我們去給照顧我們的人買些「かま栄」的蒲鉾吧♪北海道人都知道的老字號，創立於1904年的小樽本店！工廠直銷店也是旅遊路線上的熱門店鋪喔。◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎【平天】226日圓【芝士竹輪】183日圓我的強力推薦是「平天」♪應該是「かま栄」最受歡迎的商品了。裡面一點料都沒有，口感稍微甜一點又軟軟的。不論是直接吃還是烤過再吃都很美味～♡你知道「かま栄」另一個很受歡迎的商品「麵包卷」嗎？是把魚漿包在吐司裡炸過的，像零食一樣可以吃的原創商品。最近其他公司也出了類似的商品，「かま栄」的網站上提醒說「最近，雖然名稱可能不同，但類似的商品正大量出現」。雖然是如此受歡迎的商品…但我個人覺得，油炸過的吐司有點油膩…所以我選擇了比較保守的「芝士竹輪」。下次我會再來買些給自己吃的喔～♪

一泊兩日的札幌旅行第一天。在住宿的飯店餐廳享用了快樂時光，心情完全放鬆，覺得現在再去市區有點麻煩。原本考慮去海鮮居酒屋，但最後放棄了。於是決定在附近的車站購買食物和酒精，在房間裡享用。所以前往了鄰近車站的大丸。其中一家店是創立於明治38年的小樽老字號魚板店。這個店在札幌的百貨公司地下幾乎是家喻戶曉的存在。他們的炸魚板新鮮出爐，口味美味，我自從7年前第一次購買以來，每次來札幌都會去他們的店裡。雖然這是我第一次來大丸的店，但和其他店一樣，這裡也有廚房。雖然已經是下午六點半左右，但櫥窗裡放滿了看起來剛炸好的魚板，大概有7到8種不同的口味。我購買了已經買過幾次的「麵包捲」237日圓和可能是第一次嘗試的「金平」194日圓，共兩種。拿到的魚板果然還保持著溫暖的感覺。回到飯店後，我把它們當作威士忌的小吃吃了起來，不管是用麵包包裹並炸製的招牌麵包捲還是經典的金平，都非常好吃。雖然是不同風格，但基礎的魚漿美味和油炸的香氣都是共通的。來札幌一定不能錯過這家店的魚板。奇怪的是，這家店從不參加在首都圈百貨公司舉辦的北海道物產展。有一次聽說這裡有這家店的攤位，所以去了一趟，但發現他們只是運送來自北海道的包裝商品。每次百貨公司的北海道展都是一成不變的攤位陣容，感覺有些單調。我認為如果這家店在展覽上進行實地銷售，肯定會大受歡迎。我誠摯地希望各百貨公司的採購人員能夠邀請他們參加。這是我誠摯的心願。

當我去了「札幌大丸」，我就一定會去「かま栄」，這是小樽發源的老字號蒲鉾店的分店。◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎ 【ひら天】216元 最受歡迎的商品！一種甜甜的簡單蒲鉾，完全沒有添加其他食材。去年十月買的時候是194元，但現在稍微漲價了。 【菜の花揚】226元 這個月（三月）的蒲鉾。由於原料是味道較淡的菜花，所以沒有菜花的味道……值得一提的是，四月的蒲鉾是有脆脆口感的竹筍揚。今晚就來一杯蒲鉾吧！

