我們拜訪了江別市的一家老字號食堂，這家食堂已經經營了三代。停車場位於店旁，能停幾輛車。我們是在平日的午後造訪，但意外地，或許是平常情況，店裡擠滿了人。廚房裡有一對中年夫婦在忙碌著，看起來像是家族成員。另外，一位看起來像是常客的老奶奶也加入了忙碌的行列，負責點餐和倒水，搞得有些混亂。因此，從點餐到上菜花了差不多30分鐘。 他們的「かけそば」售價500日元。味道算得上是快餐店的水準，但對於一家食堂來說已經很不錯了。湯頭不會太甜膩，喝完之後也不會感到後悔。整體來說，這家食堂的菜品還算不錯。 吃完後，當我付款給店裡的老闆娘時，她卻遞給了我100日元。「讓你等這麼久，真抱歉。」我覺得有些不好意思，於是婉拒了她的好意，說道：「繁忙時段等待是很正常的，而且享受美味食物的等待也是一種樂趣。謝謝您的體貼。」並將100日元退還給她。即使在物價飆漲的時代，我也深知在食堂裡一百日元的重要性。當然，我當時並沒有計算這些，只是出於一時衝動。但她的善意讓我感到非常高興。

江別車站附近晚午餐...特意挑選一家營業時間不明的店，但如預料外不開，於是轉而前往已確認全天營業的「八里九里家」。進店時間大約下午兩點半，打開拉門走進店內，看見店主和老媽正在輕鬆地看電視。坐在吧檯上，他們起身說：「歡迎光臨」，拿起冷水和一次性擦手巾送來。我看了看牆上和吧台前貼的菜單……讓人左右猶豫，決不了，也下不了定。咖哩、拉麵、烏龍麵、丼物……定食有「鮭魚炸、帆立貝炸、燒魚、煮魚、蝦天婦羅、薑燒、煎蛋、豬排、天婦羅、生魚片」，還有啤酒、烈酒、烏龍酒，中午也可以喝。我展現了猶豫不決的精神，在猶豫了大約三分鐘後，終於做出了決定：“親子丼@750”。回想起來，喝點啤酒也不錯，這樣一來，點生魚片或炸物就能輕鬆解決。等了大約八分鐘到達，服務生端來了托盤，上面放著「親子丼、味噌湯、醃蘿蔔、章魚刺身、荷花」，請享用。親子丼上了舊式的陶瓷蓋子，打開蓋子的那一刻很令人期待，我喜歡那流動的半熟蛋，雞肉入味且湯汁多……不過不過，米飯稍微煮得硬了點，並沒有過於甜膩，很不錯。味噌湯裡有「魚糰昆布」，味道鮮美但不濃郁。送上的章魚頭刺身，配上了足量的芥末，雖然不是特別的口感，但還是挺讓人開心的。定食必備的泡菜，兩塊醃蘿蔔對我來說是非常開心的事。匆匆吃完後，爸爸總是需要牙籤，要是有熱茶就更好了……燒魚、煮魚的定食也很吸引人。謝謝招待。

江別車站前的本町通商店街有一家歷史超過60年的老字號大眾食堂，菜單種類豐富。通常我會點豬排咖哩或蝦仁咖哩，但因時間緊迫，我點了很快上菜的咖哩飯。這家大眾食堂的咖哩，對於喜歡辣味的人可能會感到不滿，但這裡的味道已經深受支持者喜愛超過60年了。就是這種味道了。非常美味。謝謝你們的服務。

