幾個月前，我很榮幸地收到了桜的邀請，不知您是否願意一起參加我們例行的合辦生日聚會呢？我很高興，請您盡管安排吧！我一直想去的原正，桜已經替我預約好了。我們總是在餐廳裡等待彼此。我會查詢一下前往的路線，也許從新宿搭公車會不錯。有種興奮的感覺。在新宿車站，我看著路牌找公車站。果然，我喜歡搭公車！公車讓時間悠閒地流逝。旁邊等車的老奶奶開始和我聊天。您是從哪裡來的？老奶奶很熟悉在新宿住。這真是有趣。原來這樣的地方也會經過呀。嘻哈～♪好多人啊，哇！ISEＴAN！好久沒去過了呢。四谷四丁目的公車站，和老奶奶道別後下車。我有點迷路，到處走走。原來四谷四丁目的公車站就在一棟白色的大樓地下一樓。桜為了常客的要求，店主努力地為我們準備了香箱蟹和松葉蟹兩種蟹類特色菜。這是套餐的最後一道料理，是『松露飯』，是「原正」的招牌菜，必吃的美味。用土鍋煮的飯上面滿滿地灑上了松露，香氣和味道都非常棒。我以為這就是結尾了，沒想到還有松露飯牛排丼，真是大驚喜！加上一杯煎茶，總共是17726日圓。多虧了桜常客的好意，我才有機會品嚐到松葉蟹和香箱蟹。非常感謝您帶我來這家好餐廳。從山陰到丹後地區，雄性的螃蟹稱為「松葉蟹」，而雌性的則在石川縣和富山縣稱為「香箱蟹」，在福井縣則稱為「清子蟹」，在京都府北部的丹後地區則稱為「小平蟹」。只有在兵庫縣豐岡市的津居山港才能使用「津居山蟹」的名稱，這是日本最好的品質。它的特點是長長的腿和優美的外表。漁民親手添加的藍色標籤是它的證明，這個標籤除了相關人員外無法獲得，一旦戴上就無法取下，上面還印有漁船名稱，表明漁業從業者對品質的自信和自豪。在Asaba，我們享受了原料的原味美味，而在原正，我們品嚐了精心搭配的奢華料理，享受了不同的美味。這是一個充滿幸福的秋季。感謝桜和原正，謝謝您們！

魚卵盡數的素麵非常美味！從明太子醬到鱘魚子、鱘魚子、魚子醬，配上海苔上的松葉蟹，再捲上比目魚片和調味料（如茗荷、蔥等），吃法多樣有趣。

◆外觀2013年1月23日開業的Lions四谷Tower Gate店B1F※大阪的「日本料理 かが萬」店員或曾在東京工作的人獨立※無免費停車場◆店內・吧台9個座位・包廂桌3桌6座位4座位4座位※外帶剩下的鍋飯可以做成飯糰※含稅※服務費10%■菜單●午餐 ￥11,000◆先付・烤鰻魚伴梅肉醬松茸、黑木耳、瓜子、秋葵、香檸檬凍錦瓜的脆口口感很好！◆刺身◇鮟肝◇烤海苔◇鯛魚・配料... 蘿蔔泥、油炸海藻、新鮮山藥、青蔥烤海苔上放上鯛魚，加上您喜歡的調味料，蘸上美味的鮟肝，然後捲起來享用，調料十足，味道鮮美！★◆湯碗・黃魚和冬瓜枝豆泥◆冷素麵配番茄醬・附料... 海膽、魚子醬、捶碎秋葵、紫蘇穗用蛤蜊和蝦的高湯熬製番茄醬，魚介味道很濃郁，但整體味道稍嫌濃重…◆鰻魚和青茄子的煮汁鰻魚完全沒有腥味，青茄子皮質緊實，內裡卻軟綿綿的，味道鮮美，搭配濃郁的醬汁！★◆太刀魚的燒烤配柚子醋身體鬆軟，燒烤的味道溫和而美味！★・塩鍋的大拖羅蘿蔔泥和魷魚的醃漬 胡瓜和海葵的醋物・章魚的燉煮・鴨肉◆鍋飯◇松露飯在您面前切片松露，每個吧台的座位都可以享用，整個店裡都飄著松露的香味・第一碗... 松露飯香氣非常濃郁稍微硬一點的米飯但非常美味！★・第二碗... 牛排蓋飯用三片牛肉制成的生牛排蓋飯，上面加上蛋黃和松露醃漬同樣是在您面前完成的，非常美味！★◇味噌湯・配料... 蘑菇、油豆腐、青蔥◇醃漬四種◆甜點・杏仁豆腐黑糖・芝麻粉・甜豆◆飲料・焙茶食物的呈現方式很好，味道美味，份量足夠，性價比也很高！★★★日本料理原正03-5312-730712:00〜14:30 17:00〜23:30Lo不定休東京都新宿區四谷4-8 Lions四谷Tower Gate店B1F

