這家店有賣和牛和別庫牛的肉，跟附近的「円山旬」也有類似的選擇，但我希望他們能夠把這麼多的資料分批公開。便當的種類每天都不盡相同，但如果能買到黑毛和牛排便當就太幸運了。只是，這款便當可真是難得一見。儘管便當和肉品的價格不算低，但在內容上算是相當不錯。考慮到在百貨公司地下購買、停車和攜帶、時間成本等因素，從成本效益的角度來看，結果是會發現「お肉のつぼ」的使用頻率絕對是最高的。便當的肉和飯的滿足度比許多連鎖店或廉價便當店要高。我這次買了100%和牛漢堡排便當、烤肉便當、和100%和牛漢堡排便當，其中漢堡排的肉質和口感都非常好，烤肉便當則有著肉質軟嫩，味道鮮美的獨特風味，雖然調味料也很出色，但肉本身的鮮美味道也很突出。有兩個缺點，一是配菜的西蘭花太軟了，希望土豆沙拉和紅蘿蔔可以再提升一下。另外，所有便當都有的醬燒肉有點像是添加了澱粉，但由於肉品和米飯都很好吃，如果下次機會合適的話我還是會再來買的。這次我覺得蔬菜的質量有點下降，期待下次能有所改善。店家資訊：北海道札幌市中央區北5條西28丁目2-2第三福長大廈1樓 精肉工房 お肉のつぼ

在雨中凝望着。隨着一場場雨水，季節逐漸轉冷，我從早晨開始就在等待一項重要的工作，暫時閒置著，感受著秋天的降臨，透過眼睛、聲音，以及其他感官的觸覺。回想起大約兩年前的2121年十月，不僅僅是享受美食的旅程，也是購買食物的高峰期......果然是食欲的秋天。我偶爾會去的一家肉品專賣店，那是享受美味的最佳去處。牛排蓋飯，牛排的肉質柔軟，咀嚼時能感受到肉的美味。米飯的口感也很穩定，提升了牛排的風味。醬汁和起司都是很好的配角，增添了美味，但蔬菜部分卻只有一片葉菜和用於醬汁的番茄，所以加點蔬菜會讓營養更加均衡。店家資訊：〒064-0825 北海道札幌市中央區北5條西28丁目2-2第三福長大廈1樓 精肉工房 お肉のつぼ

歡迎光臨。---------- 2021.05 ----------在西28宮之森麓地區，有一個感覺像是個肉店的地方，在巴士站旁邊。這裡停車沒問題，沒有警察盯著，可以安心停車。他們有松坂肉、前沢肉、薩福克肉等，看起來這裡的肉品牌挺不錯的。但是誰會在這樣的地方買肉呢？路過的老奶奶只買了店門口的蔬菜。Reiko女士也只買了加工肉和塊狀肉。如果這裡再準備一個超高級燒烤店，那就更好了。如果問店員是否需要付費袋，他們會說隨便拿，甚至可以用廚房保鮮袋裝。這是免費的，超市裡的收銀員也會把生肉裝好。但這裡似乎不考慮這些服務。這讓店的水準下降了。這些肉的有效期限都是5/8。有「肉縫」和「肩肉」。這是需要燉煮才能咬得動的肉。即使質量不錯，但每克158日圓的價格也太高了。至少應該降到98日圓。辣味味噌醬只是辣，沒有鮮味。購買的是和牛排骨、肩胛肉（感覺是前一天的）、美國羊肩肉、墨西哥豬腩肉。包裝品的有效期限看起來很糟糕。這是因為它們都是基於鮮肉的，所以價格高也是情理之中。但這種情況下似乎是將剩下的零碎拼湊在一起。與其準備全國各地的肉，倒不如多準備一些當地的。畢竟，外地的肉可以在當地吃到，不需要特地來這裡。這家肉店似乎對當地居民不太友好？因為他們可以進行面對面的銷售，所以更重要的是肉的新鮮度。

這是個鄰近的店家。這裡提供便當喔。這次我特地來品嘗便當。櫥窗裡擺滿了各種肉類。感覺有點高級，對我來說可能難以應對，所以我還是選擇了便當。我選擇了烤牛肉便當，選了大碗，但飯比較少呢。肉的價錢不菲，但真的好吃。雖然主打是賣肉，但他們對肉類了解透徹，所以便當也相當美味。我吃得很開心！謝謝招待。

