個人而言，這家餐廳在刈谷是No.1，預訂非常困難。這一天，我和兩位舊友聚會，算是小型的新年派對，點了5000日圓的套餐。◇啤酒兩瓶◇南部和藏及其他各種日本酒◆招牌可樂餅◆茶碗蒸◆白子◆牡蠣酒蒸◆烤河豚（日間賀產天然）◆牛排◆河豚炸物◆鰤魚丼◆柚子雪酪和草莓一如既往，從美味的可樂餅開始。接下來的每道菜都是絕品！烤河豚切得特別厚，不僅可以烤著吃，也可以生吃，脆脆的口感實在讓人陶醉。日本酒不斷點，無法停下來。雖然我不打算一一詳細描述每道菜，但每道料理都充滿了 restaurant 的創意，味道無比精緻，讓人忍不住驚嘆。難怪預約會這麼難…我們度過了一段既美味又愉快的時光，謝謝大家！

這間店位於名古屋市中心開車高速行駛也要大約40分鐘，搭乘電車所需的時間也差不多，靠近刈谷車站。儘管交通不是很便利，卻提供令人讚嘆的料理，性價比簡直像神一樣！這次是因為合作夥伴的高層生日會而光顧的！我們事先預訂了10000日元的套餐，當天的菜單包括肉じゃが可樂餅、烤扇貝配生海膽、霜降馬刺、鰈魚土鍋焗、松茸和車海老的炭火燒、毛蟹蒸、松茸黑毛和牛涮涮鍋、甜點，這些高級食材應有盡有，沒想到這樣的套餐只要10000日元！每次來不管帶誰都會對這樣的性價比感到驚訝！如果家附近有這樣的店，我肯定會每週光顧5次！而且調味也非常出色！真的是來過的人都會非常滿意的店，期待再次光臨，謝謝你們，美味的餐點！

平日兩個人七千元的套餐坐在吧台席位，聽說的可樂餅裡面肉量十足，非常多汁。個人覺得在昆布上烤的魚卵是最好吃的，還有牡蠣、河豚的炸物，盡情享受了冬季的美味。春天的時候可以吃到什麼呢？希望那時候能來拜訪。

朋友邀我去的餐廳，雖然一開始對刈谷有點疑惑，但真的非常值得一去！從第一口的可樂餅到最後的雪酪，所有的料理都超好吃♪ 我超喜歡白子♡ 伊勢海老的生魚片看起來還在動，真的是視覺與味覺的享受！當然，肉質鮮嫩甜美也讓人驚艷！附有標籤的蟹，沾上味噌吃實在太幸福了！鮑魚土鍋飯，即使吃到飽還是忍不住想要再吃一碗。這頓飯讓我非常滿足，真希望能再去一次！

刈谷這家店真是不容錯過，這次選了7150元的套餐，真是享受。首先是招牌的可樂餅，接著就來了生螃蟹，讓我一開始就驚艷到，之後還有白子、炸河豚、鹽烤魚等等，主菜是名產的和牛蒸燒，接下來還有鯛魚飯，最後用生螃蟹的高湯煮出來的味噌湯（加100元也可以換成麵），喝了兩杯軟性飲料，總共花了大約8000元。哇——這次的份量果然超級多，而且用的食材也都是高級的。味道更是無可挑剔，只是可能鹽味稍微偏重，對喜歡喝酒的人來說正合適？店裡的年輕服務生較多，有時候會讓我有點困惑，但這家人氣店卻沒有因此自滿，大將的款待真是無可挑剔。如果有機會，真的很想再去這家店。

好久沒有來這家餐廳了，這次預約了來訪。點的前菜炸可樂餅熱騰騰的很好吃，邀請的朋友也非常開心，真是太好了。活伊勢龍蝦的生魚片彈牙又美味，跟以前一樣，店內非常熱鬧。大將也很親切，離開時還到外面送我們，真的很感謝。希望下次能再來。

果然是刈谷裡的人氣店，名店。食材都很好，跟一般居酒屋相比有明顯的區別。如果菜單能再多幾樣就更好了。店員的服務也不錯，但店內的噪音比較大，這是個缺點。和稍微遠一點的人交談會有點困難。

鰹魚的刺身、牛肉馬鈴薯可樂餅、炸比目魚以及蘑菇熱騰騰的醬汁、松茸炭火燒、活車蝦的舞烤、和牛沙朗與松茸的壽喜燒、章魚天婦羅、扇貝的土鍋雜燴飯，這些菜色都很新鮮、美味。店主和員工的服務態度也非常親切。雖然需要提前預約，但如果在入座時間較晚的時候，大約在晚上9點之前，直前聯絡也有可能可以進去用餐。

