場所就在豊平區月寒東五條八丁目，靠近東北通。不過，詳細位置最好還是像往常一樣在食べログ的地圖上確認一下。聽說白石區水源地通附近新開了一家蕎麥麵店，於是特地前去，但沒有停車場，只好作罷，這次就改道來了這家店。抵達店面後，將車停在店指定的停車場，然後進入店內。接著走到購票機前查看菜單，果然看見了讓我心動的「喜多方拉麵」，按下按鈕取得食券，交給店員姐姐後，就在等位區稍作等待。大約七到八分鐘後，有了空位，坐下後等著上菜。又過了七到八分鐘，端上來了，跟往常一樣，盛裝整齊。先品嚐湯頭，豬骨為基底，稍微帶有海鮮風味，鹽度對我來說剛好，不會太咸。接著是麵條，水分稍高的平打捲麵，非常吸附湯汁。最後是配料，有四片厚實的叉燒，還有筍干、魚板和細切蔥花。還有，這家店從六月開始，定休日從星期二到星期四，下次再去要注意不要搞錯了。

◾️拉麵 900元 ◾️叉燒丼 350元 總是很美味，菜單也很多但全部都很好吃。不過不管怎樣總是很快就能進去，是因為他們轉桌速度快嗎？？這次點了限定菜單的喜多方拉麵，所以從正常菜單上選擇了簡單的「拉麵」。以前限定的秋刀魚拉麵也想再吃一次！

後來去了醫生後，原本想去花歌享受一碗麻辣香鍋，但不巧碰上了店休（淚）。於是改往心繁。上次吃了生薑醬油拉麵，這次換了普通的醬油拉麵。菜單上寫著「帶有煮干し風味的醬油」，但其實並不是煮干し味道很濃的那種，湯頭非常平衡。細麵的搭配也很好！湯頭好喝到我喝光了整碗湯！#北海道美食 #札幌美食 #拉麵 #心繁 #札幌市豐平區 #煮干し拉麵 #醬油拉麵 #湯頭好喝到停不下來

2023♡♡第75碗！8/28 隨著開店！喜多方拉麵 肉加量(*´艸`) 終於，終於啦！雖然經常經過這家店，但停車場總是...因為事先練習過，所以直接停到停車場了！已經有一位顧客在排隊了，因為天氣炎熱，我大約提前兩分鐘從車上下來，正好趕上開店！又有一位顧客在我前面，所以我是第三個進店的(,,> <,,) 我一直想吃喜多方拉麵，但看到前面的人點了肉加量，我也跟著點了（笑）然後！！好多肉啊！ 喜多方拉麵真是美味！湯頭比我在東京吃的還要好很多，湯喝得一乾二淨！還有白飯可以補充真是太好了。自助售票機真是讓人選擇困難（笑）湯頭清淡溫和，感覺熱量不高（笑）肉很軟嫩，吃了吃了還是沒有盡頭。麵條稍微寬一點，波浪型的很好吃！雖然很難表達美味，但如果住在附近，我想每天都想吃，而且因為有很多種選擇，我還想嘗試其他菜單！常常加班回來的時候時間不好安排，回程可能會遇到店關了的情況，等了一年終於等到機會來了！終於終於吃到滿足的美味，真是太開心了！我會再來的。下次要吃什麼呢？雖然說著下次要吃別的，但我想還是會再來吃喜多方拉麵^^ 謝謝款待啊♪

這次來店之前吃了醬油拉麵，這次試了鹽生薑拉麵，加大份量加飯。味道還不錯，但沒有像生薑醬油那樣令人驚艷。不過並不是不好吃，可能是因為無論哪種拉麵，基礎都很扎實，所以不會出差錯。記得當時客滿。

公司附近有一家店，雖然一直很在意但外觀印象不強，一直都沒注意到...失禮了...選擇了店裡最受歡迎的生薑醬油，外觀簡單，但味道⋯⋯簡單卻不簡單！一開始以為是傳統的醬油湯，但卻帶有一絲甜味的醬油，油份十足增添了濃郁的口感，然後是追來的生薑味♪ 作為一個愛吃生薑的人，希望能更加濃郁！下次試試增加生薑的份量吧。這家拉麵做得很用心，其他口味的拉麵也讓人期待。

生薑味清爽又濃郁的醬油拉麵！喜歡生薑的人絕對會愛上它♡ 店內使用自動售貨機，拉麵可選擇粗麵或細麵。我推薦的是粗麵的第一款醬油拉麵。面麵Q彈，湯汁完美融合！還有限定的細麵也很吸引人，生薑鹽味看起來也很美味。我一定會再去的！

◾️生薑鹽 900元◾️塔塔爾叉燒丼 350元。久違的光臨，這次的限定是「冷喜多方拉麵」，雖然很想試試，但還是選擇了想吃熱拉麵的生薑鹽口味。另外，看到店主的新菜單有塔塔爾叉燒丼，就決定點了。兩者都超級好吃！

