上讓我很高興。有岩鹽和海鹽、醬汁和塔塔醬。定食附有沙拉和沙拉醬，可以續點。還有馬鈴薯沙拉、白飯和醃漬小菜，以及味噌湯。店長和服務人員都非常友善，給人很好的印象。

八尾的一家受歡迎的「豬排店」，即使立刻前往也可能無法用餐，所以我們預約後等了約30分到1小時才能入座。聽說他們的豬排種類包括豬里肌和豬後腿，與一般的不同，所以我想再多次造訪這家店。這次我點了豬里肌豬排定食，份量十足。店家還贈送了馬鈴薯泥餅，味道超級好！下次我想試試豬後腿豬排定食。

偶然有空，我去吃了一頓飯。久違了正宗的豬排，尤其是豬里肌，切開時還有一點點紅，但吃完時已經完全熟了。沾上酸橙汁和鹽，味道絕佳。上等豬肉的肥肉甜美，不過也感覺到年紀漸長，有點吃力，但美味依舊。如果有好吃的牡蠣，我也想去吃牡蠣炸。啊，帶頭的蝦子也很美味。

上等的豬排和半份上等的豬里肌定食，總計3258日元。我們一開店就去了，幸運地馬上就進去了，但大約開店20分鐘後就客滿了，開始有等位了。我們等了大約20分鐘。外皮是炸得香脆的茶色，豬排的切面是均勻的白色，里肌的中央是紅色的，但周圍是白色的，呈現出兩層。豬排可能火候有點過軟，因為切開後他們在切面夾了一把刀追加火候。吃起來，首先是像烤麵包一樣的外皮味道，燒焦的炸油味在鼻子裡回蕩。豬排一開始很軟，但中央有一點彈性。肉的味道清淡，我覺得與外皮很搭。里肌很軟，但感覺稍微有點乾，有些粗糙。甜甜的醬汁很配外皮，飯吃得津津有味。由於外皮的味道比較濃，所以比起鹽，醬汁更好吃。在吃飯的時候，他們問了我們三次調味料夠不夠，這種細心的服務讓人感到很棒。謝謝招待。

平日週五11:45抵達店裡，店員立刻出來解說。在店前的板上寫下第三個。好的，好的。嗯？第一個寫著4人，這應該是因為座位少吧，聽說過口碑，可能時機不對。所以在附近晃晃。12:23店家打來電話，說再等大概5分鐘就有位置了。這個系統真是省時又方便。回到店前，店員又出來給了菜單，過了一會兒又來問菜單。不久後被帶到座位上。馬上端上來了捲心菜絲和番茄等。來到這裡，我想到的是，店員的動作真是沒有浪費。體貼和效率真的是太棒了。接著等了一會兒，期待已久的豬排登場！哇！肉好嫩！我猜應該是老闆，他一直在和每個客人交談，雖然我的座位不在吧台，可能看不清楚，但當我覺得鹽巴可能不夠了，他立刻問我需要補嗎？真的很細心啊。肉質柔軟，最重要的是服務真的太棒了。謝謝招待。

認識一位友人的推薦，終於過了幾個月...終於去了。是個假日的午餐時間。店內不大，有吧台和少量的桌子。我們在候位名單上寫下名字，稍等片刻。大約5分鐘後被帶進去。我們被安排在吧台上。店內明亮乾淨，儘管是家處理油炸食物的店，但沒有油膩的氣味。對女性來說特別舒適。菜單和某知名豬排店的食記很相似。除了傳統的菜單外，還有許多創意料理。特別套餐的組合也很多。這是我第一次來，所以我點了一份經典的菜單，上蓋豬排。點完後，他們才開始準備。所謂的定食套餐端上來，配有沙拉和小菜。在開始炸之前，他們問了我們的喜好程度。這家店的豬排偏向生熟，這是他們的特色。這種周到是因為座位有限。此外，他們還詢問了米飯的份量。這是一個非常溫暖的環境...這是在吃之前的印象。當菜上桌時，真是...太棒了。剛炸好的豬排...非常漂亮。肉心是粉紅色的，但煮熟了。這種程度很重要。桌上提供了醬汁、鹽和特製醬汁，我們先試了鹽。酥脆，多汁。鹽凸顯了肉的甜味。很美味。這就足夠了。雖然肉很美味，但不是名牌豬肉，而是靠炸的方法取勝。對我來說，配的柑橘是酸橙，我很喜歡。酸橙不像檸檬那樣清爽的酸味，而是帶有香氣的柑橘。這讓我很高興。他們對店內細節非常注意。作為第一次光顧的顧客，我和店主稍微聊了幾句。也許是因為我露出了覺得豬排很好吃的滿意表情。他們的服務表現傳達了他們想要讓每個人都滿意、提供美味食物的心情。最重要的是，店內氛圍很好。我想再來！也想帶朋友來！能夠遇到這樣的店真是太幸福了...這是我感受到的。