函館朝市的北遊店，品嚐了一膳丼（海膽、帆立貝、北寄貝）。早餐店的餐點無視，直接搭計程車前往朝市。漫步過程中無視攤位的叫賣聲，偶然聽到有新鮮的魷魚，於是進店。餐廳的服務生很多，但廚房只有一位大叔在忙碌，所以上菜需要一些時間。生蠔是真蠔，味道濃郁美味！魷魚沒有活魷魚獨有的彈牙口感，卻有濃濃的甜味，回味無窮。連續三天吃海膽！作為貝類愛好者，北海道的帆立貝和生北寄貝是必點的！可惜飯裡沒有醋，有點遺憾，但還是盡情享受朝市美食！離開店後才發現有想去的店，有些遺憾。

北海道之行，我一心想品嚐毛蟹。當我停下腳步細看店裡的毛蟹時，店員詳細地解說蟹、海膽等，讓我決定在這家店用餐。我挑選了一隻重460克的毛蟹，請他們幫忙煮。因為要等30分鐘才能上桌，我趁這段時間買了蟹當作紀念品，辦理了寄送手續，並點了其他料理等待蟹上桌。菜單上有許多"時價"的選項，雖然有點害怕但還是點了自己想吃的。有個很特別的生魚片，加了醬油後魷魚的腳還會動，但我最後選擇了烤魷魚。扇貝和帆立貝選擇了刺身。所有的菜都很美味。然後是主菜的毛蟹。我原以為會比較小，但其實有相當多的肉可以吃。店家說夏天的毛蟹脫殼後會比較軟，我覺得很值得一試。蟹膏也很豐富。蟹肉切得很整齊，很容易吃，而且還是溫溫的。在家裡可做不到這樣的享受呢。

【北遊蟹屋】我很想吃螃蟹所以來到這裡！一開始想吃大螃蟹的腳，考慮要點兩隻約7000日圓的帝王蟹腳。店員推薦我試試毛蟹，整隻的，價格大概5000日圓左右。另外還點了烤北寄貝880日圓，活的海膽刺身1980日圓。毛蟹雖然看起來小，但是肉卻飽滿多汁✨又甜又濃郁，當然螃蟹腥味也十足❤️還有烤北寄貝超級好吃！絕對值得點！海膽刺身也很有彈性，而且有海的味道。店家送了我們一份扇貝的魚肚子當服務，也很不錯的點心，謝謝您！店員也很親切，是一家很好的店✨廁所在函館朝市的外面，要注意一下。

函館車站抵達時間大約是下午2點15分。由於早市差不多都關閉了，我們前往了「かにの北遊」這家仍然開著的店。得知他們在下午2點半最後點餐，3點結束營業，所以我們趕緊點了餐。我們點了海膽大份的海膽丼、蟹湯、牡丹蝦、帆立貝的生魚片、鮑魚烤物以及毛蟹的煮蟹。每樣菜都非常新鮮，沒有腥味，非常美味。特別是毛蟹，非常甜美，是絕品。雖然價格稍微貴一些，因為是針對遊客的價格，但能夠吃到這麼新鮮的海鮮真是太好了。謝謝招待！

鹽水海膽、奧尻島無添加紫海膽、新鮮活魷魚刺身、鯧魚定食，搭配著朝早喝的札幌啤酒，這是我今天的早餐。海膽濃郁而剛好，切片細緻絕佳，味道美味極了，不輸給豐盛的海膽。活魷魚彈牙有勁，鯧魚特大塊，滿溢著油脂，淡淡的鹽味。從早晨泡完溫泉後享用，真是絕佳的開始！

連日的拜訪。昨天是星期日，休市。今早前往目標是鱈魚子的函館產鹽水鱈魚子。發現了馬上買下。配上銀鱈定食。函館產鹽水鱈魚子，還有夕張哈密瓜一起享用。鱈魚子口感濃郁，美味極了！函館真是太棒了！夕張哈密瓜多汁又美味。這是一頓美好的早餐。

我住的函館國際酒店包含早餐，但我沒有吃，因為他們提供了2人3000日元的優惠券，可以在便利店使用。我絕對相信自己會吃得太多...所以，我們計劃早上6點起床去吃，但結果睡過頭了...後來我們在「活かにの北遊」吃了飯，這是因為我在那裡買了螃蟹...因為在早市的攤位被人強烈拉攏，不知道該在哪買...在這家店試吃了些，覺得如果不買的話就...所以我決定買了...因為味道真的很好，而且他們稍微給了我一點折扣...我選擇了年底送到！螃蟹～～！有人推薦了早晨銀鱈定食，所以我早上來了，點了銀鱈定食和烏賊，味道都很好，我負責主菜的銀鱈，而且早上雖然有點早但我還是吃了烏賊，大概是900日元，很好吃！雖然我想喝酒，但因為今天要回去，所以我還是算了。早市的街道在下雪的時候真的很冷...我真的很迷惘，不知道從哪裡買才好...我應該多做一些搜尋的。但真的很好吃！果然我喜歡吃海鮮！但我一回到東京就想吃肉啊～哈哈～日本真的有很多好吃的東西。對了，旅行的時候現金也很重要，這次我帶了一些，因為還有很多地方不接受信用卡。我們一大早就吃到了美味的食物！

