札幌市中央區／蘇莎機能都大廈地酒與道産食材 一笑的某天第三家餐廳 ◆訂單✔️開胃菜450×2✔️Dewar's威士忌蘇打水580×3✔️札幌啤酒680✔️生蠔350×2✔️鹿內腿肉的蔥香刺身1200✔️蘭一肉的一口炸豬排14006620 ◆當日MVP☆【蘭一肉的一口炸豬排】鹿腿肉背部。交接著一等級和柳條肉的部位。真的呢。就像牛排一樣多汁美味，發現了超推薦的菜單！美味滿溢～～～ 開胃菜是鱈魚炸。前一家店也吃過但因喜歡所以很高興再吃。這裡的生蠔很美味！【鹿肉刺身】也讓人上癮。鹿肉真是美味啊。不僅海鮮，肉類料理也很吸引人。真想再吃蘭一肉。還有魚子天婦羅也是。謝謝款待。非常感謝♪

開店以來我去過幾次，但一直沒有找到寫評論的時機（笑）。事實上，這家店已經如此受歡迎，以至於我幾乎不需要寫評論了。據說要預約黃金時段的位子，需要提前一周以上才能訂到。所以建議在某個空隙時間或者晚上晚些時候去比較好。我總是點飲料無限暢飲，同時從前一家店沿用的小菜炸物也非常棒。食物方面，刺身或者燻製刺身拼盤是必點的。牡蠣無論烤過還是生吃都很美味，但我個人更推薦生吃。而現在已經成為招牌菜的軟骨天婦羅絕對是不能錯過的！不吃真的會虧。另外，最近我個人推薦的是烤魚頭和腌製魚拼盤。價格相當合理，但非常美味。肥美的味道真是讓人回味無窮。配上一杯好日本清酒，簡直就是天堂（笑）。這家店會讓你想再來的那種地方。吃得很滿足，謝謝招待☆彡

平日晚上九點十五分，三人前往。這裡相當熱鬧，呑兵衛們預約了單品無限暢飲，菜單則是任選。這是我們的首選，因為呑兵衛們曾多次光顧過的札幌的熱門店「虎太」的前店主開了這家店，所以一定不會錯。今晚的宴會就在這裡展開吧。首先，用經典的方式乾杯。小菜是炸鯵魚。這樣的小菜風格就是虎太的風格。無限暢飲包括了道產的清酒、拿波里蘭酒、夕張哈密瓜酒等地方特產，對遊客來說也相當不錯。讓我們開始享用吧！首先是來自羽幌的車蝦，每隻380日元，我們點了三份。濃郁的味噌和甜美融化的肉質美味極了！蝦子真是太美味了！再來是那些美味的提子蝦，我也想再吃一次...接著是來自猿払、新得町和苫小牧的三種活貝盛合。這些都是呑兵衛們的最愛！有著脆脆的口感和海的氣息的提子蝦，還有肉質柔軟甜美的帆立貝，以及爽脆的口感和極上甜味的北寄貝，這樣的東西在東京是吃不到的！對貝類愛好者來說，這簡直是太棒了！我也喜歡這種爽口的海藻！接著是來自新得町的地雞炭烤，上面撒滿了北海道獨有的山葵。雞肉有相當彈力，但是我個人不太喜歡這種帶有炭烤味的口感...我在吃宮崎的時候就有這樣的感覺。接著是燻製的鰊魚刺身，這也是虎太的風格。鰊魚帶著脂肪，入口即化，骨頭也不太讓人在意，配上柚子胡椒更是絕品！酒越喝越順暢。鱈魚子天婦羅一塊相當大，讓人想配飯。鹽度再稍微低一點就更好了，而且更小一點的話更加適合。而且麵衣一點也不酥脆，有些沉重。最後來杯清酒真是享受。音樂有點吵，但是店員注意到了並降低了音量。店員似乎以為我們喜歡聊天，但我完全不記得了（笑）。這樣一頓吃喝下來，每人4000日元，性價比很高。由於這是一家熱門店，我們不能長時間留在這裡，所以我們就去下一家店了～