小樽市民最愛的「かま栄」的蒲鉾。這是一家已經經營了近120年的老字號店家！除了小樽以外，在札幌的百貨公司和新千歲機場也都可以買到，作為住在札幌的「かま栄」粉絲，我真是開心極了♪ 今天我要去札幌大丸店為自己買一些回家～！ 【ひら天】194日圓 這是最受歡迎的商品！不放任何料的略帶甜味，非常簡單的蒲鉾。 【チーズカレー包み】226日圓 是店家限定？還是季節限定？小樽的「工廠直銷店」限定品，將打散的蛋液、培根、芝士、洋蔥混合在一起，包裹在薄片的食用麵包中油炸，加上咖哩風味！就像是在吃「パンドーム」一樣！沒吃過「パンドーム」的人可能不太了解！今晚我要以這兩樣美食為伴，回家後好好享受～！ 「かま栄」還有一款很受歡迎的商品，是將蒲鉾包裹在吐司中油炸的「パンロール」，這是在昭和37（1962）年首次販售的。當時的「かま栄」社長提出了「能夠像吃零食一樣享用蒲鉾…」的想法，這樣的概念在將近60年前就誕生了，你覺得這是不是非常了不起？我認為「かま栄」能夠長期繼續受歡迎，是因為他們擅長開發符合時代需求的產品！

歡迎光臨。---------- 2021.02 ----------薩克斯區大丸地下 |o| °д°)ﾉ 你好這裡雖然店內不大，但綜合練物的選擇很豐富「盛合」包括了三種圓形蒲鏵魚板「大天」真的超級大啊，喜歡吃天婦羅的人一定會喜歡～「南瓜」裡面加了南瓜，帶有濕潤和甜味的口感散發出來「金平」裡面的脆脆的牛蒡、胡蘿蔔和甜鹹的調味完美融合，一起做成了棒狀蒲鏵魚板三種「一味」真的是超級辣啊～「海藻」充滿了海帶芽的風味「魷魚」切得很細的魷魚混合在裡面，一口嚐起來鹹味不過重，這是延續多年的傳統美味 ===========

～晚餐和第二天的配菜～再次來到大丸百貨的食品區٩(¨ )ว=͟͟͞͞札幌站附近有事情要辦的時候，大丸百貨的食品區真的非常方便呢～還有ESTA之類的^^*購買了麵包捲(￥216)、金平(￥172)、蝦花椰菜(￥216)等等大概還有三樣好吃的東西，可惜完全忘記拍照了，所以這次就先來評論一下吧♪♪～麵包捲～這個名字讓人聯想到魚板？捲麵包？！就是這樣的感覺呢，但在喜歡「かま栄」的人中間似乎相當受歡迎呢✩.*˚我雖然知道這個存在，但好像是第一次吃呢～就像名字所說的，是用麵包包裹魚板的( ￣▽￣)麵包的結構包覆了魚板，但兩者的味道和口感並不衝突，非常新穎但美味的魚板♪因為是筒狀的，所以有一定的柔軟度，但還是很有嚼勁！！冷掉之後會變得有些軟爛，其他的魚板也是如此，但這個尤其明顯！最好還是趁熱吃～蝦花椰菜～這個我第一次嚐試呢～仔細看了一下，上面寫著1月份，好像是限定品呢(●︎´▽︎`●︎)但看來這已經是第15次左右的登場了笑笑花椰菜和蝦都被細細地切碎混合在一起，兩者的味道都能感受到，蝦的部分稍微大一些，還有一些彈性♪這個是與麵包捲不同，是扁平的舟形～～金平～這也是名符其實，金平真的很多啊哈哈很多很多，而且金平本身也不是脆脆的那種感覺，有適中的密度，口感也不會影響魚板的口感○味道方面，不像單吃金平時那樣稍微有點甜鹹，這也和前面一樣，保留了魚板的魚漿味道♪還有其他的像味噌南蛮、圓形的天婦羅等等，雖然沒有提到，但也都非常美味～(♡>艸<)謝謝款待！

