這家餐廳在2022年的「優良咖哩百選」中是從北海道挑選出的第六家，也是唯一一家以咖哩醬為主的店。看照片，他們的咖哩是醬和飯分開的風格，對我來說有些久遠的感覺，大概是35年前在函館吃過一次後就沒再吃過了吧（笑）。離我最近的車站是東西線的南郷18丁目站，但用NAVITIME搜尋，搭公車反而比較方便。從札幌站南北線出發，30分鐘花費290日幣，而搭公車則是43分鐘，210日幣。公車可能會晚一些，但餐廳就在國道12號附近，從南郷18丁目站走路約781公尺，大約11分鐘，但搭公車的話，從最近的公車站走約219公尺，大約2分鐘，這樣看起來應該是搭公車比較好吧？我決定從札幌站地下街的巴士站3號搭乘前往新札幌站的J・R北海道巴士。而且，這條路線從上午10點到下午4點之間每隔12分鐘就有一班，一個小時有5班，真是方便啊，不愧是國道12號的巴士路線。我搭了上午10點22分的巴士，到達目的地下白石站是上午10點58分。從這裡就很近了（笑）。到達餐廳時是開店時間的上午11點1分，餐廳門口有兩位男性，但還沒有客人排隊。當我想進去時，店員遞給我菜單並說「請在外等候」。不過，我只等了3分鐘，他們就來取了我的訂單。可能是因為時間和情況吧，所以訂單是在外面拿的。我點了星期一去的湯咖哩店已經賣完的海鮮咖哩（1450日幣）和一瓶500日幣的恵比壽啤酒，辣度選擇了3級。這家店不是湯咖哩店，而是以咖哩醬為主的店（笑）。很快，店員帶我到了窗邊的三人座位。不過，這個位置是在三人座位的中間⋯⋯從入口進來，右邊是對著窗戶的三人座位，左邊是對著廚房的吧台座位。座位不算很多。四人座位的桌子中間有隔板，所以即使是同伴，也是分開坐的。啤酒很快就上來了，那麼⋯⋯邊喝啤酒邊等待吧。我本來想拍菜單的照片，但只有放在門外右側的菜單。也許如果兩個人一起來，他們才會幫你點菜吧？而且，如果有客人不知道在外面等候，走進店裡，就會被告知「請在外等候」。那麼，點餐也是在外面嗎？等著的時候，最後一位坐在三人座位的男性上菜的速度很快，可能是預約客人吧？可能是廚房和樓面各有兩名工作人員，所以一直都很忙碌，電話也是不斷的。有時候接電話的人好像很忙，而且聽到有人回答說「12點10分可以準備好」，我心裡在想「真的嗎？還有一個小時呢？」（笑）。而且，雖然天氣有點冷，但一直都有5到6個人在外面等候。我的海鮮咖哩大約25分鐘後上桌。好久沒吃到歐風咖哩了呢。而且飯上還有兩個炸魷魚圈（笑），這就是啤酒的小點心了吧。咖哩醬裡面有很多海鮮和蔬菜，味道相當豐富。咖哩醬有一種焦糖咖啡的味道，稍微有點酸。裡面有很大隻的蝦子和很多蛤蜊，還有相當大的扇貝（笑）。好像還有紅

燈光稍微昏暗的店內，我們被帶到吧台座位。空調似乎沒有起作用，因此有些悶熱，讓我擔心天氣很冷或者很熱時會怎麼辦。不過，沒有等待時間出乎意料。因為是第一次來，我問了店員推薦，他推薦了奈斯基馬。他迅速地回答很親切，讓我對這位風趣的哥哥留下了好印象。當然我就點了奈斯基馬，並且加了店員推薦的起司配料。奈斯基馬是分開提供醬汁和米飯的歐風咖哩。醬汁放在一個小碗裡，份量相當豐盛，看起來像小學的咖哩燉菜一樣。我用湯匙挖起米飯，然後沾入醬汁，首先感受到濃郁的醬汁味道。味道平衡，有鮮美、甜味和辣味，而且可能是來自番茄的酸味剛好，很不錯。它熱騰騰又濃郁，對喜歡濃厚口感的人來說是無法抗拒的。但是小心燙傷⚠️而且，食材非常豐富。比我預期的要多。因為是奈斯基馬，所以裡面有碎肉，而且非常多。此外，茄子也很豐富，可能一根以上。除此之外還有胡蘿蔔、青椒和馬鈴薯。每種食材都吸收了醬汁的味道，非常美味。...喂喂，這是搶飯啊。饒了我吧！敵人的剩餘HP（飯的剩餘量）已經是零笑聲再加上起司配料，與咖哩非常搭配。非常合適。讓人更想吃米飯！當然會很受歡迎。如果胃口好的話，我想米飯可以多點一些。雖然不是湯咖哩，但真的很好吃，一點也不後悔。我也很好奇雞肉和海鮮，所以雖然有點遠，但如果有機會的話我會再次光顧。

