這家店在札幌已經有10年以上的歷史了，每次來這裡都一定要來品嚐的就是「めんめ」。我總是點他們的酒蒸料理，這次來特別大，所以一份15000日圓。吃完後還可以請他們做雜炊，真是貼心。除此之外，還有刺身、島葱、白木耳、馬鈴薯牛油、五色納豆，秋刀魚雖然不大，但味道真的很棒！鮭魚又大又肥美，絕對是絕品。他們每天都會在黑板上推薦菜單，建議可以參考一下再點餐。另外，涼拌海葛酢也非常好吃，都是北海道產的。下次一定還會再來，謝謝款待！

我走進了狸小路巷子裡的一家店，叫做「めんめ」。就像店名所示，這是一家以炉端燒為主打的店。看了過去的帖子，發現魚等食材的價格相當高，有點小心翼翼地先點了些蔬菜和小吃，但既然來了，我下定決心要試試他們的炉端燒！一條魚，要價1萬2千日元❗️看著他們在燒，大家似乎也被煽動了想吃的心情，之後點了相當多的菜！果然名不虛傳！當服務生端來烤好的魚時，他們告訴我可以留下頭部，最後做成湯^ ^，於是我留下頭部，做成了味噌湯！同時，他們還重新燒過頭部，讓它變得香脆，真是太好了。比起生物，我還是更喜歡烤的食物。

在這家炉端燒店，你可以在吧台上享用到美味的當季食材。我已經和當地人一起來這裡吃了大約15年了。這次是自從新冠疫情以來久違的一次光臨。一切都太棒了！氛圍和味道都無可挑剔。不管點什麼都好吃。我居然忘了點五色納豆，真是太遺憾了。我們下個月再來吧。我強烈推薦坐在吧台位置。我最想在這裡嘗試的菜肴當然是酒蒸雞蛋、玉米、烤土豆和奶油山蘇等等。

久違了的光臨，這次在內室桌上用餐。店裡仍然繁忙，充滿了活力。從當地食材到外地食材，都品嚐到美味，非常享受。如果菜色再多一點就更完美了。下次想在吧台吃飯。

幾年前我來過這裡，終於找到時機再次光臨。雖然有點擔心會太擁擠而無法入座，但我們幸運地被安排在內側的桌子上。櫻花鉤吻鮭魚刺身、炸的大王鮭魚、大頭菜、加上特別的生日清酒。能夠享用鮭魚刺身真是太棒了！這鮭魚的大小讓人感受到原本的尺寸有多大。大王鮭魚炸得多汁，只用新鮮的薑絲來搭配。魚和蔬菜都很美味，店內播放著昭和歌謠，真是一家名店。我一定還會再來！

地方的朋友推薦我來的店是一家正統的爐端燒店，基本上必須預約。他們用碳火燒的魚魚真是美味絕佳，除此之外，還有很多其他美味的燒烤。晚上在這裡喝酒真是愉快又美味。他們還有很多種清酒可以選擇，絕對不會讓你感到厭倦。我已經決定要再次光顧了。

潛力無限！位於狸小路後巷的地方！店內乾淨整潔，氣氛熱鬧，料理豐富，有季節性的菜色，感覺很不錯！這次和最後一天在札幌工作的朋友一起去，點了帶子和其他一些菜，像是幼筍和蘆筍，蔬菜的品質也很好，非常美味！而且，帶子很肥美，味道濃郁！最後用頭做湯也是一絕！雖然炉端上沒有我喜歡的燒飯團，但反而有一種平民氣息，同時又有高雅的感覺。

啊啊啊，啊！我點了蛤蜊酒蒸，蛤蜊又大又甜，真好吃！還有鯛魚酒煮，第一次吃，但我立刻愛上它了！烤的、燉的、還有刺身和涮涮鍋我都吃過，但酒煮真是最棒的！平常都難訂位的店，今天居然輕鬆進去，我太幸運了！

店名就已經說明了一切，烏龍麵味道絕佳！收尾的雜炊也是溫柔的滋味，令人大為感動❤️絕對要嘗試的是價格為800日元的鹽味飯糰，絕對值得一試！而且，終於找到了一直想吃的「ごっこ」，大大滿足！

2月23日，位於4.6炉端的「めんめ」，我認為這是一家即使是外地客人來也很不錯的店！坐在吧台可能是最好的選擇。雖然比起以前熱鬧了一些，但味道真的是一流◎ 因為可以點選眼前的食材，客人也會很高興！只是價格也相對較高，像是「めんめ＝キンキ的烤」大概是12000日圓左右吧？但真的很好吃！老闆也給人很好的印象，讓人想再去一次！！一定要提前預約哦！

