去年初夏造訪過一次，今年又來了，連續兩年。提前預約了開店不久的時間，結果非常正確！在用餐的兩小時內，啤酒和威士忌都是免費供應的。真是令人驚訝！通常所謂的服務時間是在中午，或者最晚到18:00左右，但串鳥的計劃對顧客來說是一大福音。與原店相比，現在的燒烤雞串價格上漲了，而且串的大小也不如以前那樣好。在物價上漲的時候，這也是無可奈何的事情。

前祝♪串鳥最高！比賽日，用會員卡可以享受一杯免費飲料，連同同行者也適用，所以絕對值得加入會員！雖然容易喝太多，但去體育館吧！#串鳥 #consadole #北海道コンサドーレ札幌 #燒鳥 #札幌美食 #札幌燒鳥

札幌車站ESTA南邊，有一棟大亮眼的建築，串鳥的大紅字很醒目，一眼就能辨認。串鳥在道央是知名的燒鳥連鎖店，所以不列出菜單。這裡因為地理位置的緣故，單獨一人前來的顧客比較多，吧檯則是被巧妙地隔成一到兩人的空間，讓獨自一人用餐的女性也能輕鬆自在。建築物很新，店內非常整潔，寬敞明亮的環境讓氣氛格外好。

鳥釜飯的想法是結束晚餐，但因為去得晚（離關閉還有一個小時），已經賣完了…雖然豬肉和精肉也賣完了，但豬卷系列還有存貨。★豬海苔卷、豬青菜卷、豬蘆筍卷、豬卷卷系列都很好吃。串燒的青菜卷，很高興能保留著青菜的風味。★炭燒小洋蔥240元，小洋蔥焦香酥脆，配上上面的醬油非常搭！炭燒秋葵山椒醃製180元，把山椒醃製放在秋葵上是罕見的蔬菜串，很美味。串燒的甜點我從來沒有印象，但這次的鹽布丁、焦糖布朗尼、芒果布丁、巧克力薄荷冰淇淋等四種甜點菜單都貼在海報上。沒有特別喜歡的，就放棄了。先生點了檸檬酒，被問到要哪一種檸檬酒，我們並不知道有五種檸檬酒。店員告訴我們，當人氣上來時，酒的種類也跟著增加！總之，每位店員都以微笑的態度服務，這是一家值得再次光顧的串燒店。吃得很開心！

這天因為公主想吃烤雞肉串，所以我們來到串鳥店。肚子餓得很，點了一次餐點，結果一下子就上了好多食物，哈哈。他們有到晚上7點的快樂時光，可以便宜喝高球和酸類飲料。而且他們很貼心地一桌一桌詢問最後點餐的時間，讓人印象深刻。我推薦北赤莓、肋眼肉、石鍋飯。另外，他們的服務鶏湯也很好喝。下次我要改改，不要一次點這麼多了，哈哈。謝謝款待！

久違的鏈店，分享一下我拍的照片。這是我從札幌學生時代就常去的連鎖店。這次是因工作而去，但跟以前的印象有了很大不同，是個好轉的變化。以前覺得便宜但品質差，但現在想到連鎖店就聯想到串燒的高品質。我點了各式各樣的菜，從梅水晶到串燒再到點心。雖然沒有特別好到讓我驚艷的菜，但整體來說，串燒都保持著穩定的品質，每一款都很好吃。至於點心⋯普普通通而已。謝謝款待！

