北海道旅行的第一天晚餐選擇了烤羊肉串！自從決定這趟旅行後，我每天都在查找札幌的烤羊肉串店...最後選擇了這家「ふくろう亭」（貓頭鷹亭）（^^）由於是新年假期又是週末，而且我是一個人去，所以感到有些不安，但因為是從五點開始營業，所以趕在最後一刻預約成功了！安心！（大約兩週前打的電話。）到達時，已經有人在店前排隊了。按照順序被引導入座，然後口頭告訴服務生我們的訂單。點了★生羊肉串☆排骨指☆札幌經典啤酒☆綜合蔬菜拼盤（半份）第一次嚐生羊肉串，完全沒有腥味！而且比想像中要嫩，真是驚喜。醬汁也非常美味，配啤酒真是絕配〜！在陌生的鍋子裡烤肉，感覺有點好玩（^^）♪點了半份的蔬菜拼盤，因為我一個人，但非常好吃，吃了很多蔬菜，所以又加了些豆苗。一開始就應該點一份的（笑）在吃的過程中，注意到當天預約打來或來店的客人很多都被拒絕，果然這家店很受歡迎啊！因為味道真的很好，所以完全理解（^^）吃得飽飽的，非常滿足！！！！吃得好開心♡

2週前預訂。因為只有20:45（最後點餐21:30）有位子，所以預訂了，當天餐廳打來電話，我們決定20:00入座。餐廳離東本願寺前站只有幾分鐘路程。第一次嘗試的蒙古烤肉非常美味。羊肉完全沒有腥味，像是柔軟的紅肉，配料也很美味，如果再點一些米飯就更完美了。菜單簡單，不用猶豫也很不錯。與達爾瑪相比，肉質和價格都更便宜，非常棒。這是一家需提前預訂的熱門店。謝謝款待。

這家餐廳在蘇斯金奧似乎有幾家知名店，但這是當地人強烈推薦的店。聽說早些時候很難訂位，但我在關店前的晚些時候預訂了。實際上，他們的轉桌速度很快，所以我比預約時間提早了將近30分鐘入座。品嘗了性價比很高的涮羊肉。蔬菜豐富，醬料也很棒，非常物有所值，是一家名店。

這是對北海道旅行中札幌的一家知名烤羊肉店的評論。雖然預想中可能是個時尚的餐廳，但卻是一家非常受歡迎的平民店。生意非常好，客人不斷湧入。我們點了招牌的生羊肉、羊肉培根和羊排，全部都很美味。生羊肉非常軟嫩，幾乎不會有嚼勁。培根和羊排是下酒的絕佳選擇。雖然吃了相當多，但完全不會覺得腸胃不適。因為有時間限制，我們吃得相當快，但如果放慢腳步慢慢享用的話，應該可以一直吃下去。真的很美味。詳細內容可以參考這裡的部落格：https://plaza.rakuten.co.jp/shimayablog/diary/

２天３夜的北海道高爾夫之旅已經展開。在廣闊的北國大地上享受高爾夫的樂趣之餘，另一個期待著的就是美食了。這次能夠遇見什麼美味佳餚呢？首日我們從新千歲機場租了車，前往埃斯孔菲爾德。在觀看完東方聯盟的比賽後，我們駕車前往札幌的住宿地。抵達飯店辦理入住後，我們立刻前往「成吉思汗ふくろう亭」。根據食評網站的建議，我們提前預訂了座位。這是一家有著城市小餐館氛圍的店面，看起來有不少家庭顧客。我們馬上點了生羊肉成吉思汗和蔬菜，共六份。我的兩位同伴點了生啤酒，而我則選擇了烏龍茶。飲料和蔬菜很快就上桌了，但肉則花了不少時間。因為店裡滿座，我們聽說他們是在接到訂單後現切現烤的，所以只好耐心等待。最終上來了六份生羊肉，看起來比想像中的多。我們一邊烤一邊享用，趁著肉還沒烤得太乾，蘸上醬油為基底的醬汁品嚐。生羊肉柔軟爽口，與醬汁相得益彰，非常美味。加上額外點的蔬菜，很快就全部吃完了。因為不膩口，感覺可以一直吃下去。我的兩位同伴一邊喝酒一邊吃，而我則配著米飯一起享用，所以很快就飽足了。這次的用餐體驗讓我完全沒有不適感。有時在吃牛肉時會在最後覺得有些不舒服，但是在吃成吉思汗時卻從未有過這種情況。果然是健康的食材。第二天早上也完全沒有胃部不適的感覺。感謝這美味的成吉思汗大餐。相較於烤牛肉，這價格算是比較實惠，但以成吉思汗來說可能稍微貴了一點。