2018年10月21日（第3天）最後一天，在函館海灣的「函館貝斯酒店」享用了被譽為北海道最美味的自助早餐，然後在早上9:45退房後步行1公里來到了「函館朝市」！首先，我們在「函館羅曼館」的小川商店購買了他們的『鹽水生海膽』和冷凍的『帶殼蟹肉』。接著，我們又去了附近的『北遊蟹業』，他們的櫥窗展示了許多帝王蟹。我們買了一些外帶的美食，全部含稅，包括：◆搭配薑泥和醬汁的花枝素麵 648日圓◆醬油漬三文魚子 100克 1728日圓我們把它們裝進冷藏袋裡，冷凍的花枝素麵是送給朋友的伴手禮。雖然早上在飯店的自助早餐已經品嘗了兩種三文魚子（北海道產和阿拉斯加產），但是它們的美味讓人驚艷，所以我現在又在這裡買了新鮮製作的『醬油漬三文魚子』，並現場讓他們裝了100克在瓶子裡。雖然在家附近的超市也經常買醬油漬三文魚子，但只有20克一包卻要價600日圓，真是貴得嚇人。相較之下，這裡算是划算了，但在當地仍然算是昂貴的。回到家後，我們在晚餐時除了吃了「蟹丼」和「蟹湯」外，還做了一碗「三文魚子丼」。三文魚子呈現出明亮的琥珀色，彈牙十足。雖然在札幌和函館吃了許多美味的海鮮，但今晚仍然大吃特吃，擔心會不會得痛風（笑）。之後我們逛了一下朝市，但因為早餐吃得太飽，原本計劃要吃的「花枝刺身」和「海鞘燒」等美食已經無法實現了。慢慢地，朝市也開始熱鬧起來，我們經過了而沒有逗留，直接前往函館站搭乘巴士，返回函館機場。感謝款待！

茹毛蟹、魷魚片、烤魷魚等美味佳餚，毛蟹味道鮮美又價格實惠的店家。

毛蟹腳的部分用刺身處理，其餘部分則燒烤，去除蟹肉，並搭配蟹膏和活鮮魷魚刺身，再配上札幌啤酒享用。早餐後的點心是旭日甜蜜哈密瓜。

活魷魚定食（箭烏賊）和鹽水海膽，早餐在函館朝市吃到了美味的活魷魚和鹽水海膽。魷魚有著絕佳的咬勁，海膽則是甜美可口。

得到了一隻特價的有些問題的毛蟹，我把其中三條腳切成生魚片，剩下的部分則烤了。第一次嚐試用烤的方式享用毛蟹，味道非常濃郁。相比蒸熟的味道，蟹膏因為較少的水分而更加濃厚，非常美味。

在函館朝市有一家店，我吃了他們的鹽水海膽帆貝刺身、帆貝燒和銀鱈定食，配上一罐札幌啤酒，價格實惠、食材新鮮、味道美味。

這裡有賣螃蟹的地方，但他們的魷魚活吃讓孩子們開心極了！

函館市的代表美食當屬「村上本店」，前一晚我們盡情品嚐了村上本店的海膽美食，第二天早上，被北遊的店員「拉」進去，購買了毛蟹和北海道海膽（鹽水）。值得一提的是，這家店就在村上本店的旁邊。蟹有活在水池中游動的，也有熟的，當天我們整天在外走，因為我們要到晚上11點左右才回到東京，所以我們請他們寄送，他們建議說「運費太浪費了，用冰袋好好包裝，一天攜帶也沒問題」。既然如此，我們就帶回去了。蟹被稱為「硬蟹」，期待也隨之膨脹。鹽水海膽我們花了點錢買了北海道的，畢竟這是給在家的太太的土產啊…另外還贈送了3個帶殼扇貝，還給了更多折扣…蟹肉滿滿的，香味和甜味都完美無缺。我們兩個人輕輕鬆鬆就吃完了超過900克的蟹。海膽的品質也是無可挑剔的。我們夫妻倆在函館朝市的呼籲下，對此感到十分滿意，市場上的蟹即使是素人看到也會感到疑惑，但這裡的蟹不僅活蹦亂跳，而且沉甸甸的，色澤也很好，讓人感到放心。他們還可以通過電話寄送，所以我們打算再來。謝謝款待。

函館是個以海鮮聞名的地方！這次我們挑戰了函館的特色菜品之一──鮮美的海膽和魚子醬！這次的海鮮之旅是一場冒險，一天要吃七餐以上，我們在這家餐廳已經吃得飽飽的！我們點了大份量的海膽，另外再加上一些魚子醬，讓它們在我們的胃裡翻滾！即使已經吃得撐撐的，但因為太喜歡這道菜，我們還是不斷地挑戰自己！吃飽後再喝上一碗味噌湯，讓胃得到一些安寧，最後結帳。雖然觀光地的服務常常讓人印象不佳，但這家店的服務員卻笑容滿面，讓人感到非常舒適愉快。