久違了的三東先生，這裡客人滿滿的（果然是星期五）。如果不喝酒的話，無酒精飲料的選擇有點少。但對於愛喝的人來說，應該會很開心！我們點了以下的菜：・枝豆（400日圓）・炸薯條（500日圓）・蝦仁辣椒（900日圓）・蝦仁炒醬（900日圓）・芝士竹輪炸（450日圓）・大根沙拉（700日圓）・義大利麵（800日圓）・烤鱈魚（1000日圓）・魷魚小夜干（750日圓）・煎餃子（680日圓）我們邊吃著一道道的料理，邊聊著天（笑）。炸薯條旁邊有蛋黃醬和番茄醬，可以自己加，這樣很好！只灑了鹽的話也很好吃♡蝦仁炒醬和蝦仁辣椒！我試了比較，我絕對選擇蝦仁炒醬！！！醬料完全包覆了蝦仁，這才是蝦仁炒醬的風味〜！！！煎餃子裡有很多韭菜和薑，一咬下去就是肉汁滿滿「好好吃〜♡」枝豆可能再多點鹽會更好。芝士竹輪是一口大小，很好吃（但希望份量再多一點）義大利麵有些香料的味道，就是那種昭和時期的義大利麵！裡面有香腸和青椒，很經典。但我希望麵條再粗一點就更好了。魷魚小夜干，這些魷魚可能比較小，不太符合我對小夜干的想像。烤鱈魚很扎實，網狀烤得剛剛好，裡面鬆軟多汁，真正的烤鱈魚！！！去居酒屋當然是要點烤鱈魚才對〜！服務生端菜的方式有點強勢，讓我有點在意，但味道還是很不錯的。謝謝招待 ===========

這已經是第三次造訪了，已成為我最喜歡的居酒屋。有個沉靜的女老闆是位技術高超的廚師，她的料理不僅價位合理，而且每一樣都美味無比。送上菜的女服務生親切活潑，讓人感到很舒適愉快。除了固定菜單外，還有每日推薦的特別菜色，菜單種類多樣，令人開心。上次吃到的蝦子炒飯太美味了，這次我想嚐嚐義大利麵。菜單上有生魚片，我立刻點了一份鮪魚和鯖魚，再來該點些什麼呢？我想點蔥油番茄，但服務生說：「我們有番茄莫札瑞拉喔！」我馬上答應了。同行者喜歡油淋雞，所以點餐就到這裡。先來品嚐一下開胃的海藻醋，即使我不喝酒，店家還是會送上開胃菜，真是太貼心了。海藻醋清爽可口，不但解膩，還有助於消化，太棒了！還有脆脆的芝士，也被送上來了。這兩道開胃菜！？真的可以嗎，好開心。今天就喝點（笑）無酒精的美酢鳳梨汽水吧。生魚片的新鮮度非常好，鯖魚的厚度和寬度令人驚訝！這麼大塊的鯖魚，我還是第一次吃到。口感濃郁，非常美味。鮪魚色澤鮮艷，口感彈牙，真正的本鮪。沒有任何鐵味或解凍的水份，味道十分純正。難以置信這麼小鎮的居酒屋居然有這樣高水準的食材，讓人讚嘆不已。這讓我好幸福。沒有看價格就點餐，所以番茄莫札瑞拉的份量真的很足夠。只要900日圓，四個人可以一起分享。新鮮多汁的番茄補充了很多水分，高質量的莫札瑞拉則提供了足夠的蛋白質，我已經開始覺得有點飽（笑）但是，我還是要吃義大利麵！服務生笑著說：「這裡的義大利麵超級好吃的哦！」在期待中，它登場了。香腸、洋蔥和青椒，熟悉的搭配，而且不會被番茄醬淹沒，這也是我喜歡的。義大利麵看起來很簡單，但我一直無法做出理想的味道。根據土井善晴老師的書，應該精確地加入適量的番茄醬，然後煎炒，這樣可以去除多餘的酸味。確實，如果加入太多的番茄醬，味道會太甜膩。這家店明顯是按照正確的方法，加入了適量的番茄醬，經過火烤去除了多餘的酸味和水分。由技術嫻熟的廚師烹製的義大利麵，太好吃了！麵條既不會太滑溜，又不會太乾硬，非常適中。雖然新煮的義大利麵也很好吃，但卻讓人感覺更接近番茄醬麵。我希望義大利麵的表面略帶粗糙，但仍保持著嚼勁！←這個義大利麵令人又愛又恨！店裡的義大利麵，完全符合我的理想。經過煎炒後，表面帶有磨砂感，番茄醬被烘烤得入味，與麵條完美融合。絕妙極了。我甚至能感受到它的美味。此外，還加了胡椒作為點綴，味道有點辣。這絕對是很好的小酌菜。理想的義大利麵，找到了！疲憊的一天，來這家店吃枝豆、生魚片