雞肉，辣度第二，中辣¥1,200，升級尺寸，米飯中，300克，50克的培根¥400¥1,650。嗯，很好吃。每一個配料都被細細切碎，容易入口又美味。土豆的味道很濃郁，很好吃。雞肉和蔬菜都很豐富。培根的配料也被切碎混在其中。雖然沒有突顯出蔬菜或水果的甜味⋯⋯但口味很美味。海鮮也讓人好奇。

◼️一文字 咖喱店 ルーカレー 咖喱茄子香濃馬勃 1,450日圓 乳酪添入醬汁 250日圓 飯 細 200克 辣度5 超辣 平日19:45駕輕型車光臨❤️只有小型車可停車❤️有空位❤️太好了❤️無需等待❤️立即入座❤️❤️❤️我和我喜歡的粉絲@takahiro_gram0616 也❤️愛一文字的咖喱❤️再來一次❤️這次也❤️選擇了咖喱茄子香濃馬勃❤️加上乳酪總價1,700日圓的獎勵咖喱❤️雖然漲價了300日圓…但味道❤️份量❤️熱度❤️都完美❤️果然❤️非常美味❤️真的燙口❤️初次光臨的朋友要小心燙口❤️滿足的咖喱❤️最近❤️也想吃咖喱❤️一直在推特上說想吃咖喱的我喜歡的粉絲@sara_ry_man_k 也❤️一定❤️要來品嚐這家咖喱❤️很美味❤️謝謝款待❤️

平日11時半到達店裡等了大約15分鐘。等待期間可點餐。店內空間狹小，如果是兩人以上可能會被分開坐。我點了雞肉咖哩。熱騰騰的咖哩汁，雞肉鬆軟得讓人驚訝。咖哩汁份量多，可能有人會覺得米飯不夠。中辣也挺辣的呢。

這次拜訪的是距離地鐵南郷13丁目站步行約15分鐘的地方，名為「一文字カリー店」的咖哩百名店，這是我第一次來。這是星期五的平日，下午1:25左右到達，店外排了大約5個人，所以等了大約20分鐘，但還好成功進入店內。進入店內後，又等了大約20分鐘才上菜...菜單上，這次我點了鷄肉咖哩並加了茄子作為配料！咖哩的辣度可以選擇，我選擇了第2級的中辣。・鷄肉咖哩　　　　　　　¥1,200(含稅)・茄子　　　　　　　　　　¥250(含稅)至於口味方面，鷄肉咖哩的份量比我想像的多，並不是那麼辛辣，有類似牛肉燉菜的濃郁口感，味道很有層次。鷄肉的部分燉煮得非常鬆軟，質地像是被撕碎了一樣，非常美味！其他的胡蘿蔔和馬鈴薯也都充滿了料，特別是馬鈴薯，香氣十足，非常美味！茄子也切成了三塊(一半一個)，非常搭配咖哩！總的來說，等待的時間相當長，但品嚐到如此美味的咖哩，讓我感到非常幸福！雖然與我最近迷上的香料咖哩不同，但久違地品嚐到正宗美味的咖哩，實在太棒了！謝謝款待！如果有機會的話，我一定會再來拜訪！