有一段時間没说话(^◇^;)------------------------------在新型冠状病毒紧急状态宣言期间，我一直没去百货公司。今天...我有事要去札幌站，所以想顺便去大丸百货店地下的食品区看看。到了那里才发现，札幌站人流量只有平常的十分之一到二十分之一那样。大丸百货店地下的入口只有正面开放，背面的入口关闭了，入口处还设有体温检测器。店内的人群大概只有平时的五分之二左右吧。货架上的商品也相对少了些。我买了一些“鹿栄”先生的炸鱼板，这是一家著名的小樽鱼板店。虽然价格有点高，但味道确实很好。我购买了我喜欢的面包卷（216日元）和芦笋培根炸（226日元）。我特别喜欢这里的面包卷炸鱼板，但是我太太摆盘的方式有点粗糙(-_-;)我不敢抱怨，因为不知道会被怎么对待，但我还是希望她能摆得更漂亮一些（笑）。总的来说，鱼板还是很好吃的！谢谢款待，我会再光顾其他店铺的♪

前次吃這個是什麼時候呢？我已經好久沒有來這家餐廳了，但突然想吃麵包捲，順路就來了。真是好久沒吃麵包捲了…！跟以前吃的時候一點都沒變化呢。不過感覺價格比以前貴了大概50元…（好久不見了啊）。熱熱的吃起來感覺更有彈性，所以我比較喜歡熱的。大丸裡面沒有多少顧客，真的很尷尬，感覺最好是去之前就決定好要買什麼（´-`）.｡oO這個時候，做最必要的事情就好了…（´-`）.｡oO

初次造訪大丸百貨時，我想買些伴手禮。雖然我本來不是特意來買齋藤堂的東西，但在大丸看到了，所以我又買了一些。原因是，有些是店鋪限定的，還有些是我之前忘記買的商品。我忘了品名，連收據上也只寫著熟食，抱歉(/ω＼) 在這裡讓我感動的是，購買時店員問我要用包裝紙包裝嗎？這真是貼心的服務。我是要帶回家用的，所以其實不太需要，但考慮到可能需要坐飛機帶回去，所以我還是請他們幫忙包裝了。再送禮的時候，有包裝會增添一些高級感呢。這在東急百貨沒有，真是大丸百貨的貼心服務啊。店員的服務當然也讓我非常滿意！當然，蒲餅揚也非常好吃。因為不同的店舖有不同的特色，所以我還想再來這裡逛逛( *´艸｀)

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 今天到了札幌三越的地下美食區，逛了一圈。在這裡，有著聖誕節蛋糕和各種肉類的店鋪，氣氛非常熱鬧。我挑選了這家我喜愛的店鋪，買了一些魚漿。據說這些魚漿可以保存到我回到東京之前，尤其是如鯛魚漿這樣的品種。我用保冷袋（附有保冷劑）將它們帶回家，途中完全沒有問題。年底回到家後，我品嚐了這些魚漿，口感非常棒，味道也很美味。我在東京找不到類似的魚漿，有點捨不得呢。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

每次去那裡都擁擠不堪。在那狹小的空間裡，有很多工作人員，雖然是固定菜單，但結帳效率很高！收銀速度超快。包裝速度因工作人員而異，但大家都很熟練！我最喜歡的是黑豆。

在北海道，人們把薩摩揚稱為"天婦羅蒲餅"。簡稱為天婦羅或蒲餅。天婦羅蒲餅是北海道最為人熟知的美食之一。位於小樽的老字號店"かま栄"在札幌大丸店也很受歡迎，常常要排隊等位。今天吃得實在太飽了，晚餐都不需要了...想說來點心也好，於是來到了かま栄。這可是最適合喝酒的小點心了。儘管我禁酒中（因為受傷所以暫時不喝酒），但我個人其實也不太在意。隨便點個清淡的就好了。所以，我點了最受歡迎的傳統款"ひら天"，第二受歡迎的清淡款"きんぴら"裡面有牛蒡和紅蘿蔔，還有微辣的"南蠻味噌"。每種點了幾片。蒲餅帶有淡淡的甜味和適中的彈性，真是美味。雖然南蠻味噌說是微辣，但其實不太辣，小朋友也應該可以接受。直接吃也好吃，稍微燒一下更好吃。我是喜歡原味的，所以直接吃個不停，但家人都喜歡沾醬油吃。在家人旁邊一邊喝著酒、一邊美味地享用著，我則品嚐著無酒精版的酒，也相當滿足（笑）。吃得好過癮，謝謝款待。