星期日晚上前往了這家餐廳。雖然事先預約了，但只有晚些時間有空位，所以這間應該很受歡迎。點了生羊肉、排骨指、羊肉培根。排骨指是第一次吃，肉質柔軟小巧。生羊肉也沒有腥味，口感柔軟美味。店內有點熱，這點有點可惜。個人覺得醬汁的醬油味太濃，不太合我口味。比起其他店來說價格算是比較親民，所以考慮到價格的話還算可以。

從蘇斯機站走了一小段路就到了。這家人氣店居然可以預約，太貼心了。前一組客人離開得很快，所以比預定時間提前了30分鐘入座。我們先點了一份四人份的肉和蔬菜拼盤。先把蔬菜放上去，等待肉的到來。肉很新鮮，所以當表面出現汗珠時就翻轉，當紅色變成灰色時就是最適合吃的時候。烤得太久會變得太硬。肉非常嫩，幾乎沒有雜味。感動於這種像是豬和牛的精華結合在一起的柔軟肉質！飯和肉的組合簡直停不下來。我不知不覺間已經換了一碗飯。謝謝你，北海道。謝謝你，成吉思汗。謝謝你，貓頭鷹亭。

以前有幾次受邀，一直打算去的一家店。結果因為新冠疫情一直無法前往，這次是第一次造訪。店內是木木烤肉，菜單也很簡單，我吃了生羊肉，果然名不虛傳，味道很美味！在蘇州近郊的烤肉店中，應該能排進前三名！我推薦將醬汁加一點黑胡椒，並且放入很多辣椒一起吃！

這是一家相當受歡迎、預約難得的餐廳。我們在20:45入座，21:00點了最後一道菜，21:30結束營業。我們提前決定好了菜單！他們說可以入座，所以我們來了！店內果然很擁擠。生羊肉非常軟嫩！味道極棒。而且他們的啤酒是極冷的，用真空斷熱杯盛裝，這個細節讓我們印象深刻。

這家店在旅遊書上不太常見。因為前輩在這裡推薦的，我特地來試試。生羊排燒烤的肉質非常嫩！而且一點臭味都沒有！羊肉腸香氣不足，有點可惜。性價比不是太好。指頭骨有些嚼勁，但味道濃郁。如果要加點的話，可能會選這個吧。最後可以淋上醬汁，店家會給茶湯，據說是這家的招牌收尾，做成茶泡飯！

這間受歡迎的「貓頭鷹亭」是一家需要預約才能入內的店家，所以我在預訂札幌旅行的同時也預約了這家店。我點了一份蔬菜拼盤、蘆筍和生羊肉串燒。按照羊肉串燒的烹調說明進行操作，開始烤起來。哇，這是什麼鬼！一點羊臊味都沒有，肉質保持著嫩嫩的狀態，清爽中帶著濃濃的脂肪美味。醬汁很有層次，吃了就停不下來，要小心不要吃太多哦。最後還端上了茶泡飯，雖然有些擠，但茶泡飯也真的超好吃，絕對是必點的！