北海道×咖哩搜尋到排名第一的店家，於是決定去試試。但這家店不是北海道特有的湯咖哩店，而是歐風咖哩店。總結來說，咖哩非常美味，但在東京我個人認為還是有更好吃的歐風咖哩店，比如說像是 Bondi。服務和店內環境則是極差。特別是夏天，很容易出汗且有中暑的風險。所以，東京的人可能不需要特地前往。而且，即使住得很近，我也不會因為這樣受虐待而去光顧。這家店離札幌市中心相當遠，所以我打電話確認是否營業，但沒人接。從地鐵站步行約10分鐘才到達。店內昏暗狹小，有種復古的感覺。如果沒有之前的評價，我可能會猶豫要不要進去。但開店了還是挺高興的。一進店，果然座位昏暗又狹小，我坐的三人桌兩個人都坐不下。沒有伸腳的空間，所以吃咖哩時得採取奇怪的姿勢彎腰。老闆娘有她的規矩，必須由她來點菜才能進店。所以幾乎所有來的客人都被警告不能進店，直到有人幫他們點了菜才行。有一對客人把車停在店前，可能停車位置微妙不同？他們下了三次車重新停，看起來相當不悅。8.5 分的蔬菜咖哩（中辣）非常漂亮，看起來就很好吃。裡面有大塊的胡蘿蔔、馬鈴薯、青椒等。馬鈴薯果然是北海道特有的甜美可口。另外附上的三種配料也很出色。厚厚的蓮藕帶著爽脆的口感，南瓜和紅薯都是軟糯可口。咖哩也非常美味。雖然是歐風咖哩，但味道是以前未曾嘗過的。應該是把各種材料巧妙組合在一起。辣度可選擇 5 級，我選了 3 級中辣。但還是稍微有些辣，如果想要純粹享受咖哩的味道，我建議選 2 級。如果想要更辣的話就選 3 級。在店內點餐時，我跟老闆娘有這樣的對話：我："這家店有推薦的辣度嗎？"老闆娘："5 級的超辣也是推薦的。"我："我並不是要吃特別辣的東西…"老闆娘（冷淡地回答）："那我覺得您自己選擇比較好。"如果我聽從老闆娘的建議點了超辣的，可能完全感受不到咖哩的美味。最困擾的是店內溫度，大概有攝氏 32 度左右（當天室外溫度是攝氏 28 度）。所以我在吃咖哩時就像上瑜伽一樣大汗淋漓。我當時穿著普通衣服，但如果是穿著長袖襯衫的商務人士，中午之後該怎麼辦呢？店內雖然有冷氣，但沒開。或許這是老闆娘的原則吧，所以我忍著。但終究還是受不了，所以終於忍不住開口請她開冷氣。她開了一陣子後，差不多吃完飯的時候才開始降溫。吃完飯出來時，雖然室外還是攝氏 28 度，但感覺涼爽舒適，一下子覺得舒緩了許多。但頭有些昏沉，感覺非常疲倦。我想應該是輕微的中暑了。

幸運地不用排隊就進去了。我點了蔬菜/1號。因為我不太能吃辣，所以選了甜口。上菜的咖哩非常熱，所以甜口的口味十分美味。（我一點也不感受到辣味）湯汁裡有很多蔬菜，以至於我連湯汁都舀不起來。蕃薯和南瓜都很甜，非常適合搭配咖哩。店裡的規矩稍微嚴格了一點，但口味完全無懈可擊。

這間店名在眾多店家中吸引了我的目光，於是我來品嘗了一番！因為是平日，即使在中午 12 點左右，我也只需等待幾分鐘就能進店。店內提醒未戴口罩的顧客要盡量保持安靜。因店內空間較狹小，感覺有些悶熱。我點了一份優格沙拉，配上了乳酪作為點綴！上菜時，咖哩還冒著熱氣，混入乳酪後更加滾燙！咖哩的口味偏濃郁！裡面有蓮藕、高麗菜、馬鈴薯、地瓜、青椒、茄子等各種蔬菜塊！特別是馬鈴薯，又香又甜，非常美味♡♡

今天的午餐選擇，我只會來這裡排隊少的時候，如果排隊的話就會轉戰對面的JICA餐廳。那麼，今天要怎麼樣呢？遠遠望去，P停車位空無一車，期待著。靠近一看，排隊人潮也沒有，但還是有臨時休業的風險，再近一些，看到菜單，旁邊還有手寫的「OPEN」字樣，往裡頭一瞧，有空位，真是太幸運了！我們在12點過後到達，打開門示意店裡的姐姐，她告訴我們在外面等待，好的，我知道了。在外面等待時，服務生來收取訂單。她問了我們是開車來的嗎？我們說不是，是走路來的。好的，我知道了。點了我們常點的海鮮，從2月起漲了100日元，但這不成問題。停車場只能停輕型車，像Yaris這樣的小型車。如果車子出來，就會被要求移到附近的收費停車場。不同的服務生有時會說話很嚴厲，有時候就很普通。哪一種服務生取決於你來的時間！即使座位有空，他們也總是會安排滿滿的客人，好的，我知道了。我們坐在4人位的吧檯邊上，等待中，後面還有一個接一個的客人。即使如此，直到我們離開時，也沒有滿座，這是一個罕見的日子。不久就上菜了，像往常一樣，咖哩看起來很美味，這裡的咖哩一直保持熱騰騰的，2辣已經足夠了。再多一點可能會讓人腦袋短路，哈哈。首先品嚐了熱騰騰的海鮮和咖哩，再來是米飯，哦，絕配！接著是大蝦，彈彈的，米飯也很好吃！盛放著三個白色的揚州肉丸子的碗裡的內容也很美味。上面的炸魷魚也很脆香，非常適合搭配咖哩。中間的時候，吃了整個扇貝，依然熱騰騰，太美味了！咖哩真是好吃啊！吃完了，謝謝款待！回家路上，雖然最高溫度是28度，但多雲有風，感覺很好，很滿足！對於服務，我覺得這家店的評價是兩極分化的，但我一開始就把它當作這樣的店來了，所以我已經接受了這一點。