好久不見！心繋麵應該吃過了，但他們已經沒有了，所以我點了普通的拉麵。雖然已經過了午餐高峰時間，但店裡幾乎滿座。湯頭香氣濃郁，清湯和醬汁的平衡非常出色，不過分也不過淡，味道很好。麵條是細麵，煮得剛剛好，我喜歡這種類型。叉燒有兩種，香氣濃郁的那一款非常美味。不愧是札幌的代表性人氣店。他們有六個停車位，很方便。我一定會再去的。吃得很滿足！ (-人-) ===========

總的來說，這家店的所有配料都很棒。有菠菜、煮蛋、海苔和叉燒。叉燒有兩種：五花肉和豬腰肉，都很美味。豬腰肉尤其好吃。麵條是中細直條，低水量做得QQ彈牙。生薑醬油湯頭的濃郁味道也非常好。叉燒太好吃了，想帶回家...謝謝款待。

醃麵1.5碗950日元首先喝了一口湯，味道不錯呢～有很濃的魚風味。麵條是中粗直麵，經過冷水處理，口感有彈性又滑順，非常適合湯汁。掛幕上寫著旭川市的須藤製麵。配料有6片叉燒塊，很軟嫩好吃。筍乾是較軟的類型，味道很香。太好吃了，1.5碗很快就吃完了。最後加了一點湯，魚風味填滿了整個身體，悠閒地品嚐時感覺就像在享受著蕎麥湯一樣。謝謝招待，下次試試喜多方吧，再見。

「心繋拉麵」，約7年後再次光臨。真是好長的時間啊(*´ω｀)停車場就在馬路對面的背後和旁邊，大約有6個停車位。天氣好的日子即使位置有些遠也不是什麼大問題。這天我特意趕在開店時間去，沒有排隊，馬上成為了第一個進店的顧客！馬上就和售票機對視，仔細挑選了要吃什麼！「◇◆喜多方拉麵＠880元◆◇」是限量供應的日替套餐，每天只有15份。大碗不行，但可以加肉！湯頭是豬骨和魚介的完美平衡。看起來清淡但味道濃郁，真是美味～♪麵條是手工揉製的中粗麵，彈牙有嚼勁，與湯頭的搭配也十分出色！叉燒肉也很軟嫩，味道太棒了！我還點了一份「叉燒丼＠350元」，裡面有很多燒過的叉燒肉塊，份量十足，太好吃了！！一邊享用拉麵一邊吃叉燒丼，讓我吃得飽飽的！之前在各地吃過類似的喜多方拉麵，但這家的水準真的很高！下次試試加肉再加一碗白飯吧（　＾ω＾）……美味的大餐，謝謝款待！！

白河中華拉麵（950日圓）。下次我發誓要嘗試味噌口味，但受限於限量供應，請原諒我的選擇。清爽淡雅的醬油湯頭搭配彈牙的平打麵，美味無比。配料的搭配也相當出色。真是美味。下次我一定要試試味噌口味！謝謝招待。

◾️白河中華拉麵（限定） 950元◾️白飯 100元每次我都打算吃生姜醬油或生姜鹽，但一看到限定菜單，就忍不住按下按鈕。這裡無論吃什麼都很好吃，所以限定菜的吸引力無法抗拒！這次是白河中華拉麵，中粗麵條搭配濃郁的湯頭，非常美味！下次一定要點生姜‥‥‥計畫中。

我將在「心繋」用餐午餐！這一帶的拉麵競爭激烈，像是「ハ○ウタ」和「K○U」等店，還有很多我還沒去過的店，真是眼花撩亂啊哈哈開車來的客人，請一定不要停在我們店前或者橫向停車！店家每天都在Twitter上發布信息，似乎經常會推出限定菜單。我今天點的是喜多方拉麵和生薑背脂黑兩種。即使在開店前10分鐘，還是沒有排隊的客人，但一買了食券，回頭看時就已經排起了隊！真的很受歡迎啊，果然早點來排隊是對的。從食券機上買了「喜多方拉麵(¥880)」的食券！我最想點的就是這個，因為我想再次體驗兩年前在東北旅行時吃到的喜多方拉麵的感動！點的拉麵上桌的速度超快，大概只用了3分鐘！透明的茶色湯清澈見底…一點油膩感都沒有，看起來對身體很溫和！我第一口湯品的感受是，豬骨和煮干的風味沒有很突出，而是適度地收斂了起來。清淡但帶有豐富的味道，一開始就能感受到美味，而且有一種濃郁的風味。這種清爽的口感伴隨著清潔的氛圍，不會讓人覺得胃脹，味道很溫和，真的讓人身心舒暢！我兩年前吃過的喜多方拉麵是背脂很多的豐盛款，雖然脂肪的甜味能提升湯的美味，但這款去掉了更多的獨特風味，也很好吃。麵條是扁平的粗糙系列，喜多方拉麵就是這樣的！水分含量高，Q彈有彈性，而且有嚼勁，湯汁中浸泡著也能感受到小麥的味道！湯清淡的同時又帶有海鮮獨特的美味，與麵條緊密結合！叉燒是現代風格拉麵中常見的軟嫩型！一咬就能感受到脂肪的甜味，然後口感瞬間溶化！想要吃飽的人必須額外加350日元的肉！竹筍的顏色很深，但調味不會太鹹，可能是和湯一起搭配的原因吧。這款竹筍有嚼勁，可能有人喜歡，有人不喜歡。下次我想試試味噌、鹽或油麵，如果要點限定拉麵，一定要經常檢查社交媒體哦。謝謝款待。

