鳥殼蔥味噌真好吃。嗯？平岸好像沒有太多拉麵店？在我工作的附近，品嘗到了美味。風景也很好，入口處的樣品看起來都很美味，令人難以抉擇！下次再來平岸一定要再吃一次♪

鳥骨味噌拉麵便宜又好吃。熱騰騰的湯頭，味噌風味濃厚而濃郁，卻不油膩，回味清爽又美味。大量的蔥和炒蔬菜與彈牙的中粗捲麵搭配在一起，味道美味。叉燒稍微薄一些，但相對價格來說還算不錯。店裡的氛圍也很好。

２月平日14時左右，有約３位客人。我點了豚骨醬油拉麵。大約10分鐘後上桌，麵條是中粗的，味道是標準的豚骨醬油拉麵，沒有什麼特別的風味。店員的服務也很好，我一邊悠閒地觀賞著藻岩山的美景，一邊享受這碗拉麵。謝謝招待♫〜

南平岸地區，靠近慕尼黑大橋的商業設施的二樓有一家拉麵店。我們是來這裡吃午餐的，因為在一樓的超市買東西。店內有一個沿窗的吧台和餐桌，佈局很特別。可能因為正值午餐時間，店裡坐滿了客人。我們在等候區等了大約10分鐘後被帶到座位上，但之後還是有很多客人來，所以這家店很受歡迎。菜單分為「豚骨」和「雞骨」兩大類，我點了「豚骨味噌（780日圓）」，妻子點了「雞骨醬油（750日圓）」。大約8分鐘後上菜。我的豚骨味噌看起來很濃郁，但湯頭卻很溫和，很容易入口。麵條是中粗的札幌麵，稍微煮得硬一些，非常好吃。這是一種適合大眾口味的味噌湯，但我覺得稍微缺少一些濃郁味道，相比之下，我妻子點的「雞骨」更好吃。如果有機會的話，我想嘗試一下「雞骨薑蔥味噌」。

日曜日來到了這家位於Big House二樓的拉麵店。店內寬敞，有40個座位，禁菸，可以使用Big House的停車場。背景音樂是收音機播放的。雖然有空位，但清潔工作花了些時間，我們等了一會兒才被帶到座位上。這家店是點餐制的。這次我們點了豚骨味噌拉麵760日元和炒飯370日元。食物上桌大約需要10至15分鐘。拉麵的配料有蔥、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、豆芽、竹筍、叉燒。麵條是森住製麵的中細捲麵。湯頭默認添加了芝麻，不太濃厚，有點鹹。炒飯裡有蛋、蔥、叉燒，味道比較清淡。這是一家適合家庭的拉麵店。吃得很滿足，謝謝款待。

2019年的一個星期天，我和朋友想要利用Viva Home會員折扣去買東西，然後一起吃拉麵！因為是週日，中午時分店裡排隊的人很多，所以我們先買完東西再進去等了一下，然後就被帶到座位上了。我們點了兩碗「醬油雞拉麵」，每碗710日圓。我們的座位可以眺望藻岩山，晚上冬天的時候，可以看到滑雪場燈光璀璨，非常漂亮。大約12到3分鐘後，湯上桌了，我們開始享用拉麵。這家店的味道讓人感到安心，非常美味！料理也很用心，所以我們都想再來吃。不過，有點可惜的是，好像沒有單獨供應的吧台座位。謝謝招待！