海鮮實在太美味了！這個價格這個品質？性價比太高了吧！牡蠣肉又大又新鮮，一點也不會有生臭味，生魚片也又肥厚又美味。我特別喜歡海膽，這裡的海膽也非常甜美可口。還有螺很好吃。金槍魚切開來也非常壯觀，味道也很好。我決定會再來的。

這是我第二次訪問這家餐廳，上一次的評論有些膚淺，我很抱歉。這一次我們選擇了5000日圓無限暢飲的套餐。一坐下來，就有新鮮的生蠔和大塊的刺身拼盤送上桌。我們注意到他們不使用海膽和明礬。我很好奇，他們是如何以這樣的質量保持盈利的？當我問及時，他們毫不猶豫地表示他們當然是盈利的，並指出他們最近在7樓開了一家別墅。這家別墅應該也是最近才開張的吧？我去過全國各地的居酒屋，但我認為一笑的性價比和味道在日本也是無與倫比的。我相信不久的將來，這裡將會成為預訂困難的熱門店。

美味的北海道鮫鰈、牡丹蝦、鯖刺身、蝦夷鹿炙燒、筋子天婦羅，搭配各種日本清酒。無論吃什麼都好吃。魚類超級美味、肉類也很棒、價格合理、清酒種類豐富，酒也很好喝，店內氣氛熱鬧，服務人員效率高，尤其是叫「杉」的幫手店員超可愛。

週末預訂前往用餐。開胃菜是炸鰺魚。我選擇了刺身、壽司和玉米天婦羅。所有都很好吃，尤其是炸的！還有蝦刺身^_^因為很擁擠，所以預約是必需的！酒水種類也很豐富！！

大廚開了自己的店，轉眼已經過了4個月！時間過得真快(^^)很抱歉拖了這麼久，我們前來北海道旅行，兼顧開店慶祝，參觀了"地酒と道産食材・一笑"。事先聯絡過，我們讓大廚幫忙安排了料理。抵達店裡時，內部擁擠熱鬧，客滿為患！我的固定位置，就在吧檯右角，準備好了座位。要吃北海道的食材啦～大廚拜託啦！首先上桌的是拼盤生魚片。生鮪魚、秋刀魚、鮑魚、北寄貝、鰹魚刺身、活章魚頭、天然鰤魚、本鮪魚，還有鹽水紫海膽，一盤豪華絕美的刺身♪和店名一樣，都是絕佳的道產食材（╹◡╹）全都新鮮美味，但來到北海道，當然不能錯過生鮪魚刺身。我超愛的♡這季節獨有的鹽水紫海膽，甜而美味！再來一杯日本酒吧！還有秋刀魚刺身，真是幸福。鮑魚有嚼勁，味道美味♪接著是根室產的花蟹姿造，切口處理得宜，很好入口。我們愛吃蟹的太太也非常喜歡，覺得又甜又美味。這餐這麼美味，當然要搭配日本酒（地酒）啦！我喜歡的上川大雪酒造的限定酒一杯接一杯。每一種北海道的酒都很美味(^○^)這時候來了厚岸產的生蠔！太棒了！又甜又奶味，非常美味♪接著上桌的是大塊的鱠魚燒。肉厚又多油，非常美味♪我們兩個人吃有點太大塊了。稍微等了一下，上來了季節的天婦羅。超粗的蘆筍、玉米、茄子，三種食材都很甜美美味。我一直想吃蘆筍，所以很開心♪主菜是野味（鹿肉）的料理。肚子已經吃飽了。我點了一杯威士忌搭配著享用。最後的壽司沒吃完，最後喝了一碗味噌湯作為結束。我知道從前店鋪就知道大廚擅長選料和料理，但感覺他更上一層樓了(*^^*)我很快就想再來拜訪。這次的"招待"非常感謝。謝謝你的款待♪為了小店長也要加油哦！