當我想要享用美味的日本料理時，我腦海中浮現了這家餐廳和另外一家。這家夏天的餐廳是我第一次來。很期待能品嚐到什麼美食！這裡滿座了。客人都是年輕情侶。被問到「不擅長的食材是什麼？」，大家都提到了蝦蟹類、生蛋、蘑菇、茗荷等等，好多啊。是代溝嗎？咦？我並不是什麼戰時派啦。雖然有些食材我不太喜歡，但除非是極端的奇怪食材（蟲子和猴子我都不喜歡，但我想這裡應該不會有吧），不然我覺得什麼都能好好吃才是幸福的呢。烤鱧搭配梅子醬，炭火烤得的鱧肉鬆軟多汁，香氣四溢，太好吃了！搭配的冷麵和南瓜果凍清爽開胃！翡翠綠的枝豆湯清爽怡人，配上對馬的穴子和香菇，雖然有點淡但味道很柔和。銀色湯碗看起來清涼舒服。比目魚刺身卷搭配葱芽、茗荷等調味料，還有濃郁的鰻肝，一起捲起來吃。鰻魚、茄子、萬願寺辣椒，淋上濃郁的醬汁，令人感動的美味。涼麵上面加了魚子醬、海膽、魚子醬、秋葵，超級高級！和番茄醬混合在一起，哇～，太奢侈了！烤魚有鮎魚、蓼醋、燉章魚、鴨肉、新銀杏。鮎魚看起來好像隨時要游走逃跑一樣。因為魚骨也很軟，所以可以從頭吃到尾。章魚有點咬勁，有些難以應付。然後，最後，黑松露飯～♡連削皮之前就散發出的黑松露香氣！在煮飯的鍋子上大膽地削下來。攪拌均勻，第一碗就這樣吃下去。第二碗上面再加上牛排蛋包飯。這真是太棒了！牛排煎得酥軟，蛋汁滑嫩，美味極了～。甜點是杏仁豆腐配黑蜜、芝麻粉、抹茶、紅豆泥。雖然看起來像是和果子，但卻搭配得很合拍。兩個人大約26000日圓左右。雖然價格有上漲，但考慮到菜品的豐富程度，其實並不算貴。我們還會再來的！

✳︎哈拉正@四谷三丁目。這是一家用於款待的餐廳。雖然我幾乎沒有拍照，但每道菜都做得非常用心，非常美味。因為時間緊迫，無法嘗試的菜品也被包裝成禮物給了我們。非常感謝！特別是鰻魚和貝類很美味，令人印象深刻。另外，招牌菜是松露蛋覆飯。他們會在你面前將大量松露灑在新煮好的飯上。這實在太好吃了，即使是不喜歡松露的人也會被它的香氣吸引。

當天臨時前來用餐，非常感激。菜餚上桌的速度很快，但並不讓人感到被催促。個人覺得鹹味稍重。謝謝款待。・鰻鱧燒霜・枝豆泥、四季豆、雪耳・北海道松葉鰈生魚片・鮑魚和毛蟹的蒸壽司・海鮮番茄冷素麵、海膽、魚子、秋葵・青茄子、魚翅燴醬汁・比目魚、穴子、花枝燴海膽、吞拿魚、章魚・松露飯、松露牛排丼・杏仁豆腐。

