我在北海道想吃燒烤，所以去了【北海道燒肉北牛】。這家店是專賣燒烤和內臟燒的店，要走過一樓的店面，上到二樓去。二樓和一樓完全是兩種感覺，變成了高級感十足的店面。全是包廂形式吧？我們在包廂裡用餐。雖然也有點點單點服務，但主要還是訂套餐。首先是前菜，根本不像是燒肉店的前菜，裝飾手法非常精緻，而且美味。魚子醬也是自家製的。接著是生牛肉，味道很濃郁，讓人想配飯吃。海鮮和水果泡菜裡有草莓和北寄貝，牛舌和小里肌肉都是厚切的，又軟又帶油，很美味。他們還用碳火把特選燒肉查爾斯布里安烤出來，非常美味！生菜上還有果凍，可以當餐間點心。燒肉是選擇制的，可以選擇醬燒或者三明治，我選擇了菲力排骨三明治。最後是冷面，裡面有薄切的醋橘，很清爽好吃。甜點是巧克力薄荷口味。服務也很好，即使帶著孩子去，也能享受用餐。北海道的夜晚就應該是北牛了。吃得很滿足，謝謝款待！

帶著孩子去吃飯，我們買了照片加牛排三明治帶回家。店裡的服務員對孩子非常友善和親切，讓我們感動不已。除了這點，我們也給予了滿分，只扣了0.1分，因為店的位置有點難找（笑）。可能是因為這是個會員制的店，所以店的位置不公開，但這也無可避免。

這家餐廳不知道是否應該歸類為燒烤店，或者是否應該被放在更高的位置。儘管不是鐵板燒之類的餐廳⋯但它確實是燒烤。我認為這是燒烤類餐廳的巔峰之作！

會員制的燒肉店，專業廚師會將上等的肉料烹調得極致美味。服務貼心，飲品種類豐富，並提供私密的包廂。肉質鮮美，是用來招待客人的絕佳場所！提供的是來自全國各地的和牛，也可以考慮限定供應貴重的和牛品種。

北之牛知床和牛、懷舊和牛等北海道和牛的美味，燒烤店的熱情追求！位於札幌的會員制、完全預約制的燒肉店······地址·電話號碼保密，真正的秘密基地······套餐包括全程服務，讓您享受最佳的烤肉口感。這次預訂了一萬八千日元的套餐。套餐內容如下：前菜▪️花椰菜湯▪️牛脛·舌·跟腱的拼盤▪️蘆筍慕斯·海膽特選▪️懷舊和牛沙朗牛肉韃靼▪️海鮮和水果泡菜烤肉▪️知床和牛厚片牛舌▪️知床和牛厚片牛腹特選烤肉▪️知床和牛菲力特級烤肉▪️醃製鵝肝烤肉▪️懷舊和牛前胸替換▪️鮭魚·番茄·魚子醬飯主菜▪️蛋飯今日甜點每道菜都充滿用心，尤其是厚片牛舌和菲力特別美味。即使在仙台的正宗牛舌店，也可能使用外國牛舌，但這裡使用的是知床和牛的牛舌。將橙子汁擠在牛舌上吃，是人生中最棒的牛舌體驗。菲力經過長時間的乾式濕式製作，是上等的極品。將肉表面烤至封閉鮮味，然後用七輪完成，這是他們的用心！不需咀嚼就能融化的肉，沾上特製的北之牛醬油，味道美得令人嘆息。享受這種超越燒肉概念的像法式料理一樣的套餐，是一段極致的時光。雖然不太適合日常使用，但考慮到肉質的品質，價格十分物有所值。這是一家想在慶祝或紀念日等特別日子享用的絕佳餐廳。謝謝款待。

終於第二次來訪了！這裡的菜單一如既往地美味，但這次的套餐中包含了可能只有這裡才能品嚐到的薄切肉三明治。肉質當然一流，特製麵包和原創醬料也相當美味！下次還會再來！

燒肉是一道高級的美食^ ^ 我們在生日時光榮造訪了這家餐廳。我們坐在一個可以讓兩人舒適放鬆的沙發上。在我們面前烹飪的肉和菜肴，每一樣都非常非常美味，是一段幸福的時光〜^ ^ 特別的日子我們一定還會再去♡謝謝款待^ ^