全國各地都有出差的機會，也常常去各地的美味居酒屋。但這家是最棒的。這裡提供了北海道產的食材和地方清酒，種類豐富。吧台也很舒適，即使一個人前來也很方便。開胃菜是炸鯵魚。因為很多客人都會先喝啤酒，所以開胃菜選了炸鯵魚，很貼心。另外必點的是燻烤生魚片。將食材的鮮美呈現到極致，美味令人感動。今天有吃到吞拿魚、鮭魚、鯖魚、鰹魚等等。厚岸產生牡蠣也一定會點。肉厚多汁，鮮味十足。還有秋刀魚刺身也很推薦。以漁夫們的醬油和七味辣椒調味，很有特色。今天還點了松魚的味醂燒，肉質柔軟香氣撲鼻，非常美味。日本清酒的種類也很豐富，尤其是地方清酒。可能是因為這裡的料理很適合搭配清酒，常常會喝得有些過頭。老板人很好，讓人感到很舒適的店。

這家位於東京同一棟大樓內的居酒屋，價格實在美味！刺身拼盤和牡蠣都超級好吃！喝到飽的飲料只需兩小時2000日元，一個人也可以訂購。還可以品嚐北海道鹿肉，這也是一大亮點。我點了鹿內腿刺身，充滿了鹿肉的鮮美風味，非常美味！

這個地方的菜單看起來真不錯，我一直在等機會去試試看，終於實現了！我選擇了5000日元的套餐。我超愛生蠔，新鮮度一眼就能看出來，絕對不會讓你失望！今天的沙拉忘了是什麼了……但是醬料很美味，跟平常吃的沙拉有些不同，但是特別好吃。大蝦和大將的刺身盛合共有5種！太奢華了！真好吃！還有三種漬魚或者烤鮭魚可以選！好開心！當然，我們都點了。鮭魚好大好喜歡！漬魚也很漂亮，很好吃！新得地雞的碳烤或者蝦夷鹿外腿肉煎牛排。沒有鹿……沒有鹿肉……地雞超嫩！海鮮飯卷非常好吃，很容易吃。還有奶奶的湯，好特別！感覺很用心！份量和味道都很滿足。刺身切得厚厚的，鮭魚也好大，雞肉也很多！最近很多餐廳都變成兩個人一份，或者一個人兩份，感覺很小氣很少！但是這家餐廳份量適中，真的很良心，性價比也很高。看起來已經很受歡迎了，平日也客滿，還有很多人等位，真是驚訝。幸好提前預約了！大家對這家餐廳都很熟悉呢。即使是本州人也能感受到北海道的氛圍。謝謝美食！

這天帶著從外地來的朋友來到我最愛的餐廳，炙燻刺身和魚子天婦羅是必點！朋友和我都非常滿意！我們也會去慶祝二號店的開幕，期待著！謝謝你們一直以來的照顧，真是太美味了（^人^）

［訂單］・～生蠔和新得地雞套餐～ 一笑滿足饗宴 4,500元/人 生蠔 本日沙拉 大將精選刺身盛合五款 漬物魚盛合三種 新得地雞炭火燒盛合 海鮮壽司捲 奶奶的魚湯 ［感想］今年四月開業，一直想嘗試的店終於來了！雖然是平日，但幾乎客滿，生意相當好！因為是第一次來，所以這次選擇了套餐，點了厚岸產的生蠔、厚切刺身盛合、沙拉等等，一道接一道地上菜。刺身都很厚實，非常美味！接著是漬物魚盛合或者可以選擇鮭魚的開腹，我選擇了漬物魚盛合！有醬油西京燒、鮪魚燻製、鮭魚西京燒這三種盛合，真的超級好吃！平時不太喜歡西京燒之類的，但這裡的漬物魚真的是另一個水準！這樣的品質和豐富的品種，加上還有無限暢飲，覺得價格相當實惠！雖然還想吃更多其他的菜色，但因為魚都很厚實，已經覺得相當滿足了！這絕對是一個超值的套餐！謝謝招待！#美食誘惑 #札幌午餐 #札幌晚餐 #藤澤美食 #北海道美食 #札幌美食

晚上到達札幌時，大部分店家都已經關門，但還是有幸趕上最後一刻被接待，點了幾道菜品。因為匆忙進去，沒有抱太大期待，但意外地被好吃驚艷了。食材新鮮，魚和蔬菜都很棒。烤的食物多汁又香，炸的食物保留了原汁原味，調味精緻而不失樸實。如果要選擇普通的連鎖居酒屋，我覺得多付一點錢來這裡就是正確的選擇。

