旭川車站步行8分鐘。 ◇營業時間 18:30〜1:00 ◇定休日 不定休 ◇可使用信用卡支付，店內不可拍照−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−店內不可拍照，如此說著前往。靜靜地爵士樂流淌，氛圍優雅。先客都還沒到。沉默的老闆，時間悠閒地流逝。老闆在許多比賽中獲得入賞、冠軍等，可以品嘗他的原創雞尾酒。點了 ◆博爾斯狂想曲1994年第三回全國博爾斯雞尾酒大賽全國決賽冠軍。搖勻和倒酒的動作也很帥氣！內容是伏特加基底的雞尾酒。顏色也很鮮艷。其他人的照片可以看看（笑）。 ◆迷人冷製玉米湯（1100日元）麵包塊（麵包）非常大！總共支付了2310日元，雖然不能拍照，但不想久留。離開時老闆送到樓梯口，我深深鞠躬道謝。做得很好。謝謝款待！ ===========

我來旭川拜訪親戚，本來打算在這裡度過一個晚上，但意外地和一位40年未見的老友聯絡上了，於是我們相約重逢。晚餐後我們來到這家酒吧。我已經在晚餐時喝了不少清酒，也吃得飽飽的，原以為該回去了。但是我的朋友毫不客氣地點了一杯雪之舞。他說，對初次來的人，一定要點這個。真漂亮！雖然有點甜，但非常好喝。像是從天空飄落下來的雪精靈在杯子裡翩翩起舞。柔軟而迷人。再加上紅櫻桃和薄荷葉的點綴，更加可愛。我聽說這裡的盛田先生是個非常厲害的人，獲得過許多獎項。我基本上不太喝雞尾酒，所以對這些不太了解。開胃的玉米湯也很好喝。儘管已經吃飽，我還是喝了一碗。我丈夫是在東京畢業的高中生，他對旭川的酒吧信息一無所知。下次我要向他炫耀一番。

這家餐廳的獨特短酒深受歡迎。菜單上有詳細介紹，但特別受歡迎的是獲得雞尾酒競賽冠軍或入圍的作品。像是以伏特加為基底的「藍色狂想曲」、以波本為基底的「肯塔基農場」、以金酒（坦卡雷）為基底的「皮卡迪利公園」尤其受歡迎。這些酒都有著平衡的口感，容易入口，並且有著獨特的個性，只能在這裡品嘗。其他評論中提到的舒適緊張感，確實也有此感受。觀察其他顧客時，拍照時最好事先向酒保確認一下。

味道：非常美味 份量：普通 印象深刻的菜餚：沒有 菜單：普通 氛圍：普通 性價比：普通 服務：普通 會再次光顧：如果有機會的話 據說有一定的服裝規定。他們的魅力是冷製玉米濃湯（1100日元）。有許多種類的原創雞尾酒，從中選擇了以琴酒為基酒的一款。能夠感受到甜美和琴酒清爽的味道，呈現出平衡的口感。還點了一杯以蛋為基酒的雞尾酒，甜度較高，但是酒精風味豐富，非常美味。

食べログ開了約4年了。我以為我差不多已經去過了旭川的高評價餐廳。但這家酒吧一直在旭川綜合排名中保持著幾乎第二的位置，我卻還沒有去過。它通常也會進入"食べログTOP1000"的排行榜。其實我十多年前有一次被帶來過，但幾乎沒有留下什麼記憶⋯⋯ 平日晚上，喝了一些酒後大約在晚上7:30，還是很早的時候，我決定去看看。走下樓梯到地下。因為時間還早，所以沒有其他客人。十年前來的時候，我聽說老板長時間在酒店的酒吧工作。雖然氣氛有些寡言，但服務很細致，這是一個很地道的酒吧氛圍。有點緊張，但不會讓人感到不舒服。當我說我想要一杯雞尾酒時，他說：“請告訴我您的喜好，我會為您調製。”我雖然對酒吧的知識不是很了解，但我想我可以說出我喜歡的酒的口味。只是當我看菜單時（只有威士忌的價格，沒有雞尾酒的價格），我發現菜單上列出了一些酒吧競賽的獲獎作品和參賽作品。所以我決定從中選一杯。“我想要一杯瑪格。”“好的。”“瑪格”⋯⋯ 他解釋說這是一款以龍舌蘭為基酒的雞尾酒。藍色庫拉索的色澤非常漂亮⋯⋯ 酒精濃度很高，但口感非常好。作為開胃菜（1000日元，不含稅），我點了“冷製玉米湯”。湯浸進鬆軟的麵包中，非常美味，味道非常優雅，非常適合搭配雞尾酒。第二杯是“ピリカメノコ”⋯⋯ 這是一個讓人感受到旭川傳統的名字。他解釋說這是一款以清酒為基酒的雞尾酒。香氣和口感都非常好！他說使用了櫻花利口酒。清酒居然可以這樣調製雞尾酒⋯⋯ 這是一款帶有和風風味的雞尾酒。帳單包括兩杯雞尾酒和服務費，共3300日元。考慮到氛圍，我覺得這價格還算合理。老板一開始有些寡言，讓我有點緊張，但他對每個場合的恰當的問候，比如“好的”，“謝謝”，“不客氣”等等，讓我感到很舒服。結帳後，他還送我到了外面。直到我走出地下室的樓梯，他都一直在送我。偶爾去一次，我想這是一家值得參觀的正統酒吧！