薄野的最後一餐，我想可能是羊肉爐吧！！在薄野，我們成功地預訂了北牛先生這家燒烤店的座位，第一次造訪♪♪♪ 是的！今天的菜單也很棒\(//∇//)\ 除了肉類外，其他小菜也超級美味⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 我絕對還要再來吃！)^o^(

因為預約成功，所以我們就前往了這家店（笑）。聽說是會員制，我們就試著預約看看... 沒想到真的預約到了，於是我們迅速改變了計劃，前去體驗。果然，這家店生意興隆，擠滿了人群，我們穿過人群，爬上樓梯，來到了一個像是另一個世界的空間，被引導進了包廂。我們已經預訂了套餐，菜單已經準備好了，上頭還有我們的名字。前菜後，開始上桌的是各種肉類，店家會把肉烤到最佳狀態。一下子就到了結尾... 我的胃顯然不一樣，想要大量攝取食物。詢問店家後，他們說：「結尾是可選的，但是可以額外付費把兩種都上。」... 於是我們就點了（笑）。結果，我們點了一些葡萄酒等，價格也還可以，我們吃得很開心。這一晚，我們的北方旅行計畫又增添了一個目的地。

這一天，我終於登上了美味的頂峰，感受到了心動不已的味覺風暴，品嚐了一系列的招牌菜。這天，我期待已久地與多年未見的美食評論家們相聚。餐廳以完整的服務讓我再次感受到了他們高尚的待客之道，我們在完全獨立的包廂中舒適地享受了一場極致美味的盛宴。 北海道和牛尾巴清湯：深沉的味道讓人感受到無盡的風味，令人愛不釋手。 紅蚌春菊湯麵：革命性的美味，展現了料理的高超水準。 北海道和牛肉醬：不僅視覺上令人愉悅，味道更是絕佳！ 海鮮水果泡菜：草莓和北寄的泡菜，依舊美味可口，是不可或缺的佐料。 和牛生肉蛋黃沙拉：肉質鮮嫩，蛋黃搭配更顯美味，令人陶醉。 知床和牛舌魚子醬：口感爽脆，口中充滿了美味，魚子醬的香氣與和牛的鮮美完美結合。 知床和牛牛腹肉：鮮美多汁，肉質細緻，入口即化，令人回味無窮。 知床和牛西冷：經過熟成處理後，肉質更加鮮美，每一口都是享受。 蝦夷鮑魚和和牛的日式料理：絕佳的組合，呈現了極致的特色美食。 海膽飯：不僅海膽美味，米飯更是絕妙，帶來了非凡的美味饗宴。 和牛脂肪茶泡飯：一旦嘗試，就會讓人念念不忘。 甜點部分： 草莓牛奶甜點：草莓的甜美與酸味交融，令人難以抗拒。 杏仁榛果濃湯：搭配白酒品嚐，美味絕佳。 酒水方面，我們品嚐了氣泡酒、紅酒和白州威士忌，每一款都讓人滿意。這一天，我在北海道燒烤店北うし度過了美味愉快的時光，無比滿足。 ☆☆☆下回預告☆☆☆ 下次再次與美味相遇，將再度讓我心滿意足。 參考資料： 歌曲：「空も飛べるはず」 歌手：スピッツ 作詞：草野正宗 作曲：草野正宗 店家資訊： 北海道札幌市中央區南六條西4丁目5-7 北海道燒烤店北うし 全預約制、全包廂、全介紹制 類型：燒烤、創新料理、羊肉爐 地鐵南北線，距離すすきの站步行3分鐘（有時我可能會走10分鐘）