福樓亭 地址：北海道札幌市中央区南八条西5号Capital YMD大樓1樓 食べログ評分：★★★☆☆3.64 https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1001694/ 在北海道，當然要吃羊肉串。這次旅行除了觀看棒球比賽外，基本上沒有計劃。但一定要吃美味的羊肉串，這種衝動無法抑制，三天前就預訂了熱門店。正好是週末的星期五，最後一個點餐時間前15分鐘，我們趕在晚上8時45分預訂成功！ 大約晚上8點左右，他們打來電話告訴我們有空位了。住宿地點是從大和萊樂中島公園步行5分鐘。 生羊肉串 1300日元。這讓我非常驚訝，非常美味。 羊排骨 830日元，外皮脆脆的，但肉質也很好。 蘆筍 460日元，非常新鮮，非常美味。 Peko Jera是羊奶冰淇淋，390日元。第一次吃羊奶冰淇淋，沒有特別的味道，但很好吃。 非常滿足！ #福樓亭#羊肉串#生羊肉串#羊排骨#札幌經典#PekoJera#北海道美食#北海道羊肉串#札幌美食#札幌羊肉串#食べスタグラム#食べスタグラマー#肉スタグラム#肉スタグラマー#食べログ#喜歡吃飯的人聯繫#喜歡羊的人聯繫#喜歡旅行的人聯繫#旅行經驗#食べログ3.5以上#食べログ高評價

好久不見去吃羊肉了。一看就知道羊肉的外觀很高級！！美麗！而且很嫩〜一點味道也沒有！！雖然這種美味的肉類種類很少，但這一份就足夠滿足了！好像秘訣是不要烤太久！飯也很好吃〜有光澤且軟軟的。很配肉。某種類的指甲？我不太清楚這是什麼，但喜歡的人應該會喜歡吧！順便說一句泡菜也很好吃！它很家常但又雅致，白菜的口感很脆！喝了很多啤酒！謝謝款待★

這家餐廳位於最近的是東本願寺前站，但也距離蘇活地鐵站步行約10分鐘。店內僅有餐桌座位。這是一家很受歡迎的店，所以必須預約。菜單上有生羊肉的成吉思汗、排骨、香腸、培根和蔬菜等。這種簡單的感覺很不錯。食物是在桌上的爐子上燒烤的，如果大家一起燒，可能會有些煙霧。點了這些：★成吉思汗×2★羊排★威士忌蘇打。果然，這個威士忌蘇打是地道的Nikka。建議您輕輕地烤熟並享用。第一次嘗試了正宗的成吉思汗，生羊肉完全沒有腥味！沾著醬汁吃，非常清爽，真的能一直吃下去（笑）。羊排比成吉思汗更多汁，但同樣清爽可口。個人更喜歡羊排，因為它太清爽了，後續再去下一家餐廳也完全沒問題（笑）。謝謝招待。

北海道旅行的第一天我們在札幌享受了一番，在食評網上預訂了福樓亭，三個人前往。這裡是一家人氣店，掛滿了許多藝人的簽名，店面很大，但總是客滿，預訂是必須的。建議穿著可以接受一些氣味的衣服前往。我們點了：札幌啤酒（中瓶）690日元、烏龍茶 285日元×2、生羊肉燒烤 1300日元×2、肋排指甲 830日元、羊肉腸三種拼盤 985日元（普通、辣味香腸、蒜味）、羊肉培根 1100日元、米飯（小）185日元、山葵醬油漬 350日元。生羊肉燒烤完全沒有腥味，非常美味！山葵醬油漬也很好吃，與肉、米飯和啤酒搭配得天衣無縫！這是一家氣氛溫馨，有很多下班同事的感覺的店，感覺真不錯，如果附近有的話，我一定會再來的。非常美味的羊肉燒烤和愉快的夜晚，真是太棒了！謝謝款待，我們一定會再來的！🍽️ 绝对要再次光临！

