這間餐廳的名字引起了我的興趣，所以我決定來試試看。進入大樓的一樓角落入口，通過狹窄的走廊，來到一間木質風格的寬敞店內。有四人桌和吧台座位，我選擇了吧台，因為一個人用餐比較合適。菜單上有各種各樣的咖哩，讓我有些猶豫，但考慮到是第一次來，我決定點一份傳統的雞肉咖哩。我喜歡吃辣，所以對他們的自製辣椒醬和辣椒油調製的超辣咖哩很感興趣。但我也不想吃得太辣，免得汗流浹背，所以我選擇了辣度2。我還點了他們推薦的自製麵包和原味優格。等待約20分鐘，一份擺在時尚黑色盤子裡的熱騰騰的咖哩和一籃子的麵包端上桌來。咖哩冒著熱氣，麵包散發出香氣。由於麵包散發出的香氣太好聞，我忍不住先吃了幾口。麵包外皮像印度烤餅一樣酥脆，但內裡又蓬鬆可口，吃起來甜甜的，非常好吃，單單這麵包就值得來這裡一趟。雞肉咖哩濃郁香濃，香料味十足，雖然有些辣，但也不至於太辣，吃起來很順口。再加上多汁的雞肉，份量十足，這搭配絕對是絕配！這是我最近吃過的最棒的咖哩了，雖然我很想一直吃下去，但很快就吃完了。非常滿意，這裡的優格也很好吃。謝謝招待！

休息日晚上7:00前拜訪！雖然之前曾在午餐時間去過，但想要的麵包已經賣完，所以晚上再次嘗試。晚上去時，反而沒有米飯哈哈！我點了牛油雞咖哩和自製麵包！辣度可以選擇0到3，我選了2。像烤餅一樣形狀的麵包外皮酥脆，內裡鬆軟，熱騰騰的！雖然有一些類似於烤餅的東西，但外皮的酥脆和輕盈感與烤餅截然不同，我可能更喜歡這個！！非常美味的麵包。咖哩是蔬菜之類被攪拌成細碎狀的，有濃郁的質感。雞肉也塊塊入味！2辣度的話，不會太辣，但在柔和中能夠感受到辣味。另一半點了1辣度的雞咖哩，也很好吃！

13:30左右到達。札幌美食系列的最後一站。果然，短時間內吃壽司、燒烤和咖哩真的挺辛苦的。本來想再來碗拉麵，但實在已經到極限了，最後還是選擇了咖哩。點了超辣的雞肉咖哩，辣度NO3。是最辣的那種。這家店的咖哩不是湯咖哩，而是稠稠的醬汁式。辣度算是相當辣。醬汁裡基本上只有雞肉，沒有蔬菜之類的。店裡冷氣壞了還是窗戶不能開的那種，非常熱，所以趕快吃完就離開了。

聽說起司麵包很美味，果然名不虛傳。不僅是麵粉，酵母也很重要吧，鬆軟又酥脆，可以一直吃下去。份量還滿足的，一個就飽了。咖哩點了雞肉咖哩和超辣雞肉咖哩，都是半份。雞肉咖哩也很好吃，超辣的更是美味。因為我們點了比較辣的，跟起司的脂肪很搭配，味道很棒。辣度超過2級的話，搭配優格可能是必要的。菜單上的照片不太多，所以我拍了一些。如果猶豫不決，我會推薦奶油雞咖哩。我一定還會再來這裡。

這是我第二次來這裡尋找麵包。店內空調好像沒有開...⁈相當悶熱。我點了一份辣度1的烤起司咖哩，配菜是枝豆玉米和辣味雞翅，還有一瓶小瓶的Asahi啤酒。咖哩的辣度1剛好有點辣，很好吃。裡面有茄子和雞肉塊。麵包果然好吃♡枝豆玉米裝了滿滿一碗，有些香料的味道。有加了薑，味道很好！雞翅大塊又有點辣，很配啤酒。店裡太熱了，忍不住放棄續點啤酒，換成外帶了。下次想在冬天再來這裡。謝謝招待！