【最近車站】四谷三丁目車站，步行3分鐘 【預算】30000〜35000 【簡介】位於四谷三丁目車站附近的日本料理店。店主在大阪的一星級餐廳「日本料理かが万」以及東京的各種日本料理店進行過訓練。這是一家設有吧台座位、完全私人包廂桌位，適合各種用途的餐廳。主要提供套餐菜單，並提供多種日本清酒，最適合與日本料理搭配享用！ ▪️套餐菜單 - 午餐套餐11000日元 - 晚餐套餐27500日元 - 晚餐套餐33000日元 【菜單】33000日元套餐 - 淡路島蛤蜊 - 金目鯛的生魚片 - 鵝肝、比目魚 - 壽司、毛蟹、鮑魚 - 番茄海鮮、伊勢蝦、魚子醬、海膽 - 鰻魚、茄子 - 鱸魚、鱉、本鮪、魷魚腸、鴨肉 - 名物豬排丼 【筆記】這次是因為有商務會食而造訪。首先要找到店的位置可能有些困難。請注意，入口不在公寓的正門，而是在主要大街上，請多加留意！公寓的管理人員非常親切地指引我們！非常感謝！店內氛圍非常融洽，充滿高雅的和風氛圍。我相信帶人來這裡商務會食一定會令人喜悅。這次我們點了33000日元的套餐。然後依照當天的新鮮食材，選擇了各種不同的烹調方式。這一天的選擇是鱧魚、鰻魚和鯛魚。以下是一些推薦菜單： - 名物豬排丼：米飯搭配刨絲的新鮮松露。不僅僅只有這些，首先享受松露米飯的美味。然後加入打散的蛋液製作豬排丼！可以根據喜好選擇1到3片豬排。因為這天吃得太多了，所以選擇了2片，但事後有點後悔，應該選擇3片。最後再刨些松露，蓋上蓋子，就完成了！美味極了！ - 鰻魚：鰻魚本身的鮮美，加上配料中加入的山椒，為其賦予了更多風味！滑嫩的口感中融合了鰻魚的鮮美，烹調方式也非常出色。 - 鱧魚：口感非常爽脆。有彈性，可以感受到主廚的烹調技巧！雖然還有其他很多菜單想推薦，但讓我們品嚐後再分享吧！謝謝款待。 ※發布時評分為3.97

四谷原正的和食套餐太棒了！使用了大量高級食材，還有豐富的魚子醬。特別感動的是把鰈魚刺身放在海苔上，配上調味料和杏鮑菇。太幸福了！最後是松露飯，一口接一口地享受。一開始原味，第二碗配上牛排煮。太感謝了！真的太感謝了！謝謝你讓我度過如此美好的時光！

與羽賀先生等人一起的聚餐，餐桌上供應了一系列豪華食材，讓所有客人都驚訝不已。（特別是現場刨黑松露的表演效果極佳）而且這家餐廳提供包廂服務，即使當天預約也通常能訂到，非常方便實用。

這已經是我第二次造訪原正先生的店了，上次是在曙橋的店。當時聽說他們要搬遷了。這次再次光臨原正先生的店，感覺非常好。他們的料理水準高，食材一流，湯頭煮得剛剛好，味道平衡鮮美。每道菜的份量都很足，讓人吃得飽飽的。然而，當店員問我要選擇哪些烤魚時，我不由得大聲喊道：“全部都要！”上桌的竟然是烤八寸！每一種炭烤魚都美味無比，除了我選的烤魚外，還有各種刺身、鰻魚壽司等……哇！讓我感到肚子已經飽到爆炸了！於是他們很親切地為我包好帶走。這種貼心的服務，正是原正先生店裡的美好之處。他們對於客人的需求非常周到，是一家懷抱廣大胸襟的店鋪。將刺身包進海苔裡，再搭配一點醬油和調味料一起享用，非常有趣。我甚至還開玩笑地要求再給我一片海苔，他們馬上樂意地拿給我，一點不生氣。服務的核心是店長，他總是笑臉迎人，看起來非常高興。其他工作人員也很靈活，這是一家非常棒的店。無論是份量還是味道都很足，讓人吃得滿足，又不用拘束，是一家很好的休閒餐廳。考慮到地理位置和菜品水準，價格也非常合理。這家店位於不起眼的地下，經營得低調而優秀，我肯定會常去光顧的。