2022年1月，我第一次造訪了"晩酌前晩酌"。受某位評論家的啟發，我做了一些修改，改成了"朝食前朝食"、"昼食前昼食"和"夕食前夕食"。這是一個仿效人類生活方式的評論，他以所謂的"連食方式"來搜羅各地的名菓，例如百貨公司地下室等。他以極其多樣的技巧給我帶來了樂趣。此外，他驚人的步行距離也與連食方式一樣令人驚嘆。由於我無法模仿他的"胃袋容量"，所以至少我可以嘗試與他抗衡，就是喝酒。當時他正在挑戰"串鳥在札幌市的全面制霸"，而我只是開始了"途中下車"和"晩酌前晩酌"的評論。那時札幌的評論家們非常開心地舉辦著所謂的"聚會"，以促進交流。我沒有機會參加，但通過閱讀評論，我知道了這些評論家之間的交流。或許是因為他們看不慣我一直沒有被評論家們邀請，某位資深的評論家主動找到我，讓我第一次參加了"聚會"，也就是在那裡遇見了他。他非常和藹，能夠巧妙地與我交談，我們很快就打得火熱。之後，他邀請我一起喝酒。他的交友圈很廣，與許多其他評論家交流的內容也向我介紹了一番。我漸漸地適應了這樣的生活，與他們成為了一群好朋友。去年，他突然告訴我他在與疾病抗爭，並說等他康復了我們再共享一杯。今年初，我們還談到了不久後要喝一杯。巧合的是，在他去世的前一天，我也緊急入院，被迫在重症監護病房休息。後來透過一位熟悉的評論家的郵件，我得知了他去世的消息。由於這種情況，我無法向他告別，只能請一位親密的評論家代為告別。他經常將"串鳥"當作"夕食前夕食"，而我則以"晩酌前晩酌"為名。我喜歡的是："豚味噌海苔巻き"（155日圓），"鳥レバー"（135日圓），"やわらか味噌ホルモン"（135日圓）。我喝了一杯"Strong Highball"和兩杯清酒，晩酌前晩酌結束了。享受這份至福，只需花費1,135日圓。我們本來計劃在某個串鳥店再喝一杯的，可惜沒有機會了。今天是3月15日，是他的"初七日"。我很幸運並且沒有遭遇重大意外，最終還是出院了。這次的疾病讓我再次思考了生命的可貴。"Holy Papa"啊，也許有一天我也會去你那裡，但在那個世界裡，我也沒有認識的評論家，所以我們約好在那邊舉辦聚會吧。在那個時候，我們再喝一杯。為了懷念已故的朋友，我敬上一杯。合十。

今天是12月最後一個星期五。一般來說，因為25日是星期六，所以這應該是「發薪日」吧？雖然並不是每家公司都是這樣。另外，可能是「吃蛋糕的日子」或者「吃肯德基的日子」？但是，似乎不像以前一樣，便利商店的冷藏櫃裡面沒有排滿蛋糕...我去了Est'a地下食品區，發現裡面擠得水洩不通。而且平常應該有的用餐區的桌子被移走了，變成了排隊的空間。這種情況算是安全嗎？所以，今天下班後我打算吃燒烤（笑）。昨天，有位同事說：「我在南二條店打電話預訂，結果被告知已經滿座了。」南二條店應該是最能吸引客人的地方，因為有150個座位，但是...如果是真的，我想去3月份開業的中央本店，合併了原本的總店和其他店，但是只有79個座位，可能有點擁擠。所以我去了札幌站前店，有131個座位。另外，我偶爾去的札幌站北口店，一樓和二樓都開放，有128個座位，也還好。嗯，我是在開店後的16:33來的，即使被拒絕也不會呆上3到40分鐘吧（笑）。我走進店裡，對著女店員說了句「一個人」，她馬上引導我去吧台。這店內真的很大，吧台的位子間隔不是通常看到的透明亞克力板，而是看不清旁邊人臉的那種，保護隱私方面做得不錯。但也意味著不像以前在薄野地下的狹小舊店裡，陌生人之間喝酒聊天。當女店員拿來了我常點的湯和大根泥，我點了熱燒日本酒和枝豆，然後開始考慮串燒。雖然我總是點雞肉串兩根，豬肉串兩根（笑），但是因為沒有叫店員的鈴鐺，也沒有店員在吧台前，店內視野不好，我還是有些猶豫...突然女店員看到我杯子快空了，就問我要不要補酒。我又點了一壺熱燒酒和雞肉串、豬肉串各兩根。然後我發現店內一直在喊「客人準備離開了！」（笑）。已經開店10分鐘了吧？而且店內一直傳來電話鈴聲...聽說19:00以後都要拒絕預約了呢？嗯，今天應該沒機會了（笑）。至於酒足飯飽，我點了酒，然後點了雞肉串、豬肉串，又加了雞蒜味。最後點的時間是17:04。店裡開始變得擁擠了。這是我第一次吃雞蒜味。我以為它是用蒜泥塗抹的，但好像不是呢？也許是用蒜泥烤過？但還是有點硬...當我向舊店的店長抱怨其他店的串燒有時會太硬時，他說：「這取決於廚師的手藝。」所以可能酒也是因為太甜了，換了品牌吧。如果是千歳鶴的話，應該不會這麼甜...我得新年快過去後去中央本店確認一下。已經在店裡待了45分鐘，該走了。謝謝招待。

