希罕的北海道產羊肉餐廳。我最想去的吉斯汗(成吉思汗)大黑屋五丁目分店在旭川,但我只在旭川待了一晚,所以可惜沒有去成。如果在札幌吃吉斯汗,不只看評分,老公挑的這家餐廳就是這裡了。這家店氛圍小巧精緻,油煙排出設備完善,不會弄臭衣服,而且堅持使用稀有的北海道產羊肉,還能品嚐到罕見部位,所以我就很感興趣了(笑)。果然,我很快就被吸引住了(笑)。這家店位於札幌的小巷裡。雖然店內非常整潔,但沒有看到食記上的照片中那麼寬敞。我們點了以下菜品:■king of 韓牛薄片(1,600日元)■時令蔬菜拼盤(1,200日元)■士別志美農場羊肉肩肉(價格忘了)■北海道產羊肉羊排(價格忘了)■北海道產羊肉內臟(價格忘了)■北海道產羊肉舌(價格忘了)■時令烤蔬菜(1,200日元)點的飲料有:(◇是我,◆是老公,□是女兒喝的)◇北海道山葵酒酸(800日元)◆正宗檸檬酒酸(800日元)□余市蘋果汁(500日元)◇流冰檸檬啤酒(800日元)◆羊肉紅眼(700日元)◇奧尻Pino Gris(1,200日元)有些項目價格不清楚,總消費是18,252日元。除了澳洲產的羊肉和羊羔肉,還有北海道產的,我們當然選擇了後者。雖然價格高,但份量少,可以嘗試各種部位,很不錯。king of 韓牛薄片又軟又鮮美,充滿了牛肉的濃郁香氣,令人驚艷。而且,這種吉斯汗和我以前吃過的完全不同,味道精緻多了。北海道產的新鮮高品質羊肉超出了我的想像。每種部位都有其獨特之處,不能一概而論哪個最好,但羊排的美味令人印象深刻。羊舌的口感也很有嚼勁,讓人回味無窮(笑)。全部都是讓人欲罷不能的美味(笑)。店裡的服務人員都很友善,雖然年輕的服務生很多,但他們仍然細心地為我們烤肉,讓我們吃得非常開心(^_^)。我們是唯一帶孩子的客人,但他們對孩子也非常友好。而且,他們非常講究時令蔬菜,地道的北海道蔬菜實在太好吃了。其中,一種叫做“札幌黃”的洋蔥經過加熱後更加甜美可口。雖然照片上沒有,但豆苗也很好吃。除此之外,還有很多其他單品菜也很吸引人。但因為之後要吃拉麵,只好放棄了。原創飲品也很豐富,很不錯。北海道山葵酒酸的辛辣味很獨特,讓人回味無窮。我一直期待著來這家店,但沒想到我的總體評分會超過4.5(2018/11)。目前的食記評分是3.62。