中午造訪了這家餐廳。雖然入口像是隱藏的小巷，讓人有些迷失，但一進入地下，就彷彿忘卻了都市的喧囂，迎接著是精緻美妙的裝潢。美食以鱈魚子和松露大量運用，讓我度過了一段非常奢華的時光。非常感謝。

我訂了這裡來慶祝自己的六十大壽，和家人一起共進晚餐。這個地方相當不好找，前往的人要注意這一點。日本酒的種類不算太多，這讓我感到有些意外。我品嘗了山形正宗、阿部勘、天賦、麒麟山等酒款。雖然品質並不差，但我期待能有更令人驚艷的發現。如果價格只有京都的十分之一，那裡可能會有更美味的日本酒可供品嚐。菜餚倒是相當引人入勝。他們特別善用高級食材，比如將魚子醬和海膽放在涼麵上。這樣的搭配可能會讓味道有些衝突，而非相輔相成。伊勢蝦的鮮味固然美味，但我認為就用一般蝦子也可以達到同樣的效果。我不太明白為什麼要選擇伊勢蝦。當然，他們的河豚唐揚魚做得相當出色，整體來說我還是挺滿意的。如果單看食材，每人三萬日圓的價格還算可以理解，但我認為就算不使用那麼高級的食材，也能得到類似的滿足感。最後的松露飯雖然好吃，但與豬排有些衝突。這並不是我人生中最後一餐，所以我覺得不妨將這樣的菜餚分成幾道來享用，也許會更好。當然，我可能是在說一些外行話，我的評論也可能大大出錯，但這是我坦率的感受。另外，他們的服務確實很棒，這也和他們的價格相符。

從曙橋那時開始就常常光顧的【はらまさ】先生，這一天，他們提供了一項令人高興的服務，可以選擇河豚唐揚的喜愛部位！另外，他們也提供選擇烤魚，所以我點了黑喉魚的鹽烤。像往常一樣，我點了肝醬來搭配生魚片，並且又要了額外的肝醬。最後的締結是松露飯，第二份是牛排丼配松露，他們的菜單不斷進化，每次造訪都令人期待。

休假時去用午餐。15,000日圓的價格很充裕。有貝類、淡水魚和田鴨等我不太喜歡的食材，但因為處理得很好，一點臭味也沒有，吃得很輕鬆。很可惜大廚沒有來打招呼，最後也不知道誰是大廚，有點遺憾。不過，菜色本身非常美味，上菜的時機也很好，我享受了90分鐘。魚子醬和鯛魚手卷最棒。

松露飯真是太美味了，而且香氣也很迷人！接下來最好吃的是最後的櫻花冰淇淋。其他的都一般般...我很喜歡鱸魚，但是半熟的時候好像失去了原有的風味，海膽義大利麵也有點像明太子麵的味道，都沒有吃完...

1人12,886日圓（包括套餐和烏龍茶）。整體來說，菜色容易理解，使用了許多高級食材。雖然口碑很好，但預約卻相對容易，這很方便。松露的香氣非常迷人，松露飯非常美味，但最後的牛排蓋飯卻因為松露的香氣而失去了牛排的風味，非常遺憾。讓人有想要分開吃的念頭。