這次來到餐廳，期待著能品嚐到九月份的新鮮食材，馬上就點了生啤酒、檸檬水和無酒精啤酒乾杯，作為開胃菜先上了可樂餅，這道小吃和啤酒非常搭。接著上了馬刺，還給了一小碗飯，並介紹了馬刺的沾醬。醬油的沾醬裡有蘿蔔泥，而鹽則配有檸檬，旁邊還有生薑和大蒜泥，這樣可以試著搭配不同的味道，我個人覺得大蒜醬油加上蘿蔔泥的口感特別好。 然後來了一道炭火烤扇貝，上面放有海膽，海膽和扇貝的搭配絕對無敵，讓我口中充滿幸福感。接下來是一道帶有甜醋醬的比目魚，裡面有香菇和舞茸，熱騰騰的非常美味。此外，還提供了鹽烤的子持鮎，雖然我沒能吃下頭，但去掉頭後，魚身裡的魚卵口感極佳，真是增添了美味，骨頭也可以直接食用。 接著是秋季的經典食材，松茸，炭火慢慢烤，當冒出香氣時就已經到了最佳食用時機，將松茸頭割開後食用，脆脆的口感讓人陶醉。然後是一道黑毛和牛的壽喜燒，裡面也有松茸，大廚告訴我們松茸和牛肉相得益彰，將牛肉包裹松茸一起吃，味道非常棒，肉質柔嫩，加上松茸的口感，真是完美。 最後的料理是秋刀魚飯，將鹽烤的秋刀魚放在飯上，光是這樣吃有一點鹹味，另外再淋上單獨提供的高湯吃，味道會更上一層樓。剛吃完秋刀魚飯，還吃到了使用秋刀魚的骨頭製作的脆片，咯吱咯吱地嚼著，口感像小零食。 最後以梨子和冰淇淋作為甜點結束了這頓美好的餐點。所有的料理都很美味，其中子持鮎的鹽烤特別新鮮可口。非常感謝這裡的美味料理，我會再來的！

不管什麼時候來都能滿足。雖然各種店都在不斷漲價，但這家店似乎沒有變（我覺得）。在這裡我才知道松茸和牛肉一起吃原來這麼好吃。下次我會再來試白子。

刈谷一帶備受推崇的餐廳「こなす」，我品嚐了7,150日圓的任選套餐。從前菜的可樂餅開始，接著是冷製茶碗蒸和馬刺（我太太對這道最為喜愛），還有比目魚和香菇的醬汁（附有魚肚刺身）、松茸炭火燒，甚至在牛肉燒鍋裡也有松茸。接下來是海鮮天婦羅和牛肉鍋飯，最後則是甜點作結。因為我沒吃午餐，特地做好準備來光顧，結果卻吃得非常飽。性價比超高。用餐過程中，店家還會主動和我們聊起料理，離開時店主更是親自送我們到門外，讓我度過了一段非常幸福美好的時光。

刈谷車站北側。這裡的工作人員大多是汽車零部件公司的上班族。馬肉刺身、螃蟹、松茸、牛肉壽喜燒等美味食材一個接著一個上桌。雖然不會有什麼花俏的料理，但他們端出的都是新鮮美味的食材…。不過真的很好吃，這樣的居酒屋也不錯呢，謝謝款待，下次再來！

店面看起來意外地普通，離刈谷車站步行約五分鐘。進去後，裡面擠得滿滿的，包括吧台在內，通道狹窄到店員經過時也很困難。雖然服務生人並不壞，但可能是打工的關係，服務品質不算特別好。不過料理很好吃。因為是秋天，所以還品嚐到了松露。A4等級的肉燥牛肉火鍋，和甜點也都讓人滿意。