之前就對用麵包吃咖哩很感興趣。這是我第一次來這家店。平日中午12:10左右到達，看到店裡只有一個四人座位的吧台有一個客人，窗邊的桌子上有兩位客人，感覺很寬敞，讓我放心了一些。看了一本像圖畫書一樣的菜單，發現種類挺豐富的。我直覺地選擇了碎肉和秋葵咖哩（超辣）並請求最辣的那一級。當然是配麵包啦！（平日免費提供米飯或麵包♡）這家店是由女性店主一個人經營的，而且現在只有三個客人，所以我能夠很放心地等待。不久後，一碟看起來很美味的咖哩和熱騰騰的麵包上桌了，讓我開始享用啦！首先嚐了一口咖哩，味道有點像印度風味的濃郁咖哩，辛辣中帶有複雜的美味和一絲甜味。碎肉和秋葵的黏滑口感很搭配。現在輪到這家店的招牌麵包了，份量很大，熱騰騰的，外皮酥脆，內裡鬆軟香甜，令人垂涎欲滴！其他客人也都點了麵包。辣度稍微再辣一點應該也可以吧，不過這樣已經很好吃了。店裡的空調似乎沒有太冷，再加上辣味，讓人不由自主地出了些汗。也許等到天氣再涼一些的季節再來吃會更好一些。總之，真的很美味！謝謝招待！因為菜單種類很豐富，所以我肯定會再來的。下次想試試砂肝和菠菜咖哩。

未來咖哩小松鼠位於北海道札幌市中央區南3條，是一家由日本人改良的印度咖哩店，名為「日式印度咖哩」，於2011年10月開業。由女性店主齋藤氏獨自經營。這個名稱的由來是因為店主的牙齒像小松鼠，而「Korisu」在希臘文中意指芫荽。店內擺設到處都是松鼠的擺飾。除了咖哩外，自家烘焙的麵包也是招牌。推薦的菜色是羊肉和菠菜咖哩（1,100日圓），午餐時間還附送白飯或現烤自家麵包。再加220日圓可搭配小沙拉和飲料。羊肉和菠菜咖哩可選擇0至3級的辣度，我們選擇了羊肉，菠菜的鮮美和甜味充分展現，口感溫和而獨特。菠菜的甜美和美味使得即使選擇3級辣度的人可能也會覺得不夠辣。但菠菜咖哩的味道平衡良好。如果你喜歡辣味，也有添加辣椒醬和油的Very hot菜單可供選擇。新鮮出爐的自家烘焙麵包，外酥內軟，口感中能感受到純正小麥的味道。儘管我們也喜歡印度烤餅，但有時候可能會覺得太油膩或太沉重，而這個麵包既好吃又易於消化，和咖哩搭配得天衣無縫，正是日式印度咖哩的一種可能性。雖然這家店可能稍微偏離了傳統印度咖哩的路線，但這種獨特且美味的味道也很值得一試。非常棒的一家店！不僅咖哩菜單豐富，還有許多吸引人的小菜選擇，絕對值得一試。

這是我一直想去的市中心中央區的一家店。店裡裝潢時尚，客人大多是女性。聽說是未來的咖哩，讓我非常興奮... 我點了奶油雞和茄子咖哩，太太點了羊肉咖哩，再加上麵包，飲料是鹹酸奶和椰奶酸奶。稍等片刻，上菜了，看起來很有趣，食物也很好吃。新鮮出爐的麵包非常美味，外皮酥脆，內裡鬆軟，非常配得上咖哩。咖哩裡的配料也很豐富，香料和辣度剛剛好。太太也說羊肉非常軟嫩，很好吃。這款「未來咖哩」真的超出了我們的想像。酸奶很清爽，謝謝款待。我們想再來試試其他口味的咖哩。

未來咖哩餐廳是我尋找咖哩店時的一大驚喜！這裡的咖哩種類繁多，讓我不知道該點什麼好……然後，不是一般的店員，而是像是經營者！店長？還是老闆？的人親自為我們服務。詢問他的推薦後，他推薦了「牛油雞咖哩」！並建議我把飯換成起司麵包，只需額外支付一點錢……牛油雞咖哩真的超級好吃！在辛辣的口味中帶有甜味和牛油的柔和風味，讓咖哩的口感非常順滑！還有起司麵包！！！這絕對是一道美味！店裡的氛圍也很好，整潔明亮，服務態度親切周到！這是一家非常棒的店！吃得好滿足！

