數年來再次造訪，但這家人氣餐廳依舊客人如潮。幾年前的菜單還是那樣簡單，有「盛」、「澤」、「豬丼」，但我覺得這樣就夠了。這家蕎麥麵店最近也開始提供外帶服務了。但我還是想在店裡享用新鮮煮好的蕎麥麵。他們有「空海套餐」，可以一次吃到豬丼和蕎麥麵。這就是我想要的笑。蕎麥麵被冷水沖涼得恰到好處，口感十足，甜美的蕎麥味道令人陶醉。湯汁略微甜，但與蕎麥麵搭配無可挑剔。豬丼上滿滿的碳火燒烤豬肉，份量十足。雖然幾年沒來，但味道依舊美味！謝謝招待！

千歲前往恵庭的途中，聽說這附近有一家很受歡迎的豬肉丼和蕎麥麵店，所以特地前來光顧。雖然聽說要排隊，但幸運地我們順利入座，不用排隊。我點了推薦的空海套餐（蕎麥麵和7成肉、5成飯的梅干豬肉丼），價格是1,300日圓。提供的第一道菜是蕎麥麵。這是一碗冷凍緊實的粗蕎麥麵，吃起來口感十足，讓人想要沾點鹽來品嘗。湯頭清淡，可以和蕎麥湯一起飲用，但我更想試試加點鹽的口味。接著上桌的是豬肉丼。肉片經過碳火烤得香氣四溢，醬汁的調味不會過甜，可以充分感受到豬肉的鮮美。肉質和脂肪的美味令人驚艷，讓我們可以確定這絕不是冷凍肉。烤的方式、豬肉的品質和醬汁完美結合，讓豬肉丼更加美味。再加上上面的醃漬小菜，味道更加不同。肉質柔軟，醬汁口感豐富，所以我對這家豬肉丼的評價很高。

恵庭之旅途中，午餐前稍早造訪。店內有兩組客人先到。店內要求戴口罩，我原本心灰意冷地戴上口罩，卻被前面排隊的紳士友善地遞過一個口罩，非常感激。關於菜品，空海定食一如往常的美味。豚丼的豬肉片不會太甜，剛好的鹹香滋味。蕎麥麵的風味更是讓人回味無窮。感謝紳士的幫忙，吃飽飯後真是心滿意足。

恵庭的豬丼和蕎麥名店，空海先生，我已經好久沒去了。感受到了高水準的蕎麥和豬丼。我選擇了可以一起品嚐蕎麥和豬丼的空海套餐♪ 真的好好吃～～！！！這一天在長沼溫泉泡了一個澡。突然想吃蕎麥，但時間才十點半... 在離長沼有些遠的地方，在食べログ上找了幾分鐘，嗯！是恵庭的空海先生呀。好久沒去了，現在去應該是剛剛好的時間吧。開了約30分鐘的車，但在島松車站附近的踏切停了大約5分鐘。踏切打開後，右轉過了十字路口就是空海先生。停車場能停約十輛車，但已經停了很多車，但還沒有排隊。停好車要進店時看到了告示牌。店內請戴口罩。入鄉隨俗，看見裡面大家都戴著口罩。還好我把口罩留在車上了。戴上口罩進入店內。我們三人來了。店內只有8個吧台座位和3張桌子，店內很小。剛好有一張桌子空著，我們一進去就滿座了。大家都靜靜地拿著手機等待。就像是回到了疫情期間一樣。大家都點了菜等著。...因為是最後一組進來的，所以等了相當長的時間。11:05坐下，11:37點餐，11:42上菜。先端食物的人已經吃完了並結帳了。空海套餐1300日圓。五年前是1100日圓的空海套餐也漲價了，沒辦法。當時我寫了評論說並沒有太大感動，但這次的蕎麥和豬丼都很滿意！！套餐的蕎麥是用自家磨粉的浦臼產的ぼたんそば。之前覺得有點硬但這次的硬度正好，稍微粗的蕎麥每一口都有美味。醬汁是很濃郁的醬汁，微甜微鹹，浸著蕎麥吃超美味！醬汁包裹著蕎麥的味道，突顯了蕎麥的美味。配料里的蔥很多，很開心。醬汁也放得很多，可以毫不吝嗇地浸泡蕎麥。絕對是美味的蕎麥。有很多人單點了蕎麥。豬丼是用長沼町產的ゆめぴりか玄米煮的。肉很軟，帶有淡淡的香氣。醬汁的份量剛剛好，甜甜鹹鹹的很好吃。五年前可能自己沒有意識到，但這次感受到了肉質的水準很高。一點豬肉特有的腥味也沒有，可以品嚐到豬肉的美味（鮮味和淡淡的甜味）。而米飯非常好吃♪可能是因為預計會加醬汁，所以米飯稍微硬一點，米飯一粒一粒都很好吃！！泡菜也很樸實，非常適合豬丼。如果想要湯的話，可以額外加100日圓。同行者的特上豬丼也試了一口。這肉也很好吃～！！上次來是五年前。之後去了很多不同的店，吃了很多不同的東西。這次來感覺比上次更好吃，有點奇怪。是空海先生自己成長了，還是我自己的口味隨年齡變化了呢... 無論如何，我肯定會再來的。即使等一個小時也值得，蕎麥和豬丼都很好吃！！謝謝招待！