夜晚前往，無需等待即可入座。目前似乎還沒有供應湯咖哩。我點了「咖哩雞，辣度4，中碗飯」，價格是1,250日圓，非常熱。咖哩汁非常燙，店內也很熱。味道濃郁，有點像是法式紅醬。第一口感覺像是吃燉肉。辣度4並不算很辣，但香料的味道很濃郁。也許這家的咖哩不宜太辣才好。馬鈴薯非常美味，雞肉也很嫩滑好吃。整體而言，非常精緻美味。不知道什麼時候會再次提供湯咖哩呢。

雞肉咖哩大碗芝士，世界第一美味（個人意見）。星期一和星期二晚上來到餐廳，儘管是18:30左右，卻發現卷門已經關上，開始擔心是不是只做午餐了，於是星期四試著打電話，結果得知正在營業。因為休息日不固定，最好查詢後再前往。抵達時還不用排隊，直接入座。店內有點熱。雖然想嘗試其他菜單，但因為很少來，所以還是點了我常點的雞肉咖哩大碗芝士。芝士放在飯上，看起來就像一件藝術品。咖哩的味道，讓人難以避免地吃到每一塊肉，柔軟和香脆的完美結合。就連土豆和胡蘿蔔都散發出香氣，像是魔法一樣。咖哩的醬汁濃郁、辛辣且香氣四溢。這是我第三次來，果然是世界上最美味的。住在札幌的人真是羨慕。來札幌時一定要來這家店品嚐。

南郷18丁目的一文字咖哩店✨海鮮大辣，米飯少一點！濃郁的咖哩汁♬能充分品嚐到海鮮的美味。搭配在米飯上的炸魷魚圈也很合適(ﾟ∀ﾟ)這種濃郁類型的咖哩，是我第一次被如此感動，這間店很受老少男女的喜愛呢！

這次久違的拜訪！看來他們停止供應湯咖哩了，現在只提供路易斯咖哩。餐廳停車場只能停兩輛小型車，所以我在附近的收費停車場等了大約10分鐘。工作人員在營業前約10分鐘出來接我們的訂單，然後大約5分鐘後就帶我們進入店內。看來是先在外面點餐，然後再被帶進店裡。他們要求戴口罩，我們也都配合了。這次我們點了兩碗蔬菜咖哩，其中一碗加了奶油。咖哩非常辣，讓我們流了好多汗，但真的很好吃！

那斯基瑪。辣度2號。普通份量的米飯。滿滿一碗銀色碗盛著熱騰騰的咖哩。我流著汗一邊享用。我早上11點就排隊等候開店，但還是沒趕上第一波…有點可惜。不過很快店內就開始營業了。店門口貼滿了各種注意事項，包括停車方式和不要打擾附近居民等，感覺管理相當嚴格。不過店內掛著一張告示，感謝顧客們聽從店家的要求。店面位於住宅區內，對面還有公共設施，想必確實有著各種管理上的考量。我從店內的布告中感受到，店家對所有顧客都十分重視。這碗咖哩真是美味極了。謝謝款待。

這是位於札幌南郷18丁目的咖哩店。照片上看起來，似乎去年還有湯咖哩，但接待的人告訴我，已經兩年沒有提供了，讓我感到困惑...蔬菜咖哩很好吃，容易入口，我吃得很開心！雞肉有點沉，但我努力吃完了！