四谷三丁目入口真的很難找，地面上有一個入口旁邊好像是油麵，進去之後是在地下，在吧台前點餐。今天的菜單如下： ⚫︎蛤和白螺肉刺身 菜花 ⚫︎蝦仁燉湯 ⚫︎鯛手握壽司 鹹肝醬 ⚫︎毛蟹 青蘆筍冷盤 魚子醬 ⚫︎海膽魚子醬臼井豆素麵 ⚫︎野豬肉 筍 花椒鍋 ⚫︎黑鱈魚燒 鰻壽司 馬刺 鮑 白子 ⚫︎松露飯 ⚫︎追加的牛排 ⚫︎紅豆糕 蝦仁燉湯中的魚翅吃起來有點新奇，湯的味道不是完全吻合，但魚翅非常美味。而且黑鱈魚真的一點都不會失望。而且而且，我非常喜歡的松露飯太美味了。被香氣所包圍。因為松露飯真的太好吃了，所以覺得追加的牛排並不是必要的。儘管如此，我也很享受帶回家的松露飯。口味普通但是缺乏熱情和驚喜。對於收費這麼高的餐廳，我期望會更多一點。笑容和關懷真的很重要。謝謝款待。

四谷三丁目的日本料理店「はらまさ」，我去了那裡。店裡有吧台座位和包廂。我們點了一個套餐，料理裡有很多高檔食材，像是海膽、松露和魚子醬，每道都很美味。特別是松露飯，香氣濃郁，非常好吃。和酒搭配得很好。我覺得這裡的品質很高，性價比也不錯。想要品嚐高檔食材的人會非常喜歡這家店。

久違了的原正先生。出院後就一直想去，但對我來說，最大的障礙是通往地下一樓的樓梯。當天下著雨，所以我在四谷站坐計程車前往。我一個人坐在吧檯上。我來的那天，無論是包廂還是吧檯都坐滿了。太厲害了。套餐的組合有些變化，我可能喜歡這樣的組合。但是，哈拉馬薩的特色菜，如痛風素麵、松露飯等，都包含在套餐中。店裡的工作人員也增加了，氣氛非常熱鬧。現在是第二任的馬薩君在吧台後面。真是可靠。我也稍微和店主原先生以及女將小姐聊了一會兒。菜也很美味。山菜和毛豆等春季食材豐富。果然還是哈拉馬薩的料理最好吃。他們知道我有點不太喜歡松露，即使座無虛席，也特別為我做了鯛魚胡麻醬。這裡的鯛魚茶是用湯頭來做的。太好吃了。我非常開心。我覺得有些不好意思，而不僅僅是感激。我的食慾還沒有完全恢復，所以沒有再加飯，也沒有甜點。終於去了這家店。這裡的氛圍非常好。我告訴原先生我要走路回四谷站，然後就離開了店。但是出去後，天氣很冷，雨下得很大。雨又大又冷的。我不由自主地舉起右手叫了一輛空車的計程車。坐在計程車裡，我想到了，這次的午餐真美味，真開心，一定還要再來，這次想從店裡走路回四谷。【本次午餐菜單】・螢烏賊、毛豆、菜の花的醋味味噌拌春季風味的一道菜。毛豆，可能是本季的第一次。看起來也很春天。・蛤蜊的清湯大螺肉又大又軟，很滑順。還有海帶。原先生真是愛用湯頭啊。・比目魚的刺身原先生獨特的刺身。用海苔和山葵醬包裹比目魚和鴨肝醬。還有海膽！我很喜歡。這個鴨肝醬，我很喜歡。可能比以前更濃了吧。・淡豆的素麵魚子醬這也是被稱為痛風素麵的料理。麵條可能變粗了吧？魚子醬、白子、雲丹，很奢侈。很好吃。・鰆、春筍、山藜、竹筍有很多種山菜。我也喜歡山菜。香味很好。有醬汁。・櫻鱒、魚子、鱚、紅貝的手卷壽司等櫻鱒的烤菜與各種料理組合成八寸的一道菜。這是個好主意。還有魚子的天婦羅和鱚魚的凝固也有。都很好吃。・鯛魚胡麻醬也許是考慮到我的身體狀況了吧？因為知道我有點不太喜歡松露，所以沒有給我盛了牛排的松露飯，而是給了我我最喜歡的鯛魚胡麻醬、鯛魚茶。・白飯、漬物