＊＊快來這裡！＊＊松鼠風格的創意日式印度咖哩！札幌市中少數的人氣咖哩專賣店。這裡有多種風味的咖哩，但最推薦的還是王道的經典「雞肉咖哩」！它的風味均衡，適合所有人，而且辛香料的味道十分濃郁。搭配自製的烤麵包一起享用。在擁有女性店主溫柔木質氛圍的店內，悠閒地享受美食吧。＜推薦菜單＞以下是特別推薦的！可參考發布的圖片和評論。☑ 經典：雞肉咖哩（825日圓）☑ 9148 手工琴蘇打（900日圓）＜結語＞因為受歡迎且只有一人經營，所以使用門檻較高。在尖峰時段可能需要等待30至60分鐘左右！

2023年7月8日，我造訪了湯咖哩的聖地札幌，品嚐了未來咖哩坐於熱騰騰的自家製烤麵包，味道絕佳！提到札幌，大家可能會聯想到湯咖哩，但是卻不能忽視「ルーカレー」（札幌特有的一種區別？）！於是我造訪了這家名為「未來咖哩こりす」的知名店家！和朋友一起熱鬧地品嘗了各種不同口味。點了一些不同的咖哩：牛油雞咖哩、高麗蝦咖哩、羊肉咖哩、羊肉&菠菜咖哩。推薦搭配自家製烤麵包一起享用！還有，那個起司麵包真的超好吃的！而個人最喜歡的是「高麗蝦咖哩」！酸酸甜甜的葡萄酒醋和蝦子的鮮味融合在一起，味道絕佳！高麗曾經是葡萄牙統治和殖民的歷史地區，因此基督教徒比較多，而在印度，少見的是不禁酒的地方，所以葡萄酒醋在這個地區相當普及！哎呀，跟著專業的咖哩愛好者一起旅行，真是學到了不少東西！羊肉&菠菜咖哩也是我喜歡的口味♫ 真的非常美味！#未來咖哩こりす#こりす#咖哩#ルーカレー#咖哩#Curry#蘇幹谷美食#札幌美食#北海道美食

辣味濃郁的生羊肉咖哩搭配自製麵包！與奶酥烤餅不同，烤出的麵包更搭配咖哩！咖哩中能充分感受到羊肉的美味，非常滿足！想要再嘗試更多不同的菜色！只能再次光臨♪店內滿是松鼠♪

旅行第五天，這次旅程中我一定要再訪的店家，三年來第三次造訪（背景音樂：高中棒球校園介紹）。為了避免遇到休息日或者排隊的情況，我從住宿的飯店步行前往。這天下午約八點左右到達，順利入座。因為廚房忙著處理訂單和清理桌子，我有些感動能夠再次造訪，就愣住了大約五分鐘。因為忙碌後的反彈，許多副餐都賣光了，當我詢問可供應的選項時，得知還有蔬菜燉菜，於是我點了那個。冰奶茶 - 茶味清爽，與牛奶的平衡恰到好處，確實讓人讚嘆。蔬菜燉菜 - 以涼爽的口感搭配香料調配。這裡的平衡感令人贊嘆。鷹嘴豆（？）很特別，口感很好。牛油雞咖哩 - 我點了1級的辣度。三年後再次品嚐到這個令人印象深刻的牛油雞，讓我停滯了一下（背景音樂：《我的心將繼續前進》）。香料和牛油的平衡、滑順度和雞肉的軟嫩度。為了這一碗，我來到了札幌～自家製烤麵包 - 這家店的招牌美食。小麥的香氣和美味令人讚嘆。非常配得上咖哩。香辣雞翅（五支） - 這也是我想吃的一道菜。周圍的香料提升了雞肉的美味。柔軟而有彈性的口感也令人讚嘆。他們還有販售即食咖哩，所以我也買了一些。看起來在網上也可以買到，下次一定要買。這種平衡感真是令人贊嘆。下次來札幌的時候，我會再次光臨。謝謝款待！