密集的行列，建議預約前往的肉店，了解到這是在11月29日。這一天是一年一度的好肉日。雖然距離2023年10月已經接近3年，但我們定期在這家店購物。這次買的是國產和牛燉牛胸肉和和牛烤肉便當。牛胸肉的鮮美味道停留在舌頭上的時間較長，咀嚼時有濃郁的味道，國產和牛的味道確實濃郁，但咀嚼起來稍微困難，肉質雖然不至於融化，但是牛胸肉的油脂需要相當的咀嚼次數。和牛烤肉便當的烤牛肉做工和味道都很好，帶有豐富的油脂，吃下去時會發出「嗚呼美味！」的聲音，一想起來就會讓口水流下。至於白飯，味道水準高，是增強美味度的好配角，配菜的色彩和美味度也相當不錯。店家資訊：〒064-0825 北海道札幌市中央區北5條西28丁目2-2第三福長ビル1樓精肉工房 お肉のつぼ

有時候夜晚會收到一則訊息，說有數量有限的肉舖肉塊豐盛的炸肉丸來了，但卻賣光了_(┐「ε:)_這種訊息有時候確實是真的數量有限，稍微拖延時間就會沒了。這次買的是巴爾納巴漢姆堅持無鹽的原味熱狗和牛肉漢堡包，我家的人都不吃，所以可以獨享。加上蛋黃，吃起來又香又滑，真是美味極了。無鹽漬熱狗的皮又酥又脆，從豬肉中散發出來的美味滲出來。由於無鹽漬熱狗僅使用鹽、糖和香料，不使用一般香腸中常見的著色劑、防腐劑、着色劑和防氧化劑，所以相對較安心，所以在週末喝酒時，經常會把無鹽漬的加工肉當零食。店家資訊：北海道札幌市中央區北五條西28丁目2-2第三福長大樓1樓肉品工房肉的寶藏

低溫慢煮的生薑燒肉，肉質厚實，滲透著自家製生薑燒醬的辛香與甜味。肉片不是事先醃漬過的，而是後續淋上了生薑燒醬。美味極了！平日傍晚造訪，肉のつぼ生意興隆，客人絡繹不絕。享受了一頓美味，感謝招待。

精肉、加工肉、便當、熟食都在這裡販售。這裡是精肉工房「肉之壺」。我透過LINE加了他們的好友，就得到了肉禮物，而且余市町的北島麥豬切塊也是禮物，非常划算！現代風格的店內非常熱鬧。我本來想買便當，但看來要等一段時間，所以最好還是先打電話訂購。我買了北海道產的雪姬牛切塊，查了一下網絡後發現這是用於布爾斯特炙燒肉壽司的品牌牛。看上去就很美味，而且只用鹽調味，肉質柔軟，帶有甜味，咀嚼時越來越美味。還有一種叫做「白いソーセージ」的膠原蛋白無鹽香腸。這款無色素的無鹽醃製維也納香腸煮熟後，吃起來口感豐富、柔軟可口，似乎也很適合搭配啤酒，但我覺得更適合配葡萄酒和威士忌蘇打。北島農場的北島麥豚切塊是一種不腥的豬肉，可以感受到肥肉的甜味，是一種豬肉的美味。雖然店裡人很多，而且有一些操作上的問題，但帥氣的工作人員都很快地處理好了。這家店即使是面對面販售，也相當容易親近。他們還有一個飲料服務區，下次如果不忙的話，我想去試試。我打算以後偶爾去買肉，這家店值得一試。

週末的散步系列。我注意到便當店「ほっともっと」的遺址一段時間沒開張，昨天居然開了一家時髦的精肉店。西28街附近一直沒有精肉店，真是太開心了♪ 每天經過這裡，從開工到現在都一直在關注。所以我立刻去看了一眼。開張第二天的午後，店內擠滿了顧客。像我一樣的鄰居肯定也很關心呢。正好連假要去露營，所以趕緊買了些肉。難得來一次，我也點了烤牛排便當。我選擇了肉汁醬。肉品每天會換吧？菜單上寫著「おびら」或「びえい和牛」，今天是「おびら和牛」。順便買了壺朝挽き的肉餅。看起來太好吃了，不小心買太多了（笑）。今天晚上是獨自享用晚餐的日子，正好。在等待時，喝了自助式咖啡，並在店內逛了逛。這家店專注於北海道牛肉，有牛、豬、雞，冷凍櫃裡還有東田農場的加工品，種類相當齊全。肉品價格應該會有點貴吧，但價格很合理，良心店家♪ 加入LINE還可以享受開張紀念，得到北島麥豚的切塊。好的，我訂的便當也準備好了，帶回家享用吧♪ 烤牛排便當切得厚厚的，火候恰到好處，肉質濕潤嫩滑♡ 醬汁的酸味也很好，相得益彰。肉餅是100%和牛。肉末比較粗，肉味十足，味道也很濃郁。價格實惠，我一定會再來的。下班後順便買來當晚餐的一道菜也不錯（這是從主婦的角度出發說的，哈哈）。想吃點好肉的時候很方便。下次試試買咖哩或生姜燒用的肉。謝謝招待♪