美味呀〜特別是麵包捲。裡面夾了魚板。有時候真的會想吃一下，無論如何都控制不住。應該熱量挺高的，但比起炸的好像還好吧！？毕竟是魚肉，又是白色的。就像三明治人的伊達ちゃん零卡路里理論一樣的藉口，我總是用來安慰自己，總是買。和麵包店的麵包相比，價格差不多吧？對我這種吃貨來說，吃三個就夠了。炸好的很少遇到，但冷掉了也很好吃╰( 'ч' )今後也會定期買₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎ ===========

2019/5　首次拜訪2020/4　再訪「かま栄」　第八站從我家的簡易系列開始的「かま栄」。因為對小樽有了感情，所以想要好好地拜訪各種店鋪。「かま栄　丸井今井札幌店」https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1035462/dtlrvwlst/B202282303/?lid=unpickup_review「かま栄　三越札幌店」https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1045195/dtlrvwlst/B413192176/?lid=unpickup_review「かま栄　札幌エスタ店」https://tabelog.com/rvwr/002330891/rvwdtl/B415212978/「かま栄　札幌東急店」https://tabelog.com/rvwr/002330891/rvwdtl/B422408220/「かま栄　サンポート店」https://tabelog.com/rvwr/002330891/rvwdtl/B421885697/「かま栄　新さっぽろサンピアザ店」https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010302/1053827/dtlrvwlst/B422408201/?lid=unpickup_review「かま栄　花園店」https://tabelog.com/rvwr/002330891/#edit-visit/1006058/photo「パンロール」　　216円「豆腐けんちん」　183円「味噌南蛮」　　　172円挑選了三款受歡迎的料理。「パンロール」是「かま栄」的招牌菜。「豆腐けんちん」是我們習慣的小菜。「味噌南蛮」有點辣。在「大丸店」，由於受到「札幌大丸店」地下美食區的平日營業的影響，這裡也開放營業。成為了留在家裡的強力小菜。

大丸逛了一圈，突然想吃點東西，就開始搜尋。結果，很久沒吃的東西突然想起來，就決定買來吃了。這裡的東西無論吃什麼都很好吃。種類也很多，讓人有些猶豫。這次我買了『瑪莉三明治』、『薄煎餅』、『起司魷魚燒』×2。回到家馬上就開始享用了！起司魷魚燒是我個人超喜歡的♫每次都會買。如果喜歡起司的話，一定要試試。薄煎餅是人氣商品。這個我也每次都買。真的很好吃！瑪莉三明治是第一次買。但這個也很好吃！感想裡只寫了「好吃」啦（笑）。雖然沒有什麼特別的評論，但還是想再去買。謝謝招待٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

這天我去了「かま栄 札幌大丸店」。下午四點過後的百貨公司地下，人潮湧動，特別熱鬧。大家都知道，這家是小樽的名店，依舊人潮不減，依然大排長龍。上次來的時候，看到長長的排隊就打消念頭了，但這次有時間，就決定排隊試試。排了幾分鐘就點了「麵包捲」。在大丸買的話，還可以積極樂天點數，對我個人來說挺開心的☆拿到麵包捲後，那天沒吃，第二天帶回家吃。かま栄的麵包捲，太好吃了！以前吃過其他地方的麵包捲，也挺好吃的，但完全不同！連裡頭的內餡質地都不一樣。或許以後再也沒機會吃其他地方的麵包捲了...。

小樽必買店。在札幌也找得到真是太開心了。麵包捲真好吃，裡面包著白肉、豬肉和洋蔥，一口咬下去，外酥內軟，炸得恰到好處。最近我會帶保冷袋去，一定要嚐嚐炸魚片、蔥鬆天婦羅、蝦球天婦羅，每一種都有白肉的鮮甜滋味，令人回味無窮。不管買哪一種都絕對不會失望，真是太棒了。