抱歉～我忘記了錢包所以遲到了。雖然已經在 LINE 上聯絡了…但看起來有點生氣。他遞給我一份之前訂的雞皮...雖然知道這有點像小欺負，但我還是戰戰兢兢地拿起串，笑著說好吃～吃下去。啊～這真是太開心了啊～師傅☆我點了新薑豬肉捲、豬肉味噌海苔捲、豬肉蘆筍捲、豬軟骨、秋葵、義大利沙拉、淺漬。馬上就來～然後一直不斷地推薦高球。對北海道人來說很親切的味道，性價比很高所以很好吃。入店時徹底地檢測體溫和消毒。記憶中這是一家非常非常擁擠的店，但現在看起來客人只有大約50％左右。社會情勢…清爽的服務給我留下深刻的印象☆真好吃。謝謝款待。

大雪的晚上，原本約好三人相約喝酒開始！但突然在Instagram上確認附近有人，就把一位被發現的酒鬼召喚了過來。於是我們四個人一起乾杯！...誰來遲了因為忘了帶錢包？？每個人都點了自己喜歡的串燒不停地下單。這天或許有些菜品賣完了，但每一樣都很美味、也很划算！這就是串鳥的魅力啊。哦，別忘了湯的續碗。意外地氣氛很熱烈，一直到最後點餐時間的晚上10:30過後，大家都喝得很開心。好的！我們再一起喝酒吧！...別再忘了帶錢包了。

札幌TR大樓2樓的「串鳥札幌站前店」是我今晚選擇喝酒的地方。通常我在蘇活區住宿，所以用餐也都在那附近，但這次住在札幌站前，所以選擇了附近的地方。串鳥是札幌的燒鳥連鎖店，味道很不錯。

女子會٩(ˊᗜˋ*)و三軒目是串鳥締め！雖然各種各樣地說著↑雖然沒說，但我覺得北海道的人都挺喜歡串鳥的！我和朋友們都有同感！不僅價格實惠又好吃，而且很方便呢！在這裡，我們喝完了兩人份的06號泡酒，然後又喝完了一瓶Bojo（指Bojo Nouveau）！每個人都自由選擇喜歡的串，我最愛的是銀杏辣味鵪鶉肉串！這家店的點餐系統好像都換成觸控屏了？這家店也是觸控屏點餐的呢！大家吃自己喜歡的東西，兩個人平均每人花費在2000台幣左右！太棒了！謝謝串鳥，我們還會再來的！串鳥，謝謝招待！

札幌站周邊。原本計畫中午來串鳥吃午餐，但似乎這家店已停止提供午餐了(≧∀≦)我向打掃的阿姨詢問，她告訴我說：午餐已經停了，不過時計台前的店還在提供午餐喔！於是晚上再來拜訪。晚上總是有很多外國遊客，但剛好今天人不算多❗️被帶到吧台上的雙人位，終於進店了！這麼多次之前都沒成功，真是太開心了^_^給我一杯威士忌蘇打水p(^_^)q點了五種內臟串比比看，價格是560日圓，還有軟骨串、辣味青南蠻串。點的燒鳥出來得有點慢！感覺比其他串鳥店稍微慢一些，但氛圍很好。也許是因為生意太好了吧？看著廚師們拼命地烤著，原來是因為訂單太多了呢^o^一下子就端上來了，啊啊啊大口吃下！無論何時吃，不管吃多少串，這兩串總是那麼美味！各種口味的內臟串，真是最適合當酒的下酒菜了^o^不必久留！謝謝款待^_^

訪問日期2019年12月18日（週三），下班後我獨自一人造訪了札幌站前的串鳥店，享受了一次久違的獨自喝酒時光。首先點了一杯啤酒，那天氣很冷，店家送上的雞湯暖到心坎裡。接著是每天19:00前半價的角威士忌加料，我點了兩份串燒套餐，包括串燒肉丸、芝士、雞翅尖、雞肝（沾醬）、雞心、雞胗、雞翼、還有鳥肉片配山葵。又再加點了兩杯角威士忌，總共喝了8杯才離開。久違的串鳥獨自喝酒時光真是讓人愜意滿足。