今天是我連休的最後一天啦！今天沒有特別的計劃喔~ 哎呀！昨天沒有去的心臟科啊！藥用完了~ 血壓可能又會飆到230嗎？早上9點左右等了兩個小時啊~ 真痛苦！候診室擁擠！我對護士說："不看診，只拿藥可以嗎？"他們答應了，然後我就回家了~ 在家人的要求下去了篠津的蔬菜市場！買了米和蔬菜~ 我肚子餓了！已經過了下午1點！札幌市的新冠病例增加了嗎？那就去江別市吧！看了食評網站後選了一家小餐館去了~ 到了，外觀是昭和風格的！停車場很大~ 但是老婆問："這裡安全嗎？"我說："食評網站上不是有好評嗎？"我注意到招牌上寫著"三代目"！進去後，裡面光亮亮的~ 現代風格呢？很努力啊！店裡只有兩位客人，但是門口有一個階梯！有兩級。比外觀要乾淨多了~ 賣力啊！店主和太太兩個人在忙著~ 點菜~ 我看了菜單~ 哎呀！發現了干貝炸定食！我最喜歡的！我喜歡干貝天和干貝炸~ 在一般的天婦羅店裡都有，但是在超市的熟食部找不到？老婆選了天婦羅烏冬？點完菜後，老婆說："有燒魚定食喔！"我說："在食評網站上沒看到呢！"我問："要換嗎？"老婆說："不用了，沒關係！"上菜了~ 干貝炸定食，有三個干貝，但是中間被刀割開了~ 伴著切成絲的高麗菜和黃瓜。生魚片是鮪魚和章魚！意外的生魚片！還有納豆！沙蘭和芥末醬~ 米飯和湯，湯裡有魚片和海帶絲！吃完的感覺~ 招牌上寫著拉麵和烏龍麵！這次我點了定食，老婆點了烏冬！我很滿意~ 很好吃~ 老婆覺得普通~？還會再來吃第二次的拉麵~！謝謝招待！

某個工作日的午餐，我們前往江別市的5條，到了一家看起來歷史悠久的食堂用餐。停車場在店旁邊，停車位相當多，很方便。店內格局出乎意料地寬敞，有一長長的和風L型吧台和兩張桌子。背景音樂是從電視上播放的情報節目。這天的菜單包括烏龍麵、拉麵、蕎麥麵以及各種定食，選擇相當廣泛。不知怎的，我突然想吃烤魚，於是從"烤魚定食(900日圓)"中選了"去骨鰣魚"。等了一會兒，烤魚終於上桌了。來一口...嗯，去骨鰣魚鮮嫩多汁，油脂恰到好處，而且骨頭也能一起吃，真是方便。雖然若仔細追究，有些小地方讓人稍感不滿，但大致上，就當是"久違的去骨鰣魚吃飯"吧（笑）。鰣魚旁邊還有切成絲的捲心菜、黃瓜、番茄配上美乃滋，小碟上有少量的章魚和鮪魚刺身，另外還有涼拌黃瓜、酢醋浸泡的山葵昆布味噌湯、另一個盤子裡有泡菜和蘿蔔泥，還有一大碗白飯，搭配完美的收場。唉，老實說，若魚肉再紮實一點，這餐午餐就會更美味了呢...謝謝招待。

江別站前的商店街，本町通商店街擁有超過60年的歷史，是一家老字號的大眾食堂。雖然被稱為商店街，但除了銀行和飲食店外，幾乎沒有其他店鋪，可以說是所謂的「閉店街」了，但至少還有店面，這已經算是不錯了！在這鬧中取靜的情況下，能夠經營超過60年，可謂是老字號的優勢。這裡常點的菜式是咖哩豬排飯或咖哩蝦飯，這次我點了咖哩蝦飯。這裡的咖哩不是很辣，屬於大眾食堂的風格，但配上一些維士汁，真的很搭。

這是一家創立近70年的老字號大眾餐廳。我點了附有煎蛋的咖哩豬排飯和玉子烏龍麵。作為一家大眾餐廳，咖哩的辣度不高可以理解，但近70年的歷史讓人對它的口感充滿信任。

江別市引以自豪的大眾食堂，我點了大份量的豬排咖哩飯。順帶一提，在這裡點一份大碗拉麵和一份豬排咖哩飯並不能構成菊次郎套餐（暫定）。不過，先不提這個。如果我的記憶沒錯的話，這家店的所有定食都附有生魚片。如果一起點了麵類和丼物，因為不會附上味噌湯，所以會有50元的折扣。這家店位於江別站前的本町通商店街，是我們的商店街，連《熱烈！熱三明治》（熱情！熱三明治）都會感到驚訝。如果這家店消失了，本町通商店街也許會宣告終結……這樣說或許也不算過分。

我點了一份大碗咖哩飯。當我趕時間時，咖哩飯絕對是最好的選擇。這家店如果點了咖哩豬排飯或咖哩蝦飯，會附上沙拉和煎蛋，但點普通的咖哩飯就不會有。雖然沒有煎蛋也無所謂，但總感覺有點不甘心。