2018年9月，星期六，大約下午5時20分，我訪問了以下的餐廳。http://www.kindness1.net/article/ookurayama.html?1538473511 **經過：** 我一個人來吃晚餐，選擇了拉麵。 **地點：** 位於慕尼黑大橋前的地區，附近有諸如莫里莫托、GEO、UNIQLO、驚奇洞等商店。在慕尼黑大橋內的城市景觀中，有一間位於大型建築的二樓的拉麵店。 **停車場：** 慕尼黑大橋共用停車場。 **入場情況：** 進入時，有家庭客人；離開時，有兩組家庭客人和一位獨自客人加入！家庭客人比例高，店內明亮，有大型窗戶。 **菜單查閱：** 有豬骨、雞骨、配菜等8種豬骨拉麵，6種雞骨拉麵，以及炒飯、餃子、米飯等側菜。我選擇了1號豬骨味噌拉麵，售價760日元（含稅）。 **店舖資訊：** 精選豬骨和背骨，精心熬製的風味濃郁的湯頭。請一定品嚐豬骨的濃郁味道。因為我也想吃飯，所以我點了2號炒飯，價格為370日元（含稅）。我一邊欣賞窗外的風景，一邊聽著收音機播放的關於高中棒球的節目，等待著。不久後，拉麵先上桌了。外觀：叉燒很大，配料包括豆芽、竹筍、碎肉、洋蔥、胡蘿蔔等簡單的配料。口感和味道：湯頭不過分濃厚，有適中的濃郁感，喝起來很順口。叉燒的肥肉部分很軟，但有適當的口感。麵條是有嚼勁的縮麵條，是我喜歡的麵條。稍後，炒飯也上桌了。對我來說，這是最佳的時機。炒飯的外觀很漂亮，呈圓頂狀，配有紅薑。配料包括微塵切的叉燒、炒蛋、蔥等簡單的配料。口感和味道：炒飯有著高溫煎炒的香脆口感。調味料很簡單，不過分濃烈，但可能是因為有加入豬油，加上高火力烹煮，使得這種炒飯具有店內特有的美味。單獨吃可能會有些單調，但加上紅薑，更能提味。總體來說，這家餐廳的味道沒有爆炸性的印象，但也絕不難吃，我個人挺喜歡的。 **總評：** 推薦點：適合家庭，適合各個年齡段的口味。可以讓所有人都能輕鬆享受的味道，而且在大型場所裡有各種店鋪，非常適合家庭一起購物後用餐。下次我想試試辣味噌或餃子。

某個工作日，我特地前往位於豐平區平岸1條22丁目的超級大屋2樓的一家拉麵店。考慮到盆節週，許多店家都放假，但這家應該不會休息。停車場因為是超市，可能會擁擠，但應該不會找不到位子。店鋪在2樓窗邊，入口不太顯眼且狹小，但一進去卻有著寬敞的餐廳感覺，有點浪費了這樣的空間。背景音樂是AM收音機播放的。這天我點了一碗豬骨鹽拉麵（710日元），因為看菜單上並沒有提供炒飯可以搭配。那麼我就咬下去了……麵是深黃色的中粗捲麵，有彈牙的口感。豬骨湯看似真實，濃郁的湯汁有豬骨的風味，同時也確實有鹽的味道，遠遠還能嗅到大蒜的參與。配料有白芝麻、蔥、竹筍、浸泡著醬油味的燒豬肉等等。突然想到，盆節週的時候，像隔壁的驚訝大王這樣的地方可能會非常擁擠，這樣的店在這樣的時候真是太方便了。謝謝款待。

利用午餐，獨自前往。以下是我的感想：・位於Big House的2樓。・拉麵以豬骨和雞骨為基底。・我點了豬骨醬油口味。・叉燒、竹筍和蔥，非常簡單。・中粗麵條非常好吃。

雞骨鹽味拉麵的清湯清透，充滿濃郁的雞骨風味，湯汁濃郁而清爽，麵條則是我喜歡的粗麵或捲麵，十分合我口味♡

蔥有點辣，但很好吃！炒飯和餃子也很美味！

醬油拉麵的價格是710日圓。

2017.03的照片專文。

旨味的美食人人皆知，但拉麵則是因人而異的美味。位於札幌市郊區的綜合商場Urban Site Munich Ohashi的Big House Extra有著自己的位置。對於外地的人來說，若沒有特意前往的決心，很少會去的地方。最近，札幌拉麵有了一些新的變化，我表達了想要吃標準札幌味噌的意願，朋友就帶我來到這裡。付款方式是在用餐後結賬，這在如今大多數是預付食券的情況下，讓人感到很開心。但是，雖然店內有空位，但我們沒有被允許坐在我們希望的位置，這有點令人遺憾。希望他們能放棄這種注重效率的做法。重新聚焦到拉麵上，這就是真正的札幌味噌。湯底可以選擇豬骨或雞骨，我毫不猶豫地選擇了雞骨。甜味的味噌恰到好處，湯汁熱騰騰，配上中細烏龍麵。還有豆芽、碎肉、白菜、切碎的胡蘿蔔和叉燒作為配料。麵條有些有嚼勁，也令人滿意。但遺憾的是，這個地方不太方便，所以不會再來。