我去了北海道旅行！這家位於大型雑居ビル地下的酒吧裝潢非常漂亮，很有原汁原味的感覺◎我點了原創雞尾酒，一個叫做「雪化粧」，另一個叫做「青い池」！「雪化粧」是粉紅色的酒，杯子周圍撒著像粉糖一樣的東西，非常漂亮可愛！味道也不會太甜，非常美味！然後是「青い池」！這個太好喝了！！就像旭川的著名景點青い池一樣美麗的藍色，還有葡萄柚的小小氣泡感覺，這個也不會太甜，味道清爽！這種絕妙的味道我絕對自己無法調製。。。為了這個我絕對會再去北海道！老闆看起來一開始似乎有點沉默，但是一旦開口他就很開心地和你聊天，還告訴我一些推薦的觀光景點◎價格也很合理，去了很值得◎如果去北海道，我一定還會再去這裡！

我去了一直想去的巴姆萊特先生的店。這家店有許多在雞尾酒比賽中獲獎的雞尾酒，它們的命名非常時尚，絕對受女生歡迎哈哈。菜單上有雞尾酒的照片，這樣一來在點酒之前就讓人興奮起來，感覺很不錯呢。我點了一杯叫做「星之夢」的雞尾酒，喝下去感覺就像口中開闊了一片星空哈哈。因為有很有個性、吸引人的雞尾酒，所以我肯定還會再來的。謝謝款待～

●2020年10月31日(週六)●特地到訪旭川，因為看到觀光雜誌介紹過這家酒吧，所以決定來試試。酒吧位於一座老舊的雜居樓地下，門口有一扇厚重的大門。鼓起勇氣推開門，發現店內清潔整潔，長長的吧台讓人感到奢華。老板穿著整潔，服務也相當周到，讓人不敢輕易出聲。點了菜單上的原創雞尾酒，清爽又好喝。店家還免費送上玉米湯，暖暖的，配著雞尾酒更是惬意。雖然口味不錯，但更讓人入店的是這種氛圍。品嚐完旭川正統的酒吧氛圍後，便離開了。收費好像是1000日元。只喝了一杯，而且酒吧燈光昏暗，所以我決定不給評分。

這次應該是第五次造訪旭川的知名店『鮨みなと』了。跟札幌比起來，這裡的氣溫真是不一樣啊。我現在在旭川的一家老字號酒吧。在一個可疑的地下街，可以看到一扇厚重的大門。沒有華麗的形象，完全是月光下的感覺。一位挺直著背的中年紳士迎接我們。雖然不太親切，但那種高雅的氛圍卻不錯。在『鮨みなと』喝了好多酒，所以這裡就當作是甜點的感覺吧。我們點了『山德士雪』和『雪粉飾』，這是他們的原創雞尾酒。沒有奢華感，但很有安定感。

旭川的繁華街。在這裡尋找一家正宗的酒吧。招牌菜是玉米濃湯。很好吃，但酒沒有特別吸引我。第一杯。詢問後由店員決定。點了波士頓冷飲。第二杯。點了使用朗姆酒的短酒特調。有使用阿柏克10年、朗姆酒和檸檬。在調酒器中充分搖晃。真不錯，這個。口味很好。店主比較沉默。吧台中央擺放了幾張獲獎食譜之類的照片。整體來說不錯，但與其他客人間的互動稍嫌冷淡。好啦，說到麥芽酒...另外，我不太喜歡吧台上擺放這樣的東西。個人意見啦。但這家店還算不錯，是一家好店。我想我還會再來這裡喝一杯。

旭川的美食除了旭川拉麵之外還有什麼呢？當提到旭川時，人們可能會想到拉麵，但當你決定去吃拉麵時，發現許多知名店家都已經關門了。唉，是啊…好吧，好在看起來有些深夜營業的拉麵店，可以消化一下二次會留下的胃囊裡的食物。所以，就決定去一家時尚的酒吧了。因為剛好是來工作的，平常我可能會穿運動服去喝酒，但今天的打扮是半正式的（腳上穿著時尚的克羅克斯）。推開沉重的門，哦，這是一家好酒吧啊。老闆非常有禮貌，我點了這裡的雞尾酒，忘了名字了，但作為一個喜歡藍色的人，我點了以龍舌蘭為基酒的雞尾酒。這款雞尾酒讓人感受到南國的清新風味，既不甜膩也不酸，這種雞尾酒就是我想要的！每次點酒時，服務生總是禮貌地低頭回應「好的」。我的心情放鬆了下來。服務費大概是1000日元左右，店裡還有提供玉米濃湯，搭配著餐酒，還有開胃的混合堅果。第二杯是拉格維林16年，大概是1100日元吧？冰塊的形狀普通，讓威士忌喝起來有點困難，但這款威士忌也非常好喝。好了，該去吃旭川拉麵了！我們兩人每人喝了兩杯，共計7900日元。最後離開時，心情非常愉快，這是一個讓人放鬆的好地方。

・雪舞舞者・波爾斯　狂想曲・肯塔基　農場・皮卡迪利　公園・星之夢這些獨特的短調雞尾酒令人愉快。

一直以來都很在意的一家店。在這個時候，竟然暫時客滿，生意非常紅火。店主彬彬有禮，既有高雅氣質又顯得親切可親，是一位紳士。酒單也相當豐富，只要說出想要的酒品，他都能調製出來。而且超乎預期的美味，不僅口感出色，外觀也很漂亮，能夠悠閒地品味。喝完酒也沒有感到醉意。總括而言，酒品不僅味道出眾，連外觀也令人印象深刻，服務更是一流。度過了充實愉快的時光。

這間餐廳真是太棒了！我早就想來了，今天終於有機會了。這裡的氛圍超棒！無論喝什麼都好喝！

素敵的空間，氛圍很舒適，但客人一個人去的話，要自己主動和服務生交流，不太容易有話題。他們似乎不太主動開啟對話。最好是兩個人一起去。他們的獨家雞尾酒「雪舞者」（桃子利口酒和鮮奶油）非常好喝。