2023年8月從薄野站開業至今已有4個月，這家人氣爆棚的居酒屋一直爆滿，很難預約到座位！食物非常美味，是一個絕對不能錯過的居酒屋。他們提供的飲み放題只要2000日元，喝4杯以上就超值，而且還有全套PREMIUM套餐，可以點選所有菜色。他們的開胃菜是脆脆的鯵魚天婦羅，非常美味。道產食材的料理都很出色，無論吃什麼都不會錯。特別推薦的是「筋子的天婦羅」，味道絕佳！限量供應的根室花咲蟹非常甜美，令人感到幸福。雖然菜單上沒有特大的金目鯛燒鹽，但可以事先預約。一定要試試他們的新品牌地鶏和鳥和地方特產的わさ（似乎是一種佐料）。這是一個讓當地人和遊客都能滿足的好酒吧，謝謝款待！(^ω^)

筋子天婦羅在店裡是最受歡迎的，很難在其他地方吃到。搭配清酒一起享用最棒！菜單也有很多選擇，所以單獨前來用餐時，可能會遇到想吃的和能吃的量不太搭的情況...(^^;)不過所有的菜都很美味，是一家可以好好品嘗的店。

在札幌的すすきの地區探尋新開的店家，最終選擇了一家。他們的菜單充滿了北海道的海鮮和山珍美食，令人眼花撩亂。令人驚訝的是，他們提供了筋子天婦羅，我有些猶豫但還是點了。結果，它卻是一道相當適合搭配酒的美食，令人驚喜。下次再到北海道，我一定會再光顧這家店。

一笑٩(ˊᗜˋ*)و自從今年4月開業以來，我實際上已經來過無數次！！這天有大約五個人，分享了各種不同的菜餚，所以能品嚐到各種料理，非常滿足♡♡開胃菜是標準的鯵魚炸！剛炸好的酥脆真是美味呀～絕對是必點的經典菜「筋子天婦羅」是一笑的招牌菜單，超級美味！想要搭配日本清酒，但也很適合啤酒！事實上，在整個菜單中，第一次嘗試的是「醬汁炸起司」，雖然使用了馬蘇里拉起司，但味道非常獨特，我喜歡！像藍起司一樣令人回味無窮的美味！絕對是下酒的好點心☆從今天的特別推薦品中，我們點了「高知檸檬醋漬的鰆魚」，真是一道推薦的佳餚。非常清爽，非常適合夏天！「醬汁毛豆」比普通的枝豆更濃郁，我喜歡！「玉米天婦羅」也很甜美好吃！「炭燒幼玉米」因為我喜歡幼玉米，所以能感受到蔬菜本身的甜味，非常美味！飲料種類豐富，啤酒很經典，冰涼開胃，非常美味，大師推薦的日本清酒也是珍貴之物，非常美味，非常滿足！能參加朋友們送來的開業祝賀活動，讓我也感到非常開心！朋友們的開業禮物真是太有品味了！愉快又美味的大餐，謝謝款待♡我一定還會再來！

★札幌、居酒屋★在札幌旅行的夜晚光顧了這家店！雖然札幌當天很熱，冷氣效果不太好，但料理真是一流的！照片裡的甜玉米天婦羅非常甜美，美味極了！而蛸頭則是我第一次嚐試，但咬起來的彈牙口感真是美味！所有的料理都使用了北海道的食材，味道都相當美味。一定會再來光顧！

最近我迷上了炸鰺魚片。這家的味道真是絕佳！這一天是在某處喝酒後來的。幸運地，有一個座位空著！年輕玉米又大又驚人！而且甜得讓人不得了♪ 對於喜歡年輕玉米的人來說，簡直是無法抗拒的❤️ 想不到我的伴侶點了螃蟹。多麼奢侈啊！毛蟹真是太好吃了！北寄貝刺身和貽貝刺身都進了女兒的胃⋯⋯哦，還有飯糰。真的無論吃什麼都好吃♪ 我一定還會再來的。謝謝款待！

活貝三種盛盤，包括鮑魚、帆立貝和干貝。每一種都新鮮美味。店家推薦的燻製料理，風味濃郁，配上地道清酒更是絕配。服務人員親切友善，讓您盡情享受北海道美食。