【2022亞洲民族風情EAST百名店】我們位於札幌的店面，就在狸小路6丁目往薄野方向稍微走一段路。我們大約在平日的下午5點50分左右拜訪，雖然沒有客滿，但店裡還是坐滿了顧客。真是令人驚訝！果然名不虛傳。現在談談我們的店面，雖然是印度咖哩店，但我們使用的油量較少，呈現出獨特的咖哩風味，並以點單後現做的簡單自製麵包而聞名。由於店主一人操作，點餐和上菜可能需要一些時間，但可以在時尚的店內欣賞，所以不妨耐心等候✨這次我們點了【砂肝咖哩880日圓】【自製烤麵包275日圓】【啤酒】我們的咖哩菜單僅包含咖哩本身，所以您需要額外點麵包或飯。我個人極力推薦【自製烤麵包】！熱騰騰的麵包外酥內軟，味道簡單卻美味，只有小麥的味道，卻已足夠。搭配黏度適中的咖哩，絕配絕對美味✨不是印度烤餅而是麵包！咖哩味道極佳。而且享用這樣品質的咖哩再喝啤酒，還能在2000日圓以內，滿意度非常高！除了麵包，還有起司麵包等其他選擇，這樣品質的起司麵包讓人懷著滿滿的興趣！下次來札幌時一定要再次光顧。謝謝招待✨我們會再來的⭐️⭐️

11:30平日開門，我來到這家店。先前有兩位客人，之後到12點前來的客人也陸續增加，但店裡沒有擠滿的感覺。除了吧台外，大概有四個座位，其他都是桌子。菜單上有很多種咖哩，讓我很猶豫。從味道較重的帶有香料的咖哩到我選擇的馬鈴薯咖哩。辣度我點了中辣。飯還是麵包，根據之前的資訊，這裡的自製麵包很好吃，所以我點了麵包。因為只有一位店員，我悠閒地等待。馬鈴薯咖哩有著很好的馬鈴薯味，香料的辛味則在口中緩緩散開。店裡的麵包聽說很美味，外觀看起來像印度烤餅，但質感我之前沒吃過，味道很均衡，很適合這款咖哩。這一切不到1000日元！非常美味，謝謝店家。

開店時間剛好的訪問，先客1組2人。他人的評論說，這裡的麵包特別好吃。我試了一下，真的是太好吃了！這是麵包嗎？看起來像印度烤餅，但確實是麵包。不過它的口感和我熟悉的麵包有些不同……但真的很好吃！咖哩是濃郁的醬汁，帶有濃厚的美味。還有適中的甜味，非常美味。

・雞肉咖哩，選擇了最辣的辣度，搭配烤麵包、小碗白飯和焦糖拉茶，總共是1400日圓。因為咖哩和碳水化合物是另外計價的，所以必須分開點餐。 【雞肉咖哩】裡面有約5塊切成小塊的雞肉，是印度咖哩的風味，沒有明顯突出的特定香料，味道比較溫和，讓人有種家常料理的感覺。雖然店家說中辣是最辣的，但上桌時感覺相當辣。不過味道很好，搭配麵包和米飯都很美味。但是我點了米飯和麵包，覺得量有點不夠，所以希望可以多給一點醬汁或是提供大碗。 【焼きたてパン】首先，份量相當足夠！雖然不及印度咖哩店的Naan那麼大，但也相當大塊。外皮是酥脆的法式麵包口感，內裡是軟綿綿的面包體，可以沾咖哩吃，也可以單獨吃，味道都很美味。吃得我一度想要加些橄欖油或是酥油調味（甚至想自己帶些調味料去）。 【白米　小】白飯有小、中、大三種份量可以選擇，而且還有不同種類的米飯可選。雖然是小碗，但感覺大概有200克左右，份量相當足夠。不太清楚是哪一種米，但感覺是比較細的米，煮得比較硬，很好吃。 【焼きたてパン】我點了焦糖拉茶，覺得不常見，所以想試試看。拉茶的主要味道是淡淡的焦糖味，喝起來清新。喝得像在享受甜點一樣，最後才喝完。甜度適中，很好喝！ 店家位於離札幌站步行約5分鐘的地方，有包廂座位和吧台座位，因為我是一個人，所以被安排在吧台。店內裝潢以木材為主，桌上除了菜單外還有松鼠的明信片等小物件，讓人感受到店家的用心。店內播放著北海道的新聞等廣播節目。自助式的水，因為只有一位店員，所以需要和店員有所互動。這天是星期六，但雨風相當強，可能因此客人相對較少。有時我是店裡唯一的客人，雖然還沒到最後點餐時間，但我待了相當長的時間。離開時詢問，發現他們已經不提供Kashmir咖哩了。這是我第一次來，所以點了最普通的菜單。下次再來的話，我一定要試試他們的Keema、芝士麵包和餃子！吃得很滿足，謝謝！