札幌裡我最喜歡的兩家拉麵店！第一次嚐到第一家大約是三年前吧，我愛濃郁的口味，第一口吃下去就覺得非常美味！加了大蒜的湯更是美味，醬油豚骨是我的最愛！每次都一定要點炒飯、餃子和醬油豚骨，不僅湯頭好喝，麵條也能充分吸附湯汁，味道很濃郁，作為麵派的我覺得非常棒！每次一想到拉麵就會想起這家店，已經上癮了。

這家店位於慕尼黑大橋，這是我第一次來。附近有優衣庫、驚奇洞爺、Viva Home、GEO等店。這天我和親戚一家去了Viva Home，順道來這裡。湯有豚骨和雞骨兩種。我選擇了雞骨湯。湯很濃郁，味道濃郁。湯很容易與麵條結合在一起。炒飯和餃子的價格相對便宜，令人高興。他們還為孩子準備了分盤和叉子。這家拉麵店很適合家庭入住。

歡迎光臨。---------- 2016.05 ----------位於慕尼黑大橋前，佔地寬敞的莫里斯森林旁，有一間大型建築的2樓中央位置。走進那隱蔽的入口，感應器就會反應，店裡的收銀台工作人員會熱情地問候您：“歡迎光臨♪”。窗邊有幾張雙人桌，通常都是一些購物後順道而來或附近居民支持的客人。我不認為有人會特地前來這裡，但如果肚子餓了，就會被吸引過來。由於是圓形建築，所以比起拉麵店更像是一家家庭餐廳。提供豬骨和雞骨兩種口味的炒飯，價格相當實惠。大多數人都會點拉麵，廚房的位置比較靠近，炒飯的聲音很大，幾乎可以蓋過早上播放的廣播音樂。燉豬骨味噌拉麵是我的選擇。湯裡有豬骨的香氣和味噌的濃郁口感，平衡得很好，鹹味不太突出，很溫和。湯裡還有些許洋蔥、豆芽和胡蘿蔔，口感清脆，麵條適中，孩子應該會喜歡。份量稍嫌不足，如果不點旁邊的炒飯，可能會感到不夠滿足。雖然年輕，但對家庭用餐特別貼心，對當地居民也很友好，我想這裡應該會是一個很受歡迎的地方。謝謝款待，我很滿意。

▼地點▼ 位於國道453號線旁的慕尼黑大橋上，樓上是Big House Extra店。 ▼店家介紹▼ 這是一家以在超市內開設店面為主的連鎖店，在札幌及其附近設有分店。目前有三家分店，分別是這裡、Aeon江別店和千歲LERA店。以海老拉麵聞名的一幻就是這個大倉山系列的店。店內沒有吧台，只有桌子，裝潢稍微有點時尚。 ▼菜單▼ 有豚骨味噌、醬油、鹽味，還有雞肉味噌、醬油、鹽味等等。 ▼品嚐心得▼ - 豚骨醬油 710日圓 （2015.09） 濁白色的湯看起來很簡單。湯裡煮得很熟的豬腳和背骨，沒有腥味，搭配醬油汁味道很濃郁。比起濃厚的感覺，更像是豬骨醬油，加了蒜頭，簡單的豬骨醬油湯卻很好吃。麵是森住製麵的中等捲度的札幌麵，煮得有點彈牙。叉燒是卷型的，有點薄，個人覺得可以再多一點。 （2015.09） - 感想 （2015.09） 這是一家在超市等地開設店面的拉麵連鎖店，在札幌及其附近展開業務。目前有三家店，分別是Aeon江別店、千歲LERA店和這裡的慕尼黑大橋店。近年來以海老拉麵聞名的一幻是這個大倉山系列的店，比起本家更加有名。這家店位於Big House的二樓，店內裝潢稍微有點時尚。拉麵的類型是一度流行的類型，簡單清爽，個人挺喜歡的，但可能缺少一些震撼力，有些人可能覺得有點無聊。另外，這裡的入口不太明顯，店名也沒有清晰的招牌或幌子，因此在這方面可能可以再做一些改進。