很感謝之前帶我去過的二十里大師推薦的餐廳。當時真是謝謝了 m(._.)m 那裡的食物很美味，一直想再去，終於有時間了。這裡很適合下班後用餐，很輕鬆自在。忙碌時無法料理時，可以隨時來這裡，是一家很容易進去的居酒屋。■韓國果醋，美酢的桃味冰茶，大概400日圓？我是開車所以選了無酒精的。朋友點了美酢的石榴口味加檸檬汁。果醋飲料可以殺菌口腔，減少罪惡感，挺不錯的。水果的甜味緩和了醋的刺激，讓口感更順暢。■開胃菜 炸豆腐 對我這個不喝酒的人也有開胃菜！真是貼心的服務。看起來很普通，但有點漂亮。厚厚的衣不脫落，金黃色油炸得很均勻。像油炸米餅般的氣泡，看起來更加美味。哇！技術真不錯！外酥內軟，有豆腐的獨特口感。搭配恰到好處的湯汁，喝得一口接一口。哎呀〜太好吃了！這個就已經很滿足了。■冷番茄配青蔥鹽醬，大概300日圓北海道春季還很冷，所以還沒有當地番茄。應該是本州的溫室番茄，配料搭配得很好。切碎的蔥和鹽醬色彩搭配得很好，味道也很搭配。粗磨的黑胡椒增添香氣，一下子就吃完了。■毛豆 大概300日圓？應該是台灣進口的冷凍毛豆。顏色鮮艷，味道也還不錯。來居酒屋就得吃毛豆對吧☆■茄子薑煮，大概400日圓茄子應該是先油炸再用湯煮的。熱騰騰的很開心。調味很到位，非常美味。味道均勻，食材和火候都掌握得很好，是專業人士才能做到的料理。■蒜味牛油蝦，大概800日圓本來沒抱太大期望，但意外地來了很大隻的蝦。煮得剛剛好，肉質鮮嫩。牛油的鹹味很輕，可能稍微有點不夠味道，但作為居酒屋來說，這種健康的口味也挺不錯的。如果外層再多一點麵衣，這個美味的醬汁可能會更好地融入蝦子。香脆的煎蒜很美味，明天雖然要上班還是吃了（笑）■蝦仁蛋炒飯，大概750日圓雖然現在蛋很貴，還是點了，不好意思。蛋很多很美味。雖然沒有蒜味牛油蝦那麼好，但是小蝦很多。煮得剛剛好，調味很好，吃得滿足但不會膩。油膩感不明顯，炒得很鬆散，很棒。吃了不膩口。呼〜真是太滿足了！二十里的炒飯很好吃我很喜歡，但這裡的也很美味♪炒飯的最愛店家多了一家☆太開心了♪親切的老闆娘和積極的女服務生的溫暖與細心，感覺隨時都在背後支持，非常舒適。前面有吸煙的客人，但被安排到了後面像是個小包廂的房間，完全分煙☆菜單有很多選擇，很快就想再來試試其他的 (^O^)

居酒屋 三東先生是我第一次來訪的地方！今年八月新開的居酒屋，之前是知名的へのへのもへじ先生。今天是◯◯會的年末聚餐，是久違的聚會啊。我們有七個人參加，選擇了宴會套餐，每人四千日圓含稅，不過我們不知道會有多少道菜（笑）。因為比預定的時間早了半小時到達，所以先點了四杯單品啤酒（笑）。今天各處都有年末聚餐呢～當然，三東先生也客滿了！好的，人員都差不多到齊了，開始吧！啤酒在邊上有自助服務的桶子，這樣很方便呢～(^.^)不用等待就可以喝到了！不過有點不夠冰啊，這裡可是關鍵啊～店主先生，希望你能看一下......看起來鍋是主打菜？看起來很美味啊(^_^)料理的品項真的很多，不停地上菜呢。宴會套餐感覺不錯呢(^_^)哇！最後的冷素麵！看起來很清爽呢～味道也很好。120分鐘很快就結束了。居酒屋 三東先生的宴會套餐很不錯，謝謝招待了(*´ω｀*)