醬油拉麵 650元。這個味道真是懷念啊。30年前我住在江別的時候，常常來這裡吃。

江別有一家有着60多年歷史的食堂。擁有如此悠久的歷史，這裡的味道可謂穩定而受人信賴。我常在這裡享用豬排咖哩飯。吃了豬排咖哩飯就能贏得人生。就這樣。

咖哩豬排搭配沙拉。咖哩有咖哩飯、咖哩豬排和蝦咖哩三種選擇，而咖哩豬排和蝦咖哩會附上沙拉和荷包蛋。

這是我第一次來這家店。我的夥伴好像來過幾次。是啊，這是一家以麵食為主的餐廳。因為這家店從以前就存在了，所以店內感覺很有年代感。裡面有一個很長的吧台，還有一個沒有使用的冷藏展示櫃，讓我感受到了歷史的氛圍。我點了生薑炒飯套餐。我的夥伴點了味噌拉麵，我們請服務員幫忙點餐。菜單上寫著"第三代"，所以是不是由店主的兒子在烹飪呢？等待上菜的時間有點長。我們等了至少20分鐘吧？雖然前面有其他客人，但他們似乎都是常客。有人一邊看報紙，有人一直盯著電視。所以可能是因為他們耽擱了點時間。首先上來的是我夥伴的味噌拉麵。嗯，有一段時間沒有吃到這樣的拉麵了。首先，它有點溫暖，讓我感到驚訝！它是事先做好的再稍微加熱的嗎？麵條也已經軟爛了。這樣一來，湯也感覺有點淡。也許我自己在家煮西山的麵，比較好吃呢？至於我的生薑炒飯，嗯，肉好像有點少？調味也不是很好，但是份量太少了吧？通常我去的定食店都會盛裝得滿滿的。雖然我不是一個大食量的人，但這份量也太少了吧。即使是第三代繼續努力經營這家店。老客戶應該也很多吧。這是一家歷史悠久的老店，氛圍很好。我希望他們能夠繼續努力經營下去。如果心情好的話，也許我們會再來光顧的。

2013年11月6日，我初次造訪了一間耳鼻科診所（第179次拜訪）。這次我決定去一家人氣爆棚的耳鼻科，而不是我平常去的岩見沢耳鼻科！希望能藉由見另一位醫生而得到不同的看法（笑）。這家耳鼻科位於江別！我在中午稍早抵達醫院。因為是初診，所以需要填寫問診表等等...完成掛號後，由於是初診，他們說可以稍早看診一點，給我的時間是...下午2點！！真的嗎...要等2個小時...但他們說我可以出去逛逛，於是我決定去吃碗拉麵解解饞！選擇了一家我之前沒去過的江別店。八里九里家就在江別站附近。這家店看起來歷史悠久。一進店，有三位顧客在裡面。店裡的人正在享用午餐，有人已經點了酒♪其他兩位則在等待。我從多樣的菜單中選擇了...味噌拉麵！！（果然ｗｗｗ）等待的時候，飄來了一陣烤魚的香味...烤爐看起來相當古老，發出濃濃的味道。聞起來很美味。那道魚端到了其他顧客面前。應該是烤魚定食吧。看起來非常美味。然後輪到我端上的拉麵！典型的食堂拉麵樣貌。馬上開動！從湯頭開始試試看。嗯...原來如此。很普通。像是到處都有的湯頭，既不好也不壞。麵條煮得剛剛好，有彈性很不錯。炒菜也沒什麼特別值得一提的地方。湯頭很適合加麩。叉燒有微妙的腥味，不是我喜歡的類型。唔...雖然算是中規中矩，但這碗拉麵並不出色。純屬推測，如果使用相同的湯頭，鹽味可能比味噌更合適。而且配料更適合鹽味。坐在我左邊的客人點了鹽味大碗。雖然看起來不像是常客，但似乎對這家店不陌生！？雖然不太清楚，但我想這家店點定食之類的菜單應該更明智。總之，烤魚定食！！我也想試試看！謝謝款待。