【海鮮咖哩】加了香腸和起司作為配料，辣度選擇了中辣（2號），另外點了【優格】。點了【海鮮咖哩】，雖然有咖哩的香味，但吃下第一口後，卻有濃厚的歐風褐汁湯的味道。也許是香腸的味道，或許有些微燻燒的香氣。咖哩的香料味不太明顯，更像是高雅的褐汁湯，醬汁非常濃稠，像是加入了麵粉。不像是一般的咖哩醬那樣有顆粒感，而是完全融入醬汁中。不像是牛肉飯，但比起咖哩飯，更像是湯。如果不喜歡在白飯上倒湯吃的人可能會覺得這樣不太合口味。此外，單單醬汁並沒有太多海鮮的感覺，我想可能是因為配料的關係。辣度選擇了2號，但覺得有點不夠辣，或許選3號更適合（相比之下，蒙古鍋中本的辣度要更辣一些）。配料包括了大的干貝、蛤蜊、蝦丸、馬鈴薯和胡蘿蔔。干貝不僅有貝柱，連卵也都完整地放進去，吃起來很有嚼勁。蝦丸口感彈牙，有時會嚐到蝦殼，感覺是手工製作的。馬鈴薯沉在底部，非常燙口，但口感綿密可口。看起來像是先烤過再放進醬汁中，不像是家常咖哩那樣完全溶解在醬汁中。整體來說，每種配料都經過烤熟，後來再加入醬汁燉煮，口感有點像是湯。【香腸配料】香腸的內部不僅有豬肉，還有草本香料的味道。這條香腸非常大，切成一半後也很有嚼勁，多汁美味。在香腸和培根之間很猶豫，但最後還是選擇了香腸，感覺很正確。雖然沒有點培根，但也對味道有所期待。【起司配料】由於醬汁有著褐汁湯的味道，加了起司是明智的選擇！受到了很多評論的啟發，所以跟著試了試，結果非常滿意。挖起時會拉出長長的起司絲，吃起來非常有趣。起司的濃郁度剛剛好。※起司可以選擇加在飯上或者加在咖哩上。【店內環境】菜單放在店外入口處，點餐就在那裡進行。桌上只有紙巾盒和牙籤，沒有濕紙巾。店內沒有空調，夏天非常熱。因為不知道沒有空調，所以帶了一個小型手持風扇救急。店內掛著大大的“默食”字樣，但來的顧客中沒有人遵守這個規定……有些人甚至不戴口罩一直咳嗽，所以希望顧客能遵守店內的注意事項（這是一個提醒，因為相較於東京，北海道仍然有70％以上的口罩率，所以這個地方對於新冠肺炎依然非常敏感，尤其是在市區的知名店鋪，外地來的客人特別要注意）。店內空間相當狹小，只是一個“吃咖哩”的地方，不適合悠閒放鬆，或者和別人聊天。回家後脫下的衣服非常濃重地散發著咖哩味，所以如果對咖哩味很敏感的人要注意了（笑）。下次來，想試試雞肉咖哩，加上椰奶和培根，辣度選擇3號。謝謝款待！

離觀光地有些距離的店家，卻總是排隊等候。專賣咖哩而非湯品，卻擁有高度評價，多次榮獲百名店殊榮。蔬菜咖哩 1,200元，咖哩盛裝熱氣騰騰，冒出滾滾熱氣。蔬菜份量十足，咖哩口感濃郁。這絕對是一家受歡迎的店。

【菜單】雞肉咖哩（1辣度）【價格】1,200日圓【感想】無須多言的知名店。終於有機會造訪了。味道非常美味。或許是我吃過的咖哩中最好吃的。首先是咖哩醬。非常濃郁。不知道是如何做到這麼豐富的風味。雖然是1辣度，但仍能感受到辛香料的味道。確實是咖哩，但卻有點像是德米格拉斯醬汁的美味。再來是蔬菜。非常甜。不知道是怎麼做到的，想要問問怎麼會有這麼甜的蔬菜。總之，是一碗極致美味的咖哩。

旅行第七天。出發前在網上查了北海道的餐廳，找到了排名第一的北海道咖哩店，首次造訪。從地鐵東西線南郷18丁目站步行約10分鐘。抵達得比預期中快，所以在附近偵察了一下，發現離餐廳很近的國道12號，往右走大約2分鐘就是新札幌線1系統的下白石巴士站，平日白天約15分鐘一班，週末和假日約20分鐘一班。回程我們搭了巴士到新札幌站，離開。開店前只有我和另一位顧客，但開店後幾乎坐滿了。平日去的話很容易進去，但週末呢？我點了濃度2的印度咖哩雞，再加了芝士、培根和地瓜。咖哩醬裡有很多撕碎的雞肉和足夠的馬鈴薯塊。炸過的地瓜很甜美。咖哩醬味道濃郁。這種口味對年輕人應該很受歡迎，有機會的話我還會再來。謝謝款待。

中辣的咖喱加上椰子片，辣味得以保留，但有了柔和感，非常美味。再加上茄子，味道更加完美。份量很足，價格也很合理。因為咖喱汁比較多，點多一點飯也是可以的。但是，仍然需要戴口罩說話，不能太多交談等限制，讓人感到有點不自在。儘管如此，整體來說，這是一家非常好的店家！