今天和第一次一起吃飯的朋友約了這家餐廳，一點也沒錯！無論吃什麼都好吃，常常都是讓他們挑選菜單，因為真的很難抉擇。他們的氛圍非常好，吃東西、喝酒、聊天都很愉快！笑笑

今天突然帶來了從京都來的客人來店，上次是很久以前了，但是這次能夠連續來，我感到很高興！因為營業時間是22:00開始，所以其他客人都已經離開了，我們獨享了整個店，點了各種各樣的美食——在爐端蒸烤活毛蟹！這太甜美了吧！現在正是鷓鴣的季節，肉質厚實！鮮味貝也很甜美，肉質緊緻，非常美味！湯煮麵網煮就更不用說了，客人都感動得不得了呢（╹◡╹）老板，非常感謝你～♪

今天是和朋友一起慶祝生日，很久沒來了，雖然說兩年有點誇張，但確實是有一段時間了（笑）。店家送上了刺身服務，今天還特別給了我們很多東西！泡菜也很好吃。我點的都是茶色的笑。因為是居酒屋，當然是喝了不少清酒啦，從第二家店開始記憶就有點模糊了。下次也要再來啦～♫

狸小路上有一家老字号的炭火烧烤店。柜台上摆满了当天新鲜的海鲜、蔬菜等，让人垂涎欲滴。点了烤土豆黄油扇贝、栃尾炸牛肉和玉米。土豆黄油是放在大块香脆的土豆上，顶着黄油，旁边配着鱿鱼酱。烤得稍微有点焦，火候非常到位。扇贝非常新鲜、易于食用，也顶着黄油。滴上少许酱油，非常搭配扇贝的味道，最后的汤也十分美味。栃尾炸料外脆内热，能充分感受到豆腐的味道。牛肉据说是北海道产的，带着漂亮的纹理，体现出优质的食材。搭配山葵一起食用，使味道更加清爽。玉米非常甜美，香脆可口，像是在街边摊上吃到的味道。整体食材非常讲究，加工也只是做了最基本的处理。店内环境舒适，但我觉得再多一些活力会更好。

北海道的第二天晚上。昨天和朋友一起來過，但那家店休息了。這次我一個人來挑戰。這家店幾年前被介紹過，但我找不到地方再次造訪。終於又回來了。一進店裡，我坐在吧台上，感覺很好，我笑了！這裡是炉端燒嗎？用碳火燒烤的食材和刺身店。先來一杯生啤酒，解解渴。那麼開胃菜呢？生蠔、帆立刺身，還有烤的蘆筍和馬鈴薯。放在眼前的食材看起來都很美味！首先登場的是生蠔，哇-好大啊-從盤子上溢出來了。一口吸入口中，滿滿的。然後是帆立刺身。這也很新鮮，肉和耳朵，還有卵巢？處理得很好，看起來就很美味。這應該是搭配日本清酒的！我點了一瓶〆張鶴，哇-多麼奢侈的時光啊-在疫情防控下，出差時的用餐各自分開。多虧了這樣，我能獨享這家店，真是太幸運了（笑）。我和老闆說了些話，說著說著又來了蘆筍和馬鈴薯。蘆筍上寫著2L大小，但感覺更大。炭火燒烤的蘆筍真美味。然後是馬鈴薯！太好吃了。馬鈴薯很好吃，但鹹味超級美味！我只想再加一些這個鹹味。日本清酒和美味的鹹味是最完美的搭配。簡單的食材真是太美味了！結果我吃了馬鈴薯就飽了（笑）。到這裡花了大約5000日元。哇-吃到美味的東西真是滿足。品嘗了北方的味道，我還會再來的。謝謝款待。

從地下鐵東西線大通站步行6分鐘，距離資生館小學前站151米，這是我被札幌的前輩們帶去的一家餐廳。地點有些難找。店內有吧台和後面的桌子。店名叫「めんめ」，好像是指鯣魚。我點了刺身拼盤，裡面包含了鯣魚，用鯣魚的肝醬油來吃鯣魚刺身，這是我第一次嘗試，非常美味。可惜鯣魚賣光了，無法品嘗到鯣魚蒸。但我們點了很多其他菜品，每一道都很好吃。從開胃菜到收尾料理，都讓人感動。我們點了活毛蟹，服務生會現場煮，我第一次吃到這麼美味的毛蟹。唯一遺憾的是有一位服務生態度很差，語氣很小，讓客人生氣，但因為食物好吃，我還是會再去的。