開放時間是上午11點，我提早15分鐘到達，但已經有長長的排隊人潮，第一輪排隊就沒有進店的機會！整整排了約45分鐘才進店！我點了推薦的豚丼和盛りそば套餐！麵條非常有嚼勁！豚丼的醬汁很美味，與米飯搭配絕佳！肉質適中，帶有適量的油脂，非常好吃！請注意，店家要求戴口罩，請務必留意！

數年來一直在 BM 的「炭焼豚丼 空海」先生。終於有機會造訪了。我大約在 12:10 到達，停車場已滿。當我在想該怎麼辦時，正好有一輛車開走了。真幸運。店內客滿，外面還有兩位等候，所以我也在後面等候。這家店特別沒有等待牌之類的東西。只能等到輪到自己。店內強制要求戴口罩。在外面等了大約 15 分鐘後，被帶到了店內。菜單相當簡單。大多數人都點了推薦的空海套餐（蕎麥和豬丼的套餐），其他還有豬丼單點和蕎麥的菜單（只有盛蕎麥和溏心蛋蕎麥湯麵）。我也點了空海套餐。點餐後大約 10 分鐘就上菜了。 ・空海套餐 1,300 日圓 首先，以 1,300 日圓這個價格來說，這份量算是性價比不錯。量和價格的設定非常恰到好處。對我來說，已經吃到差不多飽了。午餐的話，這個份量正好。 【蕎麥】★★★ 我想應該是八八比例的蕎麥，味道很好。除了蕎麥的香氣外，口感也很好。可以感覺到是用手打的。可惜的是湯頭，說實話有點太鹹了。雖然我聽說他們有加高湯，但鹽分濃度太高了。也許是出於考慮，想讓湯頭稍微淋在上面吃，但實在是太咸了。如果湯頭能改進的話，我給四星評分。 【豬丼】★★★★ 配有 5 片嫩豬肉。肉本身很大塊，很好吃。醬汁稍微偏苦，但很好地裹在肉上，也很適合配飯。名字中有「豬丼」，果然名不虛傳。整體來說很美味。如果湯頭改進了的話，就完美了，但這家店無疑是名店。下次也許試試單點豬丼吧。感謝款待。

「炭焼豚丼 空海」這家店我大約10年沒去了。聽說假日時非常熱門，得排隊排到外面去，但我是平日13:00過後去的，所以輕鬆地進去了。進店時一定要戴口罩！我們進去前都有好好用酒精消毒。菜單和以前一樣，主打是「豚丼」，有豬肉和特上五花兩種。還有特別推薦的「空海套餐＠1,300日圓（含稅）」，裡面有蕎麥麵和豬肉丼（肉佔7成，飯佔5成）的套餐。「蕎麥麵」蕎麥麵是用冷水冷凍的，所以在炎熱的天氣裡吃很涼快～是鄉村風味的，有嚼勁，口感清爽，和豬丼的濃郁甜味搭配得天衣無縫！「豬丼」吃完蕎麵後約5分鐘端上來。份量是普通份量的肉佔7成，飯佔5成，感覺有點小。肉片挺厚的，有5～6片。醬汁的焦香味很好聞。肉很軟嫩，但因為是豬腰肉，所以脂肪較少。飯的煮得很糯，味道很好♪雖然沒有什麼不滿，但如果有豬五花肉和腰肉混合的組合可能更好。這次再吃豬丼和蕎麵都是穩定的美味，非常好吃～♪有些口碑說防疫措施太嚴格，但戴口罩和消毒酒精對我來說完全沒問題(*´ω｀)阿姨們的服務也很細心，冷氣也很涼爽，坐得很舒服。這次也吃得很開心，謝謝招待！