月寒和南郷7丁目附近的一家店。這條街上有幾家拉麵店，但這次我們選擇了心繋。湯裡的生薑味道比我想像的還要濃郁，而且麵條也很Q彈，兩者搭配得非常好。我想再試試除了醬油以外的口味。

這間店就在札幌市內，是一家被搜尋出來的喜多方拉麵店。嗯？啊，這家店好像在不少人的社群媒體上都見過。我之前就保存著，打算下次來試試看。剛好路過時離開營業時間還有20分鐘左右，於是我就停在停車場，一邊等待一邊觀看世界棒球經典賽的決賽。等店家開始營業時我就進去了，馬上點了自己想吃的喜多方拉麵和「多加肉」。不久後上菜，首先看到的就是它的擺盤，非常迷人！哈哈，點多加肉真是正確的選擇（о´∀`о）。然後嚐了一口湯，哇，太好吃了！溫柔中又有濃郁的味道！這實在太美味了。再來是以平打麵為特色的喜多方拉麵，哇，太好吃了！QQ彈牙，光是麵條就已經相當美味了，我肯定會再來的。他們有各種豐富的口味，讓我想嚐嚐其他的。這就是那種店，我會再次光顧的。謝謝美食！(^^)

◾️拉麵（細麵）890元◾️叉燒丼 350元這是我常去的最愛店家。種類多樣，幾乎每種都嘗過，而且都很好吃。就算是位於自動售票機邊上看起來不受歡迎的「味噌」也是一碗高品質的美味！我總是想點生薑鹽，但每週會有變化？？的限定拉麵，讓我忍不住一定要點。每次的不同限定都很美味，這間店的老闆真是天才。

拉麵 心繁先生。好久不見了。這次來訪很久了。在自動售票機上選擇了生薑醬油細麵，以前總是選擇粗麵，這次換細麵。粗麵也不錯，但細麵也是我的最愛。生薑醬油果然好吃！其他的限定款也很值得一試。非常美味，下次還會再來。

拉麵（890日元）總是不知不覺地會選擇生薑醬油或是限定的喜多方口味。今天打算重新回顧一下整個菜單，所以選擇了清淡的煮干拉麵。這款拉麵的平衡感非常好。醬汁和油的比例恰到好處，細麵帶有彈性。配料有蔥、竹筍、魚糕和菠菜，還有兩種叉燒。總之，非常美味！雖然我只是個外行，但我被自己不知不覺地把湯全部喝光的行為驚訝了。湯的口感恰到好處，就像北海道方言中所說的「飲まさる」湯一樣。即使是週末人潮湧動，但整個過程從取餐券到入座、烹飪和上菜都流暢無阻，幾乎感受不到等待的時間。真是一家非常有品味的店。下次我想試試味噌口味的拉麵。謝謝招待！

這裡雖然與這個地區沒有什麼緣分，但以前就有許多拉麵店，尤其是激烈的拉麵競爭區呢！上星期天11:00過後，辦完事情後開車前往的拉麵店停車場已經滿了，但在30秒的路程外，我發現了一個拉麵的旗幟，位於便利商店左後方，我已經查過評論，所以我認為這裡的停車場就是這家店的。有一個停車位！而且店內也有空位！食券機的介紹很明顯（沒拍照⋯），我已經提前做了功課。這次我點了生薑醬油拉麵890元，加上細麵＋溏心蛋100元。坐下後，不到3分鐘就端上來了，我有點慌張！湯是黑色的！不油膩，很容易喝！而且尾韻有生薑的味道。細麵的口感也很好，很搭配湯頭。兩種叉燒，筍乾，蔥，菠菜都很新鮮，溏心蛋是那種流動的類型，配料的平衡也很好，一直吃到最後都很美味。這裡的菜單很豐富，後來的客人點了喜多方拉麵、拌麵等，訂單很多元。每一樣都很好吃呢。到吃完的11:45，後面已經有約5組人在排隊了。早上真是熱門的店家呢。停車場難找，但建議大家提前做功課再去拜訪！下次我要試試喜多方拉麵了！