口感無渣且柔軟美味，第一次品嘗到「肋骨指」這部位，相當美味。上菜速度快，店內熱鬧，氣氛愉悅。但店內煙霧濃重，明顯會被識別為「吃過成吉思汗的人」。

前前後後我都在書籤裡記下了福樓亭，但因為一些突發情況，原本計畫要來這家店的計劃泡湯了。整個日子都變得一團亂，最後我選擇了這家店，裡面的環境中等規模，可以一覽全局。店內有一種昭和時代大眾燒肉店的復古氛圍。雖然店內全面禁菸，但奇怪的是在不吸菸的環境中卻感到一絲違和感。相反地，成吉思汗的氛圍彌漫在整個店內。個人覺得，黑尼加威士忌搭配蘇打的高球雖然價格稍微上漲了一點，但如果是三得利的方瓶更好。雖然這樣講可能有些挑剔，但... 酒吧的整體飲品選擇稍微多一些，或者重新調整一下酒單，會讓這家店的水準提高。但根據當天的熱鬧程度，可以看出客人是絡繹不絕的，我也明白這已經成為了一種確立的風格。生羊肉串的美味真的能感受到肉汁的鮮味。雖然切片稍微薄了一些，但非常嫩，有時甚至可以感受到淡淡的奶香，這真是一道讓人想多吃兩份的生羊肉串。排骨指甲也很美味，但相比生羊肉串可能稍微淡一些，而且比較小塊，所以我覺得這更適合慢慢品味，配著酒慢慢享受店裡的氛圍。烤蔬菜很基本，沒有任何藥味，也不會感覺乾巴巴的或者有一種陳舊感，是一份很好的蔬菜套餐。如果先來一些油脂或者肉類，再吃蔬菜，蔬菜就會沾上一層油脂，也能充分感受到肉的美味，我覺得這樣更好。最後將剩下的湯加入一些茶葉製成的番茶，這時湯的潛力完全被激發了。胡椒的香氣和肉汁融合在一起，湯的味道更濃郁。因為醬汁有點多，所以我稍微調整了一下，享受了最後的味道。店鋪信息：北海道札幌市中央區南8條西5丁目CapitaLYMD 1樓福樓亭

北海道札幌市中央區南八條西5號 Capital YMD 大樓 1樓，札幌市中央區的薄野。從南7條通往南方，角落是一家精工超商，往南走就會看到左邊有紅燈籠。原本準備前往新開的蒙古烤肉店，但卻發現開幕日期改到另外的日子了！只好先在附近的牛排店填飽肚子，但已經完全進入了蒙古烤肉模式...沒辦法控制自己，就來到這家初次造訪的店裡。店門口放著簡易煙灰缸，有兩個人正在吸菸。哇，店內已經禁止吸菸了，太棒了。事先通過電話確認了座位，幸運地在當天抵達時把握住了時機。走進去，店內已經相當擠滿了。店內空間寬敞，擺放著餐桌，桌上有瓦斯爐和蒙古烤肉鍋。那鍋子看起來歷史悠久，給人一種老字號的感覺。店裡有家庭和朋友團體，感覺上幾乎都是遊客。牆上貼滿了藝人的照片和簽名，似乎也有棒球選手來過。四桌都已經佈置好，我們也被引導到其中一桌。 - - - 黑麥威士忌汽水 570日圓，以印有尼卡老爹標誌的杯子端上。這麼淡...太淡了...這麼淡就不好吃了...為什麼要做得這麼淡...（悲） - - - 生羊肉蒙古烤肉 1300日圓，點了兩人份，盛在貓頭鷹亭的碟子上供應。應該是肩肉部位吧，約5毫米厚，帶有一些肥紋，這是我喜歡的部位。「不要烤太久比較好吃哦～」店員宣布道。對對，這肉絕對不能烤太久，這是肯定的。醬汁濃郁，試了一口...甜而鹹的風味，但還帶有水果、蔬菜和胡椒等多種複雜的味道和濃厚的鮮味。據說是由十幾種食材製成的。搭配生羊肉非常搭。生蒜泥、粗磨辣椒都準備在桌上，請自行取用。我是兩者都放很多的派。 - - - 肋排指 830日圓，也點了兩人份。這是什麼肉呢？向店員確認，「在肋骨之間的肉，很美味的」。小塊的切片被堆成一堆端上來。口感有適度的彈性，不太能嗅到羊味。應該是有鮮味的部位吧。但是，果然還是肩肉最好吃。 - - - 蔬菜拼盤 460日圓，包括豆苗、白菜、洋蔥、青椒和南瓜。最後，想喝點茶水，於是告訴店員...「我們會給您一壺茶」，這位店員很懂客人。用小茶壺端上來一壺茶，倒進醬汁裡。微微甜，帶有濃郁的滋味。加上醬汁的十幾種食材以及羊肉的油脂和肉汁，成為一碗非常豪華的湯。這絕對是最後必須喝的。店內到處都是蒙古烤肉的香味，雖然有些煙，但並不濃烈。牆上有四個抽風扇，還有其他地方也有。不過結完賬出來時，自己覺得整個人都是蒙古烤肉味（笑）。