我在盂蘭盆節去了這家餐廳，剛開店時就可以馬上進去。30分鐘後，餐廳已經滿座並排起了長龍。我點了一份空海套餐。這裡的蕎麥和豬肉丼都很好吃，份量也很均衡。由於需要戴口罩，請注意。

我吃了1300日元的豬

今天是第二次來店。上次點了蕎麥麵套餐，這次想確認一下豬丼的份量，所以點了上述的菜單。據說大份量的菜單要 2400 日元，有 1.4 公斤重，相較之下，價格比上次貴了 200 日元。雖然照片看不太清楚，但是碗的大小看起來比較大。口味方面，肉不是炭燒的，但是配上甜甜的醬汁和肉本身的甜味，是一碗很普通但很美味的豬丼。我邊吃邊搭配一些一味或胡椒調味，覺得挺好吃的。結帳時問了一下份量有多少，店員說比大份量的菜單少一半，大概是 600 克左右吧？下次也許試試挑戰大份量的菜單吧。

親人住在恵庭，所以我們家每個月都會去一次的店。這家店原本在大谷地，從那時起就以美味聞名。大約10年前搬到了島松，成為了一家排隊等候的熱門店。我媽媽說島松地區沒有太多餐廳，所以有更多的選擇真是太方便了。我經常點的是豚丼加蕎麥麵的空海套餐。空海先生的豚丼是炭火燒烤的，非常好吃。醬汁的甜味比其他知名店要低一些。而且，店主自學成才的手工蕎麥麵也非常美味。中午時段常常會有人排隊，所以建議在13:00過後去比較好！

北廣島的MOP是我在購物回程中順道造訪的。這裡彷彿是個注重品質的店家，讓人感受到特別的氛圍。他們自家製的石磨手打道産玄米蕎麥和碳烤豬肉丼，應有盡有，我點了一份空海套餐，裡面包括了蕎麥麵和豬肉丼。蕎麥麵的口感扎實，能夠充分感受到鄉村風味，湯汁中也帶有鰹魚的風味，甜味不過分，味道很好。豬肉丼則是選用了豬腰肉，肉質柔軟，帶有碳烤的香味。店家的招牌完全不虛假，確實是一家極具用心的店家。因為味道好，我還想再來光顧呢，謝謝款待。

第三次造訪，已有三年未光顧。因為疫情，店內依然要求戴口罩等候，請注意。即使是平日，店一開門就開始排隊等位。人數不多，但相較於拉麵，這裡的轉台速度較慢。特上豬肉 900 日幣，もりそば 750 日幣。套餐搭配豬肉片。通常我偏好豬肉片，但在這家店裡，我更喜歡豬五花肉。它經燒不焦，酥脆可口。採用磨成粉後手工製作的浦臼牡丹玄米麵，麵條略硬，口感滑順。味道甜中帶點濃郁，湯頭微辣，令人愉悅。

週末傍晚造訪。無需排隊即可入內。根據口碑評論，戴口罩和安靜用餐的規定依然堅持。詳情請參閱店內公告，但由於種種原因，這些規則得到嚴格執行，服務人員的接待非常好，讓我們用餐感到愉快。推薦試試空海套餐（¥1,300），裡面有豬肉丼和蕎麥套餐。蕎麥的品質非常高。我選擇了稍硬的麵條，用簡單的方式吃。豬肉丼果然好吃。豬肉非常嫩，醬汁也很美味。醬汁使飯更好吃，套餐的豬肉丼份量不大，所以下次想試試單點豬肉丼。

這家餐廳每次都排隊排得長長的，但這次運氣好，只排了約五分鐘就入座了。這家店對防疫措施非常慎重，進店時必須戴口罩。他們的蕎麥麵和豬肉丼都是穩定的美味，為我在北海道的最後一餐畫上了完美的句點。尤其是蕎麥麵，有嚼勁，香氣濃郁，令人愉悅！

遲了一點的午餐，我在14:00過後到達。進入店內時必須戴口罩並消毒。在店內點餐後等待，雖然我們只是小聲說話，但被要求保持安靜。如果能像富士蕎麥那樣快速提供食物就好了，但是默默等待20分鐘實在有點辛苦。我點了蕎麥和豚丼套餐，首先上來的是蕎麥。蕎麥有彈性，像橡皮一樣。不是很合我的口味。令人遺憾的是湯汁。像市售的湯汁一樣濃郁和鹹，不太好吃。豚丼的肉很嫩，非常美味。但是，醬汁也只是辣（濃），缺乏甜味，感覺一般。不太適合我的口味。可惜了這麼美味的肉。但是我想也有喜歡這種味道的人。首先，這些過度的防疫措施令人遺憾。如果我仔細閱讀了評論再去就好了。本來想享受美食的時光，卻變成了沉悶的時光。如果味道驚人美味還好，但是很可惜不是我喜歡的口味。