這裡的印度咖哩有一種叫做「非常辣」，選擇了辣度3的雞肉咖哩，價格是935日圓。可以選擇吃麵包或飯，我選擇了麵包。菜單上沒有寫常規咖哩和非常辣咖哩的區別。牛油咖哩的說明寫著「略帶甜味」。每種咖哩有4個辣度選擇，從牛油咖哩的0級到非常辣的3級共12個選擇。但是，並沒有說明每個級別的辣度程度，我猜想一般咖哩的中辣可能是——。非常辣的3級相當辣，而且辣味會越來越強。我汗流浹背了一陣子。另外，菜裡有白色的東西，我一開始以為是起司，結果是薑。麵包不是傳統的印度烤餅，有點不同，外皮酥脆，裡面軟綿，很好吃。不過，非常燙，碰到時燙手，撕開時也燙手，從裡面冒出的熱氣也燙手。所以，吃的時候要小心。我的手指被燙傷了。我點了套餐，加220日圓，但沒有送沙拉，所以算了。桌上放了湯匙、叉子、筷子、濕紙巾、紙巾。水是自助的。杯子很大，但水流很慢，要灌滿得花點時間。菜單上寫著幾乎所有菜都可以外帶，所以我想試試，但結果只有咖哩可以外帶。整體來說，資訊有點不足。也許因為忙著結賬，所以來店時沒有人迎接我，也沒有告訴我可以坐哪裡，對新顧客不太友善。和店員交流時很正常，但整體來說服務態度還有待提高。

今天不是拉麵，而是咖哩！來到了未來咖哩磨！時間是平日開店剛開始，只有一位顧客。大致看了菜單後，點了羊肉咖哩和起司麵包！平日點咖哩會附送麵包，但如果另外付費可以改為起司麵包。辣度是用數字表示的系統，但我不知道，不小心點了普通辣度。過了一會兒，羊肉咖哩和起司麵包上桌！剛烤好的起司麵包超級熱！但麵包外酥內軟，非常美味！咖哩方面對於不太喜歡辣的我來說有點辣，但因為起司麵包很好吃，所以沒問題啦！吃飽了，謝謝款待。

一直以來想去的店。平日午餐造訪。菜單上有各種咖哩，讓人心動不已。我點了雞肉提卡馬薩拉咖哩，辣度1，配麵包和優格飲料。新鮮出爐的麵包非常美味。跟咖哩搭配得很好。咖哩裡有很多雞肉塊，辛辣但又讓人感到溫暖。自取飲水。店裡只有一位工作人員，看起來很忙碌。等待點餐大約等了10分鐘。每張桌子上都放著未清理的餐具。讓人感到不太舒服，自己想把餐具收拾起來，也想整理其他地方。其他種類的咖哩也讓人感到好奇。打算在有充裕時間的日子再次造訪。

平日的18:15到訪，有兩位先客，但他們已經吃完離開，留下了幾個空位。因為只有一個服務員在忙，所以需要耐心等待。聽說麵包是必點的，所以我點了麵包和羊肉咖哩。大約15分鐘不到就上菜了。麵包是現烤的！外脆內軟，有點像法式麵包，又有點像鬆軟的饅頭，口感奇妙。羊肉咖哩的羊肉厚度和大小非常適中，與麵包搭配得天衣無縫。非常好吃！謝謝招待。