蘇士基車站有點遠，但步行大約不到10分鐘，所以沒有太在意。這家店是我第一次來，羊肉沒有腥味，也沒有煙味！很久沒吃了，但這次的蒙古燒很好吃。

這家店很有名，我預約後前去用餐，但沒有預約的人被告知必須等到某個時間才能入座。我點了一份生羊肉串，但只送了六片，讓我擔心是不是點錯了。菜單如果更清楚易懂就好了。後來我又點了一份，因為實在太好吃了。香腸份量很少，如果再點一份羊肉可能會更滿足。我會推薦這家店給其他人，只是如果店員的態度再好一點就更完美了。

● 生羊肉烤肉：1,300日圓/1人份● 蔬菜拼盤：460日圓● 香菇拼盤：460日圓※含稅價。這家店在羊肉烤肉愛好者中非常有名，價格實惠又好吃，完全沒有腥味，生羊肉烤肉可以吃到呢！雖然聽說預約很難訂到，但我們終於預約成功了♥ 晚上營業，17:00開店就進去。一下子就超級擁擠。店內氛圍像是民眾居酒屋，感覺非常溫馨。我超喜歡的♡ 那天是星期五，但17:00就這麼擁擠，我就更確信這裡一定超好吃了。我們一開始點了四份生羊肉（我們是四個人去的），還有蔬菜拼盤和香菇拼盤，等了三分鐘。生羊肉大大的上桌了！好漂亮！好好吃！我把它送進嘴裡！直到現在我都無法忘記的是，我把一口送進嘴裡的那一瞬間的驚喜和感動。坦白說，因為我大概14:00左右吃了午餐的咖哩湯，所以當時並沒有很餓，所以我一開始並沒有期待會有多驚艷。但是，出乎意料地，真的是驚艷到了極點的美味。羊肉竟然完全沒有腥味！我是個愛吃羊肉的人，所以可以接受羊肉的腥味，但這家ふくろう亭的生羊肉真的讓我感動到了「沒有腥味的羊肉居然這麼好吃！」的程度。不，應該說是因為沒有腥味，所以更能夠充分感受到羊肉的美味。而且由於沒有腥味的干擾，更能夠充分感受到羊肉的鮮美。還有一個讓我驚艷的地方是醬汁。這個醬汁啊！真是令人驚訝的好吃！裡面可能有蒜頭之類的，所以口感濃郁、深沉、甜美，簡直太好吃了。真的是一連串的驚喜，我還在想，難道還有比這更幸福的事情嗎？但事實上，調醬汁也是一件樂趣無窮的事情。笑容容我詳細解釋一下吧，當你不停地吃羊肉的時候，肉上的油脂會融入醬汁對吧？這樣一來，醬汁就會更加濃郁、更加美味。我和另外兩個朋友一起去的，其中一個朋友食量比較小，所以沒有吃那麼多肉，所以他的醬汁也沒有那麼濃郁，味道還算普通。我和另外一個朋友吃了很多肉，所以肉上的油脂完全融入了醬汁，這樣一來，一嚐就能分辨出來！新鮮的生羊肉上的油脂居然這麼甜，這麼美味，這麼濃郁？！真是令人驚嘆。從這標題中你就可以感受到我的熱情，我極力推薦這家店。●因為肉味會沾在衣服上，所以請穿平常穿的衣服◎●店員的服務態度偏向率直，所以不要期待太多，來這裡就是為了享受美味的羊肉！笑道去札幌的人一定要預約！