夜間到此用餐，因為它是24小時營業的，非常方便。這次除了拍照外，還點了豬鹽內臟和辣味味噌內臟。它們被真空冷凍保存，但非常軟嫩美味！下次我想在白天去，試試非冷凍的肉類。

2022年4月，位於西28丁目地鐵站附近的一家肉店，價格親民，品質卻媲美百貨公司的水準。經過的時候，被食べログ病衝動，就隨便探了一下。現在無法買生肉，只能買熟食帶回家。點了一份炸豬排，等待時間大約10分鐘，炸得剛剛好，燙手熱辣！雖然超想馬上吃，但卻沒有吃的地方，只好忍耐。就先拍個照留念吧！合挽肉豬排250日圓，使用了北海道和牛和北海道名豬的黃金比例，不添加不必要的填充物，吃起來肉質鮮美，配上鹽胡椒調味更能突顯肉的甜美。謝謝美味的享受！

『肉之穴』自動販賣機購買了漢堡排(*^^*)24小時都可以買，但去得太晚可能會賣光…(´・ω・`)真空包裝冷凍後從自動販賣機中取出☆稍微解凍後，進行調理…(*￣∇￣)ノ♪煎烤時，出油比預想的多…！！因此，途中用廚房紙巾吸取多餘的油(^o^;)煎烤出漂亮的焦色( ＾∀＾)♪味道偏濃，不加醬汁也可享用(*^^*)很下飯…(笑)(〃艸〃)但對小朋友來說，可能稍嫌鹹…('ε'*)燉煮漢堡排也可能嫌鹹…。牛豬混合碎肉，牛肉比例較高，味道像是高級一級的漢堡排☆吃得很美味(ノ´∀｀*)♪

一昨年的正月吧，是從兒子媳婦的岳父那裡得到的根室迴轉壽司店的年菜和壽司的評論，突然被兩名挑剔的評論家指出："兒子的媳婦的岳父？嘖嘖，你真是蠢到家了！"，讓我臉紅心跳，難為情得很(~_~;)。今年的情況又有所不同。我現在是兒子的媳婦的岳父。但是，兒子的岳母是誰呢...？(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ來年還要以氣氛為主，有種不同的感覺(*ﾟ▽ﾟ*)。ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ★感謝各位的美味饗宴：兒子買回來的各種肉中的沙朗？ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ。

BBQ用的肉買了一趟。平常總去的高橋精肉店休息了(；o；)所以去了宮之森・北円山地區一家很時尚、上品、整潔的店。肉都排列整齊，讓人眼睛一亮。猶豫了一會兒，因為還有別人送的牛肉，所以挑了幾樣。★羊肩肉：羊臭味不重，很好吃。★牛舌片：普通，很容易入口。★牛百葉：也是普通，希望有更多百葉特有的韌感。★辣味味噌內臟：是冷凍的，但肥肉多汁，味道很濃，老公挺喜歡的。我覺得有點太油膩，一顆就夠了。★嫩肩：最好吃的一款，軟嫩，沒有脂肪，我很喜歡。★鹽握壽司：在收銀機旁邊買的，但太緊握了，希望鬆一點比較好。普通。考慮價格來看，有點貴的感覺( ´～｀)嫩肩和內臟還可以再買。下次想試試其他肉。謝謝款待！

這家家庭燒烤很好吃，我很喜歡。我註冊了LINE後，會收到優惠券和特價資訊。這次點了套餐、小腸和鹽燒內臟，當然，比超市或一般的燒烤店好吃多了！肉質跟高檔燒烤店一樣，但價格更實惠，吃得很快。肉質柔軟，味道很好！