滿足滿腹！剛剛享受了美味的肉料理。我吃了...北海道和牛牛尾清湯、北海道和牛醬煮、紅貝春菊燉菜、海鮮水果泡菜、鰻和牛腰肉涮涮鍋、知床和牛牛舌、知床和牛小排、知床和牛沙朗牛排、蝦夷鮑和和牛肉茸的雲丹飯、北海道和牛牛柳、知床和牛菲力牛排三明治、北海道和牛燒肉涮醋橘冷麵、草莓奶昔以及一塊未曾見過的肉塊。真是太厲害了，太好吃了，只能說出這幾個字。有包廂可供使用。所有肉類都由服務生烹煮，所以即使帶著孩子來也可以悠閒地享用。我想告訴家人、朋友們這個地方，想讓他們也來嚐嚐。雖然不常來，但我一定會再回來的。啊！還有菊芋醋漬！脆脆爽口，非常好吃。

請問，位於札幌的狹地區中心的會員制燒肉店。雖然我並不是這裡的會員，但有幸收到會員的邀請，得以光臨此處。平常很難有機會前來，因此非常感激能夠被邀請來這家被評為食べログ百名店之一的知名店。店鋪位於建築物的二樓，內部有吧台座位和包廂，環境高雅，令人感到舒適。這次我們選擇了18,000日圓的套餐，飲料費另計，但每一道料理都讓我感到驚艷，品質都是我這個普通人之前所未嘗過的極品。具體而言，我們品嚐了以下菜品：【前菜】 - 道產和牛尾巴清湯 - 紅螺貝和春菊新鮮沙拉 - 道產和牛醃肉【特選】 - 畢恩和牛沙朗牛排生肉片 - 海鮮水果泡菜【鹽燒肉】 - 知床和牛牛舌和魚子醬 - 知床和牛牛肋排【特選燒肉】 - 知床和牛西冷牛排【北海道特色】 - 蝦夷鮑魚和和牛肉的撈飯 - 海膽飯【醬燒肉】 - 畢恩和牛牛肩肉【特選】 - 知床和牛牛柳牛排三明治 - 畢恩和牛涮涮鍋【主食】 - 和牛茶漬飯【本日甜點】 - 草莓奶油甜點每一道菜都美味可口，但個人最喜歡的是入口即化的「西冷牛排」和肉質極為柔軟的「生肉片」。每一道料理都展現了廚師們的烹飪技藝，尤其是在提取食材的鮮味、搭配食材和熟成肉質方面表現出色。我們在包廂用餐，享受了全程服務，品嚐美食的同時還能聽取食材和料理的介紹，度過了一段優雅的時光。雖然價格相對較高，但考慮到料理品質和服務內容，我認為並不貴。雖然不太適合平常消費，但適合喜歡肉類的人慶祝特別場合或紀念日，我也期待著未來有機會再次光臨。

至妙的技巧和味道，在私人包廂中展現出最高享受的滋味，由一群志同道合的人共同開始。北海道燒肉店「北うし」已成百名店，不斷躍進。這次在一次慶祝活動中，我們享受了以松茸為主題的菜單，帶來劇烈的美味。肉類搭配松茸，就像是美國流行的二人組合「Pink Lady」的活力一樣！雖然有點複雜，請原諒我。這家北海道最強的燒肉店，在多年的努力中不斷進步，經過精心挑選的熟成肉和調味醬料，以及木谷料理長等肉類專家和全體員工的努力，提供了令人滿意的口感、風味和體驗，給我們帶來了極致的享受。從北寄貝的甜美滋味開始，再到兩個月熟成的和牛Cecina搭配紅酒，這種無限享受的美味，絕對是極致的美食。雲丹和魚子醬的泡芙展示了創新的烹飪技巧，呈現出獨特而新穎的口味。鮑魚和和牛的摺流醬，則通過米飯球讓美味呈現出多變的層次感，就像高級壽司店的特色一樣，帶來了極致的美味享受。和牛沙朗牛肉搭配松茸的豐盛火鍋，充滿了滿滿的松茸和肉類的風味，讓人欲罷不能。最後，拆解的栗子蒙布朗蛋糕帶來了全新的美味，搭配上閃亮的魚子醬，展現出嶄新的視覺和口感體驗。總的來說，在北海道燒肉店「北うし」的盛宴中，我們不僅品嚐了各種北海道的美酒，還享受到了最高水準的美食饗宴。這次饗宴的美味超乎我們所知的範疇，簡直可以用「超美味」來形容！我完全被美味所淹沒，腦袋一片混亂。我盡情享受著這種絕妙的美味餘韻，滿足地品味著它。我一定會再次光顧北海道燒肉店「北うし」，因為我已經迫不及待地想再次品味那裡的美食了。