公司的後輩約出去輕鬆一下時，我總是會想到串鳥這家店，幾乎每次都會去串鳥。串鳥在札幌有幾家分店，其中札幌站前店是一家不用等位就可以進去的店。點幾樣小吃、喝點酒，兩個人大概只需花費4000日元左右，價格實惠又吸引人。

札幌市中心地有家串鳥店非常不錯。我讓店家挑選菜單。雖然對方不是像食記家那樣的吃貨，沒辦法啦……但我還是很喜歡串鳥呢。價格實惠，品質穩定。一開始總是喝啤酒，第二杯也是啤酒，然後轉戰威士忌蘇打。威士忌蘇打和燒鳥最搭。基本款的串燒、手羽先的鹽味和酥脆的口感都很好。還有我喜歡的銀杏……如果不知道點什麼，就點串鳥吧，串鳥總是美味又安心。

大家都熟悉的串鳥，我去了札幌站前店。不光是這家店，好像所有的串鳥都總是人潮擠擁^^; 我平日晚上9點半左右去，前面已經排了4組人。因為已經是晚上，有很多菜已經賣完了，但串鳥真的物美價廉，吃了好多串，最後還吃了茶泡飯，吃得飽飽的。非常好吃，謝謝招待。

星期六下午六點半抵達。已預訂2人。入口有大約5組人在排隊。果然很受歡迎，預訂真是正確的選擇。在JR札幌站南口，對面是「エスタ」的建築物2樓。雖然在2樓，但不能使用樓梯，必須要特地搭電梯有點麻煩。這次來到「串鳥」已經相當久遠了，大概是3到4年前的事吧？這間店是第一次造訪。跟其他分店不同，店內寬敞明亮。就連吧檯也感覺與旁邊有一定的間隔。我們被引導到了兩人的坐地式座位。開胃菜是一如既往的大根泥和湯。果然好吃！點餐是通過觸控屏完成的。「串鳥」沒有提供無限暢飲服務，但是像「サッポロクラシック生」（380日元）等價格都相當實惠。我們點的食物有：・意大利沙拉（320日元）串燒需要一些時間才能上桌，所以這道菜是先來的。這是我在「串鳥」必點的菜單之一，是隱藏的經典菜。醬汁和蒜片的搭配絕妙美味！！！・三元豬的豬肉串（醬汁）（140日元）可以點一根起的串燒真是太方便了。自從吃過地道的室蘭燒鳥之後，我就習慣用醬汁來點豬肉。清淡而深厚的室蘭風味，美味極了！！！後來又加點了一份。・雞肉串（鹽）（140日元）・山葵雞肉串（160日元）雞肉當然是選擇鹽味的。多汁又美味！山葵的辣味相當突出！・雞肉卷（220日元）限量菜單。用雞胸肉卷起來的。比想像中普通。普通的美味。・填充青椒（160日元）第一次吃，但很美味！使用了雞絞肉。・燒賣培根捲（150日元）・軟骨肉丸串（醬汁）（140日元）這也是我們必點的經典菜之一。果然好吃！非常滿足。果然「串鳥」一如既往地美味。這裡比其他燒鳥店好吃多了（笑這次發現「醬汁」也很美味，收穫良多。結帳是每人3300日元。實在是太划算了！下次還會再來！

公司下班後突然想吃燒鳥，第一次來到這家店。因為在札幌市有好幾家分店，所以沒有抱太大的期望，但燒鳥非常美味，烤得剛好，肉質也讓人滿意。價格也很合理，對於一個人用餐來說，是個不錯的選擇。今後想經常來這裡用晚餐。

有一天我們去了這家店作為第二輪的聚會場所。雖然那時還不到晚上九點，但我們卻很順利地入座了。而且之後店裡的人潮開始增加，我們來得真是時候！因為這是第二輪，所以我們沒有點太多燒烤串。我們點了P牛肉腹、芝士丸子、豬肉香蔘卷和豬肉生薑卷。開始喝的是啤酒，然後轉到了新鮮榨汁的酸味雞尾酒。P牛肉腹有著爽脆的口感，甜美的油脂真是太棒了。芝士丸子是在丸子裡面放上芝士的那種，但這樣的搭配真是美味。把芝士放在內裡而不是頂部真是貼心。豬肉捲類的菜單還有其他選擇，但我覺得紫蘇和生薑是必點的。哦，還有湯和大根可以再續～這樣一來，一個人的消費不到2000日元就結帳了，我覺得串鳥真的是太棒了。