突然住院了，但一週前突然就出院了。這次住院原本計劃是短期的，約一個月，但在大約20天後就出院了。出院後，平日需要定期通院。出院後一週，終於完成了對評論的回覆。感謝大家對評論的回應，我也漸漸地開始回復。在住院期間，對於我發表的評論點讚，我深表感激。你們對我的病情康復給予了有力的支持。年底可能還會再次住院，但因疫情的關係時間尚未確定。未來也請多多關照。 退院回家後，第一件事就是立即前往三越札幌店等百貨商店。果然，在病床上我已經非常忙碌了。（笑）但因為相當疲憊，回到家後就躺了一會兒。（汗）起床後，打開電腦已經有三週了，發現堆積如山的郵件。食べログ通知我，“刪除已註冊評論的店鋪”和“2021年評論者獎銅獎”的消息。2020年我也獲得了銅獎，但那一年因為入院休息了整整兩個月，所以我已經放棄了。連續兩年獲獎，實在是意料之外。感謝大家的支持。 「お肉のつぼ」是一家於2020年9月開業的令和肉店。與昭和時期的肉店不同，這是一家時尚的令和肉店。去年秋天我住院兩個月，期間完全沒有上食べログ，而他們則是新開業。今年1月出院後，收到了報紙夾頁的宣傳。1月28日至31日是特賣活動。每天都有肉類和便當的特價商品。終於和一直陪伴我的同伴來到了這家店。 這家店位於札幌市中央區的円山地區，靠近地鐵西28丁目站附近的一棟建築的一樓。詳細的位置請在食べログ上查閱。我們是在平日上午11點左右來的。這個店原先是“ほっともっと・西28丁目店”的位置。我的同伴平常不喜歡肉上的油脂。前一天預訂了特價品，“北島麦豚レアヒレとんかつ弁当”540日圓。告訴店員名字後，他給了我們一張號碼牌。過了一會兒，我們的號碼被叫到，付款並拿到商品和收據。回家後吃了午餐。 「北島麦豚レアヒレとんかつ弁当」是一個有點小的便當。體積上適合作為午餐。「北島麦豚レアヒレとんかつ」是一種少見的油脂豐富的豬排。咀嚼時，口中充滿了油脂的感覺。這是我同伴第一次嚐試這種油脂豐富的「豬排」，他給了★1.0的評價。（笑）收據上也清楚標明了“レアひれかつ弁当”，所以沒有錯誤。這是一款適合喜歡油脂的人的「北島麦豚レアヒレとんかつ弁当」。這款便當打破了人們對「豬排」的固有印象。也許油脂豐富是「北島麦豚」的特色之一。下次我想嘗試一個沒有那麼油膩的款式。（笑）非常美味，謝謝招待。

最近我經常利用的「肉之穴」。在 LINE 上將店家加為好友後，定期會收到優惠商品的通知，非常方便☆ 這次我預訂了聖誕節的開胃菜。肉品店的開胃菜種類繁多，份量十足！照片上的開胃菜是2-3人份，價格為3980日圓 + 稅。上層有生火腿、義大利香腸、醃腸。下層有炸雞塊和薯條、燒牛肉、火腿、燒賣、法式餅乾醬。個人覺得燒牛肉和帶有香草味的香腸非常好吃。不知不覺就喝了一瓶氣泡酒，差不多一個人一瓶啦(笑)。櫥窗旁邊有「食品多樣性 すぎはら」的調味料，供應完善，非常適合搭配肉品調味。還有 Camper 的熱門香料「最大化」也有售。因為離家很近，所以以後還會常去。謝謝款待♪

西28丁目站附近有家肉品專賣店！我請妻子去買了一份小牛肉！而在LINE上的朋友送了我一份豬五花肉作為禮物！按照烤肉的食譜做了牛排！肉質非常嫩，味道濃郁！享受到了一份非常滿意的和牛！價格確實有點高，但物有所值！感謝美食，我還會再來！

LINE註冊後，每週都會收到通知，這次收到了引人入勝的合作企劃便當，所以我去試了一下。北海道產的生豬排丼配上石狩川培根，豬排的麵衣很濕潤，肉質柔軟，咬勁十足，非常美味。培根也很軟嫩，鹹味適中。因為是LINE註冊會員，所以享受到了100日圓的折扣，今天又能省錢地享受美食，真是太開心了。謝謝款待。