我只是提供翻譯服務，不會提到「翻譯」或任何解釋。 一応，地點等非公開，所以我把它們模糊處理了，但看圖片的話應該能知道是哪家燒肉店的二樓。請注意，進入某燒肉店後，左邊有一扇門，走上樓梯就會有人迎接。我當時迷路了大約20分鐘。雖然似乎是會員制，但有時也會接受在食べログ上的預訂。我也是透過食べログ預訂的，非常方便。有兩種套餐，我選擇了一個價格為18,000日元的套餐。因為同桌的都是女性，我有些擔心吃得完嗎？但量恰到好處，剛好飽足，她們似乎也很滿意。所有食物都由店家負責烹煮，是一種全程服務的燒肉，更像是一種包含其他菜品的套餐料理。除了肉外，其他菜品也很美味，整體滿意度很高。葡萄酒的種類也很豐富，對於喝酒的人來說，有些酒的價格也相當實惠。（當然，這些酒本來就比較貴，但還是有不少便宜的選擇。）對於酒鬼來說，這也是一家絕佳的店。主要以北海道各地的牛肉為主，也可作為品嚐北海道美食的好去處。雖然價格稍高，但在包廂裡悠閒地享用美食，品嚐美味的北海道牛肉，感覺非常棒。非常美味的燒肉。我正在製作一個名為「燒肉圖鑑」的部落格，記錄著我吃遍日本各地燒肉店的經歷。請務必也看看其他燒肉店的信息。

肉與人，経營者所追求的珠寶級燒肉套餐，每一道菜都是特色！每到秋天都期待著北之牛四季套餐的美味。最近知名度上升，被企業界推薦的人也給予好評，預約變得更加困難。雖然還沒有去過冬季套餐，但秋季套餐用松茸做的菜色極致豐富，一想到今年的秋天就想去了。松茸套餐價格1.8萬元※常常是先喝湯調整好身體再喝酒※2個月熟成的北寄貝常見的進場，※熟成和牛的Ceciña部位（有點忘記了，應該是肩胛部位？）是極品，配上威士忌就無限享受美味※雲丹和魚子醬泡芙，外觀可愛，吃起來像在品嚐北海道的味道※北極貝和草莓泡菜，甜味和貝殼的口感，輕微的辣味是亮點※美味的冰川和牛沙朗牛肉韓式腌肉，主要提供知床和牛，但這個部位的牛肉和嚴格的溫度管理是享受腌肉甜味的最佳方式※知床和牛舌和腹肉的鹽烤，熟成的知床和牛有著濃厚的美味，但不會讓人胃脹，肉質美味是特色，特別是舌頭的烤法酥脆多汁，讓人完全享受肉質※知床和牛西冷和松茸壽喜燒，西冷肉沾上松茸和太田農場的雞蛋，濃郁而有力的美味一口咬下※松茸和牛蒜泥飯，最後仍然是松茸和和牛的組合，絕對是美味的組合※栗子蛋糕，個人認為北之牛的甜點最美味，把漂亮的栗子蛋糕完全混合在一起吃，震撼的口感和味道，即使是我這個討厭栗子蛋糕的人也喜歡了。這次的服務由喜多貴先生負責，感覺每天的烤肉技術都在提高，服務也很好。總裁推薦的北海道葡萄酒搭配也很棒，營造出獨一無二的極致北海道燒肉美味，毫無疑問北之牛是北海道最美味的燒肉店，我個人非常自豪。去了就知道，感謝款待，最棒的燒肉，謝謝。