根據其他部落客的資訊，我來到了這家店。哎呀，這裡感覺好像不太受歡迎呢。完全是客場的感覺。因為沒有人向我們問好，所以我們自己看菜單，自己倒了水才開始點餐。菜單上有蕎麥麵、拉麵、丼飯和定食等。今天我點了550日圓的醬油拉麵。配料有一片叉燒肉、麩、竹筍、醬菜、海苔和蔥。麵條是中細微捲曲的，口感滑順有彈性，煮得比較軟。我原本想像這家店的拉麵會是蕎麥麵店的風格，但實際上有些不同。湯頭是清淡的類型。叉燒肉味道濃郁，又軟嫩可口。 【25.10】3.0

2011-12-1607:10:00北海道江別市『三代目八里九里家』主題：01北海道〜其他麵類兩家蕎麥麵店（大概？）報告的責任已完成，這次換吃拉麵啦(^-^*)/而且是食堂類型的。從卡薩布蘭卡以來，我對這個地區很感興趣呢。我們放棄了許多有名店，特地來到這個地方參觀。這系列化起來可能也挺有趣的吧...ヾ(・＿・；）大概是假的啦，“八里九里家（やりくりや）”先生。經過六十多年的艱苦經營。現在由第二代和第三代共同努力（｀´ゞ在國道12號旁邊，有大型購物中心和許多餐廳，但曾經繁華的站前商店街幾乎消失了，這家店似乎是當地最後的據點（大概）。店內有吧台、桌子座位，後面還有日式座位，能應付各種商務洽談、會議和宴會。吧台上有五個人從早晨就開始喝烈酒，但除此之外沒有其他人。有拉麵、蕎麥麵、各種定食，應有盡有。食堂就應該是這樣的。定食除了米飯和湯以外，還可以當酒的下酒菜呢。那麼，我們點了長子所主張的鹹味拉麵大碗。即使是大碗也只要650日圓。性價比超高♪長蔥的切法不是食堂的風格喔。口味方面，清爽的湯頭，但鹽味還是挺重的。但是，淡淡的雞骨和微香的魚翅系很不錯。麵條像北海道一樣是中粗的捲曲麵。有彈性的叉燒、海苔、筍、蘿蔔乾。這種蒲燒很增添食堂的氛圍。出乎意料的是長子吃了麵條，所以又加點了小碗飯。還附帶了魷魚刺身♪太棒了(*´∇｀*)家人吃了醬油拉麵。這個是鹽分較少的傳統中華麵條的感覺。這就是六十多年來受人喜愛的味道。我又想去一次了。 ===========

這是一家位於江別車站附近，低調而美味的定食店。對於單身男性，有時候會突然想吃烤魚、味噌湯和白飯。這裡的味噌湯和米飯帶有懷舊的美味，我個人非常喜歡。定食還附有小菜和生魚片。鮭魚的腹部烤得酥脆，油脂豐富，皮也很脆口，非常美味。烤魚定食似乎每天都會有所不同，可以從幾種中選擇。米飯可以加大碗，加價50日元，照片是大碗的。我覺得這是一家值得推薦給喜歡定食的男性的店家。

這是江別市的一個地方，在熱鬧的江別車站商店街的本町通上。最近，許多拉麵界的大師們相繼前來拜訪，這一定有什麼原因。此外，根據「八里九里家」的信息，聽說我的朋友的母親很久以前品嘗過他們家的第一代拉麵，非常美味，所以我決定去一趟。到了店面，旁邊有專用的停車場，可以停放5到6輛車。我停好車，朝店面走去，看到暖簾上寫著"三代目"，而且入口竟然有兩個。我從正面入口進入店內，坐在吧台前，拿起菜單。果然，我的目光被拉麵吸引了，我點了一份鹽味拉麵。7到8分鐘後，上菜了。看起來很經典，湯清澈見底，配料簡單，但我個人認為如果有菠菜和薄片煮蛋就更完美了。先試試湯，清雞豬骨湯底後帶有些微的魚介味，味道濃郁，像是昔日的味道。接著是麵條，中粗的波浪麵，煮得稍微有些過軟，但對於懷舊的老顧客來說可能更喜歡。此外，肉片不是現在流行的種類，而是味道濃郁的雞腿肉片，也很不錯。他們在江別地區做了60年的拉麵，可以說是"江別拉麵"了。