預約一直都很難成功，終於在星期二造訪了這家餐廳。我點了套餐（7,150日圓含稅）。一開始我想「有點貴」，但當上菜後，真的讓我驚訝。一定會再來光顧的。

ーー 久違的米其林餐廳 ーー 7月9日（星期二），好久不見的刈谷「こなす」餐廳。這是一家炭火燒烤料理的店，約在一個月前就已經預訂了。即使是平日的星期二，裡面仍然座無虛席。因為距離家裡遠，加上我曾經單身赴任，可能已有六年沒來過了。這次我們點的是11000日圓的套餐，但依請求稍微減少了分量。 下面是依照照片順序的料理內容……首先是可樂餅，這是店裡的招牌菜。他們稱之為「小菜」，胡椒味很濃，吃了這個就讓我感受到「是時候來こなす了」的心情。接下來是炭火燒的扇貝和海膽，雖然可以生吃，但炙燒之後甜味更為突出，味道更好。接著是日間賀的章魚，剛剛還活著，炙燒過後沾上醬油吃。接下來是鮎的鹽燒，裡面散發著笹葉的香氣。然後是鮑魚的肝燒，搭配炙燒的法國麵包食用，口感有點像青醇香蒜。還有塔拉巴蟹和扇貝的火鍋，搭配肉眼牛排炭火燒，撒上鹽昆布和海膽，沾點醬油吃。接下來是鱧魚天婦羅的冷烏冬，這裡的鱧魚可能是我吃過最好吃的。最後是抹茶冰淇淋，還有水果是因為老婆的生日特別加點的。我請求的時候有說想要不太顯眼的，稍微來一點就好。還有兩杯生啤酒，還有各種日本酒五合，總共花了27355日圓。這裡的料理永遠都非常美味，這次我也非常享受，謝謝款待！

兩個人花了大約18000元！鮑魚搭配肝醬的醬汁，燒茄子的焗醬也散發著炭香，裡面的細碎食材非常搭配！鮑魚很嫩，肝醬濃郁，好好吃！但扇貝柱和海膽的炭烤則令人失望…海膽不好吃，有苦味和一絲的臭味。對於習慣吃北海道不含明礬的海膽的人來說，味道的差異非常明顯。魚的炸物相當普通…就像一般居酒屋的水準…作為主菜的檸檬牛排，店家建議搭配檸檬一起吃，但檸檬的酸味和味道太重，雖然肉質很有油花，但卻吃不到肉的鮮美…兩個人消費18000元讓人感覺有些貴…

今年第二次光顧這家餐廳。這次也是預約滿滿，在20點之前的條件下預約，因為只有18:45能到，所以我們只能用大約一小時的用餐時間。我們點了最迅速提供的套餐，雖然價格最低，但果然還是很厲害！主菜是鮑魚和牛排。其中鮑魚的尺寸很大，肝臟也非常濃郁，我完全不想浪費任何一口，所以還加點了附餐的法國麵包。下次希望可以不再著急，慢慢享受美食！

我預約了隨意套餐，價格是7150日圓加上飲料費和座位費，菜品接連不斷上桌。海鮮料理居多，其中我特別喜歡鮑魚味噌的法式小圓麵包。所有的料理都很好吃。不過，有位打工的女孩子把我正在喝的飲料收走了，讓我感到有些驚訝，還有點被催促的感覺。建議大家提前點到店。

我跟著在刈谷市的朋友來到こなす餐廳。店內滿座，還有等待的人，不過因為有預約，所以順利入座。這裡的菜單是使用當季食材的套餐，調理方式也很有創意，讓人很享受。味道非常好。雖然桌子之間的距離比較近，讓人感覺沒有那麼放鬆，但整體來說是一家不錯的餐廳。

我定期光顧這家餐廳，這次的套餐有竹筍、牡蠣、蛤蜊、車蝦、螢火蟹、牛肉和干貝，海鮮的種類很多，讓我覺得非常開心。最後的主食我點了鮑魚飯，搭配了奶油和鮑魚肝，讓味道更加深邃。這是刈谷我最喜歡的餐廳！

19:00預約去訪問，沒想到店內滿滿的客人，真的好受歡迎，讓我很驚訝。前菜手作的可樂餅、用白子魚皮做的浸汁蒸蛋、蒸蟹、黑毛和牛的壽喜燒、炸河豚、鮑魚焗飯、抹茶冰淇淋，每一道菜都好好吃，讓我度過了幸福的時光！店員的服務也很棒，酒水上得很快！謝謝招待！

刈谷車站周邊有家超有名的店叫做「こなす」！這次終於預約到了，從刈谷車站步行五分鐘就能到的桜町飲屋街裡的位置，這家店總是訂滿了。預約的時候必須選擇套餐，而根據價格有不同的選擇。不過因為同伴的關係，我們只能待一個小時多一點，所以我們點了價位為5000日圓的套餐，並請求在一小時內能上菜。等到菜品送上來時，我們都驚訝了！有河豚和牛排等，品質真是讓人覺得5000日圓根本不可能是這樣的(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡店長還告訴我，河豚可以單片吃、兩三片一起吃，還可以在爐端炙烤，各種吃法都很棒，讓人非常滿足！雖然不能常常來，但我每年都想來幾次這家店呢。