北海道最高峰的燒肉店「北牛」第二次造訪。這次是獨自慶祝生日預約前往，沒想到竟然有驚喜（笑真是個愉快的聚會，非常感謝。這家店在食べログ百名店中被選為燒肉部門，食べログ評論家們預測明年才有機會入選，但這麼短的時間就被選上了，從食材、料理、服務到氛圍，都讓人非常認同。◎和牛・松茸套餐 18000日圓開始宴會。首先由K料理長介紹和牛肉塊，這次還有滿滿的松茸！！已經被興奮包圍，情緒難以抑制。＊前菜〇北寄貝的Heppeliz - 使用北寄貝製成的湯。清澈淺金色，味道溫和中帶有鮮美的風味，後來有橄欖油的香氣。〇2個月醃製的和牛Cecina - 自家製的和牛生火腿，味道濃郁，鹽分剛好，太好吃了。〇雲丹和鱈魚子餡餅 - 小巧的餡餅上有雲丹和鱈魚子。塔塔醬把整個組合在一起。〇北寄貝和草莓泡菜 - 嗯？我原本以為這樣搭配會怪怪的，但結果這樣相配得很好。不嘗試怎麼知道呢？早期的創新讓人真切感受到。＊特選〇美味的和牛沙朗牛肉韓牛肉韓 - 一個燻金色的圓形器皿被送來。打開蓋子，可以看到美味的和牛韓牛肉，上面還有鵪鶉蛋。肥肉甜美，帶有濃郁的甜味，真是太甜了。我聽說這個器皿是特製的，要價5萬日圓...＊鹽燒肉〇知床和牛牛舌 - 從外觀就可以看出來是日本最頂級的霜降牛肉。表面經過特殊處理。首先試試原味。咬下去，感覺到酥脆的口感，然後立刻湧出肉汁。配上鹽吃，可以更好地品嚐肉的味道。太好吃了。〇知床和牛牛排 - 也是厚切的肉，可以享受到咀嚼肉的滿足感。完全沒有難聞的氣味，質地柔軟細緻。特選燒肉〇知床和牛肉眼 - 這是一個方塊狀，現場烤過後，再送進後廚處理。表面稍微熟，內部還保持著生肉的狀態，火候完美。切面美麗，看著它令人愉悅。提供了岩鹽、本山葵、北牛醬油三種口味，各有樂趣。＊甜點〇松茸和鱈魚子醬汁 - 以玻璃器皿呈現。上面裝飾著一層用鱈魚出汁做的泡沫，給人一種法式風味。松茸的份量很足，香氣十足。鱈魚子吸收了湯汁，味道更美。底部是鱈魚泡芙。每一樣都平衡地融合在一起，完美無缺。＊醬燒肉〇美味的和牛三角肉 - 這次是用醬汁調味的和牛。三角肉是腿肉部位嗎？但這個部位有細膩的油花。咬下去，多汁又甜美，這就是正宗的燒肉！＊特選〇蝦夷鮑的蓋蓋蝦夷鮑 - 柔軟的鮑魚配上肝醬。這裡也有松茸！當我以為會有松茸時，這裡有金針菇和香菇。醬汁溫和而優雅。"請留下醬汁，稍後會有驚喜"，店員宣布。然後，出現了小小的芝士炸蛋，沾上醬

雖然這篇來店的評論有點延遲，但一直以來都很期待的會食，選擇了這家店♫帶來的人一定會喜歡這家店的，因為我認為它很棒ー菜單內容，請參考菜單^_^與其他燒烤店不同，服務人員會在眼前提供完美的烹調程度。負責的員工非常友善，雖然上次的兼職生也不錯，但解釋和滿意度更高了（╹◡╹），貴重的北海道和知床和牛還沒有那麼普及，所以我想試試看。因為材料好，想要確認一下♪酒單有很多北海道產的天然酒，全部是包廂，可以一邊輕鬆聊天一邊享受美食，所以一定要來試試看