札幌第一天的晚餐我們去了"めんめ"，就在我們總是下榻的酒店附近，就在狸小路市場入口旁邊。之前就一直想去，但覺得如果人數不夠多就不太好去。店內有吧台和幾個後面的桌子，我們這次是四個人，所以坐在後面中間的桌子，可以容納大約六個人。我們乾杯後，就讓服務員幫忙挑了三杯北海道的清酒。菜單上一定要點的是「金魚的清燉」。鱈魚已經賣完了，有點可惜，所以我們點了「土鍋鯛的烤」「紅魚公魚刺身」「鰈魚刺身」「扇貝烤」「茄子烤」「馬鈴薯」，都是當地的食材。「金魚的清燉」肉質飽滿，搭配自家製醬汁很合，很美味。吃完主菜後，他們會端上雜炊，好像是定番了。這個也很好吃。「紅魚公魚刺身」口感脆嫩，一定是很新鮮的。很適合搭配清酒。「鰈魚刺身」真材實料的鰈魚。平常不太能吃到，所以也是必點。 「扇貝(雜炊)」這是我們這次最喜歡的。扇貝烤後的湯頭很香，居然可以用貝殼煮雜炊，加上牛油的味道很搭配。這次沒有吃到鱈魚有點可惜，但所有菜都很美味，沒有什麼失望的。

這家餐廳在電視上看到，一直很想去。位於狸小路市場內，狸小路市場真的挺有味道的。這條小巷真是意外的迷人啊，裡面有十幾家店，光是名字看起來就想去嚐嚐。今天的目的地是其中一家叫做「炉端焼きのめんめ」的店。店面很漂亮，今天想要的是這種成熟的氛圍，所以選擇來這裡絕對是正確的決定！店內只有一個L形的吧台，吧台前就是燒烤爐，而眼前擺滿了今天的食材。 【島漬】這是生的嗎？對，是生的！脆脆的口感，帶著一點辣味。蘸上味噌吃，真是開胃的一道菜，島漬的辣味和味噌的甜鹹味很入味。 【鬚蒜炸物】第一次見到「鬚蒜」這個食材，整根蒜可以吃的。意外地好吃！不僅蒜本身，連鬚鬚都香脆可口，一看可能覺得會很辣，但完全不是！反而是鬚鬚帶出了美味。 【烤椎茸】厚實又大塊的香菇！老闆說，要先戳一下再吃，這樣汁水就能滲入香菇裡...嗯，真好吃！香菇的鮮味和湯汁的滋味結合在一起，口中充滿了美味。 【黑豆】大顆粒的黑豆，風味十足，只輕輕灑了一點鹽，更能感受到黑豆的香氣。讓人停不下來。 【柳葉魚】可以選擇雄性和雌性，當然要選擇雄性，更鮮嫩。非常軟嫩，完全是搭配清酒的好菜！非常美味。 【煎蛋】好大一塊！類似一串？一截？但是太好吃了，一下子就吃光了。表面烤得很好，內裡又鬆軟，加上蔥和蝦乾，真是一口又一口。 【柳葉魚刺身】店名中的「めんめ」，有些地方叫「きんき」。不管是方言，都得來試試看，めんめ的肝也在這裡！肥美多汁，配上薑和芥末，味道更棒！這裡的六片刺身要兩千五百日元，果然是高級魚啊！好好地品嚐了一番。每一道菜都非常美味，而且都很適合搭配清酒。絕對是想要享受美味料理和喝酒的好地方。

大泉洋節目介紹的餐廳，我在二月時第一次造訪，而這次是緊急非常事態解禁後的第二次光臨。他們家的酒煮真是太好吃了！肉質鮮嫩柔軟，入口即化，而且肉上的油脂很香濃，簡直是口中的美味盛宴。等待酒煮上桌的期間，我們先享用了新鮮的生魚片和炭烤魚。最後還用剩下的酒煮汁做了一碗美味的雜炊！湯頭鮮美，實在太好吃了。我們每人喝了大概兩杯啤酒和三杯清酒，加起來兩人花了大概兩萬五千日圓。對我們來說這家餐廳有點奢侈，但偶爾也值得來一次享受一下他們家的酒煮！

嗯，美味的东西就是美味的。因为是在一个小店的柜台，所以我觉得点一点应该就好。但是每一样都很大份。虽然菜单上有些没有标价的，但份量都很足，不论是四个人还是一个人点，都会拿到同样的份量。如果在菜单上没有标价的店，我会自动调整份量来调整价格，这样也挺好的。剩下的可以放到旁边的餐桌上，让别人随便吃。总之，食物真的是很棒的。