友人今天想要去「空海」吃午餐。自從「空海」搬到恵庭後，這是我第一次造訪。據說搬遷是在2011年，所以是12年前的事！笑當時到達時已經客滿了。12:30到達時客滿，只好在店內等待。12:40入座，點了蕎麥麵和豚丼，然後靜靜等待。＊請注意，若有對話可能會被警告。13:15上菜◎蕎麥麵有彈性和韌度，喉嚨感覺良好。湯底的味道也很好，可以感受到清湯的風味，非常美味。◎豚丼豬肉切得很薄，口感柔軟。醬汁的甜味和鹹味與北海道產的米飯搭配得很好，非常美味。在用餐的同時，外面排隊的人越來越多。這家店不太適合悠閒用餐，但如果只是為了吃飯而來的話，是最好的店之一！！他們現在也非常嚴格地實施新冠病毒的防疫措施。我認為只有能夠配合像新冠初期那樣的防疫措施，並且嚴格遵守店家規定的人才能夠去。可能不太適合帶小孩前往。每當進來的客人稍微交談一下，店家就會提醒他們。前往的人請注意。店家會溫和地提醒，希望客人能夠配合不要交談。我自己也想再去，即使不說話也很想再去。非常美味，謝謝款待^ - ^

這家店真受歡迎呢。平日開店時只有我和另外一位等待，但到11:30離開時已經滿車滿座了。點了海空套餐。其他人似乎也都點了這個哈哈，現在讓我們來品嚐一下味道吧。蕎麥麵冷凍得很足，口感很扎實，非常好吃。湯汁稍微甜一點，我很喜歡。令人高興的是，從一開始就提供蕎麥湯。這湯滑順得像奶油，味道濃郁美味。小碗豬丼也是絕品，炭火燒烤的豬肉甜鹹可口，太好吃了。份量也相當足，真是太令人高興了。美味的蕎麥麵和美味的豬丼。真是個好店子，太幸福了。謝謝款待，我們下次再來。再見～

恵庭有一家餐廳，可以同時品嚐豚丼和蕎麥。這是我札幌的朋友推薦給我的地方，位於一個名叫島松的地方，離一個叫做島松的地方的車站有大約十分鐘的步行路程，沿著國道。餐廳有停車場，大多數客人都是開車來的。餐廳外觀普通，不會給人一種很有食欲的感覺（抱歉）。我是在2023年5月中旬去的，當時所有與新冠病毒相關的限制都已解除，但進入餐廳和用餐時除外，我們被要求戴口罩。入鄉隨俗，每家餐廳的規矩可能不同，所以遵守餐廳的規定是理所當然的（如果不喜歡，就不去嘗試就好）。這家餐廳的招牌菜是豚丼（份量比通常的要小）和蕎麥（冷蕎麥），但我故意分開點了豚丼和蕎麥。豚丼有標準的帶廣風味，醬汁不甜膩，清爽可口。你可以選擇豬肉的部位，我這次選擇了五花肉。雖然五花肉不附味噌湯，但我另外點了一份。蕎麥我點了帶海苔的冷蕎麥，而不是普通的冷蕎麥。蕎麥麵稍微粗一些，有點粗糙的口感，就是所謂的鄉村蕎麥。但是蕎麥的香氣很濃郁，重要的味道都表現得很好。雖然位置稍微有些偏遠，但我覺得這是一家很好的餐廳。

上個月去了新開的「北海道艾斯康場地」玩了一番，然後去了「炭焼豚丼 空海」先生吃午餐。這家店很受歡迎，在午餐時間去也沒有等待就進去了。我點了店裡推薦的「空海套餐」。先上來的是蕎麥麵，接著是豚丼。蕎麥麵的口感偏硬，很符合我的口味。後來還給了我蕎麥湯。豚丼嘛，可能是因為我平常都以帶廣的豚丼為標準，所以抱歉，覺得普通。份量有點少，如果能選擇大份可能會更好。店裡的服務人員非常好。謝謝款待。

感染防疫措施做得很到位。從大阪來旅遊，發現了一家非常美味的豬丼店，我點了豬丼配蕎麥套餐，蕎麥也很好吃，我很喜歡交替吃豬丼和蕎麥的感覺。女店主和常客都非常友善。