哇～！！札幌最好吃的燒肉店⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎肉都烤得很美味\(//∇//)\店員服務也很好(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡讓人感到非常幸福的燒肉店♪今年內，想再來一次啊～(^_−)−☆

這間位於札幌的燒肉店真難找！朋友介紹的，只提供套餐，像是割烹那樣精緻地呈現各種部位！他們的韓牛鮮肉也很好吃，適合喜歡生肉的人推薦。最後的一餐絕對讓人印象深刻！

首次造訪這家我在眾籌平台上支持的餐廳，真是太棒了！他們的牛小排和牛舌都是絕佳之作，口感令人感動。牛肉薄片拌飯也很美味，而且他們的牛排三明治也是一絕。湯品濃郁醇厚，涼麵的清爽柑橘風味剛剛好，美味極了。而且他們還會現場烤肉，真是讓人愛上不已，我肯定會再來的！

這是一家專注於會員制和介紹制的北海道和牛餐廳。在朋友的邀請下前往品嚐，進入店內，環境高貴典雅，酒窖內擺滿各式美酒，令人期待即將開始的菜單。這次選擇了一個價格為18,000日元的套餐。一開始以「原創手工啤酒風土」為開胃！這款啤酒口感近似香檳，令人驚艷。前菜有「特製雲丹及花椰菜湯」「自家製生火腿塞西納」「知床和牛尾肉醬」三道菜，接著是「海鮮與水果泡菜」。用昆布湯替代水調製的雲丹，甜美風味令人驚艷。口中數次嚼著的生火腿塞西納也非常美味。泡菜中有北寄貝和桃子。從前菜就感受到了廚師的精湛技藝。飲料之後改成了適合菜餚的四種不同葡萄酒。「特選」菜品有「美味和牛沙朗牛肉薄片韓式拌菜」，搭配蛋黃拌食。口感柔滑，美味極了。「鹽烤肉」包含「知床和牛厚切舌頭」和「知床和牛厚切肚肉」。舌頭咀嚼時帶來豐富的美味，肚肉則非常嫩滑，第一片原味品嚐，第二片配上了配菜。燒烤師傅推薦的烹飪方式非常恰到好處。「特選燒肉」有「知床和牛菲力肉夏多布利安」。肉中有美麗的霜降。烤好後利用餘熱切片上桌，是中熟程度。搭配特製的「北海道和牛醬油」享用。隨後上桌的是「自家製水泡菜」。第一次見到沒有辣椒色素的泡菜！「口感轉換」有「蝦夷鮑魚濃湯」。鮑魚用昆布湯煮了兩到三個小時。搭配煎過的柳松菇和濃郁的肝醬醬汁享用。我們保留了肝醬醬汁，放入牛小腸再次品嚐。「燒烤醬料肉」有「美味和牛牛肉花肉」。這款肉較多紅肉。口感濕潤，淋上豐富的醬汁調味。「特選」菜品有「北海道和牛菲力牛排三明治」。用近似牛腿肉的部位菲力肉和麵包烤製，切片上桌。肉質柔軟，與麵包的搭配非常恰到好處。「特選」菜品有「美味和牛沙朗牛肉燒肉涮涮鍋」。沙朗牛肉的霜降非常漂亮！搭配上湯和青檸享用，清爽宜人。「主食」提供「酢橘涼麵」或「肉茶泡飯」。我選擇了「酢橘涼麵」。清爽可口，非常適合作燒烤的收尾！最後是「甜點」有「開心果提拉米蘇」、「藍莓甜點」。將受歡迎的開心果製成提拉米蘇非常用心。整個餐點都讓人滿意。這是我第一次享用到這麼高水準的燒肉套餐。整個套餐用了大約三個半小時，但完全忘記了時間，盡情享受了美味的肉品。這是一家非常難以入場的餐廳，我對這次的料理水準感到驚訝。度過了夢幻般的時光！感謝款待。